Innhold:
I Russland begynte spinat (engelsk spinat) å dyrkes på personlige tomter relativt nylig. Disse sunne greenene har blitt importert fra utlandet i lang tid. Imidlertid viste det seg at spinat er ganske kresen om å dra. Den kan lett dyrkes hjemme på vinduskarmen, i åpen og lukket bakke, den eneste forskjellen er at høsten modnes mye tidligere under drivhusforhold.
Generell informasjon
Spinat, som de fleste kultiverte planter, er forskjellig i modenhet:
- Tidlig moden: Giant, Marquis, Virole;
- Midtsesong: Fat-leaved, Strong, Matador;
- Sent: Spokane, Victoria, Corenta.
Det er et veldig uvanlig utvalg - jordbærspinat. Dette er ikke en dessertvariant, men en plante som tilhører Amaranth-familien, som vanlig spinat. Dens særegenhet ligger i det faktum at, i tillegg til spiselige blader, vokser også røde bær.
Spinat tilpasser seg lett til skiftende værforhold, tåler lave temperaturer, slik at den kan dyrkes i det åpne feltet, både i Moskva-regionen og i Ural og Sibir.
Spinat
Spinat foretrekker lette jordarter. Det beste alternativet er leire eller sandstein. Denne typen jord holder godt på fuktigheten. På sandjord drøyer ikke vann seg, og på tunge jordsmonn er det mulig å tette. Begge er skadelige for spinat. Du bør også ta hensyn til surhet. Sterk syrnet jord bør kalkes med dolomittmel (300-500 g / m2). Grønne planter vokser best i godt opplyste områder skyggelagt fra middagssolen.
Reproduksjon av kultur
Det er ganske enkelt å forplante kultur i ditt landsted. For å gjøre dette må du samle spinatfrø fra voksne planter. Spinat har mannlige og kvinnelige blomster. Frømateriale er samlet fra kvinner. Frøhenting kan begynne når bladene begynner å bli gule og frøene blir gråbrune. Dette skjer vanligvis 3 måneder etter såing. Frøbøllene samles om morgenen, og de smuldrer nesten ikke opp. Etter det tørkes frøene i 15 dager i et rom med god ventilasjon.
Holdbarheten til hjemmelaget frø er 4 år. Før du planter spinat, bør frøene bli dynket i varmt vann i to dager. Vannet må skiftes ut hver 8. time. Etter det tørkes frøene ved romtemperatur.
Såing med frø
Hvordan plante spinat
Såing med frø
Å plante spinatfrø i åpen mark begynner i mars, når bakken nettopp har tint, og lufttemperaturen har lagt seg på +4 ˚C. Såperioden er veldig lang og varer til juni. Frøene vil spire perfekt, og planten får tid til å modnes. Før plantingen må jorden løsnes ordentlig. Videre på sengen blir det markert hver 20. cm med en dybde på 2 cm. Får såingen fuktes med varmt, avgjort vann. Når vannet er absorbert, legges frøene ut i furer en og en i en avstand på 10 cm. Du kan så tilfeldig, såhastigheten er 5 g / m2. I dette tilfellet må plantene tynnes ut, siden for tett plantede planter utvikler seg sakte og forstyrrer hverandre. Frøene drysses med jord og knuses lett slik at topplaget ikke blåses bort av vinden. Hagesengen er mulket med høy eller halm. Dette er nødvendig for å opprettholde optimal fuktighet og beskytte frøplanter mot ugress. I henhold til reglene klekkes de første skuddene om 15 dager.
Plantepleie
Plantepleie består hovedsakelig i å opprettholde jordfuktighet, mens vanntett ikke bør være tillatt. I gjennomsnitt bør vanning gjøres 2 ganger i uken, forbrukshastigheten er 3 l / m2. For å akselerere veksten av den grønne delen av planter, er det nyttig å påføre nitrogengjødsel.
Spinat i hagen
Tre dager etter fremveksten må matjordene løsnes. Dette vil gjøre det mulig for plantene å spire lettere og fylle jorden med luft. Et annet viktig poeng er å skyggelegge plantene, siden det er nesten umulig å dyrke spinat under den varme solen. Delikate unge blader tåler ikke direkte stråler og høye temperaturer, som et resultat vil avlingen være tørr og smakløs.
