Taka ostra roślina, jak musztarda, jest szczególnie popularna w całej WNP. Należy ją wysiewać corocznie, ponieważ roślina jest jednoroczna. Najpopularniejsze odmiany: gorczyca biała, gorczyca czarna, gorczyca szara. Do przygotowania sałatek specjaliści kulinarni często używają rośliny sałatkowej. Dorasta do 40-50 cm wysokości. Różni się bezpretensjonalnością i dobrą wydajnością. Wszystkie odmiany bez wyjątku produkują nasiona. Produkt jest pomocny przy trawieniu, leczeniu chorób układu oddechowego. Roślina działa antybakteryjnie, wpływa na poprawę pracy wątroby, układu sercowo-naczyniowego i rozrodczego, zawiera dużą ilość witamin i minerałów. Musztarda znalazła zastosowanie w farmacji i produkcji przemysłowej. To nie tylko dobry produkt dla ludzi, ale także zdrowa żywność dla roślinożerców. Dlatego nie jest zaskakujące, że wielu rolników jest tak zainteresowanych pytaniem, jak sadzić musztardę.
Cechy agrotechniczne uprawy gorczycy
Chociaż wszystkie odmiany musztardy są do siebie bardzo podobne, mają swoje własne cechy i potrzeby. Sama roślina jest dość mrozoodporna, dlatego można ją sadzić zarówno wiosną, jak i jesienią.
Wysiew gorczycy białej może odbywać się prawie na każdej glebie, jednak lepiej, aby była luźna i miękka. Kwasowość w tym przypadku nie odgrywa żadnej roli.
Gorczyca w tej dziedzinie
Na dobry rezultat można liczyć, jeśli gorczyca biała zostanie wysiana (technologia uprawy i plon) po roślinach strączkowych, rzędowych, zbożach. Wysiew gorczycy w to samo miejsce może odbywać się nie częściej niż raz na 3-4 lata.
Odpowiadając na pytanie, że po musztardzie nie można sadzić i siać, należy wskazać następujące rośliny: kapustę, rzepę, rzodkiewkę. Oni i musztarda mają te same choroby.
Jak mnoży się musztarda
Istnieją dwa główne sposoby rozmnażania musztardy:
- Posiew. Możesz je kupić w prawie każdym sklepie z nasionami lub w wyspecjalizowanych sklepach internetowych. Cena zależy bezpośrednio od liczby nasion i ich przetworzenia, a także odmiany. Od 2018 roku za 1 kg nasion w Federacji Rosyjskiej trzeba będzie zapłacić od 45 do 170 rubli;
- Sadzonki. Można go wstępnie wyhodować z nasion w doniczce lub szklarni, a następnie przesadzić na otwarty teren.
Siew nasionami
Przygotowanie gleby
Sadzenie musztardy wymaga starannego przygotowania gleby. Powinien mieć na celu gromadzenie wilgoci, niszczenie wszystkich chwastów, wyrównanie pokrywy gleby. Po zebraniu poprzedniej uprawy wykonywana jest uprawa ścierniska. Technologia ta pozwala niszczyć czynniki wywołujące wiele chorób roślin, a także przyczynia się do szybkiego rozpadu pozostałości roślinnych. W celu uzyskania najwyższej jakości spulchnienia glebę uprawia się na głębokości od 8 do 12 cm.
Siew gorczycy na polu
Zastanawiając się, jak zasadzić musztardę, należy zwrócić uwagę na fakt, że roślina ta wymaga dużo minerałów. Gleba powinna być nasycona potasem, fosforem i azotem. Aby poznać dokładną ilość nawozów mineralnych, gleba jest wcześniej diagnozowana.
Specyfika siewu
Podejmując decyzję, kiedy zasiać musztardę, właściciel musi wziąć pod uwagę różnorodność rośliny, a także temperaturę. Tak więc gorczycę białą można wysiewać, gdy tylko gleba topnieje wiosną lub tuż przed przymrozkami jesienią. Temperatura, jaką może wytrzymać gorczyca wynosi -5 ℃. Aby dobrze się podniosło, wystarczy, że powietrze ogrzeje się do co najmniej + 3 ℃. Szybkość wysiewu wynosi 4 gramy na metr kwadratowy. Gatunek ten zaczyna się wspinać bardzo wcześnie: w rzeczywistości po 3-4 dniach. Po 2 miesiącach roślina osiąga 20 cm wysokości.
