Zadowolony:
Współcześni ogrodnicy coraz częściej zaczęli preferować niewymiarowe odmiany drzew. Wśród upraw tego rodzaju zwraca uwagę gruszka Anjou, a dokładniej Beurre d'Anjou.
Pochodzenie gruszki Anjou
Historycy sugerują, że ta krótkoszyja gruszka Anjou była pierwotnie nazywana w Europie „Nec Plus Meuris”. Został wyhodowany przez hodowców w połowie XIX wieku w Belgii lub Francji (prymat nie został ustalony). Kiedy ta odmiana została wyhodowana w Ameryce i Anglii, błędnie zastosowano do niej nazwę Anjou. W Stanach Zjednoczonych odmiana ta została zalecona do ogólnej uprawy przez Kongres Amerykański w 1852 roku. W 2004 roku Oregon został uznany za lidera w produkcji Anjou, ponieważ zarejestrowano tam 34% uprawianych gruszek tej odmiany.
Niektórzy hodowcy sugerują, że gruszka przyjęła nazwę Barre d'Anjou od francuskiego słowa oznaczającego masło ze względu na jego bogaty, maślany smak. Inni twierdzą, że została nazwana na cześć jednego z regionów Francji. W hodowli Anjou służył jako producent innych nowych gatunków odpornych na choroby. Na przykład w opisie odmiany gruszki Kieffer odnotowano, że powstała w 1863 roku przez przypadkowe zapylenie chińskiej gruszki pyłkiem kwiatów Bere Anjou. Pod względem wielkości drzewek i kształtu owoców są do siebie bardzo podobne.
Gruszka Anjou
W 1947 roku Kiefer w Rosji został wysłany na testy państwowe i skierował go do rejonu Północnego Kaukazu. Następnie był rozprowadzany w republikach Azji Środkowej, na Ukrainie iw Mołdawii. Jako pokrewny odmianowi, Anjou jest gatunkiem średniej wielkości, szybko rosnącym, takim jak gruszka Kefer.
Opis odmian zawiera wiele podobnych cech, w tym wielkość owoców, odporność na parcha, plon i dobry smak. Jednak gruszka Kieffer ma lekko cierpki smak. Drzewo jest również samozapylające i potrzebuje dodatkowych drzew zapylających w sąsiedztwie.
Odmiany odmian, ich cechy
Odmiana ma dwie odmiany odmian - zieloną Anjou i czerwoną Anjou. Odmiana zielona ma bladozieloną skórkę, która nie zmienia koloru w miarę dojrzewania owoców. Najczęściej zielone gruszki żółkną w miarę wzrostu.
Ze względu na to, że dojrzałość takiej gruszki jest trudna do określenia, eksperci zalecają delikatne dociśnięcie jej górnej części na łodydze kciukiem. Jeśli to miejsce ulegnie presji, można je usunąć z drzewa.
Czerwona odmiana Anjou została wyhodowana przypadkowo na bazie odmiany zielonej, a jej owoce są prawie identyczne, z wyjątkiem koloru. Ze względu na spontaniczne, naturalne przemiany, które czasami zachodzą na drzewach, Anjou dwukrotnie zmieniła kolor na czerwony. Pierwszą odmianę czerwoną odkryto we wczesnych latach pięćdziesiątych XX wieku w pobliżu miasta Medford w stanie Oregon, drugą - pod koniec lat siedemdziesiątych w Parkdale w tym samym stanie Ameryki.
Gruszki Anjou można spotkać na rynkach miast w USA od końca września do wiosny.
Gruszka jest klasyfikowana jako odmiana wielkoowocowa ze względu na jej rozmiar, który ma 8,0 cm średnicy, 8,0-8,5 cm wysokości, wagę - 270-290 g.
