Kaczka francuska - opis rasy

Dla początkujących i doświadczonych hodowców drobiu kaczki od dawna zasługują na swoje miejsce na podwórkach. Są mniej kapryśni niż członkowie rodziny kurczaków, które wcześniej były znacznie bardziej popularne. Ptactwo wodne wyróżnia się doskonałą odpornością na wiele chorób zakaźnych, a przy odpowiedniej profilaktyce w ogóle nie choruje.

Jedną z największych ras zwierząt mięsożernych jest francuska kaczka. Została wyhodowana przez firmę francuskich hodowców Grimaud Frerers w wyniku krzyżówek i eksperymentów na rasie Beijing Star 53, od której kaczka Star 53 (zwana czasami rasą Start) uzyskała swój charakterystyczny wygląd. Na rynku krzyżówek drobiowych firma jest jednym z liderów branży. Ta kaczka wyróżnia się dużą ilością i jakością mięsa oraz jaj. Podczas selekcji zakładano, że zwierzęta będą hodowane do odchowu na ubój. W organizmie kaczki wątroba ma szczególną wartość, która ma doskonały smak i wysoką zawartość kalorii.

W ramach startu 53 kaczek wyodrębniono dwa podgatunki - zwierzęta średnie i duże.

Środkowy podgatunek zapewnia następujące parametry:

• Przeciętny gatunek kaczek na początku drugiego miesiąca życia będzie ważył około 3,3 kg przy zawartości mięsa 64%, z czego polędwica stanowi około jednej czwartej całej tuszy.
• Po 50 dniach życia waga kaczki osiągnie 3,6-3,7 kg, mięso w tuszy około 65%, waga schabu przekroczy jedną czwartą masy.
• W 56-57 dniach wzrostu waga zbliża się do 4 kilogramów, z czego 67% to mięso, a 27% to schab.

Francuska kaczka

Duże odmiany nieznacznie się różnią. Parametry zwierząt ze wzrostem:

• W drugim miesiącu życia zwierzę będzie ważyło 3,4 kg, z czego 63% to mięso, a 23% to polędwica.
• W 50. dniu waga przekroczy 3,8 kg, z czego około 65% będzie stanowić mięso, a około 26% filety.
• W końcowej fazie wzrostu - 56 dni, masa charakterystyczna dla kaczki Star 53 osiągnie 4,1-4,2 kg, z czego około 2/3 mięsa i 27,5% polędwicy.

Nie ma kardynalnych różnic między podgatunkami; kaczki z dużych podgatunków dostarczają hodowcy nieco więcej mięsa i polędwicy. Podczas gdy przeciętne kaczki mają więcej mięsa w tuszy.

Rasa kaczek Start 53: charakterystyka

Głównym wyróżnikiem rasy jest doskonały metabolizm. Pasza dla kaczek jest szybko wchłaniana ze względu na specyfikę przewodu żołądkowo-jelitowego. Daje to tej kaczce bardzo szybki wzrost w porównaniu do innych. Ponadto kaczka ma niewielką ilość tkanki tłuszczowej - rzadko przekracza ona 16%. Dzięki temu francuskie mięso jest lekkostrawne i nadaje się do różnych diet.

W okresie wzrostu kaczka pobiera znacznie mniej paszy niż inne podobne rasy. Mają też duże rozmiary wątroby. U dorosłej kaczki waży ponad pół kilograma i służy do celów kulinarnych. Hodowcy specjalnie nadali rasie wysokie walory smakowe.

Rasa kaczek Start 53 jest bardzo duża i piękna

W wyglądzie francuskich kaczek mięsnych klatka piersiowa jest wydatna. Pojawia się przed ciałem nawet u kaczych, bez względu na to, ile mają dni. U dorosłych podłużne ciało z dużym pomarańczowym dziobem. Kolor pokrycia piór jest biały, ale jest też lekko żółty odcień lub złoty odcień. Kaczor jest nieco większy od samicy.

Kaczki hoduje się na dużą liczbę jaj, mięsa, a zwłaszcza wątroby. Co więcej, nie ma różnicy w produkcji jaj między dużym i średnim podgatunkiem kaczek CT 53, oba podgatunki dają 250-280 jaj rocznie.