Uprawa odmian sałaty (liści) i czarnej (francuskiej) jest praktycznie identyczna. Te odmiany wymagają ciepła do pomyślnego kiełkowania. Wysiew gorczycy powinien odbywać się w temperaturze 10-15 stopni Celsjusza. Jeśli powietrze ogrzeje się do 25 stopni, musztarda może trafić w strzałę. Nauczywszy się siać musztardę na wiosnę i korzystając ze wskazówek doświadczonych właścicieli, możesz cieszyć się owocami sałatki w 2 tygodnie.
Lepiej jest ręcznie wysiewać nasiona gorczycy białej i innych odmian zwykłą metodą liniową. Głębokość siewu - 2-3 cm do gleby. Odległość między rzędami w standardowym przypadku powinna wynosić 15 cm, a na zapchanych polach 40-70 cm Alternatywnie cały ogród warzywny można obsiać solidnym dywanem.
Sucha pogoda wymaga nieco głębszego zanurzenia nasion (do 4-5 cm) i zwiększenia nasion o 5%.
Średnia liczba nasion na hektar wynosi 1,5-2 miliony nasion.
Na życzenie rolnika nasiona gorczycy można wysiewać 3-4 razy w roku. Po każdym zbiorze ważne jest, aby teren był jak najgłębszy. Takie wydarzenie będzie bardzo korzystne dla pola, będzie można zapobiec zarazy roślin warzywnych.
Pielęgnacja sadzonek
Właściwa pielęgnacja roślin polega na częstym podlewaniu, zwłaszcza gdy pogoda jest sucha. Nie warto wyrywać chwastów ani uprawiać we wczesnych fazach wzrostu gorczycy, ponieważ musztarda jest bardzo wrażliwa na wszelkie uszkodzenia mechaniczne.
Jak sadzić sadzonki
Kupując nasiona do uprawy sadzonek, właściciel musi przede wszystkim odkazić nasiona. W tym celu nasiona moczy się przez kilka godzin w roztworze nadmanganianu potasu.
Szczegółowe instrukcje dotyczące zejścia na ląd obejmują 4 etapy:
- Wybierz miejsce. Musztardę w szklarni na wiosnę można wysiewać, a także w ogrodzie, w rzędach. Nasiona można również umieścić w przygotowanych dołkach w szklarni. Inne opcje to garnek, pudełka, kubki i tym podobne. W dnie pojemnika należy wykonać kilka otworów. Ma to na celu zapewnienie wypłynięcia nadmiaru wody. Będziemy musieli znaleźć dodatkowe specjalne spodki lub palety;
- Przygotuj glebę. Czarną ziemię można kupić w kwiaciarniach lub zabrać z ogrodu. W tym drugim przypadku należy dodać do niego włókno kokosowe i biohumus;
- Dno zbiornika wypełnione jest materiałem drenażowym. Najczęściej używa się do tego keramzytu. Wylewa się na nią przygotowaną ziemię;
- Nasiona nie powinny być sadzone bardzo blisko siebie. Następnie należy podlać glebę, a następnie przykryć pojemnik cienką folią z tworzywa sztucznego.
Aby uprawa domu odniosła sukces, musisz przestrzegać wszystkich zaleceń doświadczonych rolników. Ważnym warunkiem jest temperatura powietrza - + 20-24 ℃. Optymalna wilgotność powietrza wynosi 60%.
Proces kiełkowania musztardy można nieco przyspieszyć, jeśli najpierw umieścisz nasiona na 3 dni w ciepłej wodzie z dodatkiem leków: Epin lub Kornevin.
