O repolho à Pequim (petsai) pertence ao grupo das variedades de saladas. A planta tolera uma queda brusca de temperatura. Embora seja uma cultura herbácea de dois anos, é cultivada em um ciclo de um ano.

Informações gerais sobre a planta

Existem 2 tipos deste repolho. O primeiro tipo são as cabeças de repolho alongadas. Seu comprimento varia de 0,3 a 0,6 m. As cores dos frutos variam do amarelo claro ao verde brilhante. A segunda espécie tem estrutura folhosa sem cabeça de repolho. Os híbridos de Cha-Cha, Asten, Monaco, Vorozheya são populares entre os jardineiros. Nika, Glass, Kudesnitsa, que pertencem às variedades de repolho. Das plantas frondosas, a variedade Khibinskaya é muito procurada pelos jardineiros.

É interessante! O rendimento do repolho de Pequim chega a 300 kg por cem metros quadrados, e o peso do repolho chega a 1,1-1,2 kg. Os frutos toleram bem o transporte a qualquer distância. São consumidos frescos.

Cultivo de petsai pelo método de mudas

Para cultivar mudas de couve chinesa, você deve escolher vasos com mistura de turfa ou cassetes. O momento do cultivo da semente depende muito do tipo de solo:

  • se uma estufa ou estufa for usada para o plantio de uma planta, o período da última semana de janeiro aos primeiros dias de fevereiro é selecionado para o plantio da variedade de semente selecionada;
  • quando se planeja usar uma área aberta para cultivo, as mudas de repolho de Pequim devem ser plantadas não antes dos últimos dias de março ou início de abril.

Repolho chinês.

Repolho de Pequim Cha-Cha

Para a germinação de sementes, é selecionado solo de consistência solta.

Importante! Para obter brotos saudáveis, recomenda-se o uso de substrato de coco como solo para o plantio de sementes. Cumpre integralmente todos os requisitos de solo para mudas.

Os grãos maiores são selecionados, imersos em um copo d'água. As instâncias flutuantes são descartadas. As sementes restantes devem ser semeadas em vasos ou células cassete com solo. Eles são enterrados 5-10 mm, regados com água morna. Os recipientes são transferidos para uma sala aquecida, onde a temperatura é mantida entre 15-18 ° C. Você precisa cuidar dos grãos em germinação da seguinte forma:

  • regar uma vez a cada 5 dias;
  • aplicar fertilizantes minerais 3 dias após a semeadura.

Uma semana depois, aparecerão os primeiros brotos, que precisam ser borrifados com água morna uma vez a cada 3-4 dias. Os arbustos são desbastados quando 2 folhas aparecem neles e depois de 10 dias. Na primeira vez, são deixados espaços de 70 mm entre eles e, no segundo procedimento, esses segmentos são aumentados para 20-30 cm.

Mudas de repolho de Pequim.

Quando estiverem com 25-20 dias de idade e cada broto tiver 3-4 folhas, as plantas podem ser transplantadas. Para a maioria das regiões do sul e centro da Rússia, o momento ideal para este procedimento é o início de maio.

Nota! Devemos também levar em consideração as condições meteorológicas. Não é recomendado transferir plantas em dias frios. Mas se o agricultor vive nas regiões do norte, por exemplo, nos Urais ou na Sibéria, o tempo de transplante é alterado em 2-3 semanas.

Para esta espécie, você precisa coletar o solo. Deve ser leve, ter acidez neutra e boa drenagem.

Mudas de repolho à Pequim não devem ser colocadas em lugares onde o rabanete e outras culturas semelhantes cresciam até então. A área selecionada deve ser bem iluminada. Recomenda-se plantar os brotos de acordo com o seguinte esquema:

  • Se for usado solo aberto, os arbustos são plantados em um padrão de 0,3 x 0,25 m. Este sistema evita sombreamento de plantas próximas.
  • É necessário plantar em estufa ou estufa de acordo com o esquema 0,1 X 0,1 m, se o híbrido for folha. Quando a espécie de cabeça é plantada, o formato é alterado para 0,2 x 0,2 m.

Antes de a muda ser colocada no buraco, são adicionados cinzas de madeira e superfosfato.

Cinza de madeira e superfosfato para alimentação.

O espaçamento entre linhas é afrouxado uma vez por semana. O cuidado adicional consiste em regar na hora certa, eliminar ervas daninhas, alimentar, prevenir doenças.

Mudas de repolho de Pequim devem ser regadas uma vez por semana. Cada arbusto leva de 10 a 20 litros de água, mas não é recomendável inundar o jardim. A intensidade da irrigação deve ser aumentada se a temperatura do ar subir para 25 ° C. As mudas de repolho de Pequim crescem bem se o agricultor usar um sistema de pulverização para irrigação refrescante.

Adendo! Se houver chuvas frequentes na área onde o local está localizado, é recomendável cobrir as plantações com papel alumínio.

Para eliminar o perigo de transmissão de infecções fúngicas de ervas daninhas, elas são capinadas e o solo é coberto com turfa. Nesse caso, é necessário garantir que a terra não caia na gema superior do híbrido.

