Sorrel er en upretensiøs, kaldresistent plante som dukker opp på stedet en av de første ved en temperatur på + 3˚C ... + 4˚C. Den vokser like bra både i naturen og i hagen. Den dyrkede planten har større blader. Først av alt er sorrel verdsatt for sin rike vitaminsammensetning: askorbinsyre, sporstoffer og proteiner, flavonoider og vitaminer. Distribusjonsområdet for sorrel er veldig variert. Anlegget finnes på nesten alle kontinenter og i alle klimasoner. For nybegynnere anbefales sorrel ofte, planting og stell i det åpne feltet som alle er tilgjengelige for.

De viktigste variantene dyrket i Russland:

  1. Storbladet - anbefales for alle regioner. Den har en mild smak. Viser til tidlig modne varianter. Det første bladkuttet kan lages 1 måned etter spiring. Degenererer ikke lenge, fryser ikke;
  2. Bredbladet modningstid - 1,5 måneder. Ikke motstandsdyktig mot pildannelse. Bladene er store: lengde - 16 cm, bredde - 7 cm;
  3. Sorrel Belleville - å plante og ta vare på er veldig enkelt takket være plantens evne til å tilpasse seg. Ikke redd for frost, skyter sjelden piler. Produktivitet - 7 kg / m2. Den brukes til å lage supper, salater og i hermetisering.

Også veldig populære er varianter: spinat, malakitt, smaragd vitamin. Noen gartnere dyrker dekorative sorrelvarianter: Bloody Mary, Sanguine, Red venes, som likevel er egnet for mat.

Sorrel liker ikke godt opplyste steder. Det optimale stedet for planting er en lys gjennomsiktig nyanse fra trær og busker. Denne kulturen er ikke lunefull på surhetsnivået og viser det samme utbyttet, både i nøytral og i sur jord. Mer oppmerksomhet bør settes på sammensetningen av jorden, siden sorrel vokser best på leire. Dette skyldes at sorrel elsker fuktig jord, mens det ikke skal være stillestående vann. Sandjordjordjord kan også virke hvis de er forhåndsgjødslet med humus. Grunnvannsnivået må være minst 1 meter. Før du planter sorrel, må du utføre forberedende arbeid. For sorrel er det nok å velge en seng med et areal på 1-2 m2. Om høsten må det tildelte stedet graves opp, renses for ugress og røtter, og deretter gjødsles med gjødsel (kompost, humus) og aske i forholdet 6: 1.

Før du sår sorrel om våren, må du mate hagen med nitrogengjødsel, siden det er nitrogen som påvirker utviklingen av blader og stilker av planter. Det er optimalt å utføre denne prosedyren 10-14 dager før plantingen.

Landbruksmaskiner såing av frø

Sorrel blir alltid sådd i åpen bakke, det er ikke nødvendig med voksende frøplanter, siden frøene føles komfortable ved en temperatur på +3 ˚C. Mange gartnere er bekymret for spørsmålet når de skal så sorrel om våren i åpen bakke. Kan frø sås om sommeren og høsten? Alt avhenger av planlagt tidspunkt for høsting av bladene. Ofte velger de å plante sorrelfrø i åpen mark om våren, når snøen smelter og en positiv temperatur er etablert. Vårsåing er også å foretrekke fordi jorda fuktes optimalt, dette skaper gunstige forhold for planteutvikling. I de sørlige regionene og Moskva-regionen foregår såing i mars. I Sibir, Urals og Nordvest-regionen kan sårsås sås i april. I dette tilfellet vil høsten være om høsten.Når det blir sådd om sommeren (det tredje tiåret i juni - det første tiåret i juli), har planten tid til å få styrke og slå rot dypt, så den overlates til vinteren. Høstsåing bør gjøres sent nok (oktober - november), slik at plantematerialet ikke spirer før vinteren begynner. Oftest er denne metoden valgt på sandjord. Det er umulig å bestemme nøyaktig tidspunktet for såing av sorrel, fordi værforholdene varierer sterkt, avhengig av regionen. Når du velger en landingsdato, er det best å bli guidet av dataene i månekalenderen.

Sorrel utseende

Før du planter sorrelfrø i det åpne feltet, må du først forberede dem. For å oppnå maksimal spiring blir frøene pakket inn i en våt klut i to dager. Du kan legge til en vekstaktivator (for eksempel Epin) eller behandle frø mot sykdommer og skadedyr med en løsning av kaliumpermanganat (1%). Sorrel vil spire uten foreløpig behandling, men prosentandelen av spiring vil være lavere, stilkene kan være svakere og bladene blir mindre.