Odmiana ma dwie odmiany odmianowe
Zielone owoce Anjou są łatwo rozpoznawalne po ich jajowatym kształcie, który ma szeroką dolną część przechodzącą za środkiem do węższego zaokrąglonego wierzchołka. Do czasu dojrzewania gruszki kolor jej skórki może nieznacznie się zmienić. Zbiór zielonych gruszek odbywa się jesienią pod koniec września. Owoce dojrzewają ostatecznie w temperaturze pokojowej przez 3 do 5 dni lub w lodówce, ale dłużej.
Gruszka Anjou (Kieffer, Kefer gruszka): opis odmiany
Gruszkę wyróżnia specyficzny bukiet aromatów, smak dojrzałych owoców, ich słodycz przypomina świeżość aromatu cytrynowo-limonkowego. Gruszka ma właściwości uniwersalne, ponieważ:
- można z niego wydobyć dużą ilość doskonałego soku gruszkowego;
- dobrze piecze się w piekarniku lub grillu;
- może być używany do pieczenia w ciastach i ciasteczkach;
- nadaje oryginalny smak słodkim sałatkom;
- po prostu pyszne świeże.
Jest informacja, że tego typu owoce można przechowywać przez 6-7 miesięcy!
Grusza Anji jest bezpretensjonalna w technice rolniczej i jest bardzo wygodna ze względu na niski wzrost. Preferuje dużo światła słonecznego, ale może rosnąć w cieniu innych drzew. Odporny na krótkotrwałe susze i dobrze znosi niskie temperatury zimowe.
Wysokość dojrzałej rośliny wynosi 3,0-4,5 m, więc zbiór we wrześniu nie jest trudny, ponieważ owoce na samym wierzchołku drzewa są dość dostępne do ręcznego zbioru.
Dobrą opcją do tych celów jest Bartletta, Burr Bosk, Starking, Sekel gruszka. Lepiej sadzić drzewa blisko siebie.
Jeśli ogrodnicy chcą mieć tylko jedno drzewo w swoim ogrodzie, mogą uprawiać Anjou do celów dekoracyjnych. Pachnące, kremowo-białe kwiaty już w kwietniu zaczynają pokrywać gałęzie drzewa bujną warstwą. To świetne rozwiązanie dla miłośników wiosennego piękna.
Agrotechnika
Wybór miejsca sadzenia i gleby
Aby zasadzić gruszę Anjou, potrzebujesz słonecznego miejsca z dobrze przepuszczalną żyzną glebą. Roślina ma wystarczająco dużo słońca przez 6-8 godzin. Nie zaleca się sadzenia gruszki na ciężkich glebach gliniastych. Dopuszczalna jest gleba gliniasta wzbogacona torfem lub mieszanką liściową o pH 6,0-7,0. Drzewo dobrze reaguje na nawożenie.
Ił
Do wzrostu i owocowania drzewa konieczne jest posadzenie obok niego innej odmiany gruszki. Aby owady i wiatr skutecznie przenosiły pyłek z jednej odmiany na drugą, zaleca się sadzenie drzew w odległości 3,5-4,5 metra.
Etapy sadzenia
- Przed sadzeniem dobrze namocz korzenie drzewa w małym pojemniku i odstaw na 3-4 godziny (ale nie więcej niż 6 godzin).
- Otwór wykopuje się na głębokość 0,7-1,0 m, obok niego kładzie się górną warstwę.
- Wypełnij jamę ziemią żyzną (ziemia z wierzchniej warstwy zmieszana z kompostem lub mchem torfowym do ⅓ stężeń).
- Po zainstalowaniu sadzonki w otworze spryskaj korzenie i lekko ubij ziemię wokół pnia.
- Nasyp dołu do sadzenia przeprowadza się tak, aby woda nie wypływała podczas podlewania.
- Po podlaniu, w przypadku zagęszczenia, dodać glebę do poziomu gruntu.
Dalsza pielęgnacja drewna
Stan gleby powinien być monitorowany, a nawozy stosowane na czas. Do wzrostu wegetatywnego wymagane będzie nawożenie azotem, z owocowaniem - nawozami fosforowymi i potasowymi. Nawozy rozpuszczalne w wodzie pomagają dostarczyć młodym gruszom składników odżywczych i wzmocnić ich układ odpornościowy. Materia organiczna jest zwykle głównym źródłem azotu.
