Kapusta Krautman

W uprawie kapusty, podobnie jak innych upraw, ogromne znaczenie ma dobór odmiany. W związku z tym zaleca się uprawę najbardziej udanych i wydajnych odmian, w tym Krautman.

Krótki opis kultury, historia odmiany

Kapusta to dwuletnia roślina rolnicza z rodziny Cruciferous. Charakteryzuje się wysoką liściastą łodygą. Owocem kultury, główką kapusty, jest znacznie zwiększony pączek wierzchołkowy, który się nie rozwinął.

Krautman (inna błędna wersja nazwy - kapusta Kaufman) nawiązuje do średnio późnych odmian selekcji holenderskiej. Pomysłodawcą jest Bejo Zaden. Odmiana została wydana w 1993 roku. W naszym kraju rośnie wszędzie, aż po wschodnią Syberię i Daleki Wschód. Jest podzielony na strefy w całej Rosji, z wyjątkiem regionów Środkowej Wołgi, Północnego Kaukazu i Dolnej Wołgi. Na terenie WNP pospolity jest także na Ukrainie i w Mołdawii.

Opis odmiany kapusty Krautman

Rozeta liściowa zwarta, lekko uniesiona. Liście są lekko pomarszczone, małe. Kolor jest jasnozielony. Liście mają zwykle mocną do średniej woskowatej powłoki. Krawędzie są gładkie, gładkie.

Kapusta Krautman

Kapusta Krautman

Główka kapusty jest gęsta, do połowy przykryta, zaokrąglona. Jego wymiary są większe niż przeciętne. Liście wewnątrz głowy są cienkie. Waga waha się od 1,5 do 4 kg, w niektórych przypadkach dochodzi do 7 kg. Po przecięciu ma jasny, biały kolor. Kikut nie ma prawie żadnych różnic między stroną wewnętrzną i zewnętrzną, jego długość jest średnia. Widły są wyrównane. Owoce charakteryzują się słodyczą, soczystością i doskonałym smakiem, liście są chrupiące. Uprawa jest przechowywana przez 4 miesiące bez utraty przydatności handlowej i smaku.

100 g produktu zawiera następujące składniki odżywcze:

• 7,4% rozpuszczalnych substancji stałych;
• 4,1% cukrów;
• 46,2 mg kwasu askorbinowego.

Od momentu powstania masowych pędów do osiągnięcia odmian o dojrzałości technicznej mija około 120-140 dni. Odmiana należy do kategorii uniwersalnej, nadającej się zarówno do spożycia w stanie świeżym, jak i do kiszenia i fermentacji. Krautman polecany jest do sałatek.

Uprawa sadzonek

Odmiana uprawiana głównie przez sadzonki. Uprawę należy rozpocząć w pierwszej dekadzie kwietnia. Aby to zrobić, musisz najpierw przygotować drewniane pudełka lub inne odpowiednie pojemniki, wypełnić je glebą nasyconą składnikami odżywczymi. Płytkie rowki (nie więcej niż 1 cm) wycina się wzdłuż powierzchni gleby, a nasiona układa się w nich w odległości około 3 cm od siebie. Materiał do sadzenia jest posypany ziemią, trochę ubity i rozlany. Pudełko pokryte jest folią polietylenową i umieszczone na parapecie.

Po 5-7 dniach pierwsze pędy pojawiają się zwykle nad powierzchnią gleby. Wejście sadzonek w fazę dwóch prawdziwych liści sygnalizuje, że przyszedł czas na zbiór. Procedura polega na przesadzeniu sadzonek z pudełka do oddzielnych pojemników.

Przed przesadzeniem roślin na otwarty teren należy przeprowadzić nad nimi proces utwardzania. W tym celu pojemniki z sadzonkami wyprowadza się na chwilę na zewnątrz, aby przyzwyczaiły się do słońca i wiatru. Początkowo sadzonki nie są trzymane w pomieszczeniach przez krótki czas, stopniowo je zwiększając.

Lądowanie w otwartym terenie

Zaleca się sadzenie sadzonek Kratumana w dołkach, gdy stanie się wystarczająco mocna i utworzy pełne liście. Zwykle okres ten przypada na ostatni tydzień maja.

Sadzonki sadzi się w otwartym terenie wg schematu 50x50 cm Gleba na działce powinna być gliniasta, nasycona substancjami odżywczymi i próchnicą.

Do wykopanych dołków do sadzenia wlewa się wodę. Następnie sadzi się tam rośliny, pogłębiając je do pierwszego liścia. Korzenie są prostowane, dziura jest pokryta glebą i po lekkim ubijaniu ponownie trochę nawadniaj. W pierwszych dniach po przesadzeniu rośliny muszą organizować lekkie cieniowanie, ponieważ w tym czasie są narażone na negatywne skutki bezpośredniego światła słonecznego. Jednocześnie miejsce musi być wystarczająco oświetlone, ponieważ bez światła słonecznego nie będzie możliwe uzyskanie pełnowartościowych plonów wysokiej jakości.

