Dla zwykłych klientów ziemniaki to warzywo, które zawsze powinno być w sklepie, bo bardzo łatwo je uprawiać. Jednak nie wszystko jest takie proste. Najpierw musisz wykiełkować ziemniaki. Początek procesu to wczesna wiosna. W tej chwili wielu zadaje pytanie: jak kiełkują ziemniaki? Przygotowanie rozpoczyna się na miesiąc przed wylądowaniem w ziemi.

Odniesienie historyczne

Ziemniak pojawił się w Imperium Rosyjskim dzięki Piotrowi I. Pierwszy cesarz rosyjski przywiózł go z Holandii w przekonaniu, że stanie się on u nas bardzo popularny. Jednak sam władca nie był w stanie zająć się botaniką, a chłopi i zwykli ludzie tak naprawdę nie chcieli angażować się w uprawę nowych przedmiotów. Niemiecka nazwa „craft teuff” została przetłumaczona na język rosyjski jako „diabelska moc”, co nie przyczyniło się do popularności zamorskich warzyw w ortodoksyjnym kraju.

Za panowania Mikołaja I w kraju panował wielki głód z powodu nieurodzaju. Dlatego zdecydowano się wydać nakaz sadzenia ziemniaków we wszystkich częściach dużego kraju. Zwykli ludzie stawiali opór, wybuchały „zamieszki ziemniaczane”, które bezlitośnie ugaszono. Czasami ci, którzy odmawiali sadzenia ziemniaków, byli wysyłani do ciężkich robót. W efekcie uprawa okopowa została skosztowana w Rosji, a ile osób uratował przed głodem, nie bez powodu nazywa się go teraz „drugim chlebem”. Dziś ziemniaki uprawia się nawet na Syberii, w tym w szklarniach.

Ziemniaki

Wybór roślin okopowych na nasiona

Głównym celem każdego ogrodnika jest nagroda za jego pracę w postaci bogatych i wysokiej jakości zbiorów, z których może być dumny. W uprawie ziemniaków wszystko zaczyna się jesienią, po zbiorach. Doświadczeni mieszkańcy lata zauważają najbardziej bujne krzewy z wieloma jasnymi wierzchołkami. Po wykopaniu owoce tych krzewów są składane w osobnych pudełkach. Za ich pomocą dokonuje się selekcji: usuwanie krzewów najmniej podatnych na choroby i szkodniki.

Wiosną, jeśli nasiona zostaną wybrane jesienią, należy je przygotować do sadzenia. Kiedy wyciągać pudełka ziemniaków z piwnicy, jak kiełkować przygotowane ziemniaki, każdy ogrodnik sam decyduje, w zależności od regionu, w którym mieszka. Proces należy rozpocząć od ponownej klasyfikacji bulw. Zwykle tę procedurę przeprowadza się, gdy ziemniaki zimowały: w piwnicy, podziemiu lub garażu. Podczas przechowywania bulwy mogą nabrać właściwości, które będą przeszkadzały w uzyskaniu dobrych zbiorów. W takim przypadku pozbywają się ich, jeśli:

  • Rośliny okopowe poniżej 30 g;
  • Pojawienie się zgniłego lub stęchłego zapachu;
  • Obecność jakiejkolwiek płytki nazębnej widocznej wizualnie to ślady bakterii chorobotwórczych.

Jeśli są pocięte bulwy nietknięte przez jakiekolwiek choroby nasion, zostają one pozostawione. Pokazali swoją witalność.

Pokrój bulwy ziemniaka do sadzenia

Ponadto korzenie są sortowane według wagi i rozmiaru:

  • Od 30 do 50 g - mały;
  • Od 50 do 80 g - średni;
  • Od 80 lat i więcej - duże.

Waga tutaj jest przybliżona, ponieważ ważenie każdego ziemniaka to długie i żmudne zadanie. Wielkość owocu jest od razu widoczna, każdy ogrodnik z pewną wprawą jest w stanie podzielić zebrany jesienią materiał siewny na trzy stosy. Należy dokonać podziału na trzy standardowe rozmiary.Bez tego, w procesie wzrostu, słabsze pędy zostaną zatkane silniejszymi. Z zastrzeżeniem lepszej selekcji lub zwiększenia liczby roślin okopowych rzadkiej odmiany, dozwolone jest mieszanie ziemniaków o małej i średniej wielkości.

