Ziemniaki są używane do gotowania od kilku stuleci z rzędu. W jej historii były różne okresy rozwoju i popularności, ale dziś trudno sobie wyobrazić kuchnię, która nie wykorzystuje ziemniaków w różnych wersjach gotowania. Ziemniaki Armada są bardzo popularne.
Historia różnorodności
Ziemniaki jako rolnictwo ceniono od dawna. Wiele krajów nazywa to „drugim chlebem”. Obecnie istnieje wiele odmian ziemniaków. Różnią się kolorem, smakiem, czasem dojrzewania, przygotowaniem itp. Ziemniaki Armada dojrzewają wcześnie. Zaczyna kwitnąć wczesnym latem.
Odmiana Armada stała się znana światu już w 1588 roku. Wtedy to Brytyjczycy wygrali bitwę z Niezwyciężoną Armadą Hiszpanii i dowiedzieli się o takim warzywu jak ziemniaki. Odmiana ta otrzymała przydomek Armada, na cześć wygranej bitwy. Nieco później Brytyjczycy zaczęli hodować odmiany i wprowadzili tę dziką uprawę na nowy poziom konsumpcji.
Ziemniaki Armada
Ziemniaki przybyły do Rosji z Anglii. Ojczyzną psiankowatych jest Ameryka Południowa. Dziś nie ma kraju, w którym ten produkt nie byłby używany do gotowania. Ze względu na swój smak i walory odżywcze jest stosowany jako dodatek do każdego mięsa, ryb, warzyw.
Procentowo ziemniaki Armada zawierają 75% płynów, 18% substancji skrobiowych, 2% substancji białkowych, 1,5% cukru, 1% błonnika, 2,5% innych związków organicznych.
Armada jest stosowana w potrawach gotowanych ze skórką, gotowanych na węglach, pieczonych w piekarniku, smażonych itp. Ten rodzaj ziemniaków można zastąpić mąką pszenną. Zawiera dużą ilość potasu, który jest niezbędny dla organizmu człowieka.
Charakterystyka odmiany
Ziemniaki Armada, których opis odmiany mówi, że należy do odmian wcześnie dojrzewających, bezpretensjonalnych dla warunków wzrostu. Kwiat pojawia się wczesnym latem, zbiory można zbierać w połowie sierpnia. Okres dojrzewania wynosi około 65 dni, w zależności od warunków pogodowych. Barwa psiankowatych jest jasnożółta, skórka nieco ciemniejsza niż miąższ.
Charakterystyka odmiany
Po posadzeniu bulw pierwsze pędy pojawiają się w temperaturze 6 ° C. Optymalna temperatura dla szybkiego rozwoju to 12 ° C. Cechą tej odmiany jest to, że najszybciej rośnie w nocy.
Nightshade Armada należy do rodziny bulw. Jego wysokość może dochodzić do 1 m. Ma mocną łodygę z pędami, których długość może dochodzić do 20 cm, rzeźbione liście, jasnozielone. Kwiaty mają pięć płatków. Kolor ziemniaków może być różny: biały, liliowy, fioletowy, różowy, kremowy itp. Ale Armada wyróżnia się białym nalotem. Kwiatostany zbiera się na szczycie łodygi. Pędy podziemne, czyli rozłogi, są pod koniec grubsze. Bulwy można zbierać w sierpniu.
Kwiat
Armada nie należy do mrozoodpornych odmian psiankowatych. Najwyższa temperatura, jaką ziemniak może znieść bez konsekwencji to 3 ° C poniżej 0 ° C.
Armada również nie jest odporna na suszę. Odmiana uwielbia wilgotne gleby, brak wilgoci prowadzi do zmniejszonego plonu.
Naprzemienność okresów suszy z okresami normalnej podaży wilgoci prowadzi do tego, że rozwój bulw jest zawieszony na kilka dni. Oznacza to, że wydajność również cierpi.
Inną odmianą wczesnego dojrzewania jest Seraphim. Ziemniak Serafina jest podobny w opisie do Armady. Został wyhodowany specjalnie dla północnej części Rosji, dlatego jest odmianą bardziej mrozoodporną, ale nadal nie zaleca się wystawiania jej na niskie temperatury.
