Quase todos os jardineiros cultivam vegetais saborosos e saudáveis ​​- o repolho - em suas casas de verão. A planta é resistente a diversos fatores naturais, alterando as condições climáticas. O cultivo de repolho na Sibéria e nos Urais é um pouco diferente dos métodos de plantio em outras regiões. Se você souber quando plantar repolho no solo na Sibéria, poderá obter uma boa colheita.

informação geral

O repolho pertence à família dos crucíferos. Existem muitas variedades de vegetais. Cada variedade é diferenciada por seu período de amadurecimento, características de sabor, prazo de validade, resistência a doenças e condições climáticas. Portanto, é necessário escolher variedades adequadas e a época ideal para o plantio de couve nos Urais em campo aberto.

O repolho é apreciado pelo alto teor de substâncias minerais e vitamínicas nos vegetais.

Ele contém os seguintes elementos químicos e vitaminas:

  • Potássio;
  • Zinco;
  • Ferro;
  • Magnésio;
  • Cálcio;
  • Iodo;
  • Fósforo;
  • Vitaminas do grupo A, B, C, PP;
  • Aminoácidos.

Revisão de tipos populares de repolho

Repolho no chão

  • De cabeça branca. Uma cabeça de repolho é redonda, com grandes folhas verdes com nervuras brancas. O peso de uma couve madura pode chegar a 16 kg. O vegetal contém: fibras, proteínas, vitaminas B e C. É adequado para consumo fresco, armazenamento para o inverno. O repolho é caracterizado pela resistência à geada, espécies de alto rendimento, com boa qualidade de conservação e transportabilidade. É cultivado em regiões com condições climáticas moderadas. Existem mais de 100 variedades de repolho branco. Os mais populares: junho, hectare dourado, Slava 1305, Nadezhda, juiz, Amager;
  • Ruiva. A cabeça do repolho é arredondada. O pigmento antocianina mancha as folhas com uma cor vermelho-violeta. Eles se encaixam perfeitamente um ao outro. O peso médio do repolho roxo é de 3-5 kg. Ele contém cianino e caroteno. O vegetal é usado principalmente fresco para fazer saladas. Na segunda temporada, a planta forma um fruto, que contém pequenas sementes redondas de cor preta ou cinza escuro. Tipos cultivados na Rússia: Voroks F1, Fire bird, Juno;
  • Colori. Uma cabeça de repolho branco-amarelo consiste em um grande número de inflorescências com uma estrutura irregular. As inflorescências contêm ácido fólico, vitamina C, proteína. A couve-flor é um produto insubstituível nos cardápios dietéticos. O vegetal é consumido após tratamento térmico. O sabor das inflorescências é delicado e agradável. Variedades de couve-flor: Alpha, Gribovskaya 1355, Skorospelka;
  • Bruxelas. Couve com pequenas espigas, diâmetro - 4 cm. De 20 a 60 cabeças de couve são formadas em uma planta, peso médio - 20 g. No segundo ano, flores amareladas se formam no caule, que então se tornam estrias. Eles contêm pequenas sementes escuras, de formato redondo. Couves de Bruxelas são resistentes à geada e resistentes a doenças. As cabeças de repolho são adequadas para armazenamento a longo prazo na forma congelada. Quando descongelado e tratado termicamente, o vegetal mantém seu sabor e qualidades nutricionais. Variedades de couve de Bruxelas: Hercules 1342, Dolmik F1, Frigata F1, Boxer F1;
  • Savoy. Uma variedade de repolho. Sobre um pequeno caule, formam-se espigas soltas de repolho, no contexto de uma cor amarela clara. As folhas são onduladas, reticuladas em estrutura. Eles não se encaixam perfeitamente uns aos outros, então a cabeça do repolho parece volumosa.A couve-roxa contém um elevado teor de substâncias minerais e vitamínicas em comparação com a couve-branca. Variedades comuns de repolho Savoy: Mila 1, Julius F1, Zolotaya early, Sphere, Melissa F1, Morami F1, Vertu 1340, Ovasa F1;
  • Kohlrabi. Um caule esférico cresce a partir da semente. Folhas pequenas crescem a partir dele. Um caule engrossado é usado como alimento. O vegetal é valorizado por seu alto teor de cálcio e glicose. Variedades populares: Moravia, Atena, Vienna branco 1350, Kossak F1, Gigant, Violetta;
  • Brócolis. As inflorescências do repolho são verdes brilhantes. É considerada uma variedade de couve-flor. O vegetal é nutritivo, vitamínico e de fácil digestão. Variedades comuns: tônus, cabeça encaracolada, gnomo;
  • Pequim. O vegetal é oblongo, alongado, as folhas são verdes claras, a borda da folha é ondulada. Adequado para armazenamento a longo prazo, não perde suas propriedades vitamínicas. É utilizado na culinária de refeições leves, saladas. As melhores variedades de repolho de Pequim: Asten, Glass, Nika.
Quando plantar repolho em terreno aberto na região de Moscou

Que variedade de repolho escolher

Quando plantar mudas de repolho em terreno aberto nos Urais

Você pode cultivar uma rica safra de repolho se escolher uma variedade adequada, seguir as regras da tecnologia agrícola e saber a época certa para semear o repolho na Sibéria.

