Zadowolony:
Ludzkość nie wie, co wydarzyło się wcześniej: jajko czy kura, ale można z całą pewnością powiedzieć, jak ten ptak został udomowiony. Stało się to około 5 tysięcy lat temu. Za przodków tego drobiu uważa się czerwone kurczaki z dżungli (inna nazwa to dziki bankevsky). Te dzikie ptaki są bliskimi krewnymi bażantów. Nadal można je znaleźć na wolności. Ciekawostka: te ptaki całkiem dobrze latają dla siebie.
Kury po raz pierwszy sprowadzono na Ruś Kijowską ze starożytnej Grecji. Przez cały okres hodowli kurczaków domowych wyhodowano ogromną liczbę ras. Obszary zastosowania tego typu są bardzo zróżnicowane: jest to zarówno kierunek walki, jak i dekoracyjny. Ale najczęściej jest nadal używany w przemyśle spożywczym. Rasy kurczaków dzielą się na trzy typy:
- mięso;
- mięso i jajko;
- jajko.
Przedstawiciele każdej z tych odmian mają pewne cechy. Rasy mięsne są duże, mają masywne krótkie nogi i miękkie upierzenie, nie wymagają warunków utrzymania. Z kolei jaja (tzw. Nioski) to ptaki o gęstym upierzeniu, niewielkich rozmiarach, ale o doskonałej produkcji jaj. Przedstawiciele ras mięsnych i jaj są uważani za ptaki uniwersalne. Najlepiej nadają się do przydomowych ogrodów, ponieważ umożliwiają uzyskanie zarówno jajek, jak i kurczaka.
Białe kurczaki
We współczesnej Rosji gatunki wyhodowane w XX wieku są wykorzystywane w gospodarce. Najczęściej spotykane obecnie: Russian White, Leghorn, Loman Brown, Hisex Brown, Minorka, Hamburg.
Białe rasy kurczaków
Kolor upierzenia kurczaków zależy bezpośrednio od tego, czy zniosą jaja: brązowe czy białe.
Ale często jajka z brązowymi skorupkami są droższe niż białe. Najprawdopodobniej jest to spowodowane tym, że ptaki czerwone i czerwono-brązowe są zwykle większe niż białe, dlatego wymagają więcej paszy, a tym samym kosztów utrzymania. O białym upierzeniu tych ptaków decydują dwie pary niepowiązanych genów nieallelicznych.
Dokładne określenie koloru jest możliwe dopiero po wylince piskląt. Niemowlęta uzyskują dorosłe upierzenie w wieku od jednego do czterech tygodni.
Poniżej opisano najczęstsze rasy białych kurczaków.
Adler srebrny
Wyhodowany przez hodowców Adler. Jest to duży, szybko rosnący ptak o stabilnej produkcji jaj i smacznym mięsie (odnosi się do mięsa i jaj). Kurczaki pełnej krwi angielskiej wyróżniają się wysoką witalnością: dobrze znoszą mroźne zimy, zmianę środowiska i diety.
Produkcja jaj trwa do czterech lat, a jakość i ilość jaj nie ulegają zmniejszeniu w tym okresie. Dostarcza do 200 jaj rocznie (duże osobniki są mniejsze, około 180 jaj). Kura wydaje jaja w wieku sześciu miesięcy. Jaja są jasnobrązowe.
Adler srebrny
Te kury mają interesujący kolumbijski kolor: całe ciało pokryte jest białym upierzeniem, a warkocze, lotki i szyja są czarne.
Samice roczne ważą około 2,5 kg, samce 4 kg.
White Leghorn
Białe kurczaki tej rasy pojawiły się w XIX wieku we Włoszech. Później w Stanach Zjednoczonych krzyżowano je z innymi rasami w celu zwiększenia produkcji jaj.
Są bezpretensjonalne w pielęgnacji i wcześnie dojrzewają, łatwo dostosowują się do różnych warunków. Uważana jest za jedną z najbardziej produktywnych ras, o wysokiej produkcji jaj: kury znoszą około 300 jaj rocznie. W ten sposób spieszą się prawie raz dziennie.Po pierwszym roku życia wydajność kur niosek spada, po czym zwykle poddaje się je ubojowi na mięso.
White Leghorn
Specyfika rasy: gęste upierzenie, czerwone bazie i grzebień w kształcie liścia. Kurczaki tej rasy z dużym grzebieniem zwisającym z boku, podczas gdy kogut trzyma go w pozycji pionowej. Szyja jest długa, klatka piersiowa obszerna, ogon ustawiony pod kątem 35-40 °. Mają dumny wygląd i wyjątkowy wygląd. Z ważenia kontrolnego wynika: waga koguta sięga 2,7 kg, samicy 1,5-2 kg.
Kornwalijski (kornwalijski)
Rasa mięsna rozwinęła się w połowie XIX wieku w Wielkiej Brytanii. Najpopularniejsza rasa do produkcji mięsa.
