Repolho de couve

O repolho de couve ainda não é encontrado com frequência em jardins agrícolas, especialmente em chalés de verão. Tal vegetal é um convidado raro nos balcões das lojas, mas nos cardápios dos restaurantes, seus pratos são oferecidos aos visitantes com cada vez mais frequência. Não é surpreendente, porque a planta não tem apenas excelentes qualidades decorativas e sabor incomum, mas também um grande suprimento de substâncias úteis e nutritivas. Num futuro próximo, a curiosidade tem todas as hipóteses de ocupar um lugar de honra nas camas, tanto profissionais como amadores.

Informação geral

O repolho é uma planta verdadeiramente única. Cada uma de suas variedades possui um conjunto de elementos inerentes apenas a ela, que tem um ou outro efeito no corpo. Freqüentemente, essa planta é usada na medicina popular para curar várias doenças. O repolho é cultivado em todos os lugares, tanto em terreno aberto como fechado.

Durante o cultivo desta planta, os criadores fizeram um trabalho tremendo e criaram muitas variedades e espécies, cada uma das quais difere em aparência, sabor e um conjunto de substâncias úteis. O repolho é usado em refeições dietéticas e também na preparação de purês para bebês. A rica composição química permite que o vegetal seja utilizado no tratamento de certas doenças, em particular do trato gastrointestinal.

Repolho de couve

O repolho é muito despretensioso e não requer muita atenção, porém, sem observar as regras elementares da tecnologia agrícola, não funcionará para obter bons resultados. A cultura se desenvolve bem em baixas temperaturas, que são + 5- + 10 ° C, mas quando este indicador sobe para + 25 ° C, o crescimento da cabeça para quase completamente.

Descrição da variedade

O repolho de couve, segundo muitos pesquisadores, é um representante das mais antigas espécies silvestres dessa planta. A área de distribuição é ampla o suficiente e cobre não só a Europa, mas também a América. Não se sabe exatamente em que país nasceu Calais, mas começou a ser cultivado nos jardins russos há relativamente pouco tempo. A atitude dos europeus em relação a esse repolho mudou drasticamente no século XVII, quando foram obtidas variedades mais produtivas e de melhor sabor, resistentes a muitas doenças. Até o século 18, o Collie também era cultivado nas regiões do norte da Rússia. Isso permitiu obter uma colheita de vegetais frescos, mesmo em condições climáticas adversas.

Keila é anual. Uma característica distintiva é uma haste um tanto encurtada. As folhas estão dispostas em várias fileiras nos pecíolos. Kale tem uma aparência muito incomum. Via de regra, com a menção desse vegetal, o reflexo é direcionado para a imagem em nossa imaginação de cabeças densas ou de uma couve com inflorescências coletadas sobre ela. No entanto, esta espécie não tem nem uma coisa nem outra. Suas folhas são encaracoladas, com ondas pronunciadas nas bordas. Para cozinhar e comer, apenas se usam folhas, o caule e os pecíolos são descartados. Todas as partes da planta são adequadas para alimentação animal.

Dependendo da variedade, a couve de couve pode ser verde, vermelha, roxa ou cinza-acinzentada. Devido a esta característica, a planta é frequentemente utilizada para fins decorativos para o plantio em canteiros de flores. A couve russa não ultrapassa um metro de altura, após o corte de algumas folhas, a frutificação continua, mas o ovário das cabeças não ocorre. Em um clima do sul, esta variedade pode crescer em um lugar por vários anos.Se você fornecer bons cuidados e um abrigo confiável para o inverno, no início da primavera poderá mimar-se com sete folhas de vitaminas.

Repolho de couve

Nem todos os jardineiros ouviram falar de uma planta como o repolho de couve e sabem o que é. Difere do brócolis, branco e colorido, antes de mais nada, folhas. Imediatamente após a germinação, já se assemelham a molhos de salada crespos, por isso é quase impossível confundir mudas. Esta espécie também carece de um revestimento ceroso característico.

O repolho ornamental encaracolado é notável por sua resistência ao frio. Pode facilmente suportar uma queda de temperatura até -18 ° C sem abrigo, sem perder suas propriedades decorativas e úteis. A gama de cores nessas condições torna-se mais intensa e o sabor é adocicado.