Lądowanie w otwartym terenie

Pielęgnacja roślin

Podlewanie

Zgodnie z opisem kapusty Kaufmana pierwsze nawadnianie przeprowadza się przez rozcieńczenie niewielkiej ilości nadmanganianu potasu w wodzie. Następnie Krautman wystarczy raz na tydzień podlewać. Na metr kwadratowy odmian sadzenia należy równomiernie wlać 12 litrów osiadłej ciepłej wody. Zabieg przeprowadzany jest rano i wieczorem, kiedy parowanie nie jest tak silne jak w ciągu dnia. W okresie aktywnego formowania się główek i po opadach atmosferycznych szczególne znaczenie ma podlewanie kapusty.

Top dressing

Kapusta Krautman dobrze reaguje na nawożenie organiczne. Tak więc trzy tygodnie po przesadzeniu na otwarty teren rośliny traktuje się roztworem krowiego nawozu. 1 kg dziewanny hoduje się w 10 litrach wody. Po dwóch tygodniach procedurę powtarza się ponownie.

Opatrunek wierzchni można łączyć z traktowaniem roślin przed szkodnikami i chorobami. W tym celu zaleca się stosowanie popiołu drzewnego, który posłuży do pylenia. Należy zużyć 0,25 kg substancji na metr kwadratowy powierzchni.

Raz na trzy tygodnie należy przeprowadzać karmienie liśćmi. W tym celu 60 g karbamidu, 4 g superfosfatu i 1 g kwasu askorbinowego rozcieńcza się wodą w 10-litrowym pojemniku.

Podczas karmienia w II etapie sezonu wegetacyjnego należy położyć nacisk na wprowadzenie potasu i fosforu. Zawartość azotu należy zmniejszyć 2-krotnie w celu ograniczenia procesu wzrostu masy wegetatywnej kosztem plonu.

Rozwolnienie

Ta procedura jest bardzo ważna dla odmiany, ponieważ tworzenie się skorupy na powierzchni gleby może być dla niej szkodliwe. W związku z tym zaleca się poluzowanie gleby po nawadnianiu lub obfitych opadach deszczu. Należy to zrobić ostrożnie i płytko, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego. Prawidłowo wykonany zabieg pozwala na nasycenie korzeni wilgocią i tlenem. Zaleca się pielenie w tym samym czasie, co poluzowanie. Usuwanie chwastów powinno odbywać się regularnie, zwłaszcza w pierwszych fazach rozwoju kapusty.

Po spulchnieniu zaleca się ściółkowanie gleby. Torf jest do tego odpowiednim materiałem.

Ochrona roślin

Pomimo pewnego stopnia odporności odmiany na choroby, w okresie uprawy mogą na nią wpływać różne dolegliwości, a także szkodniki. Najbardziej niebezpieczne z nich to:

• Keela. Przejawia się w postaci żółknięcia i więdnięcia liści, w których rośliny przestają rosnąć. Wprowadzenie popiołu drzewnego do gleby zapobiega wystąpieniu i rozwojowi choroby.
• Szuler.Uszkodzony obszar krzewu przybiera charakterystyczny ciemny odcień, staje się cienki i szybko rozkłada się. Dotknięte sadzonki można łatwo usunąć z gleby. Wszystkie chore rośliny należy jak najszybciej usunąć z terenu, aby zapobiec dalszemu rozprzestrzenianiu się patogenu. Następnie zaleca się spryskanie gleby 1% płynem Bordeaux, a także 5 g siarczanu miedzi rozcieńczonego w 10 litrach wody.
• Mucha kapusta. Rośliny, ze względu na negatywny wpływ tego szkodnika, gwałtownie spowalniają wzrost, liście spowalniają wzrost i przybierają fioletowo-liliowy kolor. Oprócz leczenia odpowiednimi środkami owadobójczymi skuteczne jest opryskiwanie kapusty naparem z łopianu. Larwy owadów należy zbierać ręcznie.
• Pchła krzyżowa. Małe czarne szkodniki tworzą wiele otworów przelotowych na powierzchni blaszek liściowych, które mogą spowodować śmierć rośliny. Najskuteczniejsza jest chemiczna metoda ochrony roślin, do której mogą służyć napary z tytoniu, rumianku lub czosnku.
• Kapusta Biała. Owad dokładnie gryzie liście, uszkadzając nawet wnętrze głowy. Larwy szkodników są zwykle usuwane ręcznie. Sadzenie czosnku, pomidora lub kopru obok Krautmana to niezawodna profilaktyka choroby.

Żniwa

Zalety i wady

Odmiana kapusty Krautman jest wysoko ceniona ze względu na swoje pozytywne właściwości:

• wysoki plon (około 9 kg / m2 lub 300-900 c / ha);
• odporność na pękanie i gnicie, zdolność do transportu na duże odległości;
• polubowne dojrzewanie upraw;
• wysoki poziom różnorodności adaptowalności;
• długotrwałe przechowywanie;
• zwycięska prezentacja;
• względna odporność na choroby grzybowe.

Odmiana kapusty białej Krautman bardzo dobrze radzi sobie w różnych warunkach. Z zastrzeżeniem standardowych warunków agrotechnicznych, jest w stanie wytworzyć plon wysokiej i wysokiej jakości.