Løk er en urteaktig flerårig plante. Det finnes opptil 900 typer løkplanter. De var opprinnelig vanlige i naturen på den nordlige halvkule. Mange typer løkplanter er dekorative eller erverves ikke for økonomiske formål. Derfor brukes bare rundt 200 varianter til mat.

Pærene er veldig rike på kjemisk sammensetning. De inneholder sukrose, fruktose, pektiner, organiske syrer, forskjellige vitaminer: B1, B2, PP, C, E. Sammensetningen inneholder mineraler: kobolt, fosfor, kobber, magnesium og kalsium. Løkjuice er et kraftig våpen i kampen mot virus, det anbefales for folk som er utsatt for forkjølelse, og for generell styrking av immunforsvaret. Løkplanter har mange bruksområder i matlaging: kutting i strimler går i salater, løkfjær brukes som krydder, og løk syltes om vinteren.

Den vanligste er løk. Foreløpig har oppdrettere avlet mer enn 100 nye arter av denne planten, forskjellige i størrelse, farge, smak, tidlig modenhet. Varianter oppfører seg annerledes, avhengig av den voksende regionen.

Varianter av løk

For en rekke løk det er! Den vanligste løken er løk. Det kalles også tsibula løk. Moden frukt er skjult bak skalaer av gull, brun, lilla eller hvit, avhengig av arten. Løk dyrkes ikke bare for pærehoder, men også for greener. Varianter Carmen, Danilovsky, Bessonovsky er utbredt.

Ulike varianter av løk

Sjalottløk er en av variantene av løk. Dets andre navn er familie. Det er verdsatt for frostmotstand. Har delikate søte løksmaker og behagelig aroma. Populære sjalottløkfrø: Ryzhik, Zvezdochka, Uralsky 40.

I følge beskrivelsen er trampolinen den samme løken, men med den forskjellen at den dyrkes utelukkende for ferske greener, fordi hodet ikke utvikler seg bra. En veldig krevende plante: den vokser dårlig på sure jordarter, den er redd for høy luftfuktighet. Med god stell kan den bære frukt til høstfrost. Den har et langt grønt blad, opptil 40 cm høyt. Vanlige varianter: Mai, April, Wales.

Den tykkeste løken kalles purren og dyrkes i likhet med løken utelukkende for fjær. Denne typen løk er verdsatt for sin tykke stamme (ca. 6 cm i diameter). Den er kaldbestandig, har en rik kjemisk sammensetning, en spesifikk løksmak. Løk er egnet for langvarig lagring. Hvis du skaper passende forhold for planten, blir den lagret til våren.

Under lagring reduseres ikke innholdet av vitaminer i frukt. Populære frø: Tango, Karantansky, Alligator.

Det anbefales å dyrke gressløk som greener. Fjæren er lysegrønn, opptil 40 cm lang, veldig tynn i diameter. Pæren danner dårlig. Greenene til denne planten er nyttige for å forbedre funksjonen til det kardiovaskulære systemet. Gartnere bruker gressløk som en prydplante fordi løken ser ut som en blomst. Kjente typer gressløk: Sibir, tidlig modning, Praha.

Forskjeller i varianter

Plante løksett i åpen bakke

La oss finne ut hvilke typer og varianter av løk som finnes. Løkvarianter kan klassifiseres etter mange kriterier: etter dyrkningsregion, etter modningstid, etter størrelse, smak og farge.

Det er tre grupper løk i henhold til den voksende regionen:

  • Sentral-asiatisk gruppe. Disse plantene preges av den lille størrelsen på løkhodene og den lange vekstsesongen, opptil 140 dager. Fargen på moden frukt er rød, men det er også hvite, lilla og oransje arter.Berømte asiatiske varianter: Samarkand, Margelansky;
  • Sentral-europeisk gruppe. Vokst i den midtre klimasonen. I Russland er dette Moskva og Moskva-regionen, Tver, Tula, Novgorod og andre byer. Pærens farge er overveiende gul, størrelsen er middels - opptil 130 gram. Formen er flat eller rund-flat. Kjente frø: Kaba-Kaba, Lugansk, Sibirisk årlig, Dnestrovsky. For Udmurtia har oppdrettere utviklet Senchik løksort;
  • Middelhavsgruppe. Pæreplanter i denne gruppen er preget av en lang moden periode, ca 120 dager. Pærer er store, søte eller semi-søte. Kjente varianter: Spansk, Donetsk gylden, Oransje, Krasnodar.