A descrição desta espécie sugere que várias variedades já foram cultivadas, o que cada vez mais chama a atenção dos proprietários de parcelas. Na maioria das vezes, eles preferem cultivar híbridos:

• Redbor;
• Toscana;
• Tintoretto.

Existe outra variedade muito rara em nossa região. Este é Keil Reed, que é capaz de atingir uma altura de até 2 metros, e o caule é usado como cana.

O repolho roxo é excelente para preparar saladas e decorar pratos. Aliás, Kayla não vai só preparar saladas frescas. Com ela fazem produtos caseiros, preparam sopas, ensopados. É verdade que a receita para essas obras-primas ainda está disponível principalmente nos chefs que trabalham em restaurantes, mas o progresso não pára.

Características da tecnologia agrícola

Para quem já conheceu uma planta como a couve, sabe o que é e está pensando seriamente em cultivá-la em seu local, é útil se familiarizar com as características da tecnologia agrícola. Deve-se observar imediatamente que é melhor cultivar mudas diretamente nos canteiros sob uma cobertura de filme. O fato é que esse tipo de repolho não tolera muito bem o transplante e muitas vezes morre. Se isso não for possível, a semente deve ser plantada em vasos de turfa, recipientes separados. Ao transplantar, o sistema radicular deve rolar com um pedaço de terra e não ser ferido.

A semeadura das mudas é realizada 1,5-2 meses antes do plantio pretendido em campo aberto. Semeie 2-3 sementes em um copo. Vale a pena imergi-los no solo não mais que 1 cm. Caso contrário, o repolho brotará por muito tempo. As xícaras são cobertas com vidro ou polietileno e colocadas em local bem iluminado. Para acelerar o processo de germinação, a temperatura ambiente deve ser mantida a pelo menos + 24 ° C. Assim que os primeiros rebentos eclodem, o abrigo é imediatamente removido e o regime de temperatura é fixado em cerca de + 16 ° C. A iluminação durante todo o período de crescimento das mudas deve permanecer o mais brilhante possível. Se o peitoril da janela estiver localizado no lado da sombra, então a luz adicional deve ser instalada na forma de fitolâmpadas especiais.

Repolho de couve

1,5 meses após a germinação, a folha do repolho torna-se crespa. Durante este período, você pode preparar as plantas para o plantio em um local permanente. Para isso, durante a semana são temperados, levando-os ao ar livre. A cada dia o tempo de permanência aumenta e, ao final do período de endurecimento, o repolho pode ser deixado durante a noite. É melhor que a essa altura a ameaça de geadas noturnas já tenha passado.

As sementes são plantadas em terreno aberto quando o solo já está suficientemente aquecido. Por exemplo, na região de Moscou, esse tempo cai no final de abril ou no início de maio. Um vegetal útil prefere áreas bem iluminadas, mas tolera facilmente sombra parcial. O terreno deve ser plano. Melhor se estiver localizado em uma colina. Todo técnico agrícola sabe que a estagnação da água é possível na várzea, o que afeta negativamente a vegetação. O repolho de couve não deve ser plantado em áreas onde rabanetes, crucíferos ou rutabagas foram cultivados anteriormente.Mas os canteiros onde se cultivavam batatas, pepinos ou cebolas são ideais.

Não plante repolho de couve em solo muito ácido. É melhor preparar o jardim com antecedência, no outono. Para fazer isso, húmus, cal apagada ou giz, cinzas de madeira são adicionados ao local. Com o início da primavera, fertilizantes orgânicos são adicionados. As plantas são plantadas em covas separadas, a distância entre as quais é de cerca de meio metro. Um pouco de húmus e cinzas de madeira são jogados em cada buraco.

Cuidado

Cuidar da couve é fácil. Uma condição importante é que na época do plantio a temperatura do solo já tenha atingido pelo menos + 5 ° C. A variedade é capaz de suportar calor e frio, mas em condições desfavoráveis ​​os processos de desenvolvimento são inibidos. Em cada região, o tempo de pouso é significativamente diferente. O regime de temperatura mais favorável para o cultivo de Kayla é + 10 ° C - + 20 ° C.