A primeira alimentação é feita antes do florescimento da couve chinesa. Aplicar uma solução de verbasco na proporção de 1: 8 com água. Na segunda vez, é introduzido no solo após a queda dos botões e o término da fase de floração.

Primeira alimentação.

Mudas de repolho à Pequim são afetadas pelas seguintes infecções:

  • mancha foliar;
  • oídio;
  • podridão bacteriana;
  • bacteriose vascular;
  • perna preta;
  • queima marginal;
  • necrose pontual.

Para prevenir a primeira doença, os restos de colheitas antigas são removidos dos canteiros. Para eliminar a ameaça de infecção, é necessário cultivar mudas de couve chinesa após enxágue as sementes em água morna e fria.

Oídio

O oídio é combatido com uma solução aquosa de cinzas volantes ou enxofre. Os híbridos são pulverizados com essas preparações após o plantio no local e, em seguida, o procedimento é repetido após 6-7 dias. Você pode usar o medicamento "Baktofit" ou qualquer outro medicamento contendo compostos de enxofre. Para a prevenção da podridão bacteriana, recomenda-se pulverizar com o medicamento Binoram. Antes de plantar mudas de repolho Pequim nos canteiros, os buracos e raízes das plantas são regados com a preparação "Fitoflamin".

Alternaria (mancha foliar)

A bacteriose vascular é combatida com substâncias biológicas "Trichodermin" ou "Planriz".

Para eliminar a perna preta, utilizam-se os preparados "Fitosporin" e "Baktofit", com os quais os arbustos são tratados por uma semana. Se aparecerem sinais de doença entre arbustos crescendo em vasos, é recomendado destruir imediatamente o espécime danificado.

Importante! Uma queimadura marginal é causada pela falta de compostos de cálcio. Para a profilaxia, um acréscimo ao buraco de giz ou outras preparações contendo cálcio é usado.

A eliminação da necrose pontual é possível ao processar repolho com fertilizantes à base de potássio.

Todo o trabalho pode ir para o ralo se pragas como tripes, brancos, pulgões, mariposas, conchas, lesmas aparecerem no jardim. Após o ataque, as folhas nos arbustos parecem uma peneira.

Você pode destruir lesmas com cinza de madeira, que está espalhada ao redor das plantas. Cal é afugentado com uma solução de pimenta vermelha, mostarda.

A colher é destruída com Fitoverm. Recomenda-se pulverizar os arbustos 3 vezes durante toda a estação de crescimento com solução de Bitoxibacilina.

Para destruir os tripes, as cenouras são plantadas ao lado das mudas do repolho de Pequim.

A toupeira é eliminada com preparações biológicas apropriadas.

Os pulgões assustam-se com híbridos de endro ou cenoura plantados ao lado das mudas de repolho de Pequim.

Controle de pragas de repolho.

Para destruir as moscas de jardim da primavera ou do verão, são introduzidos no solo preparações contendo tabaco, cinza de madeira, cal ou naftaleno.

Os besouros da pulga da couve são exterminados plantando ao longo do perímetro dos canteiros mudas de tomate, alho e cebola. Neste caso, é necessária a remoção frequente de ervas daninhas e limpeza dos resíduos vegetais. Se os insetos ainda aparecerem, os arbustos que cresceram das mudas de repolho de Pequim são borrifados com infusão de alho, folhas de batata ou limão apagado.

Colheita e armazenamento de safras

Existem 2 métodos de colheita, a escolha depende do tipo de planta.

Melancias: mudas, cultivo

Se estiver semeando espécies de salada, para colhê-las com uma faca bem afiada, corte cuidadosamente as lâminas das folhas em cada arbusto. Isso é feito quando a folha atinge uma altura de pelo menos 10 cm.

Se o produtor plantou um híbrido de cabeça, você deve esperar que as folhas fechem no topo. Nas variedades precoces, isso ocorre no final de julho, e recomenda-se que as cabeças dos híbridos tardios sejam cortadas em setembro.

Importante! Eles não podem ser armazenados por mais de 90 dias, portanto, não fazem suprimentos para o inverno.

As condições caseiras permitem aumentar a vida útil em até 4 meses. Para isso, folhas danificadas são retiradas das cabeças, embrulhadas em papel celofane e colocadas em caixas de madeira. A cada 15 dias, todas as cópias são verificadas, reembaladas em filme. Se a casa tiver um porão ou adega, onde a umidade está na faixa de 90-95% e a temperatura varia de 0 a + 2 ° C, então as cabeças de repolho permanecem por 120-130 dias.

Armazenamento de repolho de Pequim.

Alguns jardineiros têm certeza de que é impossível armazenar repolho chinês em um apartamento na cidade. Para este propósito, uma loggia envidraçada com uma temperatura apropriada ou um refrigerador são adequados. A cabeça do repolho é embrulhada em filme plástico e colocada na prateleira inferior. Nesse formulário, o produto pode ser armazenado por 30-40 dias.

Importante! Você não pode colocar as frutas no congelador, caso contrário, elas duram apenas 2-3 semanas.

A principal condição para o sucesso no cultivo da variedade descrita é seguir rigorosamente todas as recomendações de especialistas. Se o método de cultivo correto for escolhido, então qualquer residente de verão novato será capaz de obter uma colheita.