Vinter om hvitløk om våren

Hvitløk i russisk mat (sammen med salt og pepper) regnes som det viktigste krydderet. I eldgamle tider bidro vanlig hvitløksmat til å stoppe pesten i Europa fordi det er en unik plante med bakteriedrepende, betennelsesdempende, soppdrepende og antiseptiske egenskaper.

Den krydrede planten er en av de minst krevende plantene, men den har noen særegenheter som bør vurderes når du planter. På den ene siden er hvitløk hardfør, på den annen side krever den et solrikt og ikke for fuktig sted. Om vinteren kan hagesengen beskyttes i tillegg med halm, mulch eller penseltre. Denne artikkelen vil introdusere deg for hvordan du skal ta vare på og dyrke hvitløk utendørs.

Ombordstigningstid

Grønnsaksdyrkere dyrker både vår- og vinterløk. Å plante vinterløk er imidlertid mer vanlig. Faktum er at det plantede materialet til våren har et godt rotsystem, takket være at prosessen med pæremodning begynner.

For at det plantede materialet skal slå rot, må det plantes halvannen måned før den første frosten. I dette tilfellet vil ikke vinteren være forferdelig for ham. Hver region har sin egen landingstid. I midtbanen - dette er slutten av september. I mer sørlige regioner kan denne perioden vare til begynnelsen av november.

Vinterløk

Jordforberedelse

Når det nærmer seg kaldt vær, begynner erfarne gartnere å forberede et tomt for såing. Innhøsting med store pærer kan fås på kvalitetsjord. Vinter hvitløk elsker leirjord og sand leirjord. Den vokser ikke på sur jord og saltvann. For å få en god innhøsting for planting, må du tildele en ikke-skyggefull, fruktbar tomt i hagen, nøye gravd, ikke inneholder kluter. Gravedybden skal være minst 25 cm og alt ugress fjernes.

Om nødvendig forbedres jorden ved å innføre komplekse gjødsel eller organisk materiale, men ikke fersk gjødsel. Det kan forårsake soppinfeksjoner i hvitløk. Det beste for fôring vil være torv introdusert under graving, samt et tilskudd per 1 kvadratmeter gjødselblanding: 20 gram hver. superfosfat og kaliumgjødsel. Saltpeter tilsettes før planting, med en hastighet på 10 gram per 1 kvadratmeter.

Forberedelse av frø

Hovedbetingelsen for å oppnå en god høst er høykvalitets plantemateriale og et kompetent utvalg av sorterte varianter. Du bør ikke ta tenner fra store hoder kjøpt i supermarkeder for såing. Denne hvitløken importeres og dyrkes hovedsakelig i varme land. Han er ikke vant til klimaet på mellombreddegraden, så det er ingen garanti for at han vil gi en god høst.

Otradnensky og Komsomolets er populære høykapasitetsvarianter av hvitløk som tåler lave temperaturer godt. Nybegynner gartnere bør vite at frøet blir kalibrert før planting, ved å velge de største nellikene. Hvitløkspæren demonteres før plantingen.

For å forhindre mulige sykdommer blir frøet dynket i et par timer i en svak løsning av kaliumpermanganat. Gartnere anbefaler empirisk bevist 2-trinns effektiv desinfisering av gressløk:

• I 3 minutter senkes plantematerialet i en løsning av vanlig bordsalt. Løsning - 1 ss. en skje salt i 2 liter vann;
• I 3 minutter er den nedsenket i en løsning av kobbersulfat. Løsning - 2 ts vitriol per 2 liter vann.

Potensielle sykdommer og skadedyr

Hvitløk regnes som et biologisk plantevernmiddel. Skadedyr som bladlus tåler ikke duften og har en tendens til å holde seg borte. Hvitløkspæren er mest utsatt for sykdom i vekstsesongen. En soppsykdom, der røttene dør av og bladene blir gule, er roten på bunnen. Dunkel mugg manifesterer seg som en grå blomst på bladene.

Hvitløksknollen blir bare syk hvis du overdriver det med vanning, og det er vannlogging i hagen. Dette er det som kan føre til råtnende eller soppsykdom, vanligvis den såkalte "hvitløksrusten". I dette tilfellet kan dessverre ingenting gjøres, knollene er ikke lenger spiselige.

Forebygging i dette tilfellet er prosessering av frø og ikke vannlogging av jorda.

Planting i sengene

Sengen må være planert. For å oppnå en høst med store hvitløksløk, dannes rader hver 20-25 cm fra hverandre. Avstanden på rad mellom nellikene er fra 10 til 12 cm. I gjennomsnitt regnes 45-50 nellik per kvadratmeter som normen.

Jorden skal ha moderat tetthet slik at tannen ikke skyves ut av bakken om vinteren. For mykt er heller ikke egnet, det kan trekke frøplanten ned, som et resultat vil små hoder dannes.

Planting i sengene

Når du planter, skal ikke tannen presses i bakken for ikke å skade stedet for rotvekst. Hvor dypt å lande avhenger av størrelsen på tennene. Den anbefalte avstanden fra toppen av nelliket til toppen av jorden er opptil 5 centimeter.

Før du drar til vinteren, er hvitløkssengene mulket med et lag med blader, tørket gress eller sagflis, og børstetre er lagt ut for å holde på snøen.

Omsorg

Hvitløk er en upretensiøs plante. Det er enkelt å ta vare på spiret hvitløk etter vinteren. Med vårens ankomst begynner sengene med vinterløk å løsne, fjerner vinterlyet, og lukking utføres fra ugress som har klart å vises i gangene. Luking må gjøres kontinuerlig, og fjerner ugress, som er konkurrenter med hvitløk for å skaffe næringsstoffer.