Før såing av sorrel blir det markert på hagesengen. Rader er skissert med en dybde på 1 cm, radavstand - 15 cm. Hvis du planter frøene veldig dypt, er det en mulighet for at de ikke vil kunne bryte gjennom jordlagene. Frøene spres ett om gangen i en avstand på 4 cm fra hverandre. Det er tillatt å plassere frø tettere, mens tynning bør gjøres etter fremveksten av frøplanter. De nedbrutte frøene er dekket av jord og mulket med torv. Hvis du dekker sengen med polyetylen, vil frøene begynne å spire fra den skapte drivhuseffekten etter 7 dager. I løpet av denne perioden må ikke filmen åpnes. Uten ly spirer frøene i minst 15 dager. Når plantene danner 2 ekte blader, må de tynnes ut. Voksne planter trenger en avstand på minst 10 cm. For ikke å gjenta tynningen kan du umiddelbart danne slike hull mellom skuddene.

Kulturomsorg

Korianderplanting og stell i det åpne feltet

Riktig stell av enhver plante er nøkkelen til en sunn og rik høst, samt lang levetid.

De viktigste stadiene av voksende sorrel:

  1. Regelmessig løsne og luke. Ugressgress hemmer sterkt veksten av sorrel. Ideelt sett bør disse to prosedyrene gjøres fortløpende. Dette kan være ganske tidkrevende. Mulking med torv etter vanning kan redusere luke fordi det er vanskelig for ugress å bryte gjennom mulchlaget. På våren er det viktig å løsne gangene ukentlig, siden i myk jord får røttene mer næring og luft, fra dette utvikler den grønne delen av planten seg bedre;
  2. Vanning. Sorrel er en veldig fuktighetsgivende plante. Hyppigheten og mengden vanning avhenger av hvor mye nedbør som faller i regionen. Når lufttemperaturen er nær + 30 ° C, slutter planten å utvikle seg og skyter en pil. Etter det mister bladene smaken og blir grove. I denne forbindelse er det nødvendig å hele tiden overvåke landets tilstand. I tørre perioder bør sorrel vannes med rikelig med vann. I dette tilfellet er det nødvendig å følge tiltaket for ikke å oversvømme planten, siden stillestående vann er skadelig for rotsystemet. På slutten av sesongen forsvinner behovet for vanning, planten har nok fuktighet etter naturlig nedbør;
  3. Topp dressing. Sorrel reagerer godt på alle typer gjødsel. Det er viktig å vite at du trenger å gjødsle planten ut fra værforholdene. I en tørr periode er det bedre å bruke flytende former eller en løsning; i en regnperiode er tørre blandinger (pulver, granulat) mer egnet. Nitrogenkomponenter lar planten vokse blader, kalium og fosforsyre - fyll dem med smak og nyttige stoffer. Organisk gjødsel har en styrkende effekt. Toppdressing kan veksles. Forbruksraten beregnes i henhold til instruksjonene i pakken. Organisk gjødsel påføres oftest om våren eller høsten, påføringsmengden er 6 kg / m2. Mineraldressing kan påføres etter hvert kutt;
  4. Mulching. I utgangspunktet er denne prosedyren rettet mot å beskytte planten mot ugress og ekstra fôring. I dette tilfellet kan mulchlaget fungere som en beskyttende barriere mot frost. Torv, tørt løvverk eller humus er best for mulch. Det er ikke nødvendig å legge mulch under selve kofferten, da det vil forstyrre den frie utviklingen av sorrel. Det legges et mulchlag 1-2 cm tykt i gangene. Denne metoden lar deg gi ekstra næring til planten og beskytter mot uønskede faktorer (ugress, unormalt temperaturfall, skadedyr).
  1. Voksende nyanser:
  • Hvis sorrel er plantet i et opplyst område, bør den skygges fra solen i det minste de varmeste middagstidene. For å gjøre dette kan du lage et baldakin;
  • Med mangel på fuktighet frigjør soren en pedunkel, hvorfra bladene blir uegnet for oppsamling. I dette tilfellet er det viktig å ikke gå glipp av øyeblikket og fjerne pilen i tide, da mister ikke avlingen smaken og mykheten;
  • I en seng vokser sorrel godt i 4 år. Maksimumsperioden er 5-6 år (avhengig av kvaliteten på pleien). Etter denne perioden må du transplantere soren til et annet sted eller så en ny.
  1. Sykdommer og skadedyr. Hvis det observeres agrotekniske metoder, blir sorrel ikke angrepet av insekter og skadedyr. Imidlertid kan et brudd på vanningsregimet, fraværet av et mulchlag og forsømmelse av luking, provosere ut sorrelbaglen. Det første tegnet på tilstedeværelsen av denne parasitten er utseendet på hull i arkene, misfarging eller fullstendig uttørking. Som tiltak for å bekjempe denne parasitten er folkemetoder gode: å sprøyte bladene med hvitløk eller såpevann, dryss med aske og tobakkaske. Det er best å utføre slike behandlinger om våren og høsten, siden behandling i vekstsesongen forringer bladens smak. I sjeldne tilfeller blir sorrel angrepet av sagfluer og vintermøll. Bløtlegging av grenene av Solanaceae (tomat, potet) med etterfølgende bearbeiding med den resulterende infusjonen hjelper godt mot dem. Når bladlus dukker opp, skal sorrel sprøytes med infusjon av løkskall. Hvis folkemedisiner ikke kan ødelegge skadedyr, kan du bruke kjemikalier (Fitoverm, Anabazinsulfat). Sorrel er praktisk talt ikke utsatt for soppsykdommer, men noen ganger kan den påvirkes av rust og dunaktig mugg. I dette tilfellet er det nødvendig å utføre en kjemisk behandling med Fitosporin. Du kan ikke spise slike blader;
  2. Innhøsting. Full modning tar 60 dager. Hvis du planter sorrel om våren, kan du i juni fjerne bladene helt. For sommer- og høstplanting begynner høstingen etter at snøen har smeltet helt. Samlingen utføres om morgenen, når bladene er så saftige som mulig. Det er bedre å bruke en skarp kniv til rengjøring. Skjæringen utføres hver 15.-20. Dag. Først av alt må du kutte av de største sidebladene. Unge ømme blader, som ligger nærmere kjernen, er best igjen. De kan fortsatt vokse. Om høsten må du spore prognosen for den kommende frosten. 4 uker før forventet dato, må du forlate planten uten beskjæring. I løpet av denne perioden trenger sorlen å hvile og få styrke før den kommende vinteren;
  3. Forberedelse av frø. Du kan tilberede frømateriale selv. For å gjøre dette, i løpet av sesongen, må du identifisere flere busker for reproduksjon. Disse plantene kan ikke beskjæres. I juni vil de blomstre med lysrosa blomsterstand. Etter en måned begynner frøene å modnes og bli brune. Modne blomsterstander må kuttes og kombineres i små bunter. I 1,5 uker skal frøene modnes på et tørt, ventilert sted. Når buntene er helt tørre, må de gnides i håndflatene og fjerne rusk. De resulterende frøene skal plasseres i papirposer (eller bare pakkes inn i et blankt papirark). Oppbevar frø på et mørkt, tørt sted. Holdbarheten er 4 år, så det anbefales å merke høsteåret på emballasjen;
  4. Forlater om høsten. På slutten av sesongen må gamle blader fjernes.For å hjelpe planten med å få styrke, kan du gjødsle med en løsning av mullein og vann i forholdet 1: 7 eller tilsette kompost (6 kg / m2).