Jeśli mieszkaniec lata ma kilka kopii rzadkiej odmiany, z roku na rok stara się zwiększać ich liczbę. W tym przypadku ziemniaki te są przechowywane osobno, osobno się nimi opiekuje, a do sadzenia używa się całego materiału, w tym bardzo małych okazów.

Wstępne cele przygotowania

Głównym celem przygotowania nasion do okresu siewu jest uzyskanie bogatszych i smaczniejszych zbiorów. Nietraktowane bulwy umieszczone w glebie nie wykiełkują wcześniej niż 20 dni. Jeśli przeprowadzisz wstępne przetwarzanie zgodnie ze wszystkimi zasadami agronomów, proces znacznie przyspieszy.

Żniwa

Zasady są dość proste i bezpretensjonalne:

  • Rozprzestrzenianie się w świetle;
  • Zabieg z nawilżającymi stymulantami dla lepszego wzrostu;
  • Więdnięcie.

Działania wstępne z ziemniakami zbieranymi na nasiona:

  • Wyjmij ziemniaki z zimowego magazynu, starannie posortuj;
  • Czyszczenie posortowanego materiału z ziemi - w celu zniszczenia żywych bakterii;
  • Umieszczanie ziemniaków w specjalnym roztworze dezynfekującym na kwadrans.
  • Suszenie roślin okopowych w suchym, ciemnym miejscu;
  • Umieszczenie wysuszonego materiału w pomieszczeniu o temperaturze około 25 ° C

Tak więc wstępne przygotowanie ziemniaków odbywa się przed sadzeniem. Teraz możesz rozpocząć przetwarzanie. Można to zrobić na kilka sposobów.

Ważny! Przepis na przygotowanie roztworu dezynfekującego: na każde 10 litrów wody dodać 10 g kwasu borowego w proszku.

Jak kiełkować ziemniaki? Istnieją dwie główne metody kiełkowania ziemniaków przed sadzeniem.

Kiełkujące ziemniaki ze światłem

Ta metoda wymaga obecności światła w pomieszczeniu. Do kiełkowania ziemniaków nie jest wymagane jasne i stałe światło. Bez oświetlenia w pomieszczeniach, nawet przy wystarczającej wilgotności i dopuszczalnej temperaturze, kiełki będą aktywnie rosły, ale będą słabe, cienkie i długie. Sama roślina okopowa stanie się miękka i pozbawiona życia, ponieważ cała jego siła zostanie wyssana przez te bezużyteczne procesy.

Do takich celów odpowiednie jest każde pomieszczenie z dostępem pośredniego światła słonecznego i stałą temperaturą około 15 ° C. Pośrednie światło słoneczne pozwala na gruby, ciemny wzrost. Będą mocno przytwierdzone do ziemniaka i nie odłamają się po posadzeniu w ziemi. Takie oświetlenie najlepiej uzyskać umieszczając nasiona w drewnianych skrzyniach z otworami wentylacyjnymi. Aby uniknąć bezpośredniego światła słonecznego, pudełka przykryto białą tkaniną lub papierem gazetowym.

Kiełkowane ziemniaki

Słabo oświetlone pomieszczenie z naturalnym światłem jest oświetlane sztucznie. Aby to zrobić, włączaj światło elektryczne codziennie na 9 godzin (powstaje iluzja godzin dziennych). Jak szybko kiełkują ziemniaki? Okres kiełkowania ziemniaków zależy od temperatury otoczenia:

  • 12 ° С - kiełkowanie zajmie 40 dni;
  • 8 ° C - kiełkowanie można opóźnić do 60 dni;
  • 18 ° C - kiełkowanie nastąpi za 30 dni;
  • 20 ° C - temperatura krytyczna: pędy będą nieżywne, a bulwa wyschnie.