Głos ptaka jest bardzo wyraźny. Dorosły inwentarz jest bardzo mobilny, ale jednocześnie łatwo dogaduje się z innymi zwierzętami ze względu na niski poziom konfliktu.

Inkubacja

Wybierając jaja do umieszczenia w inkubatorze, należy rozpocząć od oględzin skorupek jaj. Aby wyhodować kaczuszki, konieczne jest, aby skorupa była nienaruszona, nie było na niej pęknięć i brudu. Przed ułożeniem są czyszczone środkiem dezynfekującym. Przed umieszczeniem w inkubatorze można je przechowywać w pomieszczeniu o temperaturze do 12 stopni Celsjusza i wilgotności nie przekraczającej 80%.

Możesz sprawdzić, czy w jaju znajduje się zarodek pod koniec pierwszego tygodnia przechowywania, używając owoskopu. Inkubację prowadzi się w temperaturze 37 ° C i wilgotności w zakresie 50-55%. Po dwóch tygodniach w inkubatorze będziesz musiał rozpocząć wentylację komory. W takim przypadku należy unikać przegrzania jaj. Konieczne jest wietrzenie komory dwa razy dziennie. Jaja w inkubatorze należy regularnie obracać. Konieczne jest umieszczenie ich w inkubatorze w pozycji poziomej.

Kaczki uwielbiają wodę

Przed wykluciem, około 2 dni, należy znacznie zwiększyć wilgotność względną w komorze inkubacyjnej. Doprowadzi to do znacznego wzrostu liczby stad uwolnionych ze skorupek jaj. Po wykluciu i zanim ich puch wyschnie, młode należy pozostawić w inkubatorze obniżając temperaturę do 30 stopni.

Podnoszenie kaczych

Młode są przenoszone na pokarm dla dorosłych od drugiego tygodnia życia. Na początku życia kaczuszki należy karmić gotowanymi jajkami. Drobno posiekana karma jest idealna do diety kaczki. Nadmanganian potasu dodaje się do poideł dla kaczych Start 53. Konieczne jest rozcieńczenie substancji, aż będzie jasnoróżowa.

Po osiągnięciu 7 dni można podawać im gotowaną rybę, usuwając ości, płynny zacier i tłuszcz. W takim przypadku kaczuszki muszą mieszkać w ciepłym pomieszczeniu, temperatura wynosi co najmniej +30 stopni. Oświetlenie powinno być całodobowe. Bardzo wygodnie jest do tego używać drewnianych lub kartonowych pudełek. Nie wpuszczaj zbyt wielu młodych zwierząt do jednego pudełka. Kaczuszki rosną szybko, po piątym dniu trzeba będzie przesadzić je do bardziej przestronnego miejsca, w którym nie będzie dorosłego bydła, aby zapobiec ostrym chorobom zakaźnym.

Ducks Star 53: rośnie, karmi

Kaczka brojlerów Star 53 nie jest zbyt kapryśna. Brojlery rasowe rosną szybko ze względu na ich szybki metabolizm. Można je łatwo dostosować do każdego rodzaju mieszanej karmy dla kaczek, nie wymagając dużej ilości paszy. Ta cecha rasy obniża koszty hodowli dorosłego inwentarza żywego w porównaniu z ich odpowiednikami.

Ducks Star 53: rośnie, karmi

Podczas pielęgnacji i uprawy wymagane będzie suche pomieszczenie. Budynek będzie wymagał dezynfekcji co sześć miesięcy 3% roztworem formaldehydu. Po zabiegu dezynfekcji ściany i sufit pomieszczenia należy potraktować wapnem, musi wyschnąć do pół dnia, a następnie przewietrzyć kaczkę.Wskazane jest zapewnienie przestronnego pomieszczenia dla kaczek, ponieważ przy dużym zatłoczeniu zwierzęta zaczną wyrażać niezadowolenie z głośnego kwakania, zamieszania, co wpłynie na jakość mięsa. Jeśli to możliwe, zapewnić każdemu trzem osobnikom przynajmniej jeden metr kwadratowy powierzchni.

