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O repolho Pak choi é uma variedade asiática popular que ganha o amor dos jardineiros russos e um lugar digno nas casas de verão graças a:
- despretensão para o chão;
- germinação;
- valor nutricional.
É importante para os horticultores saberem como cultivar repolho Bok choy em um terreno particular.
Descrição
O repolho chinês Pak choi é cultivado anualmente, menos frequentemente como uma bienal. O vegetal pertence à família do repolho ou crucífero. A cultura das folhas tem outros nomes: mostarda ou repolho de aipo. A folhagem crocante é suculenta e deliciosa, com delicadas notas de especiarias e um gosto final atraente. A variedade é caracterizada pela formação de uma roseta foliar, de 35 a 65 cm de altura, cuja cor da folhagem do repolho Chokopai varia do verde claro com tonalidade azul ao verde escuro saturado.
Características distintivas do repolho Choi: maturidade precoce e robustez no inverno. Ele lida bem com as mudanças de temperatura na primavera e no outono. Tolera um resfriamento de curto prazo - até -4 ° С.
O repolho de dois anos forma um pedúnculo no segundo ano de crescimento. A floração é acompanhada pelo amadurecimento de um grande número de sementes, que são adequadas para a reprodução posterior.
Use estufas e estufas para cultivar o repolho quando quiser. Plantar sem abrigo é possível se estiver quente. As raízes dos chineses não são impressionantes em seu comprimento - apenas 15 cm. A cultura é repolinizada apenas com repolho de Pequim.
Repolho pak choy
Características do repolho de melão:
- não forma surebets;
- estação de crescimento curta - 1-1,5 meses após a semeadura;
- alto rendimento - várias safras de repolho na temporada;
- compactação da saída com pecíolos densos;
- tolerância vegetal para solo de alimentação média.
Recursos benéficos
O repolho contém:
- minerais: cálcio e ferro, magnésio e potássio, fósforo;
- fibra, lisina, ácido cítrico;
- vitaminas: A, K, B1, PP, B2, C.
O conteúdo calórico de um vegetal é de 13 kcal por 100 g de matéria-prima. O repolho é valorizado na dieta alimentar.
Indicações para uso de Pak Choi:
- doenças do trato gastrointestinal;
- diabetes;
- patologia do coração e vasos sanguíneos;
- cicatrização de úlceras, cortes, escoriações;
- eliminação de colesterol, toxinas e substâncias tóxicas do corpo;
- rejuvenescimento da pele.
Contra-indicação - intolerância individual.
Vegetal saudável
Diversidade de espécies
Os criadores russos desenvolveram variedades de repolho com um período de maturação precoce e médio para o cultivo.
O primeiro grupo inclui:
- Alyonushka;
- Azul;
- Vesnyanka;
- Corola.
Amadurecem em um mês e meio.
Variedade de meia estação - Andorinha de couve chinesa. Esta categoria também inclui:
- Quatro estações e o cisne;
- Em memória de Popova e Chill.
Demora 50-55 dias do plantio ao amadurecimento do repolho.
Tecnologia agrícola de cultivo
O Pak choi é cultivado em uma área iluminada pelo sol ou à sombra parcial.
Arenito ou argila com um pH de 5,5 a 6,5 é preferível.
Para obter uma boa colheita de repolho, é importante seguir as regras de rotação de culturas. É indesejável para Pak Choi pousar depois de repolho, rabanete, nabo, rabanete. Quando não há outras opções, o terreno é cultivado com farmacêutico (1%)
Pharmayod
Os melhores antecessores para um hóspede da China são:
- abóbora;
- arco;
- cereais;
- leguminosas.
O solo para o repolho é preparado no outono: eles começam a cavar e fertilizar. Matéria orgânica adequada (10 kg) e superfosfato (1 colher de sopa. L.) Por 1 m2.Com o aumento da acidez do solo, cinzas ou cal (1 colher de sopa. L) são misturados à mistura, cerca de 200 g por 1 m2.
Na primavera, o solo é solto, o solo é novamente cavado com 15 cm de profundidade e alimentado com uréia (1 colher de chá) por 1 m2 de área.
Métodos de reprodução para repolho:
- sementes;
- para mudas.
Aterrissagem
A couve é plantada em canteiros abertos a partir de abril e terminando em agosto. Melhor momento para plantar Pak Choi:
- última década de abril;
- meio de julho.
Para evitar que o vegetal floresça e brote, os jardineiros preferem semear o repolho no auge do verão. Siga o esquema de pouso de Pak Choi:
- Profundidade de semeadura da semente - até 2 cm;
- A distância entre os furos é de 20-30 cm;
- O espaçamento no espaçamento entre linhas é de 35 cm.
Os horticultores recomendam polvilhar canteiros de repolho com cinza de madeira ao plantar para evitar a propagação da pulga crucífera.
