Pomimo słabej wartości odżywczej marchwi jest ona wysoko ceniona jako produkt leczniczy i dietetyczny, dlatego starają się stale siać kulturę w swoim letnim domku. Początkujący zastanawiają się, które marchewki najlepiej sadzić do przechowywania, jaką odmianę należy przypisać ich regionowi.
Odmiany marchwi klasyfikowane są według różnych kryteriów: czas dojrzewania, odporność na niekorzystne czynniki, podział na strefy, włączenie w skład karotenu i cukrów. Tylko niewielka część gatunków marchwi zostanie tutaj uwzględniona, podana lista nie jest oficjalną klasyfikacją.
Podział na strefy
Kultura ta uprawiana jest od ponad 4 tysięcy lat, w tym czasie pojawiła się niezliczona różnorodność odmian i mieszańców, co już świadczy o popularności roślin okopowych. W samej Rosji można policzyć ponad 100 rodzajów kultury.
Podczas hodowli odmian hodowcy biorą pod uwagę warunki pogodowe, które charakteryzują każdy naturalny pas. Pozwala to marchewce na łatwiejszą adaptację nawet w surowym klimacie.
Odmiany marchwi
Dla regionu moskiewskiego
| Nazwa | Warzywa korzeniowe | Specyfikacje |
|---|---|---|
| Alenka | Duży (do 16 cm), stożkowy, z tępą końcówką. Zawiera dużo cukrów i karotenoidów | · Od wczesnego dojrzewania, produktywny. Odporny na przerost, nie pęka; |
| Wymagające głębokości sadzenia i podlewania | ||
| Laguna F1 (holenderski) | Ciepły pomarańczowy cylinder do 20 cm, z najcieńszym środkiem. Cukier, karoten, o przyjemnym smaku | · Wczesne dojrzewanie. Nie jest podatny na pękanie i przerost. Polecany do podwójnego płodozmianu (wiosną i jesienią). Dobrze się trzyma; |
| Podatna na inwazję szkodliwych owadów, słaba odporność na choroby | ||
| Marlinka | Stożkowy, głęboki pomarańczowy. Miąższ jest wystarczająco delikatny, smaczny, wypełniony sokiem | Średnioterminowy. Zapewnia stabilne plony. Leniwy. Nasiona mają doskonałą reprodukcję |
| Moskwa zima | Prawidłowy, lekko wydłużony cylinder. Dość cukru | Środkowy. Odporny na kolor. Dobrze przechowywane. Często używany do siewu zimowego |
| Carotel Paris | Kulisty (jak rzodkiewka), soczysty, słodki, zawiera dużo karotenu | · Nagły. Nie wymaga spulchniania, może produkować na ciężkich glebach; |
| · Niska wydajność. Spożywane tylko świeże lub przetworzone. Nie nadaje się do przechowywania |
W regionie moskiewskim doskonale uprawiane są również odmiany wielkości rosyjskiej, Gribovchanin F1, Magno F1, Panther, Samson, Tsirano, Canada F1, Rosal, Coral.
Odmiana marchwi Rozmiar rosyjski
Dla regionu Czarnoziemu
| Nazwa | Płód | Specyfikacje |
|---|---|---|
| Flacoro | Stożkowe, spiczaste. Średnia waga - 0,20 kg. Rdzeń i skórka są ciemnopomarańczowe. Charakteryzuje się delikatnym słodkim smakiem | Późne dojrzewanie. Dobra płodność i utrzymanie jakości. Możliwy jest zbiór mechaniczny. Wszechstronność - używane świeże, nadające się do recyklingu, przechowywane w zimowym składzie |
| Dama | Gładki cylinder, do 20 cm, czerwonawy odcień. Doskonały smak i wysoki procent karotenów | Wczesne dojrzewanie, wysokowydajne. Nie pęka, jest odporny na kwitnienie i choroby |
| Bolero | Cylinder do 20 cm. Wystarczająco pyszny. Ilość cukrów - do 8% | Średnio późno. Rezygnuje z częstego podlewania, łatwo toleruje małe przymrozki |
| Monanta | Gładki cylinder z zaokrągloną końcówką, do 116 g. Wewnątrz znajduje się mały, pomarańczowy rdzeń. Wskaźniki smaku są wysokie | · Środkowy. Płodność na sprzedaż jest wyższa niż standardowa; |
| Nie można go przechowywać przez długi czas, ale dobrze się sprzedaje w pakiecie | ||
| Doskonałość | Stożkowy o wadze do 128 g. Właściwości smakowe są dobre. Delikatny miąższ jest wystarczająco soczysty | · Późne dojrzewanie. Urodzi stabilnie. Wagon leżący; |
| Odporność na mokrą zgniliznę, względna |
W regionach Centralnego Regionu Czarnej Ziemi popularne są również następujące rodzaje marchwi: Amsterdam, Buror F1, Nantejska, Totem, Tinga.
