Wśród rolników i mieszkańców wsi często toczą się spory i dyskusje na temat ziół rosnących na polach iw pobliżu domów. Dyskutuje się o możliwości wykorzystania go w gospodarstwie, do karmienia zwierząt, do ludowych receptur medycznych, do jedzenia i nie tylko. Jedną z tych roślin będzie szczaw koński. Czy może być używany do celów rolniczych lub jako pokarm dla zwierząt lub ludzi?
Opis
Szczaw koński to wieloletnia roślina osiągająca wysokość 150 cm, z rodziny gryczanych. Ma mocne, rozgałęzione kłącze, wyprostowaną łodygę, nagą na całej długości, ale z roślinnością na szczycie.
Liście są duże, kwiaty zielonkawo-żółte, zebrane w ogony, podobnie jak wiechy kręcone (sułtany). Kwitnie późną wiosną (maj) do połowy lata (lipiec), czasami ponownie kwitnie pod koniec sierpnia (w bardzo upalne lato). Jej owoce mają postać trójkątnego orzecha o jasnobrązowym, czerwono-czerwonym kolorze. Propagowane przez nasiona i wegetatywnie (przez podzielenie korzeni). Preferuje gleby muliste. Rośnie zarówno jako jeden krzew, jak iw małych grupach.
Szczaw ten jest uważany za dziką roślinę chwastów występującą na polach, wzdłuż rowów jeziornych lub rzecznych, na działkach ogrodowych położonych w pobliżu pola.
Szczaw koński w polu
Odmiany szczawiu końskiego
Ta roślina jest uważana za dziką, ale zaczęli ją uprawiać, aby jeść.
W tym celu wyhodowano kilka odmian:
- Belleville;
- Wielkolistny;
- Maikop;
- Szpinak;
- Broadleaf.
Różnią się smakiem (niektóre mają większą kwasowość), a także kształtem liści, kolorem, cechami wzrostu (czas dojrzewania, mrozoodporność itp.).
Najpopularniejszą odmianą do domowej uprawy jest szczaw kwaśny. Jego budową nie różni się od innych, ma wyprostowaną łodygę, zielone liście, ale pnia ma purpurowy kolor przy korzeniach, czerwonawe kwiaty zebrane w wiechy. Smakuje najbardziej kwaśną odmianą, jaką kiedykolwiek uprawiano. Służy do przygotowywania żywności i lekarstw.
Gatunek domowy dobrze rośnie w temperaturze od + 5 ° C do + 20 ° C na glebach lekko kwaśnych. Nasiona sadzi się w bruzdach w odległości 6-7 cm między nimi. Glebę można nawozić próchnicą. Po pojawieniu się kiełków należy je w razie potrzeby rozrzedzić.
Właściwości kultury
Szczaw koński od A do Z
Dziki szczaw jest uważany za zioło lecznicze. Właściwości lecznicze to jego główne zalety.
Ma działanie przeciwzapalne, przeciwgrzybicze, przeciwskurczowe, moczopędne, wykrztuśne, przeczyszczające, uspokajające. Najważniejsze jest, aby podczas przygotowywania leku dobrać odpowiednie proporcje, aby roślina była korzystna.
Do naparu leczniczego używa się korzeni, liści, owoców i kwiatów, ponieważ we wszystkich częściach tej kultury znajdują się przydatne substancje. Korzenie zawierają garbniki z grupy pirokatechin, flawonoidy, witaminę K oraz kwasy organiczne (szczawiowy, askorbinowy), żelazo.
Korzeń szczawiu końskiego stosuje się przy chorobach takich jak choroby jelit, czerwonka, zapalenie jamy ustnej, obecność robaków, egzema, hemoroidy, alergie, reumatyzm, ropne rany czy czyraki.
W medycynie zioło to znajduje szerokie zastosowanie w preparatach.Możesz przygotować niektóre produkty na podstawie tej rośliny i siebie. Najczęściej stosowany w postaci proszków i wywarów. Wystarczy dokładnie przestrzegać instrukcji zawartych w przepisie, aby nie zaszkodzić ciału.