Fjerne gamle blader

Hva kan du plante etter sorrel

Sorrel – veldig vennlig plante og tåler godt med de fleste avlinger:

  • Tomater og poteter;
  • Agurker og courgetter;
  • Bønner og erter;
  • Alle varianter av kål;
  • Gulrot.
Tranebær: planting og stell i det åpne feltet

Sorrel vokser veldig bra i den andre bølgen i hagen, etter å ha høstet tidlige grønnsaker: reddiker, løk, vinterløk og salat.

Interessant. Sorrel tilhører bokhvete-familien, noe som betyr at du etter det kan plante planter som ikke tilhører samme familie. Denne kulturen oksyderer jorden veldig sterkt, noe som betyr at etter det er det best å gjøre kalking foreløpig. Etter sorrel vokser reddik og reddik godt.

Vanligvis brukes sorrel i fersk mat til tilberedning av salater og vitaminkålsuppe. Imidlertid er denne urten også egnet for hermetisering. Sorrel rulles opp i små krukker om vinteren for å tilsette supper. Også ferske sorrelblader kan lagres i fryseren og vakuumpakket.

For alle nykommere i hagearbeidet anbefales det å prøve å dyrke sorrel, siden det ikke vil være vanskelig å ta vare på det. Overholdelse av regimet for vanning, løsning og fôring vil gi en saftig vitaminhøsting.

Ramson - planting og stell i det åpne feltet