W przypadku niektórych odmian liściastych zamiast gleby można użyć tabletki torfu. Umieszcza się go w wodzie, aż utworzy się papkowata mieszanina. Doniczkę napełnia się nim, a następnie umieszcza nasiona, naciskając je na głębokość 5-6 mm.Nawożenie w tym przypadku jest już zbędne, ale roślinę należy codziennie podlewać.
Rozmnażanie sadzonek gorczycy
Możesz sadzić musztardę w stałym miejscu po około 1-2 tygodniach od rozpoczęcia wzrostu. Ważne jest, aby temperatura na zewnątrz w okresie przeszczepu była wyższa niż 5 stopni Celsjusza.
Późna jesień nadaje się również do sadzenia, ale w tym przypadku należy ją uprawiać w szklarni.
Pielęgnacja roślin
Trudno powiedzieć, ile potrzebuje musztardy wodnej. Częstotliwość podlewania zależy bezpośrednio od tego, jak rośnie musztarda. W ciągu miesiąca powinno wzrosnąć o ok. 10 cm Jeśli roślina jest zwiotczała i nie rośnie zgodnie z oczekiwaniami lub nie chce kiełkować, to trzeba będzie ją dodawać codziennie.
Zaleca się bronowanie skorupy gleby lekkimi bronami zębowymi z prędkością agregatu nie większą niż 5-6 km / h.
Uprawa międzyrzędowa jest dozwolona na uprawach szerokich. Do pierwszej uprawy lepiej jest użyć płaskich jednostronnych lemierek. Głębokość 4-5 cm.
Pielęgnacja gorczycy
Właściciele powinni bliżej przyjrzeć się, jak kwitnie musztarda. W tym okresie często atakują ją mszyce kapustne. Możesz się tego pozbyć za pomocą obróbki krawędzi.
W celu ochrony chemicznej można traktować roślinę specjalnymi herbicydami. Odzyskiwanie z takim lekiem należy wykonywać ostrożnie, przestrzegając proporcji zalecanych przez producenta.
Żniwny
Musztardę można zbierać ręcznie lub łącząc.
Przy oddzielnym zbieraniu gorczycy trawa jest koszona, a po wysuszeniu (co najmniej do 12% wilgotności) zbierana w pokosy.
Na obszarach o rzadkich uprawach i polach z dużymi chwastami przeprowadza się dwufazowy zbiór.
Agrarianie nazywają najlepszy okres na zbiory rano i wieczorem.
Gdy tylko nasiona dotrą do prądu, muszą natychmiast przejść wstępną obróbkę. Jeśli wilgotność owoców jest zbyt wysoka, suszy się je za pomocą technologii sztucznej wentylacji. Jeśli nie ma suszenia, nasiona należy suszyć na świeżym powietrzu. Czyszczenie wtórne przeprowadza się przy wilgotności nasion 9%. Do krótkotrwałego przechowywania dopuszcza się układanie nasion gorczycy o wilgotności 10-12%, do długotrwałego przechowywania - 8-9%.
Dopuszcza się przechowywanie nasion gorczycy przez 8 lat. Oczywiście liczba ta nie może być wskaźnikiem dla wszystkich przypadków. Dla jakości produktu ważne jest przestrzeganie optymalnej wilgotności (do 60%) i temperatury (do + 15-20 ℃). Ponadto w pomieszczeniu musi być dobra wentylacja.
Dozwolone jest przechowywanie proszku musztardowego przez 6 miesięcy, ale przy wilgotności powietrza do 75% i temperaturze powietrza do 20 stopni Celsjusza.
Musztardę można spożywać na surowo, o ile są apetyczne i apetyczne. Na zimę można go wysuszyć i umieścić, podobnie jak inne warzywa, w torbie lub dowolnym szklanym, plastikowym pojemniku. Można go również dodawać do marynat i zawijać w słoiku z pomidorami, ogórkami.
Podsumowując, należy powiedzieć, że musztarda jest raczej bezpretensjonalną i użyteczną rośliną. Jest w stanie zapewnić dobre zbiory, zadbać o zdrowie gleby. Musztarda będzie wyglądać jak obrazek tylko wtedy, gdy właściciel będzie przestrzegał zasad uprawy technologii rolniczej i z miłością dbał o swoje plony.
