Esta variedade é um tipo de repolho branco, do qual se diferencia nas folhas roxas e às vezes roxas. Essa cor é fornecida devido ao conteúdo do corante nos tecidos do produto - antocianina.

Descrição do repolho roxo

A planta é caracterizada pela resistência ao frio e ao calor. A cultura é difundida em muitas regiões da Rússia. Também difere do repolho branco pela maturação tardia, maior resistência a doenças e pragas e menor rendimento. Além disso, o repolho roxo é muito melhor armazenado sem perder suas propriedades benéficas.

As variedades de couve roxa são muito diversas, algumas delas bastante invulgares (por exemplo, a variedade de couve roxa Kalibos, cujas cabeças são cónicas). As variedades podem ter diferentes períodos de maturação (maturação precoce, maturação intermediária, tardia, intermediária). São reconhecidos os melhores em sabor e prazo de validade: Rubin MS, Gako, o já citado repolho Kalibos, entre outras coisas, são excelentes para enlatados. Considerando as características principais de cada uma das variedades, o jardineiro poderá escolher para si a variedade de couve roxa mais aceitável.

Repolho roxo

Cultivo de repolho roxo

Pertencer a uma determinada variedade determina o prazo para formação de espigas, que varia de 105 a 200 dias. Por exemplo, ao cultivar uma variedade de repolho de meia temporada Kalibos, leva de 105 a 120 dias do plantio à colheita. O plantio de safras pode ser realizado de duas maneiras: sementes e mudas.

Repolho Savoy: cultivo e cuidado em campo aberto

A primeira opção envolve a utilização de um grande número de sementes, além de garantir o cuidado com os brotos no início da safra. Portanto, o método de muda parece mais econômico e mais simples.

Nas regiões sul, as sementes são plantadas em meados da primavera, em áreas de clima frio, o período de plantio é deslocado para abril-junho.

É útil notar! A cultura é despretensiosa no cultivo.

Semeando com sementes

Não se apresse para abrir o pacote de sementes. Primeiro, você deve ler atentamente as regras de pouso indicadas nele. Além disso, antes de plantar as sementes, elas devem ser desinfetadas e um procedimento de endurecimento deve ser realizado. Para fazer isso, eles precisam ser mantidos em permanganato de potássio ou em água quente por vinte minutos e, em seguida, resfriados. Solo fértil é usado para plantar as sementes tratadas. A mesma distância (60 cm) é mantida entre os furos, cuja profundidade é de 4 cm. Quatro sementes são colocadas em um poço. Recomenda-se adicionar uma pequena camada de turfa com húmus e cinzas por cima. Graças a este procedimento, a probabilidade de uma infecção do besouro da pulga crucífero será reduzida. Assim que as mudas crescerem e as primeiras folhas aparecerem, deve-se fazer o desbaste dos brotos fracos. Quando o repolho jovem atinge 15 cm de altura, os brotos fracos devem ser retirados, restando os mais fortes. Para que o sistema radicular seja formado com sucesso, o amontoamento é feito.

Sementes de repolho roxo

Plantar mudas

Muitos jardineiros novatos estão interessados ​​na questão de como plantar repolho roxo em terreno aberto com mudas. Para fazer isso, você deve seguir as seguintes ações e recomendações.

Germinar as mudas em caixas ou vasos especiais.Este último pode estar localizado no parapeito de uma janela, em uma estufa ou estufa, bem como em viveiros abertos. As sementes são colocadas nas caixas da mesma forma que no caso anterior descrito acima.

Solo fértil bem solto é recomendado, o equilíbrio ácido-base do qual excede 7 pH. Solo contendo uma grande quantidade de ácido não é absolutamente adequado para repolho roxo.

Como a planta adora muito a umidade, as mudas precisam ser regadas frequentemente com um pouco de água por umedecimento ou pulverização.

As mudas devem ser alimentadas com fertilizantes minerais. O procedimento é realizado da seguinte forma:

  1. A primeira alimentação é realizada quando aparecem 2-3 folhas.
  2. O segundo - alguns dias antes do plantio no solo.

A composição do fertilizante é semelhante a esta:

  • superfosfato;
  • ureia;
  • Cloreto de Potássio;
  • água.