Plante frøplanter
Når plantet med frøplanter, er bladene klare til konsum i mai, siden spinat vokser mye raskere. Frøplanter dyrkes i en leilighet på vinduskarmen med sør- eller sørøstlig retning. I dette tilfellet er det viktig å skygge landingscontainerne mot middagsolen. Frø til frøplanter bør sås i slutten av mars. Egnede beholdere er trekasser (for bulksåing) eller plast- eller papirceller eller kopper. Beholderne er dekket med universell jord, fukt den, lag et hull 1 cm dypt, legg frøene og dryss det med jord. Beholderen er dekket med glass eller plastfolie og plassert på et varmt sted, for eksempel i nærheten av et batteri. Den skapt drivhuseffekten lar frøene vokse raskere. Så snart de første grønne fjærene dukket opp, kan beholderne åpnes (fjern glasset / filmen) og føres ut til loggia. Ytterligere pleie består i moderat vanning.
Kulturomsorg
Spinat: vokser og pleier utendørs
| Fremgangsmåte | Teknologi |
|---|---|
| Tynning av frøplanter | Den optimale avstanden mellom frøplanter er 10 cm, mellom voksne planter - 15 cm. Slike hull muliggjør full utvikling av både rotsystemet og bakken. Overholdelse av intervallene er et forebyggende tiltak mot muggsopp. |
| Vanning | En grunnleggende prosedyre, siden bladene er fylt med fuktighet og blir saftige og duftende bare under forhold med regelmessig moderat vanning. Med mangel på fuktighet skyter spinat piler tidlig, noe som betyr at det vil være umulig å spise den. Vannforbruk - 10 l / m2. Frekvens - en gang hver tredje dag. Avhengig av mengden nedbør justeres frekvensen opp eller ned. |
| Topp dressing | I fasen av aktiv vekst blir ikke planter befruktet. Nødvendig gjødsel må påføres på tidspunktet for såing av spinat. Den essensielle gjødsel er nitrogen, da det hjelper til med å bygge opp grønn masse. Organiske stoffer er strengt forbudt for denne avlingen. Kalium-fosforgjødsling er heller ikke relevant, da de provoserer tidlig blomstring. |
| Løsne og luke | Prosedyrene utføres i fellesskap. Løsningen skal bare gjøres i gangene etter behov, når det dannes en skorpe på sengens overflate. Løsning hjelper røttene å få tilgang til oksygen. |
| Fjerner pilene | Hvis en ung plante begynner å skyte piler, må de brytes av, siden bladene blir grove og smakløse på grunn av at pilen tar mat for seg selv. |
Hvordan høste
Hvis du følger teknikken med å plante og ta vare på spinat utendørs, blir bladene garantert saftige og sunne. På siste trinn er det veldig viktig å ikke gå glipp av høsttiden. Spinat som har sittet på hagesengen blir grov, tørr, mister smaken og fordelene. Vanligvis, etter 1-1,5 måneder, danner planten 5-6 ekte blader. På dette tidspunktet kan de allerede bli plukket for matlaging. Bladskjæringsperioden varer fra sen vår, hele sommeren til midten av høsten. Begrepet avhenger av når spinat ble plantet: før vinteren, tidlig på våren eller på slutten av sommeren.
Spinatjuice - en del av et sunt kosthold
Fra hvor korrekt kuttet ble utført, vil det avhenge av hvor lenge bushen vil bære frukt, og hvilken kvalitet på avlingen til slutt vil vise seg:
- Den beste tiden å høste blader er om morgenen når dugg har avtatt. I løpet av disse timene blir bladene maksimalt mettet med fuktighet og avkjølt. Blad som samles om ettermiddagen / kvelden er vanligvis ikke så saftige og visner raskere;
- Det er ikke verdt å samle våte blader, siden de er veldig sårbare - de bryter lett, raskt råtner, tolererer ikke transport og lagring;
- Ikke kutt bladene for fremtidig bruk. Det er bedre å høste i mengden som vil være nyttig for matlaging i de kommende timene. Spinat holder seg ikke bra;
- Spinat kuttes ikke massivt. Høstperioden varer så lenge nye blader dannes. Innhøstingen av spinat avsluttes når pilene dukker opp. I løpet av denne tiden blir bladene bittere og seige.
Mange sommerboere lurte på hvordan man skulle dyrke spinat i hagen. Faktisk viste alt seg å være veldig enkelt. Den vokser godt fra frø, og roter også raskt når du planter frøplanter. Omsorg for planten er veldig enkel og krever ikke mye innsats. Hvis du planter en avling i flere trinn, kan avlingen høstes i omtrent seks måneder.
