Zadowolony:
Szałwia to nazwa całej grupy roślin zielnych należących do rodziny Lamiaceae. Charakterystyczną cechą jest duża liczba odmian, które są aktywnie wykorzystywane w medycynie ludowej i tradycyjnej, kosmetologii i kuchni. Pierwsze wzmianki o nim odnotowano w starożytności. Lekarze tamtych czasów byli przekonani, że przy pomocy mędrca można pokonać każdą dolegliwość. Ponadto tysiące lat temu mędrzec był utożsamiany z kamieniem filozoficznym, ponieważ ludzie wierzyli, że poprawia dobrobyt materialny. Dziś wielu uważa to za absurd, ale właściwości lecznicze zioła nie budzą wątpliwości.
Opis szałwii i jej właściwości
Szałwia ma inną nazwę - Salvia, co w tłumaczeniu z łaciny oznacza „w dobrym zdrowiu”, „bez szwanku”. W średniowieczu roślina była uważana za kobietę, ponieważ była aktywnie wykorzystywana w ginekologii: w leczeniu niepłodności i utrzymaniu kobiety w ciąży. Zioła lecznicze uprawiano na terenie klasztorów.
Rodzaj Sage ma ponad 900 odmian. Gdzie rośnie szałwia? Zioło to rośnie we wszystkich zakątkach planety, z wyjątkiem Australii. Największe skupisko gatunków występuje w Ameryce Południowej i Północnej. Jednak tylko kilka gatunków jest używanych do celów leczniczych.
Za ojczyznę rośliny uważa się południową część Europy. Jest tam szczególnie rozpowszechniony, zwłaszcza na płaskowyżach górskich. Kudłate liście są aktywnie wykorzystywane w kuchni śródziemnomorskiej. Ma przyjemny cierpki smak i aromatyczny aromat. W medycynie tradycyjnej stosuje się tylko jednego przedstawiciela gatunku - salvia officinalis.
szałwia
Na wolności w Rosji występuje szałwia łąkowa, jest to również szałwia stepowa i szałwia polna. Jego charakterystyczne cechy są podobne do odmiany leczniczej, ale ten podgatunek ma mniej wyraźne właściwości lecznicze.
Co to jest szałwia? Szałwia to miniaturowy krzew karłowaty, którego wysokość waha się od 20 do 75 cm Przedstawiciele bylin mają proste, obficie ulistnione łodygi. Strefa korzeni jest zdrewniała, ma zaokrąglone kształty. Powierzchnia jest czworościenna, kolor jest szaro-zielony. Wraz z nadejściem zimy obumiera zielna część kultury. Ma rozgałęziony zdrewniały system korzeniowy.
Jak wygląda szałwia? Płytki liściowe są spiczaste lub rozwarte. Charakteryzują się kształtem wydłużonej elipsy. Średnia długość to 8 cm, a szerokość do 4 cm Na powierzchni liści tworzy się biały nalot filcowy, który nadaje roślinie srebrzysty odcień. Dolne i środkowe płytki liściowe znajdują się na sadzonkach, a górne są siedzące.
Pąki są pogrupowane w rozgałęzione i zwykłe kwiatostany w kształcie kolców. Tworzą się na wierzchołkach łodyg. Pąki powstają podczas drugiego sezonu wegetacyjnego, czyli okresu kwitnienia od drugiej dekady maja do lipca.
Skład chemiczny (zawiera 100 g suszonych liści):
| Witaminy (mg) | Makroskładniki (mg) | Pierwiastki śladowe (mg) | |
|---|---|---|---|
| woda - 9 g; | beta-karoten (A) 3,548; | wapń - 1562; | żelazo - 27,14; |
| popiół - 7 g; | tiamina (B1) - 0,574; | potas - 1070; | mangan - 4,133; |
| białka - 11 g; | ryboflawina (B2) - 0,363; | magnez - 482; | miedź - 775 mcg; |
| węglowodany - 40 g; | PP lub B3 - 5,27; | fosfor - 91; | selen - 3,9 mcg; |
| tłuszcze - 13 g; | pirydoksyna (B6) 2,96; | sód - 11. | cynk - 4,9 mcg. |
| błonnik (błonnik pokarmowy) - 21 g. | kwas foliowy (B9) - 270 mcg; | ||
| kwas askorbinowy © - 34,2; | |||
| filochinon (K) - 1741 μg; | |||
| cholina (B4) - 46,3. | |||
100 g szałwii zawiera około 315 kcal.
Przydatne właściwości i przeciwwskazania
Możesz kupić suche liście szałwii w aptece lub wyhodować w swoim wiejskim domu. Narzędzie pomoże, jeśli będziesz go używać zgodnie z instrukcjami. Niewłaściwe użycie może być szkodliwe.
