Kiszenie ogórków

Z natury ogórek jest jednoroczną lianą zielną, która w zależności od odmiany tworzy jeden bicz lub kilka, a także boczne gałęzie z kątów liści. Usunięcie takich procesów bocznych nazywa się szczypaniem.

Dlaczego potrzebujesz szczypania w szklarniach i na otwartym terenie

Wiele odmian i mieszańców ogórków nabywa liczne pędy boczne niemal natychmiast po pojawieniu się pędów. Dla ogrodnika te gałęzie nie przynoszą żadnych praktycznych korzyści. Ponadto roślina zużywa energię na ich wzrost, co negatywnie wpływa na plon.

Główna łodyga, która da plon, jest zmuszona konkurować o światło, wodę i składniki odżywcze z pasierbami. Jeśli pędy boczne nie zostaną usunięte na czas, główna rzęsa zacznie się rozciągać, liczba znajdujących się na niej liści zmniejszy się, a owoce nie osiągną maksymalnej wydajności. Dlatego zabieg jest niezbędny zarówno w otwartych łóżkach, jak iw szklarniach.

Zbiory poza szklarnią

Ściskając rzęsę ogórka, możesz rozwiązać szereg problemów:

• Na otwartych zagonach w bardzo deszczowe lata ryzyko gnicia owoców do ich technicznej dojrzałości jest znacznie zmniejszone.
• Zadbane łóżko nie tylko wygląda atrakcyjnie, ale o wiele łatwiej o nie zadbać.
• Zdejmowanie pasierbów poprawia oświetlenie głównej rzęsy, dzięki czemu wszystkie ogórki są doskonale widoczne i nie będzie można ich przegapić.
• Nie tylko siła głównej winorośli wzrasta po uszczypnięciu, ale także sezon wegetacyjny (do jesieni).
• Skraca się czas dojrzewania owoców.

Teoretycznie rośliny w zagonach mogą się obejść bez szczypania, zwłaszcza jeśli przestrzegana jest technologia formowania rzędów i rozstawów rzędów oraz stosowana jest wystarczająca ilość nawozu. Ale w przypadku ogórków szklarniowych wszystko jest inne. Różnica w objętości zbieranego plonu na ściętych krzakach i tych pozostawionych bez uszczypnięcia jest zbyt duża.

Ze względu na użyteczność procedury należy ją przeprowadzić poprawnie. Tylko niektóre gałęzie są ściśnięte. Odbywa się to w pierwszej połowie lata. Tylko w przypadku nasadzeń późnych daty przesuwa się na koniec lipca i sierpnia.

Jak krok po kroku uszczypnąć ogórki w szklarni

W przypadku szklarni lub szklarni prawidłowe uszczypnięcie ogórków ma ogromne znaczenie. Silnie zarośnięte ogórki zaczną się naciskać, odcień. To zawsze źle wpływa na jakość owoców. Ponadto w ciasnych warunkach powstaje sprzyjające środowisko do rozwoju chorób grzybowych i innych, prowadzących do zamierania roślin.

Pasierbowie na ogórkach - jak usunąć:

1. Pędy boczne uformowane na biczu głównym do 4 liści podlegają zrywaniu.
2. Wszystkie pasierbów utworzone po zerwaniu siódmego liścia, z wyjątkiem jednego. Jeśli 3-4 boczne wyrostki rozciągają się od pachwiny liścia, 2-3 są usuwane, a 1 pozostaje.
3. Po 10 liściach zrywa się wyrostki boczne, tak że pozostają na nich 2-3 liście i sąsiadujące z nimi jajniki.
4. Po 11-12 liściach na pędach bocznych pozostają 3 liście i 3 jajniki.
5. Główna rzęsa, która osiągnęła maksymalną długość, jest ściągnięta na końcu. Od tego momentu wszystkie nowo powstające pędy boczne są usuwane.

Na każdym etapie formowania krzewu jest starannie przywiązany do kratki. Proces jest dość pracochłonny, zwłaszcza przy dużych ilościach sadzenia.Dlatego tak popularne są odmiany, które nie wymagają szczypania do szklarni.

Schemat szczypania dla mieszańców i odmian samozapylonych z formowaniem jajników typu bukiet lub wiązka wygląda nieco inaczej. Szczypanie ich odbywa się w następujący sposób:

1. Do 4 węzłów nie pozostawia żadnych bocznych pędów ani jajników.
2. Węzły od 4 do 17 usuwają pędy, ale pozostawiają jajniki.
3. Od 18 do 20 liści na głównej łodydze, uszczypnij boczne pędy po 2 liściach.

