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O repolho chinês é um vegetal folhoso da família do repolho, muito popular entre as pessoas na China, Sudeste Asiático e Coréia. Esta é uma planta de maturação muito precoce e relativamente despretensiosa. Ele pode ser cultivado em suas dachas por jardineiros da Rússia central, da região de Moscou, dos Urais e da Sibéria.
Agrotécnica da cultura
A couve chinesa, cujo cultivo e manutenção não exige muito esforço, forma uma roseta de folhas com 15-35 cm de comprimento. O repolho chinês não exige muito do solo e pode crescer em quase todos os solos. Mas dará um alto rendimento em uma terra fértil, com muita umidade e bem cuidada. Este vegetal responde bem à matéria orgânica, mesmo o estrume fresco não o prejudicará.
O repolho chinês é uma cultura de um dia curto e é cultivado no início da primavera ou no final do verão. Quando semeada em maio-junho, ela brotará e não será adequada para o consumo humano. O sombreamento das plantações à tarde é aceitável, por isso o risco de floração da cultura é reduzido. Alguns especialistas até recomendam esconder as plantações do sol com um material de cobertura na ausência de sombra na hora do almoço. A cultura desenvolve-se a uma temperatura de + 15-22 graus, o período da germinação à maturidade técnica é de 40 a 60 dias para as diferentes variedades.
Semeando com sementes
Se não houver indicação na embalagem das sementes de que elas foram submetidas a um tratamento especial para proteção contra doenças, então você deve desinfetá-las. Para fazer isso, você pode usar uma solução de permanganato de potássio ou alho (30 gramas de alho amassado por 500 ml de água). Você também pode tratamento térmico de sementes. Para isso, são colocadas em uma bolsa de gaze e imersas em água com temperatura de 50º por 20 minutos, depois as sementes são bem secas.
Semeando com sementes
Semeie repolho chinês assim que as condições meteorológicas o permitirem. A maneira mais fácil de cultivá-la é semear no final de julho. Entre as linhas é necessário manter uma distância de 40 cm. Pode-se semear nas ranhuras de forma bastante densa, seguida de desbaste, ou pelo método de nidificação: faça covas a uma distância de 40 cm e semeie três sementes em cada Durante o desenvolvimento, as plantas são desbastadas várias vezes, deixando as mais altas e fortes. As cópias removidas são utilizáveis.
As pequenas geadas não prejudicam a cultura, ela descongela e continua a crescer. Mas as geadas severas e a falta de umidade são destrutivas para o repolho. Se houver ameaça de geada, as lavouras devem ser cobertas com lutrasil ou outro material não tecido. Se você atrasar a rega das mudas, elas ficarão duras e florescerão. Portanto, é necessário regar as plantas pequenas todos os dias, evitando que o solo seque.
Existem variedades que são resistentes ao tiro, por exemplo, Krasa Vostoka, Champion, Optico, Kewstar.
Custar
Plantar mudas
A muda de repolho vai colher em maio-junho. Você pode tentar cultivar mudas em casa no parapeito de uma janela, mas será necessária iluminação adicional. Você pode comprar solo para mudas pronto ou preparar você mesmo a mistura de solo. Para repolho, você precisa da seguinte composição:
- 1 parte de terreno ajardinado;
- 2 partes de húmus;
- 1 Colher de Sopa. eu. cinzas por kg de mistura.
Covas ou ranhuras são feitas no solo, com no máximo 7 mm de profundidade. A distância entre as ranhuras é de 3 cm, o solo deve ser bem umedecido e o repolho semeado, depois polvilhado com terra seca e coberto com vidro ou papel alumínio até o surgimento dos brotos. As caixas são deixadas em local aquecido com temperatura de 22 ° C.Umedeça o solo (de preferência com um borrifador) e ventile as plantações regularmente. Quando aparecem os brotos (4-5 dias após a semeadura), o filme é retirado e as caixas colocadas em local iluminado. Para evitar que as plantas adoeçam com a perna preta, a estagnação da água não deve ser permitida. Quando os sinais aparecem em uma cópia, ela é imediatamente removida e o resto é tratado com uma solução fraca de permanganato de potássio.