Spansk bue

Ved tidspunktet for modningen er løk:

  • Tidlig modning - tidlig løk, modningstid - ikke mer enn 90 dager. Raskt modne varianter som Strigunovsky, Alisa Greig, Bessonovsky, Kasatik, Karatalsky, Penguin og Stuttgarten Riesen er populære blant gartnere;
  • Midtsesong - vekstsesongen er fra 100 til 120 dager. Vanlige varianter er Centurion, Sturon, Shaman, Exibishen, Senator, Azelros;
  • Sent - full modning av fosteret - minst 120 dager. Pærer av varianter Standard F1, Farmer, Delight, Effect modnes senere enn andre.

Alle typer løkgrønnsaker varierer i størrelse:

  • Små - opptil 70 gram. Populære små varianter: Zolotnichek, Odintsovets, Shetana MS;
  • Medium varianter - fra 70 til 120 gram, som Myachkovsky 300, Christina, Oporto;
  • Store pærer Chalcedony, Supra, Oval, russisk størrelse kan veie over 120 gram.

Alle typer løk er forskjellige i smak:

  • Krydret frukt inneholder opptil 10% sukker i sammensetningen, brennende i smak. Varianter av Centurion, Hercules;
  • Halvskarpe pærer har omtrent 8% sukker. Varianter Red Baron, Sturon;
  • Søte løk er 5% sukker. Den søteste sorten er Exhibitive og Snowball hybrid.

Etter farge:

  • Gul: Shtur, Bayram, Delight;
  • Hvite: Alba, Comet, Nevada;
  • Røde: Crimson Ball, Campillo, Red Braunschweig.

Det er utrolig hvor mangfoldig løk er.

Frøvarianter av løk

Datoer for å plante løksivka i Moskva-regionen

Løkgrønnsaker kan dyrkes på forskjellige måter: av frø (nigella), frøplanter eller frøplanter.

Med ett års dyrking dyrkes løken av frø eller frøplanter. Dette er en ganske plagsom oppgave. Frøene blir først dynket, desinfisert og tørket før plantingen. Jorda graves opp og løsnes før plantingen. Frø plantes i åpen bakke til en dybde på 5 cm. I vekstprosessen trenger planten vanning, løsning og lukking. Anlegget krever behandling for sykdommer og skadedyr.

Vi planter løk

Som et resultat høstes sevka i slutten av august. Pærene blir liggende på bakken til de øvre bladene tørker ut. Deretter fjernes bladene og fruktene tørkes igjen. Sevok lagres i et varmt ventilert område.

Kjente varianter av løk for dyrking av frø: Lincoln, Esaul, Timiryazevsky, Buran.

Den vanligste kultivasjonen av en kålrot er ved hjelp av et sett. Sevok er en løk dyrket av frø. Neste år plantes denne løken i åpen mark for å dyrke løk.

Planter av god kvalitet skal være tørre. Såpæren må være fri for mangler og mekaniske skader. Den gjennomsnittlige størrelsen på løken er fra 2 til 4 cm. Vær oppmerksom på formen på løken. Pæren skal være fri for bulker, spor og støt.

Viktig! Lukten av løken skal være karakteristisk, uten lukten av råte eller mugg.

Valgte frøpærer plasseres i et varmt rom før såing. Lufttemperaturen må varmes opp til 40 grader.

Hemmelig. Oppvarming stimulerer veksten av rotsystemet.

Etter oppvarming desinfiseres plantene ved å legge dem i en manganoppløsning. Takket være denne prosedyren ødelegges parasittbakterier.

Planting i åpen bakke skjer i en dybde på ikke mer enn 3 cm. For å oppnå løk av høy kvalitet, må jorden være løs og fuktig.

Plante løk i åpen bakke

Fordelene med sevka som voksende materiale er åpenbare:

  • Å få en avling på kort tid;
  • Planten er mindre utsatt for negativ påvirkning av ugress;
  • Tåler lett mangel på fuktighet;
  • Kvaliteten på avlingen er mye høyere.

Det er viktig å velge frøvarianten riktig, siden avling og plantevekst avhenger av dette.

De mest populære blant erfarne gartnere og gartnere er varianter Sturtgarten Riesen og Sturon.

Sturon regnes som en av de beste hybridene oppdrettet av oppdrettere. Hybriden er midt i sesongen, noe som gjør det enkelt å dyrke den både i sør og i nord. Han er ikke redd for kaldt og frostvær. Smaken er krydret og søt. Gjennomsnittsvekten til en moden frukt når 200 gram.

Sturtgarten Riesen forgjenger av Sturon. Det var veldig populært før hybridvarianter kom. Sturtgarten kan høstes i mai - juni. Vekten på ett løkhode er fra 100 til 150 g. Smaken er middels skarp og saftig.

Sortimentet av sevka er stort. Du må finne et passende utvalg.