Odmiana serafinów
Rolnicza technologia uprawy
Na dobry plon ziemniaków wpływają tylko dwa czynniki:
- Dobre nasiona;
- Prawidłowa technika uprawy.
Nasiona należy kupować w wyspecjalizowanych sklepach, ponieważ zakupione w innym miejscu nie gwarantują, że zostaną zabezpieczone przed wirusami, bakteriami i chorobami grzybiczymi. Również dobry plon daje materiał siewny odmiany.
Nasiona zakupione w wyspecjalizowanych punktach sprzedaży będą droższe, ale zwrócą się kilkadziesiąt razy. Ponieważ istnieje wiele odmian ziemniaków, przed zakupem należy zdecydować, który rodzaj ziemniaka najlepiej pasuje do warunków klimatycznych regionu, w którym będzie sadzony. Ponadto odmiany są podzielone na elitarne, stołowe, stałe itp. Możesz kupić zestaw odmian, który jest zestawiany na podstawie tych samych cech ziemniaków.
Nasiona ziemniaka
Ziemniaki Purshinsky, zgodnie z opisem odmiany, dobrze rosną w centralnej Rosji. To elitarna odmiana psiankowatych, która ma dość duże rozmiary owoców. Wśród elitarnych odmian ziemniaki Becker i Lauren wyróżniają się również dużą wielkością owoców. Odmiana ziemniaka Kanadka ma małe owoce, ale bardzo wysokie plony przy niskim zużyciu energii. Ziemniaki Danko można również przypisać elitarnym odmianom ziemniaków, których opis można rozpocząć od tego, że jeden owoc może osiągnąć wagę 950 gramów.
Aby zebrać wczesne zbiory, zaleca się kiełkowanie materiału sadzeniowego. 20 dni przed planowanym sadzeniem bulwy układa się w dobrze wentylowanym miejscu. Są okresowo przewracane. Sadzonki można sadzić z porośniętej bulwy. W tym celu psiankę umieszcza się w doniczkach z mieszaniną humusu i darni w równych proporcjach i przechowuje w ciemnym pomieszczeniu w temperaturze 11 ° C, aż pojawią się pierwsze kiełki. Po pojawieniu się zielonych kiełków doniczki można wynieść na światło dzienne.
Porośnięte bulwy sadzi się na zewnątrz w połowie wiosny. Jeśli istnieje zagrożenie niskimi temperaturami, nasadzenia pokryte są folią szklarniową. Otwór do lądowania powinien mieć głębokość 8 cm, odległość między nimi co najmniej 25 cm.
Sadzenie ziemniaków
Jeśli bulwy zostaną natychmiast posadzone w ziemi, bez użycia metody sadzenia, natychmiast się nimi opiekuje. Faktem jest, że materiał do sadzenia pilnie potrzebuje dopływu powietrza, dlatego poluzowanie gleby powinno odbywać się regularnie. Tę uprawę rolniczą należy hoczyć, aż kiełki osiągną wysokość 15 cm Odmiany ziemniaków Viscount i Darik są uprawiane do 20 cm. Te odmiany są uważane za bardziej odporne na suszę.
Zbiór rozpoczyna się po całkowitym wyschnięciu liści. Wczesne dojrzałe ziemniaki można zbierać na początku sierpnia.Ziemniaki Felsina zbiera się w połowie sierpnia, wszystkie pozostałe odmiany w połowie i późnym okresie zbiera się nie wcześniej niż w pierwszej dekadzie września.
Zalety i wady
Zalety ziemniaków Armada to:
- Dobry gust;
- Przenośność;
- Okres przechowywania;
- Niska zawartość substancji skrobiowych;
- Odporność na zarazę późną;
- Odporny na raki ziemniaczane;
- Odporny na nicienie złociste;
Zaletą tej odmiany jest trwałość
Dostępne są również wady Armady, jak każdej innej odmiany:
- Niestabilny do mozaiki;
- Regularne przetwarzanie ze stonki ziemniaczanej;
- Niestabilny dla Alternarii.
Wszystkie odmiany ziemniaków różnią się właściwościami i parametrami. Należy rozumieć, że nie jest ważne, ile ziemniaków zbiera się na metr kwadratowy, ale jaka to jest jakość. Przy odpowiednim sadzeniu i odpowiedniej pielęgnacji nawet początkujący poradzi sobie z uprawą tej rośliny.
