Jordbær spinat - dyrking og stell

Bringebærspinat, jordbærspinat, bærspinat - alle disse navnene vekker tilknytning til en slags eksotisk hybridplante som er vanskelig å dyrke. Faktisk er dette en årlig urt som selv en nybegynner gartner kan takle dyrking. Jordbærspinat har mange nyttige egenskaper og er dekorativ, men først og fremst.

Jordbær spinat beskrivelse

Til tross for det russiskspråklige navnet har ikke kulturen noe å gjøre med spinat (spinat). Dette er en plante av slekten Mar, av Amaranth-familien. Strawberry Sticks, eller jmindas, er hjemmehørende i Sør-Europa og Nord-Afrika. Botanisk beskrivelse:

• En årlig plante, opptil 70 cm høy, med et tykt rhizom.
• Stilkene er oppreist, løvrike i hele lengden.
• Bladene er trekantede, lansettformede, med takkede kanter, 7 cm lange, 4 cm brede.
• Planten er tett løvrik under, bladene i bunnen er spydformede, spisse.
• Blomstene samles i blomsterstand i bladakslene, perianths er røde.
• Blomstring skjer i slutten av juli og begynnelsen av august, fruktene modnes på en måned.
• Frukten er en kompleks drupe, når den er moden, rød-burgunder, litt søt.
• Den har mange skinnende svartbrune frø.

Jordbær spinat

Unge blader som grønne bladgrønnsaker og bær spises. Frukten smaker ingenting som jordbær eller bringebær. Navnet gjenspeiler bare bærenes ytre likhet.

Agrotechnics

Jordbærspinat er relatert til quinoaen, og dens nærmeste forfedre er den samme ugresset. Derfor er selv dyrkede varianter av jminda helt upretensiøse, tørke og frostbestandige. Dette er en veldig uvanlig plante, derfor dyrkes den ofte i blomsterbed, du kan tildele et sted for den i sengene eller plassere den i containere. For en god innhøsting anbefales dyrking på lett, fruktbar jord.

For at bærene ikke er tørre, bør planten få tilstrekkelig fuktighet. Zhminda kan godt utvikle seg i skyggen, men for at fruktene skal være søtere, er det bedre å gi henne et solrikt sted. Det er ikke krevende for jord, det kan utvikle seg i vanlig hagejord.

Planten skal være forsynt med fuktighet

Såing med frø

Du kan så bær spinat både tidlig på våren og før vinteren. Før såing anbefales frøet å etses i en halv time i en rosa løsning av kaliumpermanganat. Det er ikke vanskelig å dyrke jordbærspinat fra frø. Hullene er laget i en avstand på 40 cm, flere frø blir plassert i hver til en dybde på 2-3 cm. For å få raskere spiring, blir avlingene dekket med folie. Når to ekte blader dukker opp i fremvoksende planter, tynnes avlingene ut og etterlater en i hullet. De fjernede skuddene er egnet for forbruk, eller de kan transplanteres i andre senger. Kulturen tåler frost ned til -8 grader.

Voksende frøplanter

I områder med kalde kilder eller for tidlig grønt kan du dyrke bringebær spinatplanter hjemme. Såing skjer i midten av mars-begynnelsen av april. Frøene desinfiseres, blandes med tørr sand og sås i esker i spor 1 cm dype. Men torvsmeltede kopper er best for denne kulturen. Frøplanter skal vises om 10-12 dager. Plantepleie utføres som vanlig, det viktigste er at jorden ikke tørker ut.Det er mulig å plante i åpen mark etter 30-35 dager med en jordklump (skjøre røtter). Planteordning - 40x40 cm. Erfarne gartnere bruker bringebærspinat som fugemasse i et drivhus eller i sengene mellom tomater, eggplanter, paprika. Mens hovedveksten vokser opp, vil spinat allerede gi ferske greener.

Voksende frøplanter

Omsorg

For at avlingen skal behage med kvalitet og kvantitet, må du vanne jminda regelmessig og kombinere den med toppdressing med aske og løsne. Hvis dyrking utføres for bærens skyld, må planten støttes, siden de høye stilkene kan falle til bakken. Spinatgrønnsaker kan konsumeres i ung alder, med begynnelsen av blomstringen utvikler planten ofte bitterhet. Bær modnes i september, du må fjerne dem forsiktig, da overmodne frukter smuldrer. Frø som har falt i bakken tåler lett vinteren og spirer tilfeldig om våren som ugress. De kan plantes i bed; med forsiktig håndtering, roter de fleste planter godt.

Gunstige funksjoner

Jordbærspinat har en rekke nyttige egenskaper, og både bær og blader er verdifulle. Det er mye brukt i folkemedisin, som en kilde til essensielle stoffer og til medisinske formål. På grunnlag av denne planten lages foryngende masker, avkok for å styrke håret.

Zhminda har følgende egenskaper:

1. Stimulerer hjertets og blodårens arbeid. Den inneholder vitamin A og C (antioksidanter), karoten (bevarer veggene i blodårene).
2. Hjelper i fordøyelseskanalen. Stoffene i planten forhindrer forstoppelse.
3. Det høye jerninnholdet i bær er med på å øke hemoglobin.
4. Det er en kilde til vitaminene PP, gruppe B, E, K, jern, magnesium, kalsium, fettsyrer.
5. Kan fungere som en proteinkilde med lite kaloriinnhold.
6. Det kurerer vellykket diatese hos barn.
7. Regelmessig inntak av friske urter hjelper til med å normalisere nervesystemet.

Har gunstige egenskaper

Urten tørkes, tinkturer og avkok lages av den. Leaf te brukes som en immunforsterkende drink. Men vi må ikke glemme at noen medisinske planter har kontraindikasjoner. Spinat-bringebær bør ikke brukes mot magesår, sykdommer i urinveiene og urinsyregikt.

Matlagingsapplikasjoner

Bær er mye brukt i matlaging. De brukes i hjemmelagde tilberedninger: syltetøy, diverse kompotter (passer godt til jordbær), brukt som et naturlig fargestoff. Vakker kvass er laget av friske bær. Bringebærspinat er populær blant europeere og finnes ofte i europeiske oppskrifter. Bladene tilsettes salater og supper, som brukes til tilberedning av kjøtt, grønnsaksretter og sauser. I tillegg kan greener tilberedes for fremtidig bruk, de er egnet for tørking, frysing og hermetisering.

Spinat med bær som ligner på jordbær er en ekstremt attraktiv og sunn plante. De saftige bladene blir en uerstattelig kilde til vitaminer om våren, og de lyse bærene vil dekorere et bredt utvalg av retter. Samtidig kan hvem som helst dyrke det, fordi dyrking av jordbærspinat ikke krever seriøs kunnskap og innsats.