Ptaki o dobrej produktywności, bezpretensjonalne dla środowiska i odżywiania. Żywa waga samców sięga 3,5-4,5 kg, samic do 3,5 kg. Młode zwierzęta wyróżniają się wytrzymałością i szybko rosną: w wieku dwóch miesięcy osiągają żywą wagę od 1,5 kg (kury) do 2 kg (samce).
Kornwalijski (kornwalijski)
Kury tej rasy z dużym grzebieniem, kolor piór jest biały.
Składają średnio 120 jaj rocznie. Kolor skorupy jest kremowy. Dobrze zachowują instynkt inkubacji.
Pervomaiskaya
Rasa ta została wyhodowana na Ukrainie w latach 30-tych XX wieku. Rasa ta wyróżnia się ciekawym wyglądem i dobrym zdrowiem. Charakteryzuje się doskonałą mięsnością i produkcją jaj, bezpretensjonalną hodowlą. Białe kury nioski tej rasy chętnie siadają na lęgu. Liczba składanych jaj wynosi 150-190 rocznie. Zaczynają składać jaja od 6-7 miesięcy.
Pervomaiskaya
Upierzenie jest srebrzystobiałe z ciemnymi piórami na końcach skrzydeł, ogona i grzywy. Jednocześnie kolor ciemnych piór jest niejednorodny: od czarnego przechodzi do ciemnoszarego.
Koguty są znacznie większe niż kurczaki, dlatego podczas tupania mogą je zranić. Waga samca od 2,8 do 3,7 kg, samica 2,2-3,5 kg.
Rosyjski biały
Wyhodowany w latach 30-tych XX wieku. To prawdziwy klasyk wśród białych kurczaków, ponieważ miał największą dystrybucję w Rosji. Do końca lat 90-tych ubiegłego wieku pozostał najpopularniejszy. Rosyjska biała rasa kurczaków - opis powinien zaczynać się od najważniejszych pozytywnych cech tego ptaka: wysokiej odporności i odporności na stres. Dojrzałość płciowa następuje po 5 miesiącach, u samców nieco wcześniej.
Jaja są śnieżnobiałe (rzadziej lekko kremowe), rocznie produkuje się do 244 jaj. Ptaki nie posiadają genu odpowiedzialnego za instynkt macierzyński, dlatego do hodowli kurczaków konieczne jest użycie samic innej rasy lub inkubatora. Kurczak tej rasy jest chudy, nie różni się specjalnym smakiem.
Rosyjski biały
Białko rosyjskie jest bardzo małe: samice ważą do 1,8 kg, a samce do 2,5 kg. W rezultacie konsumują mniej paszy. Upierzenie i płatki uszu są białe, herb i kolczyki są jaskrawoczerwone. Ta rasa kurczaków ma również duży wiszący grzebień. Jest liściasta, u koguta wyprostowana, a kury nioski są białe z dużym grzebieniem na boku. Rasa jest odporna na wiele chorób, w tym białaczkę, krzywe palce u nogi i chorobę Mareka.
Hodowla białych kurczaków
Dla niedoświadczonych hodowców drobiu odpowiednie są kury rosyjskie białe lub Leghorn, ponieważ są absolutnie bezpretensjonalne pod względem utrzymania warunków. Lepiej jest trzymać je w klatkach na świeżym powietrzu z możliwością wyjścia na zewnątrz, ale można sobie poradzić z klatką.
W kurniku z możliwością chodzenia zaleca się pokrycie podłogi słomą, sianem lub trocinami, ocieplenie ścian przed przeciągami i mrozem. Temperatura w kurniku powinna wynosić co najmniej 8-10 stopni. W żadnym wypadku temperatura nie powinna spaść poniżej 0 stopni! Latem temperatura nie powinna przekraczać + 25 stopni.
Lepiej izolować ptaki od stresu, nie straszyć ani nie zmieniać stylu życia. Wszystko to może wpłynąć na liczbę złożonych jaj.
Kurnik należy czyścić codziennie, a ściółkę zmieniać co kilka tygodni. Jeśli przeprowadzasz regularną dezynfekcję kurnika, nie będzie z niej nieprzyjemnego zapachu.
Lepiej jest wybierać żywność dobrze zbilansowaną pod względem białek, z obecnością minerałów w składzie. Karmidła powinny zawsze zawierać zboże, mączkę kostną, kredę, wapno i inne dodatki. Woda powinna być czysta i świeża.
Kurczęta w pierwszych dniach życia zaleca się karmić jajkiem zawijanym w kaszy manny. Następnie wprowadź do diety warzywa, mączkę kostną i tak dalej. W wieku jednego miesiąca kurczaki jedzą to samo co dorośli. W wieku 2-3 tygodni można zrozumieć płeć kurczaka: u kogucików grzebienie są duże i wypełnione czerwienią, u kur są żółto-różowe.
Hodowla białych ptaków nie różni się niczym od hodowli kurczaków o innych kolorach piór. Kurczaki hodowlane przyniosą hodowcom wiele korzyści i mogą być bardzo korzystne. Przy stosunkowo niskich kosztach, przy pomocy białych kurczaków, można zdobyć dużo jaj i mięsa.