Uma solução fraca de permanganato de potássio
Após 7 dias, as mudas mergulham. Você pode usar potes de turfa ou xícaras normais. Na colheita, as plantas são enterradas até as folhas cotiledonares para melhor formação do sistema radicular. As mudas estão prontas para o plantio em campo aberto dentro de 20 dias após a germinação. O repolho chinês é difícil de transplantar, então você precisa mover com muito cuidado as mudas para o jardim, junto com um torrão de terra, para um solo bem coberto. A distância entre as plantas é de 40X40 cm.
Você pode plantar repolho em uma estufa ou estufa. Desta forma, você pode obter uma colheita mais precoce, pois a planta não perderá tempo com adaptação.
Cuidado da cultura
O bom cultivo do solo não é a chave para o sucesso no cultivo de couve chinesa. Como a safra tem uma estação de crescimento curta, a alimentação é freqüentemente necessária. Uma vez por semana, o solo é regado com uma solução de um fertilizante líquido complexo, que certamente deve conter nitrogênio. Em vez de fertilizantes comprados, você pode usar verbasco ou solução de esterco de aves. No entanto, muito nitrogênio também é indesejável, uma vez que as plantas de repolho tendem a acumular nitratos.
Regue o repolho diariamente para evitar o engrossamento das folhas e a ejeção de uma flecha de flor. Se a planta florescer, você pode deixá-la semear - no próximo ano ela terá seu próprio material de plantio. Após cada rega, o solo deve ser afrouxado para saturá-lo com oxigênio e evitar rachaduras. Nesse caso, você precisa garantir que o ponto de crescimento não seja coberto com terra. Você também pode cobrir o solo suavemente para regar com menos frequência.
Regando repolho
Controle de pragas
O principal dano à cultura é causado por lesmas e uma pulga crucífera. Na luta contra lesmas, a decomposição dos grânulos de metaldeído é excelente. Uma pulga pode destruir grande parte da colheita em poucos dias. Você pode assustar as pragas usando um método popular na jardinagem - polvilhar as plantações com cinza ou pó de tabaco. Pulverizar com uma solução de vinagre dá um bom efeito. Se esses métodos não ajudarem, você deve usar inseticidas. Para evitar danos à cultura por doenças e pragas, não é recomendável cultivá-la depois de quaisquer representantes da família dos crucíferos (agrião, rabanete, nabo, rabanete, daikon).
Dicas de jardineiro
Como você pode cultivar uma couve chinesa saudável:
- Em solo ácido, o repolho é afetado pela quilha. Para evitar que isso aconteça, o solo deve ser calcário.
- Para prevenir doenças como o míldio e a mancha das folhas, é necessário aquecer as sementes em água morna, conforme indicado acima.
- Para combater o oídio, os preparados contendo enxofre ajudam.
- Se as plantas apresentarem sinais de podridão bacteriana úmida, devem ser borrifadas com Binoram.
Podridão bacteriana úmida
Fatos sobre repolho chinês
- O repolho à Pequim não tem talo, mas forma uma cabeça de repolho. Muitas variedades de couve chinesa são frondosas.
- Para este vegetal, você não precisa alocar um lugar separado na estufa: basta colocá-lo entre os tomates jovens. Enquanto o tomate cresce, o repolho já está sendo colhido.
- Pode ser consumido fresco e em sopas, cozido e frito, utilizado em preparações caseiras e até mesmo seco.
- Este vegetal contém muitas substâncias benéficas, incluindo a lisina, que pode ter um efeito positivo nas doenças gastrointestinais. Existe até uma variedade com o nome revelador de curandeiro tibetano.
Repolho à Pequim por método químico
Os chineses encontraram uma maneira de cultivar quimicamente o repolho de Pequim. Um líquido branco, cuja composição não é revelada, é despejado em uma cuba com uma solução. Essa solução também é mantida em segredo. O líquido se solidifica na forma de uma folha de couve, ali também é tingido com uma mistura de parafina e corantes. Em seguida, eles são removidos da solução e espremidos na forma de um garfo de repolho. Quem o experimentou diz que a falsificação química tem quase o mesmo gosto de um vegetal natural. O custo de "cultivar" esse repolho é muito baixo. Ainda não se sabe como esses alimentos afetam a saúde ...