Oprócz ogólnych, eksperci podają również specjalne zalecenia dotyczące szczypania, dzięki którym można zwiększyć plony:

• Aby zminimalizować stres rośliny po pierwszym i kolejnym usunięciu pędów bocznych, podczas podlewania zaleca się stosowanie złożonych nawozów organicznych lub mineralnych. Natychmiast po zakończeniu zabiegu obficie podlać wszystkie zranione krzewy.
• Do cięcia gałązek ogórka nie są potrzebne żadne specjalne narzędzia. Młoda roślina jest bardzo delikatna, więc dodatkowe gałęzie łatwo się odrywają. Jeśli zaciskały się szczypaniem, a rzęsy zdążyły zgrubiać, ich przycinanie wykonuje się ostrymi nożyczkami lub sekatorami.
• Wraz z uszczypnięciem zaleca się natychmiastowe usunięcie wszystkich suchych liści. Nie pełnią żadnej użytecznej funkcji, ale ocieniają roślinę. W takim przypadku po odcięciu chorych liści i gałęzi ważne jest, aby dokładnie zdezynfekować instrument alkoholem lub roztworem grzybobójczym.
• Ponieważ rzęsa jest sztucznie zawiązana, wąsy nie są już potrzebne do krzaka. Z tego powodu należy je przyciąć. Prowadzi to do oszczędności zasobów roślinnych, a także lepszego oświetlenia pożytecznych liści i owoców.
• Skubanie należy wykonywać bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić samych zatok. Jeśli to zaniedbasz, ogórki przeznaczą znaczną część swojej siły na odbudowę uszkodzonych tkanek.

Poprawa produktywności

Idealnym materiałem do zawiązania są cienkie bawełniane paski o szerokości 2-3 cm (do tego idealnie nadaje się stara, 100% bawełniana koszulka). Sznurek i liny nie są odpowiednie, ponieważ zbyt mocno wcinają się w łodygi, raniąc je. Jeśli za mocno napniesz rzęsę w miejscu wiązania, zacznie ona najpierw blaknąć, a następnie całkowicie wyschnie.

Może się wydawać, że zabieg uszczypnięcia pozwala zwiększyć gęstość sadzenia. To nie jest prawda. Do pionowego układania rzęs (w szklarniach) minimalna odległość między krzewami wynosi 30 cm, aw łóżkach co najmniej 50 cm.

Kiszenie ogórków na otwartym polu

Procedura szczypania w łóżkach w dużej mierze zależy od tego, jak dokładnie ogrodnik zdecydował się uformować krzaki ogórka. Tak więc, jeśli używane są kraty, roślina jest przycinana w formie piramidy, prawie w taki sam sposób jak w szklarni:

1. Z poziomu gruntu i do 4 liści usuwa się wszystkie pasierbów ogórków. Robi się to bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić głównej łodygi.
2. W wyrostkach bocznych pozostaje od 5 do 8 liści, 1 jajnik i 1 liść.
3. Powyżej 8 liści pasierbowie pozostawiają po 2 jajniki i po 2 liście, a resztę należy odciąć.
4. Powyżej 10 liści wyrostki boczne pękają, pozostawiając na nich 3 liście i 3 jajniki.
5. Na górze pozostają 4 liście i 2-3 jajniki, a reszta jest ściśnięta.

Proces przycinania pozwala na uformowanie roślin, w których widoczne są wszystkie owoce, a liście otrzymują wystarczającą ilość światła i pożywienia. Wygląd takich zadbanych krat jest znacznie bardziej atrakcyjny niż nieciętych. Jeśli rzęsy rozłożone są swobodnie po łożu, pasierbicy są usuwane do 4 liści, a główna łodyga, która osiągnęła pożądaną długość, jest odcinana u góry. Zaraz po tym krzew daje wiele procesów bocznych, na których powstają żeńskie kwiaty.

Ostatni etap szczypania przypada na drugą dekadę lipca, jeśli sadzonki zostały posadzone w glebie według schematu standardowego w pierwszej dekadzie maja. Następnie ostatnie 1-2 boczne procesy pozostają na głównym pniu. W tym samym czasie wszystkie uszkodzone, wysuszone i chore liście są ostrożnie usuwane.Jako opatrunek wierzchni pod każdy krzak wlewa się torf, trochę popiołu drzewnego, a podczas podlewania dodaje się napar ziołowy.

Kiszenie najwygodniej wykonać, gdy długość wyrostków bocznych osiągnie 5-6 cm, nie ucierpi na tym środkowa łodyga, więc zabieg będzie możliwie bezbolesny. Jeśli pęd jest za krótki (3-4 cm), główna łodyga może zostać przypadkowo uszkodzona. Opóźnione przycinanie, gdy długość pasierbów przekracza 20 cm, nie przyniesie już wymiernego efektu.