O repolho de couve requer rega regular e umidade constante do solo. Inicialmente, a irrigação é realizada sob as folhas, e depois - nas ranhuras feitas com antecedência. Se o tempo estiver seco e quente, a rega é feita diariamente. Ao mesmo tempo, a estagnação da umidade não deve ser permitida. Você também deve se preocupar em hidratar as folhas, tão necessário no calor.

A couve é alimentada uma vez a cada 8 semanas, principalmente após a colheita. Para isso, são usados ​​superfosfato, verbasco diluído, cinzas de madeira.

Após cada rega, certifique-se de afrouxar o solo. Faça isso com o máximo de cuidado possível para não danificar as raízes. A remoção de ervas daninhas e a remoção de ervas daninhas também são necessárias. A cada 10 dias, o repolho deve ser repolho, e medidas preventivas de combate a pragas devem ser realizadas. As folhas danificadas podem não apenas não parecer esteticamente agradáveis, mas também se tornar um terreno fértil para doenças, portanto, devem ser removidas imediatamente.

A primeira colheita é efectuada assim que a couve couve atingir uma altura superior a 20 cm, tem uma propriedade muito interessante: pode cortar não só as folhas individuais, mas também toda a copa. Várias safras são colhidas durante a temporada. É importante que as folhas não estejam maduras demais. Caso contrário, eles se tornarão duros, amargos e perderão todo o sabor.

Controle de doenças e pragas

O repolho de couve, como outros tipos, é suscetível a várias pragas e doenças. Em particular, pousos podem afetar:

• borboleta de repolho;
• lesmas;
• gorgulho;
• pulgão;
• colher;
• pulga crucífera;
• besouro de cor;
• estupro sawfly;
• wireworm.

Repolho de couve

Para salvar a safra futura, tratamentos preventivos devem ser realizados regularmente. Em particular, o repolho é regularmente polvilhado com pó ou cinza de tabaco. Pulverizar com tintura de excremento de frango e vinagre provou ser muito bom. As folhas são tratadas com uma solução de iodo ou amônia. Você também pode comprar preparações especializadas para a destruição de certas pragas e usá-las de acordo com as instruções.

Vantagens e desvantagens da variedade

 Em comparação com outros parentes do repolho, Kale tem benefícios significativos, incluindo:

• usado na nutrição dietética;
• contém em sua composição 9 aminoácidos necessários para uma pessoa, que são encontrados na carne;
• cresce rapidamente e dá uma colheita precoce de vitaminas;
• ajuda a proteger os olhos dos efeitos negativos da radiação ultravioleta, devido à presença de luteína e zaexantina na composição;
• ajuda a eliminar radionuclídeos e toxinas do corpo;
• é rapidamente absorvido pelo organismo, proporcionando alta atividade vital;
• permite conter o desenvolvimento da oncologia, devido ao alto teor de magnésio, zinco, fósforo e cálcio;
• despretensão;
• resistência a extremos de temperatura;
• alta produtividade;
• uso universal da cultura;
• excelentes qualidades decorativas;
• resistência às principais doenças;
• a possibilidade de crescer em um clima desfavorável e severo.

Repolho de couve

Com tudo isso, nota-se que o repolho de couve não está isento de certas desvantagens, que incluem:

• as plantas não toleram muito bem o transplante;
• a necessidade de rega regular e frequente;
• algumas contra-indicações de uso;
• a necessidade de fertilizar e fertilizar;
• requisitos aumentados para iluminação;
• não gosta de outras plantas crescendo nas proximidades.

Apesar disso, os jardineiros ainda assumem riscos, se esforçam e plantam uma verdura saudável em seu local.

A couve ainda não ganhou grande popularidade entre os residentes de verão e amadores, mas a cada ano eles se interessam mais e mais. A planta não só traz grandes benefícios para o corpo humano, mas também tem uma série de outras qualidades positivas. Não é difícil cultivar Kyle, você pode colher uma rica colheita ao longo da temporada. Além disso, este repolho cresce bem mesmo em condições climáticas adversas e serve como uma verdadeira decoração do local. Suas qualidades decorativas são apreciadas pelos paisagistas.