Ze względu na swoje właściwości lecznicze zioło to zaczęło być uprawiane w domowych łóżkach jako kultura domowa. Ponadto przyciąga kwaśnym smakiem i dużą ilością składników odżywczych.
Zioło to jest wczesne, dlatego sadzonki pojawiają się wczesną wiosną, właśnie w momencie, gdy organizm najbardziej potrzebuje witamin. Następnie do sałatek i zup dodaje się szczaw w celu wzmocnienia. Ponadto dobrze usprawnia proces trawienia.
Korzeń ziela zbiera się jesienią, po wyschnięciu nadziemnej części rośliny. Jest dokładnie umyty i wysuszony. Zielona część szczawiu zbiera się w okresie kwitnienia, owoce - w sierpniu, jeśli są dojrzałe. Okres przydatności do spożycia wynosi do trzech lat. Z suszu roślinnego sporządza się napary z dodatkiem alkoholi lub innych środków do nacierania lub do picia jako lekarstwo, zarówno u dorosłych, jak iu dzieci. Ale do leczenia ciała dziecka konieczne jest stosowanie szczawiu końskiego w małej dawce i po wstępnej konsultacji z lekarzem.
Szczaw koński
Oprócz użytku medycznego, dziki szczaw jest używany do karmienia zwierząt (króliki, kury, gęsi, świnie).
Możesz również uzyskać żółtą farbę z korzeni, a jeśli dodasz siarczan miedzi, uzyskasz czarny kolor. Korzenie są również używane do garbowania skóry.
Szkodniki niebezpieczne dla szczawiu
W przypadku szczawiu ogrodowego istnieje kilka niebezpiecznych szkodników, które mogą poważnie uszkodzić plony, nawet jeśli jego liście są bardzo kwaśne.
Możesz natychmiast zrozumieć, że ktoś zjada liście, dzięki obecności małych okrągłych otworów lub zwiędłych końcówek liścia. Ta wybredna roślina może usychać głównie z powodu szkodliwych owadów.
Niebezpieczne szkodniki dla szczawiu i metody radzenia sobie z nimi:
- Chrząszcz liściowy. Pozostawia dziury w liściach, wokół których zaczyna się zaczerwienienie. Chrząszcz pozostawia larwy na grzbiecie, które aktywnie zjadają liście. Aby wyeliminować tego szkodnika, odpowiedni jest spray z nalewki ze złocienia (kwiat ogrodowy);
Chrząszcz liściowy
- Mszyca. Żyje wewnątrz liści, wysysa z nich sok, co prowadzi do żółknięcia i więdnięcia, osłabienia korzeni i śmierci. Pomoże w tym roztwór mydła, popiół, mlecze, tytoń i czosnek;
- Pająk. Jest to wynikiem pojawienia się mszyc na krzakach. Pomoże w tym roztwór mydła, a także w walce z mszycami, naparami mniszka lekarskiego, łopianem i czosnkiem;
- Sorrel sawfly. Liście gąsienice, które całkowicie zjadają liście. W celu zapobiegania należy usunąć chwasty i potraktować wierzchołki naparem z rumianku aptecznego i mydła do prania;
- Zimowy motylek, który pozostawia gąsienice żerujące na kwaśnych pędach szczawiu. Aby go usunąć, jesienią należy wkopać się wystarczająco głęboko w glebę, a gdy szczaw rośnie, zawiesić na nim naczynia z płynem fermentacyjnym, aby odciągnąć owady od pędów;
- Wireworm to larwa chrząszcza zatrzaskowego, żywiąca się korzeniami szczawiu, ponieważ jest to najwcześniejsza roślina po zimie. Aby się go pozbyć, musisz położyć kawałki ziemniaków w ziemi, aby odwrócić uwagę, a następnie wyeliminować nimi larwy z ziemi.
Nawet jeśli nie wiesz, jak zdrowo wygląda szczaw, możesz od razu zrozumieć, że owady go uszkadzają. Lepiej nie zwlekać z jego czyszczeniem w ogrodzie, ale użyć natychmiast po tym, jak zaczął kiełkować, gdy był młody.