É necessário plantar brotos quando aparecem cinco folhas desenvolvidas. Nessa época, a altura das mudas é em média de 19 cm. Para evitar que os brotos se esmaguem e se estraguem no processo de retirada das caixas, antes disso, as mudas devem ser bem umedecidas.

Nota! Você precisa cultivar plantas em um local bem iluminado. Os brotos são colocados em buracos nos quais previamente foi despejado fertilizante de potássio misturado ao solo. As plantas são regadas na quantidade de dois litros por broto.

Cuidado da cultura

Para cultivar uma safra de qualidade em grandes quantidades, é muito importante observar as condições de uma rega competente, para realizar os processos de soltura, amontoamento, alimentação, tratamento e prevenção de doenças e proteção contra pragas.

Rega

Os períodos em que o repolho precisa especialmente de umidade incluem:

  • a formação de rosetas de folha;
  • crescimento foliar ativo;
  • a formação de cabeças de repolho.

Importante! Apesar de a planta ser uma cultura que adora umidade, ela categoricamente não tolera água estagnada no solo. A rega deve ser moderada e uniforme: se você não regar o repolho por muito tempo, e depois derramar bastante água em um determinado ponto, as cabeças do repolho podem estourar.

Para o repolho roxo, um método de irrigação perfeito é a aspersão, durante a qual gotas de água nutrem o solo, fluindo das folhas.

Afrouxamento e amontoamento

O amontoamento é realizado regularmente, as ervas daninhas e os corredores são eliminados para o desenvolvimento intensivo e a melhoria do sistema radicular.

Top curativo

Depois de colocar as mudas no solo e enraizá-las no solo, deve-se adicionar fertilizante orgânico. Durante o período de desenvolvimento foliar, o repolho é alimentado com fertilizantes contendo nitrogênio, e durante a formação de espigas de repolho - com misturas de potássio e fósforo.

Top curativo

Pragas

O principal perigo para qualquer repolho, incluindo o repolho roxo, é a traça do repolho - uma lagarta de dez centímetros de comprimento. No combate às pragas, a solução de Karbofos tem se mostrado perfeitamente. Devido à nocividade do medicamento, o processamento das plantas é realizado o mais tardar 1 mês antes da colheita.

Outra praga perigosa é a colher do repolho, que é uma lagarta verde-clara, às vezes marrom. O mal disso é que o inseto roe as passagens na cabeça do repolho. Para se livrar do hóspede indesejado, eles usam inseticidas que são borrifados na planta.

A mosca do repolho é uma ameaça radical. Para proteger contra as larvas brancas, uma solução de basudin é adicionada ao solo. Isso é feito o mais cedo possível - durante o período de crescimento das mudas.

A solução de metationa ajuda contra os pulgões do repolho, que vivem em colônias inteiras na parte inferior das folhas.

Pulgão

As lagartas verde-amareladas do repolho branco (caso contrário - repolho) são perigosas porque comem as folhas. Para se proteger contra eles, Dipel é usado.

A última variedade de pragas do repolho são as pulgas da terra, que roem buracos nas folhas. O número de insetos aumenta em climas quentes e secos. Na luta contra os parasitas, o tratamento da planta com inseticidas ajuda.

Uma excelente opção para o plantio em um jardim ou casa de veraneio é a couve roxa - cultivar e cuidar desta cultura em campo aberto não requer muito esforço e tempo.Além das propriedades gastronômicas (o produto está presente em muitas receitas de culinária), a couve roxa é apreciada por seu aspecto atípico, graças ao qual a área suburbana fica especialmente bonita. As folhas da couve roxa, lilás ou lilás realçam favoravelmente o fundo verde do jardim. Além disso, o produto serve como uma ótima decoração para uma mesa de jantar e qualquer refeição de verão. O produto contém grande quantidade de vitaminas e minerais, pode ser armazenado por um ano (inclusive no inverno) e não perde suas qualidades benéficas.