Zadowolony:
Letni mieszkańcy tego miejsca mają zwykle znacznie więcej do roboty niż czas, więc niektóre niezbyt ważne rzeczy pozostają bez uwagi. Często zdarza się, że po przybyciu do daczy wczesną wiosną osoba odkrywa stos wędzonych potraw. Prawdziwie wytrawny mieszkaniec lata nie zlekceważy tego problemu, ponieważ istnieje jeden bardzo przystępny sposób na wyczyszczenie naczyń do połysku.
Z czym musisz walczyć?
Osady węgla są często przyczyną czarnych osadów na patelniach. Występuje na skutek ciągłego smażenia i duszenia w tego typu naczyniu i wtedy bardzo trudno go usunąć. Za każdym razem sadza staje się coraz bardziej i teraz błyszczące niegdyś naczynia nie są już rozpoznawalne. Osady węgla pozostają luźne na zewnątrz, ale twardnieją wewnątrz, przez co szczególnie trudno je usunąć.
Dlaczego musisz usuwać osady węglowe?
Niektóre szczególnie leniwe osoby traktują sadzę jako problem kosmetyczny. Pomyśl tylko, że patelnia jest czarna na zewnątrz, najważniejsze jest to, że jest czysta w środku, co oznacza, że będzie jeszcze służyć przez jakiś czas. Ale nie wszystko jest tak proste, jak się wydaje.
Osady węgla, jak wskazano powyżej, mają luźną teksturę na zewnątrz, co oznacza, że okresowo dostają się do jedzenia i są bezpiecznie spożywane. Ponieważ sama w sobie składa się częściowo z zjełczałego tłuszczu, można przypuszczać, że żywność jest wzbogacona o czynniki rakotwórcze, czyli substancje powodujące raka.
Ponadto odlatujące płonące cząsteczki mogą łatwo wywołać pożar w pomieszczeniu. Nawiasem mówiąc, nie muszą nawet odlatywać, sama patelnia, pokryta warstwą tłuszczu i sadzy, może się zapalić.
Czyszczenie piasku
Mocno wędzone stare patelnie chcą po prostu wyrzucić do kosza. Ale absolutnie nie ma takiej potrzeby, ponieważ elegancki środek czyszczący jest dosłownie pod stopami i możesz go całkowicie za darmo.
Konieczne jest wysypanie piasku na patelnię, powinien on wypełnić całą powierzchnię po brzegi. Patelnia z piaskiem jest podgrzewana na kuchence przez kilka godzin, aby węgiel zmiękł. Po tym czasie zmiękczone osady węglowe można łatwo usunąć metalową gąbką lub szpatułką.
Jeśli nie ma zbyt wielu warstw osadów węgla, podgrzanie patelni na piecu zajmie tylko kilka godzin, a jeśli wszystko jest bardzo złe, to wszystkie sześć.
Zaletą tej metody czyszczenia jest oszczędność energii, ponieważ nie trzeba wykonywać żadnych specjalnych prac przy czyszczeniu, osady węgla z łatwością znikną.
Zapobieganie osadom węgla
Najlepszym sposobem walki z tym problemem jest profilaktyka. Aby patelnie nie pokryły się sadzą, należy je regularnie czyścić 1-2 razy w miesiącu specjalnymi środkami odtłuszczającymi. W ten sposób sadza po prostu nie będzie miała czasu na gromadzenie się.
