Como plantar repolho chinês

O repolho à Pequim é um residente relativamente novo das barracas de verduras. Ela é amada por seu gosto, benefícios e disponibilidade. No entanto, não é tão frequentemente encontrado em hortas. Muitas pessoas acreditam erroneamente que esse vegetal "estrangeiro" é caprichoso. Na verdade, cultivá-lo não é mais difícil do que cultivar um repolho branco nativo.

Os benefícios do repolho chinês

O repolho de Pequim veio da China para nós. Por esse motivo, às vezes é chamado de chinês, além de salada e petsai. Em termos de sabor, é comparável à salada Romano. As folhas podem ser verdes claras a muito escuras. Em casa, esse vegetal era considerado quase uma panacéia para todos os males.

O conteúdo calórico do repolho chinês é de apenas 16 quilocalorias por 100 gramas. Mas ao mesmo tempo, devido à sua rica composição, este vegetal proporciona saturação por muito tempo. Vale ressaltar que as partes verdes e brancas das folhas têm uma composição diferente:

• A parte verde contém vitamina C e algumas fibras.
• A parte branca é rica em vitaminas A, K e alto teor de fibras alimentares, necessárias ao funcionamento normal dos intestinos.

repolho chinês

É muito fácil descobrir como plantar repolho chinês não apenas para jardineiros experientes, mas também para jardineiros novatos.

Seleção de variedade

A primeira variedade que começou a ser cultivada na Rússia é a Khibinskaya. Agora a quantidade de variedades é tão diversa que você pode escolher a que precisa de acordo com as características: adiantada e tardia, mais produtiva, adequada para uma determinada faixa do país.

As melhores variedades iniciais:

• Richie F1. Um dos primeiros híbridos de amadurecimento. As cabeças de repolho chegam a pesar 2,5 quilos e são bastante densas em estrutura. Uma das vantagens da variedade é sua resistência a uma das doenças mais perigosas de Pequim - a bacteriose mucosa. No entanto, o armazenamento não funcionará por muito tempo - as folhas do repolho Richie são muito macias.
• Vesnyanka. Detentor de recorde em termos de maturação. Do momento da semeadura até a colheita, leva apenas 35 dias. Nem toda variedade pode se orgulhar disso. Ideal para uso em saladas devido à sua suculência.
• Lenok F1. Essa variedade pode ser atribuída a algo entre a alface e o repolho. As cabeças de repolho pesam em média apenas 300 gramas. Possui alto sabor, é recomendado para consumo in natura.
• Semi-repolho. Variedade de maturação bastante precoce - período de maturação de apenas 40 dias. Adequado para cultivo em estufa. Mas, como seus outros primeiros primos, não é adequado para armazenamento de longo prazo. A maioria dos nutrientes e vitaminas começa a ser perdida após alguns dias de armazenamento.
• TSKHA 2. Esta variedade se distingue por pequenas cabeças de repolho, mas de alta palatabilidade. Ótimo para dieta alimentar.

As variedades de meia temporada adequadas para o cultivo na Rússia incluem:

• Granada. Refere-se a variedades de alto rendimento.As folhas são de cor escura, o peso do vegetal chega a 2,5 quilos. Resistente à morte das folhas.
• Slides F1. Não exposto à doença da quilha. Frutos de até 2,5 quilos, resistentes a rachaduras. Ao contrário da maioria das variedades iniciais, é adequado para armazenamento sem perda significativa de vitaminas.
• Hydra F1. O tempo de amadurecimento é de cerca de 2 meses. Tem uma aparência bastante clássica - cabeças de repolho oblongas com veias amareladas.
• Bilko. As cabeças de repolho crescem até um quilo e meio em 60-65 dias. Tem um sabor adocicado. Pode ser armazenado em condições favoráveis ​​por até 2 meses.