I april er det allerede grønne spirer av hvitløk i sengene. På dette tidspunktet liker han å løsne jorden, for bedre oksygentilførsel, og trenger ekstra ernæring. På grunn av gartnerne foretrekker sommerboere, organisk eller mineralgjødsel. Vinterløk på våren er å hjelpe planten til å starte en aktiv vekstsesong.

Den første toppdressingen påføres to uker etter at snøen smelter eller de første hvitløksbladene dukker opp. Dette er en vandig løsning av urea (for 10 liter vann - 1 ss urea). Gjødselfordeling - per 1 kvm. meter plante er 2 liter løsning.

Vinter om hvitløk om våren

Hvis en aktiv vekstsesong har begynt og jorden har blitt godt gjødslet om høsten, kan den andre toppdressingen gjøres i april-mai. Den bruker ammophoska og nitrophoska (2 ss per 10 liter vann), produsert et par uker etter første fôring. Gjødselfordeling - ca 3 liter løsning per 1 kvadratmeter planting.

Du bør ikke være ivrig med befruktning, så vel som å glemme at bare riktig stell av hvitløk om våren vil gi en god høst. Gjødsling anses tradisjonelt å være mer skadelig enn gunstig. Hvis bladene av hvitløk har blitt lysere, blir planten matet med nitrofos (for 10 liter vann, 2 ss).

Du må begynne å vanne hvitløk etter at vårfuktigheten har gått. Du må vanne plantene regelmessig, men moderat i perioden med aktiv vekst, slik at det dannes et stort hvitløkshode. Det skal være lett jordfuktighet. Hvis sengene er mulket, forblir jordfuktigheten lenger. Gjennom hele sommeren utføres luking og lossing av jorden etter vanning.

I pilen hvitløk brytes pilen av i høyden på 10 cm. Hvis det er behov for å dyrke pærer for "skilsmisse", er det noen få sterke planter igjen.

Høsting av hvitløk riktig

Vanning bør stoppes en måned før høsting av hvitløk. Når pilen er 20 cm høy, må den festes i en høyde på 5 cm, og jorden må ristes av fra pæren slik at toppen er synlig for raskere modning.

De første tegnene på at hvitløkshøstingen er klar til innhøsting er de gulnede nedre bladene og flertallet av dem. I midten av juli begynner høstingen i midtbanen og i Sibir og de nordlige regionene - i det første tiåret i august.

Høsting av hvitløk riktig

Værforhold er også viktig. Hvis regntiden er vellykket, vil pærene modnes tidligere enn i en varm, tørr sommer. Uansett fungerer typen hvitløk, dens øvre tette skalaer, som en retningslinje for modning. Hvorfor skulle du ikke nøle med å grave opp hvitløksløkene? Pæren i bakken vil "overmodne" og begynne å forfalle til nellik og spire. I dette tilfellet er hvitløken dårlig bevart.

Høsting utføres på varme solfylte dager:

1. Når du samler hvitløk, bruk en spade eller høygaffel. Det viktigste er ikke å skade pærene;
2. Fra den utgravde hvitløken må du riste av jorden fra jordstammen, men i intet tilfelle banke på spaden. Hvitløkshodet på de slående stedene kan begynne å råtne;
3. Tørking av hvitløk utføres i løpet av en uke. I solrikt vær tørkes hvitløk på praktiske steder i dachaen eller i den personlige tomten. På overskyede dager kan tørking organiseres i et godt ventilert område som et loft eller et skur i hagen;
4. Ikke klipp av alle bladene på planten. Under tørking gir de ekstra næringsstoffer;
5. Etter tørking bør hvitløk inspiseres for omslaget. Det beskytter hvitløk i lagring. Det anbefales å beskjære røttene, men la det være 2-3 cm slik at hvitløken ikke tørker ut. Det er nødvendig å forlate stammen av hvitløk for langvarig lagring;
6. De beste hodene med store tenner bør settes av som frø til vinterplanting.

Hvordan lagres hvitløk

Høstet hvitløk kan lagres ved romtemperatur og kjøligere. Den optimale luftfuktigheten i rommet skal ikke overstige 60%. Ikke den siste rollen er gitt til ventilasjon. Hvitløk kan lagres på flere måter:

1. I form av en flettet flette som vever opptil 20-25 hoder. På slutten av flettet lages det en løkke med tau for å henge den i lagringsområdet. Dette kan være en tørr kjeller og pantry;
2. Hvitløk lagres i kurvkurver. Det er godt ventilert, og risikoen for forfall av hodene til tennene fra uttørking avtar.
3. Hvitløk er godt bevart i mel. Det beskytter mot gnagere og insekter;
4. I lerretposer dynket i saltvann tørker ikke hvitløken ut og lagres til våren;
5. Hvis hvitløk ofte brukes til matlaging, kan den oppbevares i en beholder på kjøkkenet, drysset med salt;
6. Noen produsenter lagrer hvitløk i parafin. Det dannes et tynt skall rundt løken dyppet i parafin, gjennom hvilken væsken ikke fordamper. Hvitløk er bevart og forblir fersk i denne formen i mange år.

Hvordan lagres hvitløk

Uansett hvor du lagrer den høstede hvitløksavlingen, bør den vurderes fra tid til annen. Som forberedelse for lagring kan det være en ubemerket slitasje eller kutt på pæren. Dette kan føre til råte eller mugg på pæren. Bortskjemt og mistenkelig materiale må fjernes fra lagringsområdet for å unngå forurensning av sunne hvitløkshoder.