Aby przyspieszyć kiełkowanie bulw ziemniaka, podejmuje się następujące kroki:

  • Spryskaj ziemniaki roztworem odżywczym. Roztwór ten przygotowuje się przez zmieszanie 10 litrów wody i 2 g manganu. Spryskać butelką ze sprayem butelkę z rozpylaczem. Tydzień później powstaje nowe rozwiązanie na bazie popiołu. 100 g popiołu drzewnego rozpuszcza się w 4 litrach wody. Następnie przefiltruj i spryskaj;
  • Kontrola temperatury otoczenia. W ciągu pierwszych 10 dni temperatura utrzymuje się na poziomie około 18 ° C. Następnie należy obniżyć temperaturę do 14 ° C i utrzymywać ją przez kolejne 20 dni. W tym czasie kiełki osiągają 2 cm;
  • Kilka dni przed sadzeniem ziemniaków w ziemi przykryj ją ciemną nieprzezroczystą szmatką i obniż temperaturę do 12 ° C. To jest proces utwardzania.

Uwaga. Wszyscy doświadczeni ogrodnicy przetwarzają bulwy przed sadzeniem, ponieważ pozwala to uzyskać bogate i smaczne zbiory.

Stosowanie mokrej substancji

Ta metoda jest mniej pracochłonna, ale wyniki są bardzo dobre. W przeciwieństwie do poprzedniej metody zastosowano tutaj ciemność. Jako gleba używana jest mieszanina trocin i torfu. Na początek polietylen umieszcza się w pudełku, nasiona umieszcza się na górze. Polietylen nie musi być lity. Nadmiar wilgoci zostanie usunięty przez szczeliny. Głównym celem jest stworzenie bulwom wilgotnego środowiska. Ziemniaki posypujemy na wierzchu mieszanką trocinowo-torfową z dodatkiem humusu.

Do dobrego kiełkowania wymagane są następujące warunki:

  • Temperatura otoczenia powinna wynosić 12–25 ° C;
  • Dobra wentylacja;
  • Wystarczająca wilgotność.

Konieczne jest maksymalne zwilżenie warstwy ziemi odpowiednią pożywką: 2 g siarczanu miedzi rozcieńcza się w 1 litrze wody. Bulwy ziemniaka układa się w odległości 1 cm od siebie i posypuje mieszanką gleby na wysokość 3 cm, następnie układa się kolejną warstwę nasion i ponownie posypuje ziemią o 3 cm. Czynność tę powtarzamy aż do całkowitego napełnienia pojemnika.

W przypadku posadzki posadzkowej (w pryzmach) zaleca się wykonanie nie więcej niż 3 warstw bulw ziemniaka. Dobrze jest też dodać humus między warstwami. Utrzyma stały reżim temperaturowy. To „ciasto” powinno być zawsze wilgotne. Osiąga się to poprzez rozpylanie następującej mieszaniny: 10 litrów wody, 30 g soli potasowych i 60 g superfosfatu.

Umieszczenie sadzeniaków na podłodze

Ponadto wielu ogrodników łączy metody kiełkowania bulw ziemniaka.

Choroby i szkodniki ziemniaków

Na roślinę może wpływać ponad 20 rodzajów wirusów, 6 rodzajów bakterii, ponad 120 - szkodniki owadzie, 68 - robaki i około 40 rodzajów grzybów. Tutaj jest kilka z nich:

  • Brązowa zgniliznaGłównym powodem jest dużo deszczu i upałów; uszkadza sam krzew i bulwy ziemniaka;
  • Czarny strupgłównym powodem są zanieczyszczone nasiona; wpływa na bulwy krzewów i ziemniaków;
  • Alternariagłównym powodem są pozostałości roślin z ostatniego sezonu; uszkadza bulwy krzewów i ziemniaków;
  • Stonka - najsłynniejszy szkodnik niszczy liście krzewu ziemniaczanego, aż się wypełni;
  • Nicienie ziemniaczane - szkodnik żywiący się systemem korzeniowym i bulwami ziemniaka;
  • Zgnilizna pierścieniagłównym powodem jest degeneracja materiału sadzeniowego; uszkadza głównie bulwy ziemniaka.

Przygotowanie ziemniaków do sadzenia wiosną, kiedy należy uzyskać bulwy do kiełkowania, to główne problemy, które należy rozwiązać na pierwszym etapie, aby uzyskać obfity plon ziemniaka. Wszystko jest indywidualne i zależy od regionu, ale podstawowe zasady techniki rolniczej są takie same dla wszystkich.