Repolho de Pequim, da variedade Cálice

Variedades tardias mais populares:

• Nika. Um híbrido resistente à quilha e à floração. A principal característica é um grande enrugamento e um revestimento ceroso nas folhas. Possui frutos bastante grandes - até 3 quilos. Pode ser usado não só fresco, mas também para preparar pratos processados. Adequado para terrenos abertos e estufas.
• Monumento. Refere-se a variedades de alto rendimento. Os frutos são grandes e densos.
• Copo de vinho. As principais características são: bela cor de salada, tamanho pequeno (até 2 kg) e alta densidade de folhas. Caprichoso, adora o calor, por isso é mais adequado para o cultivo na parte sul do país.

Na escolha da variedade, deve-se orientar-se pela forma como o repolho será utilizado. Você precisa de repolho grande ou os pequenos são uma prioridade. Preciso armazenar ou a petsai será comida imediatamente.

Seleção de assento

O repolho chinês adora umidade, luz e frescor. A temperatura mais favorável para o cultivo é de até 20 ° C. Em temperaturas baixas (até 13 ° C) ou, inversamente, altas (acima de 25 ° C), a colheita provavelmente não agradará. Mas isso não significa que a parte sul não possa cultivar "Pequim" - os agrônomos usam com sucesso o abrigo dos canteiros com tecido não tecido e fazem vários artifícios para aumentar a produtividade.

Semeando sementes para mudas

Para obter uma colheita no verão, é necessário semear as sementes de alface no final de março e início de abril. É melhor plantar sementes em tabletes de turfa ou recipientes individuais (copos, células). Isso evitará escolher e preservar o sistema raiz tanto quanto possível. Petsay tem dificuldade em lidar com as manipulações associadas ao transplante.

A semeadura pode ser feita de diferentes maneiras:

1. Cubra as sementes com água quente por 20 minutos. Em seguida, enxágue-os em água fria e seque. Depois pode semear, previamente misturado com serradura.
2. Coloque as sementes no solo a uma profundidade de 1 cm, regue em abundância. Mantenha o recipiente em local escuro até o aparecimento de brotos. Em seguida, vá para um local iluminado e regue enquanto a camada superior da terra seca.

Não é necessário endurecer mudas de alface - mudas caseiras criam raízes facilmente na rua. Ela tolera perfeitamente temperaturas de até 3-4 graus Celsius. Você pode transplantá-lo para um terreno aberto após o aparecimento de 5-6 folhas. A rega deve ser interrompida alguns dias antes do plantio.

Mudas de repolho de Pequim

Plantando couve chinesa em terreno aberto

Para quem não quer ou por algum motivo não pode mexer com mudas, existe a opção de semear diretamente em terreno aberto. Vale a pena escolher cuidadosamente um local de pouso. O local deve ser bem iluminado.

Você precisa preparar os furos com antecedência. A distância entre as plantas deve ser de aproximadamente 30 centímetros (dependendo da variedade selecionada). Húmus, composto ou cinza devem ser adicionados a cada buraco. Em seguida, regue-os bem. A profundidade ideal da semente é de no máximo 2 centímetros.O topo pode ser polvilhado com cinzas e coberto com papel alumínio. A uma temperatura favorável, as mudas vão deliciar-se em 3-7 dias.

Um esquema de plantio semelhante é usado para o plantio de mudas. A distância máxima entre arbustos deve ser de 60 centímetros. Isso é para variedades com grandes cabeças de repolho. O mínimo é de 30 centímetros para variedades com pequenas espigas.

Cuidado de repolho de Pequim

Cuidar do repolho chinês não é muito diferente de cuidar do repolho branco mais conhecido:

• O afrouxamento das camas é obrigatório. Isso permitirá que as raízes recebam o oxigênio de que precisam. Também facilitará o acesso à umidade.
• A rega é regular. No entanto, não alague ou faça pântano nas camas. Isso pode levar à podridão das raízes e à reprodução de insetos e microorganismos nocivos.
• Se o repolho foi semeado diretamente no solo, pode ser necessário desbastar as mudas.
• Controle de ervas daninhas.
• Tratamento de doenças e pragas.