Quase todas as variedades são adequadas para o cultivo nas condições climáticas adversas das regiões do norte, mas as variedades mais preferidas são o repolho:

  • De cabeça branca;
  • Savoy;
  • Ruiva.

Repolho roxo

Para o cultivo, você pode escolher variedades de repolho de Pequim, brócolis ou couve-rábano.

As variedades de repolho branco devem ser selecionadas com um período de maturação precoce e resistência à geada.

Mais popular:

  • Variedades precoces: número um polar K-206, Golden hectare;
  • Meio cedo: Slava Altayskaya 157, Sibiryachka 60, Slava 1305;
  • Tarde: Branca de Neve, Severyanka F1, Lebyazhenskaya melhorada, Presente.

Quando plantar repolho na Sibéria

Quando plantar repolho ao ar livre

No plantio de sementes de repolho para mudas, é necessário calcular corretamente o tempo em que as mudas estarão prontas para o plantio em campo aberto. Primavera fria, possíveis geadas noturnas, a duração da luz do dia deve ser levada em consideração no plantio de repolho.

As primeiras variedades de repolho podem ser semeadas na Sibéria para mudas depois de 15 de abril, e o repolho tardio - no início de maio. Os primeiros brotos após o plantio das sementes em vasilhames aparecem no 6-10 dia. As mudas estarão prontas para o plantio no jardim em 40-45 dias. Portanto, é necessário planejar aproximadamente o tempo de plantio de sementes de repolho para mudas nos Urais em campo aberto e levar de 45 a 50 dias.

Agrotécnica

Preparação do solo

Recomenda-se preparar o solo para o plantio de sementes com antecedência. As sementes só podem ser semeadas em solo bem aquecido.

Se as sementes são semeadas diretamente em terreno aberto, é necessário determinar a temperatura do solo a uma profundidade de 15 graus. Isso pode ser feito sem o uso de termômetros especiais. É necessário descobrir a temperatura externa e subtrair 7 graus do valor. A diferença deve ser de pelo menos 5 graus.

Preparação do solo

Ao plantar sementes em casa de vegetação, o solo é desinfetado previamente com uma solução fraca de permanganato de potássio e coberto com um filme.

Para cultivar mudas em recipientes ou vasos, você precisará de solo especial. Você pode comprá-lo nas lojas ou prepará-lo sozinho. É aconselhável comprar solo pronto para mudas, pois o solo do jardim pode conter microorganismos patogênicos que podem infectar as plantas.

A mistura de nutrientes final deve incluir:

  • Sod land;
  • Turfa;
  • Areia.

Preparação do material de plantio

As sementes podem ser plantadas diretamente em terreno aberto ou mudas preparadas. Para as regiões do Norte, o plantio de mudas prontas no jardim é considerado o método mais indicado. Assim, você pode obter uma boa colheita a tempo.

Antes do plantio, as sementes são processadas em várias etapas:

  1. Seleção manual de sementes. Sementes pequenas colhidas e deformadas;
  2. Eliminação de sementes não viáveis. O material de plantio pode ser preenchido com solução salina. As sementes inadequadas para o plantio irão flutuar na superfície. Eles podem ser jogados fora;
  3. Desinfecção de sementes. Coloque as sementes selecionadas em uma solução fraca de permanganato de potássio por 30 minutos;
  4. Sementes em germinação. Mergulhe as sementes em um copo de água (+5 graus) por 20-30 minutos. Escorra o líquido, coloque as sementes em um pano, molhe, leve ao freezer por 10 minutos. Prepare uma solução com a adição de um estimulante de crescimento. Coloque as sementes no líquido por 12 horas. Coloque as sementes em um pano, embrulhe-as e leve à geladeira por 24 horas.

As sementes estão prontas para serem plantadas em um recipiente. As sementes germinadas brotarão juntas muito mais rápido do que as sementes secas.

Tecnologia de plantio para mudas:

  • Encha o recipiente com terra, 5 cm de espessura;
  • Plante as sementes, aprofundando-as em 1-1,5 cm;
  • Deixe a distância entre as sementes de 1-2 cm;
  • Umedeça o solo, cubra o recipiente com papel alumínio;
  • As mudas devem aparecer em 5-7 dias.

Quando uma folha verde aparece no repolho, os brotos podem ser mergulhados.

Adequado para mergulho:

  • Copos de plastico;
  • Tanques de turfa individuais;
  • Potes especiais com divisórias;
  • Potenciômetros caseiros de caracol.

