Pontos pretos no repolho chinês

Ao comprar ou cultivar repolho à Pequim, muitas vezes você pode notar a presença de manchas nas folhas do repolho. Surge a pergunta: quais são esses pontos pretos no repolho de Pequim. Algumas pessoas preferem jogar fora os vegetais, outras recusam-se a comprá-los e alguém remove as áreas escuras e usa o resto para cozinhar. Na tentativa de preservar um produto vegetal saudável, é importante não prejudicar a própria saúde.

Descrição da cultura de frutas e vegetais

A pátria da couve chinesa como horta é a China. A data exata em que esse vegetal chinês começou a ser cultivado não foi estabelecida, porém, há uma versão de que esse processo começou há cerca de seis mil anos. O uso do repolho de Pequim na culinária, utilizado para fazer uma grande quantidade de pratos, é possível das seguintes formas, como pode ser processado:

• frito;
• cru;
• tratamento extintor;
• como ingrediente de sopa;
• como decoração de um prato.

Pontos pretos no repolho chinês

Os países de distribuição do repolho de Pequim da China são:

• Ilhas japonesas;
• Península Coreana;
• estados do Sudeste Asiático.

Nos países europeus, essa cultura de frutas e vegetais surgiu há menos de um século. Hoje, esse tipo de repolho é cultivado em muitas hortas e chalés de verão. Além disso, o repolho chinês é cultivado em grandes quantidades em escala industrial. O líder mundial em quantidade de produção desses produtos são os Estados Unidos.

O processo de crescimento das plantas realiza-se de forma bastante rápida, distingue-se pela sua despretensão às condições de cultivo, bem como pela realização de medidas agrotécnicas para o cuidado, o que torna o seu cultivo acessível mesmo a jardineiros inexperientes. Em um clima quente, a colheita secundária é possível.

O repolho de Pequim é uma planta pertencente à família biológica do repolho. Um representante desta cultura vegetal tem uma série de características externas tanto do repolho branco quanto da alface. Um grande número de folhas enrugadas de um tom verde claro cresce a partir de uma cabeça de repolho alongada.

A lista das variedades mais populares de repolho Pequim inclui:

1. O tamanho russo é uma variedade híbrida de maturação tardia adequada para cultivo em condições desfavoráveis. O período de amadurecimento dos frutos a partir do plantio é de 80 dias. O cuidado cuidadoso com a planta permite que você obtenha uma cabeça de repolho de 4 kg;
2. Cha-Cha é uma variedade de repolho médio de Pequim, recomendada para cultivo em climas temperados. O plantio de uma planta pode ser realizado tanto por métodos de mudas quanto por métodos de sementes - a principal condição é o estado saudável do material de plantio. O período de amadurecimento da couve a partir do momento do desembarque é de 54 dias. O peso médio de uma cabeça de repolho é de 2 quilos;
   

   Repolho cha-cha

3. A tangerina laranja é uma variedade precoce destinada ao cultivo na região da Sibéria. O prazo de colheita a partir do dia do plantio é de 41 dias. A massa da cabeça é de 1 quilograma;
4. Yuki F1 é um híbrido de maturação precoce recomendado para cultivo coberto com filme. Uma característica dessa variedade é a resistência a muitas doenças do repolho Pequim;
5. Richie F1 é uma variedade híbrida intermediária, cujos frutos não são adequados para armazenamento a longo prazo. O peso médio de uma cabeça de repolho é de 2 quilos. O híbrido é considerado muito resistente à bacteriose da mucosa;
6. A romã é uma variedade de alto rendimento de maturação precoce. A forma da cabeça do repolho é cilíndrica, uma folha de tonalidade verde escura, um repolho pesa 2 quilos;
7. Hydra F1 é uma variedade de meia temporada, cuja colheita não é adequada para armazenamento a longo prazo. O período de amadurecimento dos frutos a partir do plantio é de 58 dias. A forma da cabeça é oblonga, as folhas (exteriores) são verde-escuras e (interiores) amarelo-esbranquiçadas. Legumes recém-colhidos são recomendados;
8. Nika é um híbrido resistente à quilha no início do período. A seção da cabeça larga tem uma tonalidade amarela. A folha enrugada tem um revestimento ceroso;
9. Um copo é uma variedade de meia temporada que exige muito das condições de cultivo. O período de amadurecimento dos frutos a partir do plantio é de 70 dias. A cabeça de repolho pesa 2 quilos. As folhas são de cor amarelo esverdeado, têm uma estrutura densa;
10. As lâminas F1 são híbridas no meio da estação, resistentes a quilha e rachaduras, adequadas para processamento e armazenamento de longo prazo. A cabeça de repolho é em forma de barril, peso - 2 quilos;
11. A Peking Broadleaf é uma variedade de maturação precoce que não possui resistência à quilha e não é adequada para armazenamento por longo prazo. O período de maturação das cabeças a partir do momento do desembarque é de 50 dias;
12. O semi-repolho é uma variedade meio-precoce recomendada para cultivo em estufa (uma estufa também é adequada), adequada para armazenamento em geladeira, levando em consideração a perda de propriedades úteis. O prazo de colheita a partir do plantio é de 41 dias. O tamanho das folhas é grande, a cor é verde brilhante.

O problema do aparecimento de pontos pretos

Pontos pretos nas folhas de repolho

Os pontos, que inicialmente têm uma tonalidade cinza claro quase transparente, ficam pretos devido ao aparecimento de pragas como a pulga do repolho.

Ponto de morte de folhas

A manifestação desse traço é característica das folhas externas, porém, há casos de danos à parte interna da folha. O tamanho de um ponto é pequeno, variando de 0,5 a 4 milímetros. A mancha tem formato redondo ou oblongo, a cor é preta, o buraco tem caráter deprimido.

Doença de Alternaria

Alternaria é uma doença fúngica característica de climas úmidos com clima quente e chuvoso. O sinal de aparecimento no estágio de muda se manifesta na forma de listras ou manchas pretas. As plantas adultas são cobertas por pontos pretos. Uma exacerbação da doença contribui para o aparecimento de uma placa semelhante à fuligem, sobre a qual se instalam as pragas de insetos. As folhas caem bem no cume.

Restos de plantas e sementes são a fonte de infecção. A transmissão da doença é feita por via aérea ou hídrica.

Como tratar o aparecimento de manchas pretas

A lista de medicamentos de base química usados ​​para combater esta doença inclui:

• significa "Velocidade";
• "Quadris";
• "Imunocitofito".

Imunocitofito

A lista de medidas preventivas para ajudar a combater cravos contém as seguintes recomendações:

1. Observar o método agrotécnico de rotação de culturas;
2. Remoção de ervas daninhas;
3. Procure proteger o plantio de pragas;
4. Realizar aração profunda da terra no outono;
5. O material da semente pode ser processado usando a preparação "Tiram";
6. Fornecimento de aquecimento quente para as sementes (colocar o material de plantio a ser processado em altas temperaturas é o método popular mais simples);
7. Fertilização de plantações com potássio e cinzas;
8. A introdução das seguintes substâncias no solo:boro; molibdênio; fósforo.
9. Neutralização de solos acidificados com calcário;
10. Seque as sementes caseiras coletadas;
11. Descarte de sementes enegrecidas durante a inspeção de colheita;
12. Dotar as cabeças de repolho das condições de armazenamento necessárias;
13. Seleção de variedades resistentes a doenças.

Quando cultivadas de forma independente, doenças como cravos no repolho chinês podem ser curadas. Ao escolher este produto em uma mercearia, basta abster-se de comprá-lo.