Jeśli nie zastosujesz się do schematu szczypania i pozostawisz dolne pędy boczne z kwiatami, nie odniesie to żadnej korzyści. Na tych pędach powstają słabe owoce o nieregularnym kształcie haczykowatym. W takim przypadku owoce na innych pędach nie otrzymają niezbędnych składników odżywczych. Zdarza się, że ogrodnicy przepraszają za usuwanie pędów, ale robiąc to tylko pogarszają sytuację.

Czy wszystkie ogórki muszą być przypięte

Nowoczesna hodowla stara się w jakikolwiek sposób ułatwiać pracę ogrodnikom, dlatego nowości na rynku często zawierają w opisie odmiany uwagę: „nie wymaga uszczypnięcia”. Zwykle dotyczy to odmian, które nie tworzą rzęs, ale bujne krzewy. Na przykład Petrovsky F1 lub Sarovsky F1.

Bujne krzewy

Odmiany, które tworzą krótkie pędy boczne, nie wymagają uszczypnięcia. To takie hybrydy jak Gribovchanka czy Valdai. W przypadku wszystkich innych odmian formowanie krzewu jest bardzo pożądaną procedurą, ponieważ bez niej będzie można uzyskać tylko dobrze ulistniony krzew z niewielką liczbą małych ogórków.

Dalsze wskazówki dotyczące pielęgnacji

Aby zabieg uszczypnięcia przyniósł maksymalny efekt, należy przestrzegać zaleceń pielęgnacyjnych. Są wspólne dla wszystkich odmian:

• Kiedy podlewać? Ponieważ system korzeniowy ogórków jest bardzo wrażliwy, podlewanie zimną wodą szybko ma negatywne konsekwencje. Owoce zaczynają gorzko smakować, liście więdną, a wzrost spowalnia. Podlewanie bardzo ciepłą wodą jest również złe. Co robić? Na miejscu lub w szklarni musisz przechowywać pojemnik z wodą do nawadniania. Temperatura w nim będzie równa temperaturze otoczenia. Idealny czas na podlewanie to poranek. W tych godzinach ziemia trochę się ochładza, a woda nie jest już gorąca.
• Czym podlewać? Woda z jeziora lub rzeki jest idealna, ale niestety nie jest dostępna dla każdego. W rzece jest mało soli, a jej temperatura jest optymalna. Do nawadniania najlepiej używać wody podgrzanej do 18-20 ° C. Jeśli w pobliżu nie ma rzeki, wieczorem zbieraj wodę w otwartych beczkach. Do rana uspokoi się i ogrzeje do optymalnej temperatury.
• Jak przedłużyć okres owocowania? Na pewnym etapie - w drugiej połowie lata - na roślinach przestają pojawiać się nowe jajniki. Zwykle wskazuje to na wyczerpanie potencjału buszu. Nowe kwitnienie można osiągnąć za pomocą specjalnych środków resuscytacyjnych.
  Przede wszystkim potrzebujesz specjalnego karmienia. Przydadzą się odpady rybne, które wylewa się wodą w stosunku 1: 2. Wyjąć pojemnik w ciemnym, ciepłym miejscu. Można go usunąć w najdalszy narożnik witryny. Po 3 dniach na powierzchni powinna pojawić się piana. Wskazuje to na gotowość rozwiązania. Ciecz jest osuszana, szklankę popiołu drzewnego i powstałą mieszaninę dodaje się do korzeni każdego krzewu na każdy litr. Następnie z każdej winorośli zrywa się wszystkie liście, z wyjątkiem górnych. Goła łodyga jest starannie złożona w spiralę i przymocowana spinką do ziemi. Wkrótce nowe pędy powinny zacząć wyrastać z górnych punktów wzrostu. Zostaw jeden - najsilniejszy.
• Czy w szklarni można sadzić inne rośliny? Tak, praktyka pokazała, że ​​pomidor jest doskonałym sąsiadem dla ogórka.

Jeśli z jakiegoś powodu ogórki przestaną być smaczne i nabiorą nieprzyjemnej goryczy, następujące środki pomogą poradzić sobie z tym problemem:

• Poprawa oświetlenia, być może cień koliduje z tuleją lub poliwęglan nie jest wystarczająco przezroczysty.
• Usuwanie nadmiaru roślin podczas sadzenia jest zbyt grube.
• Codzienne podlewanie rano.
• Ściółkowanie łóżek, a także terminowe pielenie.

Uzyskanie doskonałych zbiorów pysznych ogórków jest wykonalnym zadaniem dla ogrodnika z dowolnym doświadczeniem. Jednak naprawdę smaczne ogórki są robione z pewnym wysiłkiem. Nie da się uzyskać bujnych winorośli i mocnych, dobrze uformowanych ogórków tylko z wysokiej jakości nasion. Top dressing, szczypanie, codzienne podlewanie, pielenie, wiązanie - oto lista czynności, które zajmą ogrodnikowi czas od posadzenia sadzonek do zebrania ostatniego ogórka.