Liście rośliny mają działanie przeciwbólowe i moczopędne. Wyciąg z ziół pomaga w leczeniu trądziku i trądziku, wykazuje wyraźne działanie przeciwzapalne.
Szałwia łąkowa
Preparaty lecznicze z szałwii są skuteczne w przypadku zapalenia stawów i reumatyzmu. Szałwia słynie również z tego, że podnosi ciśnienie krwi.
Wskazany jest do stosowania w przypadku przeciążenia nerwowego jako doskonała alternatywa dla leków przeciwdepresyjnych.
Szałwia jest przeciwwskazana w czasie ciąży. Podczas karmienia piersią może zmniejszyć ilość produkowanego mleka. Szałwia jest również przeciwwskazana w przypadku nadciśnienia, epilepsji i zapalenia nerek. Może wystąpić reakcja alergiczna.
Rodzaje szałwii i popularne odmiany
Ziele szałwii uważane jest za jeden z najpospolitszych gatunków roślin. Istnieje około 900 odmian. W zależności od odmiany łuski mogą być wieloletnie, jednoroczne, półkrzewiaste, zielne, krzewiaste. Główni przedstawiciele rodzaju:
- Salvia officinalis to kultura ozdobna, która osiąga wysokość 70 cm Liście i wierzchołki kwiatowe szałwii mają właściwości lecznicze.
- Szałwia leśna charakteryzuje się doskonałą odpornością na zimno oraz właściwościami dekoracyjnymi. Na środkowym pasie w drugiej lub trzeciej dekadzie czerwca zaczynają kwitnąć liliowo-fioletowe i niebieskie kwiaty.
- Salvia Dubravnaya to jedna z najbardziej bezpretensjonalnych roślin odpornych na zimno. Obecnie istnieje wiele odmian, za najpopularniejsze uważa się fioletowe i różowe kwiaty. Świetnie będzie wyglądać w kwiatowym ogrodzie i przy ścieżkach.
- Szałwia łąkowa wyróżnia się bujnymi i pięknymi białymi lub niebiesko-fioletowymi kwiatami. Kwitnie w trzeciej dekadzie czerwca - pierwszej dekadzie lipca. Rośnie na łąkach, w stepie.
- Szałwia krymska jest rośliną wyłącznie ozdobną. Kwitnie dużymi, jasnoczerwonymi kwiatami ze srebrnym odcieniem. Cieszy oko kwiatostanami przez prawie całe lato: od początku lipca do września.
- Szałwia etiopska jest jednym z niewielu odpornych gatunków szałwii, które mogą rosnąć w warunkach półcienia. Kwitnie pięknymi kwiatostanami bzu od połowy czerwca do końca września.
- Dzika szałwia charakteryzuje się tworzeniem wielu małych kwiatów o jasnoniebieskim kolorze. Kwitnie od lipca do października.
Wszystkie odmiany są do siebie podobne, ich główna różnica polega na stężeniu składników odżywczych i kolorze kwiatostanów.
Sadzenie i odejście
Szałwia preferuje obszary dobrze oświetlone z żyzną glebą o normalnej kwasowości. Wskaźniki zimotrwałości są słabe, często zamierają podczas bezśnieżnych, ale mroźnych zim. Ale odporność na suszę szałwii jest doskonała, duszne lato nie stanowi zagrożenia dla rośliny.
Sage Ethiopian
Szałwia w jednym miejscu może dorastać nawet do 8 lat.Nie stosuje się rozmnażania sadzonek, ponieważ szałwia dobrze rośnie z nasion. Wraz z nadejściem wiosny (w kwietniu) materiał do sadzenia jest natychmiast wysyłany do otwartej gleby. Nasiona można również wysiać w maju, właśnie w tym przypadku nie ma potrzeby korzystania ze schronisk filmowych. Głębokość bruzdy nie przekracza 2 cm, należy zachować odstęp 30 cm między krzakami.
W drugim roku po posadzeniu roślina wymaga przycięcia. Dlatego jest aktualizowany. Roślina łatwo toleruje suszę, ale wilgoć jest konieczna, aby zapewnić bujne kwitnienie. Podlewanie powinno być umiarkowane, jego nadmiar ma szkodliwy wpływ.
Wiosną do gleby należy stosować nawozy zawierające azot, jesienią, w ramach przygotowań do zimy, już stosuje się kompleksy potasowo-fosforowe.
Zatem szałwia to wyjątkowa roślina, która łączy w sobie właściwości dekoracyjne i lecznicze. Można go sadzić dla urody i dalszego zbierania liści do przyszłych wywarów i naparów. W sadzeniu i pielęgnacji szałwia jest bezpretensjonalna, więc nawet początkujący kwiaciarnia może ją uprawiać.