W pierwszych latach przed owocowaniem, w wieku 4-6 lat, młode drzewo w obecności żyznej gleby nie będzie wymagało nawożenia. Może to wskazywać na dobry wzrost roślin. Jeśli wzrost spowolni, nawożenie wykonuje się od przyszłego roku.Jest wprowadzany w razie potrzeby po przerwaniu pąków, ale nie później niż w lipcu. Przede wszystkim kierują się instrukcjami dotyczącymi nawozów i terytorialnych warunków naturalnych.
Podlewanie i przycinanie gruszek
Korzenie gruszki Anji nie znoszą dobrze podlewania, dlatego podlewają drzewo raz na 10-14 dni, ale obficie. Jeśli lato jest zbyt gorące, częściej podlewaj. Ale ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że lepiej jest utrzymywać korzenie suche niż podmokłe. Przed okresem zimowym koło pnia gruszki nie powinno znajdować się w wodzie, aby pień nie został zraniony.
W miarę wzrostu grusza jest przycinana. Główna operacja odbywa się wiosną, wykonując formowanie korony. Słabe, uszkodzone lub wąskie gałęzie, słabsze z gałęzi przecinających się lub kolidujących oraz jedna gałąź rozwidlona są usuwane. Eliminowane są również pionowe gałęzie i wszystko, co patrzy na środek drzewa. Korony nie należy zagęszczać, aby światło mogło swobodnie przenikać do środka.
Odmładzające cięcie gruszy
W razie potrzeby przeprowadza się przycinanie latem i jesienią: gdy słabe pędy rosną i rosną szybko, gdy gałęzie odrywają się od wiatru. W takim przypadku nadmiar jest pilnie odcinany, a wycięte miejsca są traktowane lakierem ogrodowym.
Zapobieganie chorobom i zwalczanie szkodników
Chociaż odmiana Anjou jest dość odporna na wiele chorób przy odpowiedniej pielęgnacji, należy preferować zapobieganie, a nie leczenie. W celu zapobiegania opryskiwanie wczesną wiosną przeprowadza się przed przerwaniem pąków.
Głównymi szkodnikami tej odmiany są parch, rdza i liścia.
Spryskać rdzę środkiem chemicznym Score 250 EC lub innym środkiem ochronnym. Wyklucz także sadzenie jałowców w pobliżu gruszy, które są źródłem infekcji.
Zwoje liści
Aby zapobiec parchowi, opadłe liście są zbierane i spalane. Drzewo spryskuje się środkiem mocznikowym. To nie tylko uratuje gruszkę przed chorobami, ale także dobrze nakarmi drzewo. Często stosuje się leki Merpan i Ardent 500 EC.
Przeciwko zwinięciu liści, które atakuje gruszkę latem, kiedy na drzewie są już owoce, nie można stosować preparatów chemicznych. Środki ludowe w tej chwili niewiele pomagają. Zaleca się stosowanie związków biologicznych i enzymów przeciwko licieniom: Lepilocid, Fitoverm i Akarin.
Zalety i wady odmiany
- Gruszka Anjou jest przydatna w diecie, ponieważ ma niską kaloryczność - 100 g miąższu zawiera tylko 42 kcal, a 0,3 g tłuszczu.
- Ze względu na niewielką wysokość (około 3 m) drzewo jest łatwe w pielęgnacji i zbieraniu.
- Owoce są dobrze i długo utrzymujące się z odpowiednią pielęgnacją zimą.
Główną wadą odmiany Anjou jest to, że nie należy ona do gatunku samozapylającego i potrzebuje innego drzewa zapylającego dla lepszego wzrostu i owocowania.
Ogrodnikom, którzy zdecydują się założyć niezwykłą odmianę Anjou lub podobną, z pewnością spodoba się łatwość pielęgnacji drzewa i jego pysznych owoców.