Ao remover ervas daninhas, certifique-se de que a terra não salpique a roseta de folhas!

Regar repolho chinês

Controle de pragas

O repolho suculento e saudável também é apreciado por pragas. Os mais comuns são lesmas e pulgas crucíferas. Este último é bastante difícil de destruir. É mais fácil realizar tratamento para prevenção.

• A pulga crucífera tem medo de cinzas. Portanto, você pode pulverizar os canteiros antes de germinar (quando se trata de semear no solo) ou adicionar cinzas ao redor dos canteiros ao plantar as mudas.
• Você não deve plantar petsai em lugares onde outras plantas crucíferas (rabanetes, repolho de outras espécies, daikon e outros) cresceram antes. Esta praga hiberna bem no solo, então a probabilidade de seu aparecimento aumenta significativamente.
• Jardineiros experientes tentam enganar a pulga - eles plantam repolho chinês junto com alho, cebola, tomate e outras safras.

Se a pulga crucífera ainda assim aparecer nos canteiros e ameaçar as plantações, elas precisam ser pulverizadas com Fitoverm ou Bitoxibacilina. Se isso não ajudar, a química virá em seu socorro - Iskra, Aktara, Inta-Vira ou Aktellika. Mas você precisa ter cuidado - produtos químicos não podem ser usados ​​se faltar um mês ou menos para a colheita.

As lesmas não são apenas desagradáveis ​​de se olhar, mas também podem causar muitos danos às cabeças do repolho chinês. Livrar-se dessas pragas não é muito fácil. Todos os métodos vêm ao resgate aqui:

• Polvilhe os arbustos com uma mistura de cinza, sal, mostarda em pó e pimenta vermelha.
• Colocar bardana entre os canteiros (ela age como um obstáculo - as lesmas vão querer se esconder sob suas folhas do calor) e apanhar e destruir a praga com as mãos.

Doenças

Infelizmente, o repolho pode adoecer. Portanto, é necessário inspecionar regularmente todos os arbustos para identificar a tempo a doença e começar a combatê-la. Caso contrário, o proprietário dos canteiros pode ficar sem cultivo.

• Mancha da folha, ou alternaria. Uma infecção fúngica muito comum. Mais frequentemente, arbustos jovens ou cabeças de repolho coletados para armazenamento são expostos a ela. O escurecimento das folhas é o principal sinal de que o repolho vai morrer em breve.
• Oídio ou míldio. Pode ser tanto em mudas quanto em plantas adultas. Freqüentemente infectado de restos de plantas do ano passado. A doença é perigosa porque toda a cabeça do repolho morre.
• Oídio (real). Começa com a derrota da parte superior das folhas, passando gradualmente para a cabeça.
• Podridão bacteriana úmida ou bacteriose viscosa. Uma doença bacteriana muito comum. Pontos podres aparecem. Isso leva à morte da folha infectada e à transição para o resto da planta.
• Keela. Uma doença perigosa para todas as plantas crucíferas. É transmitido pela superfície do solo, onde pode viver até 7 anos.

Para prevenir doenças, é recomendável deixar as sementes de molho em água quente antes do plantio. A maioria das doenças morre por exposição a altas temperaturas.Além disso, não plante repolho chinês em locais onde cresceram plantas previamente infectadas. É preciso cultivar o solo com cuidado e aguardar o fim da estação.

Colheita

O repolho à Pequim é bastante resistente a temperaturas extremas. Pode resistir facilmente a geadas até -4 ° C. Na faixa do meio nas camas, você pode deixá-lo com segurança até o outono. É fácil entender que a cabeça do repolho está pronta para o corte - torna-se densa. As cabeças cortadas são embrulhadas em jornal ou filme plástico e armazenadas em local fresco.