Kaczki wymagają stałej temperatury. Jeśli ptaki są zbyt gorące, znacznie zmniejszą ich mobilność, co może prowadzić do problemów ze stawami, jeśli są trzymane w nieodpowiednich warunkach przez długi czas. W przypadku nadmiernego wychłodzenia w pomieszczeniu kaczki zaczną grupować się w małe tłumy, przytulając się do siebie lub próbując zakopać się w ściółce.

Karmienie kaczek może odbywać się przy użyciu samodzielnie przygotowanej paszy. Głównym warunkiem jest zmniejszenie ilości zawartego w nich tłuszczu i zwiększenie ilości białka. Do gotowania można wziąć 1 kg mąki kukurydzianej, pół wiadra zielonej trawy i 2 kg mąki siewnej. Dla wygody posiekaj trawę na małe kawałki i zalej wrzącą wodą, jeśli jest twarda. Po przygotowaniu ziół do pojemnika powoli wlewa się wodę, aż roślinność zostanie całkowicie zanurzona. Następnie mąkę wylewa się i miesza do uzyskania gładkości. Ten rodzaj paszy jest spożywany przez ptaki bez problemów i jest znacznie tańszy niż tradycyjne mieszanki paszowe.

Zwierzęta gospodarskie wymagają aktywnego trybu życia z wypasem i chodzeniem. Musi być trzymany w zagrodach przeznaczonych do tego lub we wcześniej przygotowanych obszarach w pobliżu zbiorników wodnych.

Choroby kaczek

Hodowcy wyhodowali rasę o wysokiej odporności na różne choroby, jednak niektóre choroby nadal dotykają kaczki CT 5. Najczęściej na inwentarz żyją następujące choroby:

• Katar wole, prowadzi do obrzęku okolicy wola, osłabienia i letargu, pojawienia się wodnistego szarego płynu z dzioba. Występuje z powodu złej jakości paszy lub zbyt dużych warzyw używanych do jedzenia.
• Obżarstwo występuje z powodu braku witamin A lub E w diecie. W ten sposób będą dziobać wszystko, do czego mogą się dostać, w tym jajka.
• Przy procesach zapalnych w jajowodzie lub jego wypadnięciu może pojawić się krwawy płyn z kloaki, ptak traci na wadze. Wynika to z wyjątkowo dużych jaj w porównaniu do wielkości kaczki.
• Biegunka dwubiegunowa to choroba wirusowa młodych zwierząt, której towarzyszy letarg, brak apetytu.
• Kokcydioza to choroba wirusowa wywoływana przez pasożyty wewnątrzkomórkowe. Może być ostry i przewlekły. U wielu dorosłych ptaków utrzymuje się w postaci przewlekłej. W przypadku kokcydiozy ptaki zaczynają tracić na wadze, pojawia się krwawa biegunka.
• Brak upierzenia u ptaków jest konsekwencją niewłaściwego odżywiania.

Działania zapobiegawcze

Aby zapobiec chorobom kaczek, musisz przestrzegać następujących zaleceń:

• Drób należy trzymać i karmić zgodnie z przepisami, a budynek należy regularnie czyścić i dezynfekować.
• Nie trzymaj młodych zwierząt i dorosłych w tym samym miejscu.
• Zabrania się trzymania chorych i zdrowych kaczek w tym samym pomieszczeniu.
• Regularnie dodawaj witaminy i mikroelementy do kaczek.

Zalety i wady rasy

Opierając się na opisie kaczki Star 53, jej zalety to:

• Szybko rosnący. Ze względu na mięso można ubić pod koniec drugiego miesiąca uprawy.
• Mięso ma niską zawartość tłuszczu, do 16%.
• Bardzo duża masa mięsa i polędwicy na tuszy.
• Większa produktywność. Kaczka jest w stanie wyprodukować do 280 jaj rocznie. Każde jajko o wadze do 80 gramów.
• Niska dokładność do żywności i pomieszczeń.
• Silna odporność.
• Wysoka przemiana materii, skutkująca zmniejszonym spożyciem paszy.

Wady obejmują wysoki koszt młodych zwierząt. Uprawa wymaga chodzenia.Znalezienie żywego inwentarza wysokiej jakości jest trudne, najczęściej na rynku prezentowane są hybrydy.

Decydując się na takie ptaki, koniecznie dokładnie przestudiuj opis francuskiej rasy kaczek.