O repolho é considerado um dos principais vegetais de mesa. As mais valiosas são as variedades tardias de safras adequadas para armazenamento de longo prazo e usadas para fermentação. Um desses tipos é o repolho branco com cabeça de caroço, mas na hora do cultivo e posterior aproveitamento, algumas características desse tipo de cultura devem ser levadas em consideração.

Descrição e características

Esta variedade foi desenvolvida na Polônia há mais de 20 anos. Desde então, tem sido amplamente cultivado em toda a Rússia. O repolho Stonehead é uma espécie de maturação tardia, portanto a colheita deve ser feita em outubro.

As cabeças de repolho distinguem-se pela forma arredondada e achatada, enquanto o peso de cada uma é de 2 a 4 kg. Mas se todos os requisitos da cultura forem atendidos durante o cultivo, este indicador pode ser aumentado para 5-6 kg. O diâmetro de uma roseta de repolho chega a 70-80 cm, portanto essa característica deve ser levada em consideração no plantio de mudas em local permanente. A fileira inferior de folhas é ligeiramente elevada.

Cabbage Stone Head, de acordo com a descrição da variedade, é caracterizada por uma estrutura densa, já que praticamente não existem vazios entre as folhas, portanto mesmo os espécimes pequenos são bastante pesados.

Cabeça de pedra

As cabeças do repolho são verdes claras na parte superior e brancas quando cortadas. O toco é pequeno e as veias das folhas da couve são finas. O rendimento da variedade chega a 8-10 kg por metro quadrado. Com base na afiliação varietal, a estação de crescimento para o método de muda é de 115-125 dias, e no plantio de sementes diretamente em campo aberto - 140-160 dias.

Pelas suas elevadas propriedades gustativas, a variedade distingue-se pela versatilidade, pelo que é recomendada para consumo, tanto fresco como processado.

Nota! A couve da variedade Kamennaya distingue-se pela excelente qualidade de conservação, o que permite conservar as espigas até abril sem perder os principais parâmetros e sabor.

Este tipo de cultura não tem medo de geadas de curto prazo e, portanto, é adequado para o cultivo em áreas com climas adversos. Mas a coleta de repolhos para armazenamento de longo prazo é recomendada com antecedência, antes que a temperatura caia drasticamente.

Recursos crescentes

No cultivo da Cabeça de Pedra, algumas condições agrícolas devem ser observadas, pois eventuais erros podem causar o apodrecimento das cabeças de repolho durante o armazenamento a longo prazo. Portanto, vale a pena se familiarizar com antecedência com as características desta variedade e os requisitos básicos da cultura.

Crescendo

Momento de plantio e preparação de sementes

Pão de Açúcar Repolho

Essa variedade de repolho branco pode ser cultivada com a ajuda de mudas e semeando diretamente no solo. Usando a primeira opção, você pode reduzir significativamente a estação de cultivo, e a segunda - para simplificar o processo de cultivo. A maneira de escolher que cada jardineiro decide por si mesmo, com base em suas capacidades e emprego.

Importante! Em qualquer método de cultivo, o material de plantio deve ser preparado com antecedência, o que aumentará sua resistência à influência negativa de fatores externos e patógenos.

As mudas podem ser plantadas na primeira quinzena de março e em campo aberto no início de maio. Antes da semeadura, as sementes devem ser calibradas, e depois imersas em água por 20 minutos, aquecendo-a a uma temperatura de 55 graus.

Após o procedimento de aquecimento, as sementes devem ser imersas em água fria por 10 horas, com humato de sódio dissolvido nela, o que ajudará a maximizar a germinação.Decorrido o tempo, o material de plantio deve ser disposto sobre um guardanapo de papel e colocado na geladeira para endurecimento por 24 horas.

Ao final do preparo, o plantio deve ser realizado. Para fazer isso, você precisa preparar recipientes especiais enchendo-os com uma mistura de barro:

  • 1 parte - terreno gramado;
  • 1/2 - turfa;
  • 1/3 - areia de rio.

Após rega abundante do solo, é necessário plantar em sulcos com profundidade de 1 cm e manter uma distância entre as sementes de 1 cm. No futuro, é necessário manter um substrato levemente úmido, evitando transbordar e secar. As mudas aparecem 7 dias consecutivos após o plantio.