Plantar mudas em terreno aberto

Plantar mudas em terreno aberto

As mudas podem ser plantadas no canteiro do jardim quando ele estiver forte o suficiente.

É importante cumprir os tempos de cultivo recomendados:

  • Variedades precoces - as mudas ficam prontas para o plantio em 60 dias (as sementes são semeadas no final de abril a meados de maio);
  • Variedades intermediárias - 40 dias (as sementes são semeadas de meados de maio a meados de junho;
  • Variedades tardias - 35 dias (as sementes são semeadas no início de junho, terminam o plantio em dez dias).

As mudas transplantadas para a horta geralmente adoecem nos primeiros dias. As folhas podem murchar um pouco, as mudas cuidam da família. Por isso, na primeira vez que as mudas devem receber atenção especial, cuide bem das mudas.

Em uma nota. Para que a planta cresça bem, jardineiros experientes escolhem a época do plantio, com foco no calendário lunar. Indica dias favoráveis ​​e desfavoráveis ​​para trabalhar com a terra.

Instruções para o plantio de mudas:

  • Prepare os poços. É aconselhável manter a distância entre as fossas de 40-50 cm;
  • Despeje cada poço com uma solução fraca de permanganato de potássio para desinfetar o solo do jardim;
  • Umedeça o solo em que as mudas estão localizadas. Retire as raízes com cuidado, é importante deixar um torrão de terra nas raízes, para que a planta seja mais fácil de se adaptar;
  • Plante a muda no meio do filme até uma profundidade de até a saída da folha;
  • Polvilhe o espaço vazio com terra, tampe levemente o buraco com as mãos;
  • Polvilhe a cama com água morna estabilizada, espalhe por cima terra seca e solta.

Em uma nota. Recomenda-se plantar mudas em terreno aberto à tarde ou tempo nublado. Se os próximos dias após o desembarque forem ensolarados, a cama deve ser protegida com tampas de jornal ou lutrasil. O momento de plantar repolho em campo aberto nos Urais é escolhido com base nas condições climáticas e dias favoráveis ​​do calendário lunar.

Nos primeiros dias, você precisa monitorar a umidade do solo. Quando o tempo muda, onda de frio, é melhor cobrir as mudas jovens com um filme. Assim que uma nova folha aparece nas mudas, isso significa que a muda criou raízes em um novo lugar. Recomenda-se retirar brotos fracos e não enxertados do jardim e substituí-los por outras mudas.

As mudas são capazes de resistir a pequenas geadas de curto prazo de até 3-4 graus negativos. As folhas das mudas após a geada podem escurecer ligeiramente. A planta não será prejudicada. Porém, com geadas constantes, a colheita será pior, as espigas ficarão menores em tamanho e peso. Portanto, se houver suspeita de geadas noturnas, as mudas são cobertas com agrofibra, filme.

Em uma nota. Uma diminuição na temperatura à noite é evidenciada por uma diminuição no termômetro da rua para + 1-2 graus, tempo calmo, céu estrelado claro.

O repolho adulto não tem medo de baixar a temperatura para 7 graus negativos. As cabeças de repolho não congelam, mas, ao contrário, adquirem um sabor mais rico.Se as folhas estiverem congeladas, basta colocar o repolho em um recipiente com água fria por várias horas.

Dicas de cuidados

O repolho é uma planta despretensiosa que não exige muito tempo e esforço dos jardineiros. O cultivo e as regras para cuidar de uma fábrica na Sibéria e nos Urais são ligeiramente diferentes da região de Moscou e do sul.

Após o enraizamento das mudas, o solo da área fica solto. O afrouxamento contribui para uma melhor aeração do solo e o sistema radicular do repolho se desenvolve mais ativamente.

Colheita de repolho

A terra onde o repolho cresce deve ser úmida. Não deixe o solo secar e formar uma crosta. É possível regar por aspersão, mas este método de irrigação é permitido quando o sol não está ativo.

Com cuidado, cubra o solo da cama de repolho. Se houver umidade forte, as folhas de repolho atacam lesmas e caracóis.

As mudas são fertilizadas 14-18 dias após o plantio no jardim. Para alimentação, fertilizantes minerais e orgânicos são usados. É melhor usar verbasco diluído em água (1 kg de fertilizante por 10 litros de água).

Prevenção de doenças e pragas

Camas de repolho podem ser atacadas por:

  • Lesmas;
  • Lagartas;
  • Borboletas de repolho;
  • Pulgas crucíferas.

Para o controle de pragas, podem ser usados ​​pimentões vermelhos ou solução salina. Polvilhe espaçamento de repolho ou polvilhe com água salgada.

É necessário navegar no tempo em que é possível plantar repolho no solo nos Urais de acordo com as condições climáticas e o calendário lunar. Na Sibéria, você pode cultivar uma rica colheita de repolho de diferentes variedades e períodos de maturação, se você escolher o momento certo para o plantio de sementes para mudas e realizar medidas agrotécnicas para o cuidado da planta.