Em condições meteorológicas desfavoráveis, as plantações jovens são cobertas com folha ou agrofibra.
Agrofibra preta e spunbond
Método de muda
Pak Choi tolera dolorosamente um transplante, portanto copos de turfa ou comprimidos são usados para a semeadura. Isso evitará o transbordo e danos às raízes do repolho.
O plantio em substrato de coco ocorre nos últimos dias de março. Normalmente são colocadas várias sementes no cassete, aprofundando-se em 1 cm. O aparecimento de brotos de Pak choi é notado no 5º dia, se o ambiente estiver quente. Após 3 semanas, ao plantar na horta, é escolhido o exemplar mais forte de repolho, o resto das mudas são retiradas. A temperatura ótima para o desembarque é de + 15 ... + 17 ° С.
Segredos de cuidados
As características de cuidar do repolho são:
- rega;
- curativo superior;
- afrouxamento e remoção de ervas daninhas;
- controle de pragas e doenças.
Rega
O clima afeta a freqüência de regar o repolho de chá Pak. Água abundantemente, mas não inunda. Certifique-se de afrouxar o solo após a chuva e irrigação para fornecer oxigênio ao sistema radicular. Essa operação é feita com cuidado, dada a localização superficial das raízes do repolho.
Afrouxamento e remoção de ervas daninhas
Regar e soltar o repolho é combinado. As ervas daninhas são removidas conforme necessário. Para reduzir a irrigação e combater as ervas daninhas, aplique cobertura morta com palha, capim capinado, serragem podre.
Não se esqueça de desbastar as mudas em tempo hábil. As primeiras folhas são um sinal para retirar os rebentos fracos da couve em incrementos de até 10 cm. Se as filas se fecharem, é conveniente desbastar a couve uma segunda vez, mantendo uma distância de 25-30 cm entre os vegetais.
Fertilizante
Não se empolgue com a introdução de fertilizantes minerais para o repolho de maturação precoce. Ideal para infusões de ervas, que são aplicadas 1 a 2 vezes. Pak Choi é alimentado com matéria orgânica: uma solução de verbasco na proporção de 1:10. A cultura responde aos excrementos de pássaros, que são coletados na proporção de 1:20.
Resistência a pragas e doenças
A mulher chinesa é caracterizada pela resistência às doenças.
Freqüentemente, o repolho é afetado pela pulga crucífera. Como medida preventiva, são utilizados os seguintes:
- cobertura com agrotêxtil;
- polvilhar com pó e cinzas de tabaco;
- pulverização com solução aquosa Kinmix.
Quando as folhas são formadas, elas são examinadas para detectar a postura de ovos em colheres brancas. O repolho é combatido manualmente, recolhendo e destruindo indivíduos.
Na batalha com lesmas e caracóis, a coleta manual e a configuração de armadilhas à base de farelo e tintura de álcool são adequadas. Usando efetivamente o produto Rodax.
Colheita
A colheita da couve é aconselhável em todas as fases do cultivo: desde a germinação até o aparecimento das flechas das flores. O vegetal é colhido à medida que amadurece: folhas individuais são arrancadas ou a saída é completamente cortada, após o que as raízes são cortadas.
Colheita
O repolho cultivado é cortado a um nível de 2-3 cm acima do solo. Os adultos são removidos um pouco mais alto. É aconselhável retirar o Pak Choi pela manhã - a planta está saturada de umidade.Verdes não significam armazenamento de longo prazo. No entanto, o uso de filme plástico para embalagem manterá a saída lavada e seca na geladeira por cerca de 2 semanas.
Para estender a colheita de uma safra de repolho de alta qualidade, você precisará plantar as sementes de Pak Choi em etapas, em intervalos de 1 ou 1,5 semanas.
Aplicativos de culinária
Um convidado estrangeiro é insubstituível em uma salada. Para prepará-lo, salgue o vegetal picado e tempere com óleo vegetal.
O chá Pak é adequado tanto para acompanhamento como para o segundo prato. Pique os talos do repolho em pedaços e coloque-os em uma frigideira aquecida na gordura vegetal. Folhas verdes macias são adicionadas quando os pecíolos são cozidos. Temperos e sal são obrigatórios.
Na cozinha
É possível cozinhar, adicionar ao borscht e sopas, outros alimentos.
No verão, o Pak choi é um excelente substituto para o repolho branco, embora não seja adequado para decapagem no inverno.
Cultivar repolho Chok Pai permitirá que você acrescente variedade ao menu para todos os dias. Um produto saudável e de baixo teor calórico adequado para uma dieta equilibrada.
A couve adornará a mesa e o jardim com uma roseta de folhas que lembra um vaso original.
Para iniciantes, não será difícil cultivar repolho e se entregar à colheita de vitaminas. O conhecimento da cultura de hortaliças e o plantio de Pak choi no país vão se tornar um argumento para não se separar da couve chinesa no futuro.