As mudas devem ser plantadas no solo se as mudas tiverem 5 folhas verdadeiras. O plantio deve ser realizado a uma temperatura do ar de pelo menos 12 graus, respeitando o esquema: espaçamento entre fileiras - 55 cm, e distância entre fileiras - 65 cm.

Seleção de assento

Escolha do local certo para o repolho A cabeça de pedra é a principal garantia de uma boa colheita. Portanto, o plantio deve ser feito em uma área aberta e bem iluminada. Solo argiloso com baixa acidez e alto teor de húmus é considerado ótimo.

Com base na afiliação varietal, é recomendado plantar repolho Stone Head após tais predecessores:

  • leguminosas;
  • pepinos;
  • batata precoce;
  • cenoura;
  • alfafa;
  • tomates.

Importante! O novo cultivo da variedade no mesmo local é permitido após 3 anos.

Mais cuidados

Após o plantio, o repolho necessita de regas constantes, o que garante o pleno desenvolvimento das cabeças. Além disso, à medida que cresce, a necessidade de água aumenta constantemente. Portanto, imediatamente após o plantio, é necessário derramar de 7 a 9 litros por metro quadrado e, futuramente, a quantidade de umidade deverá ser aumentada e a frequência de rega deverá ser reduzida para 2 vezes por semana.

Cuidar do repolho também implica em constante afrouxamento do solo quando uma crosta se forma após a chuva. E também é necessário remover constantemente as ervas daninhas até que a cabeça do repolho esteja completamente formada. Após o enraizamento das mudas em um novo local, é necessário fazer tratamento preventivo com inseticidas contra pulgas crucíferas e moscas-do-repolho. Posteriormente, a pulverização deve ser repetida quando as cabeças são formadas.

A primeira alimentação deve ser realizada 2 semanas após o plantio no solo. Nesse caso, recomenda-se o uso de fertilizantes orgânicos. A segunda etapa da alimentação é realizada 2-3 semanas após a anterior, utilizando fertilizantes minerais e orgânicos do complexo. E a última etapa deve ser realizada o mais tardar 3 meses antes da colheita, mas ao mesmo tempo, é necessário excluir os fertilizantes de nitrogênio e dar preferência aos fertilizantes de fósforo-potássio.

O repolho necessita amontoamento constante das mudas, portanto, inicialmente o procedimento é realizado semanalmente, e posteriormente - uma vez a cada 14 dias.

Coleta e armazenamento

Importante! 2 semanas antes da colheita, pare de regar e exponha as raízes do repolho para ajudar a prevenir rachaduras.

A colheita é recomendada em um dia seco. A prontidão do repolho para a colheita pode ser determinada espremendo a cabeça do repolho, enquanto a forma não deve mudar.

Antes de armazenar o repolho para armazenamento de longo prazo, ele deve ser seco em uma sala seca e ventilada. Em seguida, transfira para a adega, onde a temperatura não deve ultrapassar +1 grau e a umidade deve estar dentro de 90%.

O repolho deve ser empilhado com talos em paletes de madeira polvilhados com serragem. Nessas condições, essa variedade de repolho branco pode ser armazenada bem até a primavera.

Colheita

Vantagens e desvantagens

Repolho Amager

Como qualquer outro tipo de vegetal, a cabeça de pedra tem suas próprias vantagens e desvantagens.

As principais vantagens da vista:

  • universalidade de aplicação;
  • resistência ao frio;
  • estrutura densa do fruto;
  • alta resistência ao fusarium e podridão;
  • longo período de armazenamento;
  • resistência a rachaduras na cabeça;
  • possibilidade de transporte sem perda de qualidades comercializáveis.

A única desvantagem da espécie são as folhas duras, de modo que a variedade carece de suculência.

O repolho branco da variedade Kamennaya Golova é o tipo ideal de colheita para armazenamento de longo prazo. Ao mesmo tempo, não é absolutamente nada exigente em termos de cuidado, o que lhe permite cultivar uma boa colheita de vegetais sem muita dificuldade.