Na Ural i Syberię
| Nazwa | Warzywa korzeniowe | Specyfikacje |
|---|---|---|
| olimpijczyk | Tępo zakończony cylinder, wyrównany, do 120 g, z miąższem słodkiej pomarańczy | Daje dobre plony i ma prezentację. Nadaje się do zbierania mechanicznego. Wszechstronność użytkowania |
| Nevis F1 | Wąsko-cylindryczny, równy, z lekko spiczastym czubkiem, o masie do 160 g. Wystarczająco pyszny | Średnio wcześnie. Plony są stabilne. Ceniony za zachowanie jakości. Spożywane jest świeże, przetworzone przemysłowo. Przeznaczony do przechowywania w zimie. Nadaje się do zbierania mechanicznego |
| Witamina 6 | Tępy cylinder. Waga jest zróżnicowana - od 60 do 165 g. Zawiera duży procent witamin i karotenu. Miąższ dobrze smakuje | · W połowie sezonu, odporny na zimno. Często używany do siewu zimowego; |
| · Średnia konserwacja. Może pęknąć | ||
| Nantes 4 | Czerwono-pomarańczowy cylinder do 15 cm, słodki, bogato soczysty | Wczesne dojrzewanie, odporne na kwitnienie |
| Nie można go przechowywać przez długi czas | ||
| Wiśniewska 2461 | Wydłużony pomarańczowy stożek z grubym rdzeniem. Duży - do 18 cm długości i 6 cm średnicy, o wadze do 0,25 kg | Średni, wysokowydajny, leżący Odporny na kolor. Często stosuje się lądowanie przed zimą |
Na tych obszarach uprawy wysiewa się zarówno w otwartym terenie, jak i uprawia w szklarniach. Dlatego nie ma znaczenia, czy na dworze jest zima, czy inna pora roku - świeże produkty można kupić przez cały rok.
Uprawa marchwi w szklarni
Podział według roślinności
Klasyfikacja dojrzewania jest uważana za główną. Co więcej, każdy okres ma swoją własną charakterystykę:
- wczesna odmiana umożliwia szybkie uzyskanie przydatnych składników; warzywa korzeniowe służą wyłącznie do celów spożywczych i nie są długo przechowywane; zawartość cukru w takiej marchewce jest niższa niż w przypadku późnego dojrzewania; wydajność jest niska;
- średnia odmiana szybko daje owoce i można je przechowywać przez długi czas; najlepiej nadaje się do obszarów o krótkim czasie wzrostu;
- późna odmiana jest uprawiana w okresie zimowym; skład zawiera dużo suchych substancji i cukrów.
Na podstawie tych rozważań mieszkańcy lata decydują, które marchewki najlepiej sadzić na ich terenie. Poniższe tabele zawierają krótki opis odmian, biorąc pod uwagę terminy uprawy roślin okopowych karotenu.
Najlepsze z wczesnych lat
| Nazwa | Płód | Specyfikacje |
|---|---|---|
| Silny | Duży, długi - do 30 cm gęsty, mięsisty, ale bogato soczysty | · Daje dobre zbiory. Wygląda na zbywalny. Spożywane świeże i używane w pęczkach; |
| Przechowywane nie dłużej niż 5 miesięcy | ||
| Smakosz | Średni rozmiar - do 15 cm, stożkowy. Tekstura jest trwała, delikatna. Ładny aromat, klasyczny smak marchwi | Wydajność jest stabilna |
| Miąższ nie jest soczysty. Przeciętny okres przechowywania w zależności od warunków przechowywania | ||
| Carini | Butla o intensywnej kolorystyce o wadze do 0,40 kg. Smakuje wystarczająco dobrze | · Szybko przybiera na wadze. Jest stosowany w wielokrotnym płodozmianie. Odporny na kolor; |
| Jest używany tylko na świeżo, a także poddawany obróbce termicznej, ale nie przechodzi w bezpieczeństwo |
Ta lista obejmuje następujące odmiany: Rondo, Rafinowana, Presto F1, Faraon, Żurawina polarna.
Odmiana marchwi faraona
Najlepsze ze średniej
| Nazwa | Płód | Specyfikacje |
|---|---|---|
| Nantes 2 Tito | Cylinder z ostrą końcówką o masie do 185 g. Miąższ jest lekko piaszczysty, skórka i rdzeń koloru pomarańczowego. Wystarczająco przyjemny smak | Wydajność przekracza normę. Strefowy dla wielu regionów kraju. Wszechstronne zastosowanie (nawet mrożone), dobre leżenie |
| Szansa | Tępo zakończony, stożkowo ścięty, z pomarańczowym odcieniem, masa - do 132 g. Rdzeń duży, ale miąższ soczysty, choć gęsty | · Strefowo przez Ural i pasmo Wołgi-Wiatki. Nasiona mogą łatwo zimować w ziemi. Wygląda na zbywalny, dobrze się rozmnaża. Nadaje się do zbierania zmechanizowanego. Wystarczający stołek; |
| Jeśli jest zachowany, może zostać zarażony zgnilizną | ||
| kochanie | Butla w kolorze pomarańczowym, do 0,12 kg.Delikatny słodki miąższ z cienkim środkiem nasycony jest sokami | Wysoka wydajność, uniwersalne zastosowanie, trwałość |
Wśród najlepszych odmian marchwi o średnim okresie wegetacji wyróżnić można również Nairobi, Bangor, Kupar, Silvano.
Najlepsze późno
| Nazwa | Warzywa korzeniowe | Specyfikacje |
|---|---|---|
| Dolyanka | Stożkowy, z końcówką, która nie jest podatna na zazielenienie i cienką końcówką. Piękna prezentacja i doskonały smak dietetyczny. Używany w żywności dla niemowląt | · Wysokie plonowanie, tolerancja na warunki wzrostu. Nie jest podatny na choroby i szkodniki; |
| · Marchew Dolianka nie lubi suszy. Brak wilgoci może wywołać rogowacenie | ||
| Maestro F1 | Idealnie gładkie, cylindryczne, do 21 cm, jednolita kolorystyka i dobry smak | Jest uważany za punkt odniesienia dla handlu. Posiada dużą odporność na stres, nie jest podatny na choroby. Nadaje się do długotrwałego przechowywania |
| Rosyjski gigant | Duży (do 250 g) cylinder w kolorze pomarańczowym. Doskonałe właściwości deserowe. Miąższ jest chrupiący, soczysty | Wysokowydajne, stabilne. Nie traci wartości odżywczych dzięki długiemu okresowi przydatności do spożycia |
Do listy odmian późno dojrzewających warto również dodać marchew MO, Karlena, Yellowstone, Coral. Wszystkie są dobrze zachowane, nie tracąc przy tym wyglądu rynkowego. Jak te poniżej.
Odmiana marchwi Coral
Do długotrwałego przechowywania
| Nazwa | Płód | Specyfikacje |
|---|---|---|
| Karotan | Stożkowo-cylindryczny, do 6 cm średnicy, do 25 cm długości i wadze poniżej 0,22 kg. Chrupiący miąższ o przyjemnym słodkim smaku ma bogaty, słoneczny odcień | Nie gromadzi azotanów. Długie przechowywanie nie powoduje utraty właściwości odżywczych |
| złota jesień | Duży, wyrównany, zwężający się, do 0,22 kg. O doskonałych walorach smakowych | Bardzo produktywny, wszechstronny, łatwy w użyciu |
| Narbonne | Duży cylinder o barwie pomarańczowej (do 0,20 kg). Pyszny miąższ z dużą zawartością cukrów | Późny kombi. Jest to standard jakości w większości regionów. Wydajne, odporne na kruchość. Nadaje się do zbierania metodą mechaniczną |
Decydując się na najbardziej odpowiednią późną odmianę, warto również zwrócić uwagę na Siew marchwi, Canterbury, Samana, Dayana, Krasnaya Zvezda. Zimą zawsze dostarczą do stołu w jadalni świeże witaminy.
Uprawa marchwi na własny użytek nie zobowiązuje do uzyskania idealnie pięknych roślin okopowych. Ale przy sprzedaży głównymi kryteriami są równość i atrakcyjny wygląd. Zajmując się rolnictwem, zwraca się również uwagę na przystosowanie odmiany do zdolności mechanicznego zbioru owoców.
Zmechanizowany zbiór marchwi
Niektórych letnich mieszkańców przyciągają nazwy nadane przez hodowców roślinom okopowym. Silny, rosyjski rozmiar, Lakomka i inne podobne odpowiadają cechom charakterystycznym dla marchwi. Ale czasami nazwa może wprowadzać w błąd.
Tak więc, widząc w Internecie frazę „Marchewka Ranger”, nie powinieneś próbować zamawiać nasion - ten termin ukrywa warzywo korzeniowe bohatera kreskówek. Ale „szczęście Zaykino” to rzeczywiście marchewka, ale suszona, pakowana w saszetki dla niemowląt.
