Vanlig persilleblad er en av de vanligste grønne avlingene i sommerhytter og bakgårder. Denne avlingen har fått popularitet blant gartnere takket være en enkel og brukervennlig voksende teknologi - den blir vellykket dyrket ikke bare under de komfortable forholdene i de sørlige regionene i Russland, Middle Lane, som inkluderer Moskva-regionen, men også i et tørt og hardt kontinentalt, fuktig og varmt monsunklima (Sibir, Far Øst).

Agroteknologi for dyrking av persille inkluderer valg og bearbeiding av stedet, tilberedning av frømateriale, såing og stell av planter i vekstsesongen. Hvis alle anbefalingene blir fulgt i hvert av trinnene med dyrking av denne avlingen, sikres et høyt utbytte av greener gjennom den varme årstiden.

Nettstedsvalg

Godt opplyste og fuktige områder med løs, humusrik sand- eller lerjord er egnet for dyrking av persille. Et flatt eller litt forhøyet område som ikke oversvømmes av overflatevann er egnet for dyrking av denne avlingen. Bladpersille vokser dårlig på lave steder med tung leirejord og nær overflaten av grunnvannet. Jordens økte surhet påvirker også utviklingen av kulturen negativt: persille gir svake skudd, små blader.

Bladpersille

På et notat. Forskjellen mellom områder med høy jord surhet fra steder med nøytral og litt sur er den store utbredelsen av ugress som brennesle, løvetann.

De beste forgjengerne for persille er avlinger der organisk gjødsel ble påført: agurker, kål, courgette, potetvarianter med forskjellige modningstider. Persille vokser godt etter slike belgfrukter som flerårig kløver, erter, bønner, bønner. Reduserer utbyttet av persille når det dyrkes etter avlinger som buskdill, spidskommen, koriander (kinesisk type persille), anis og andre medlemmer av Umbrella-familien.

Forhåndsåing av jordbehandling

Den dyrkede jorda for finsydd persille skal være løs og ha en fin smuldret struktur

Persille - flerårig eller årlig

Området som er valgt for persille blir behandlet før såing som følger:

  • Etter å ha høstet forgjengeren, løsnes jorden med en rive, og noe mellomavling blir sådd: sennep, raps, oljerett, vinterrug;
  • Ved begynnelsen av den første froen klippes avlingstoppene og brukes til kompost;
  • Fjern røttene til fangsten når du graver. Å fjerne rotsystemet til fangstavlingen er veldig viktig - etter overvintring i jorden kan det om våren gi skudd som, i likhet med ugress, vil konkurrere med persilleskudd;
  • Om våren påføres følgende mineral- og organiske gjødsel på overflaten av jorda på stedet (per 1 kvm. M): 20 g ammoniumnitrat, 15 g enkelt superfosfat, 10 g kaliumklorid, 4-5 kg ​​humus eller godt råtnet kugjødsel;
  • Gjødsel er innebygd i jorden og behandler den med en håndkultivator, flatskjærer.

Når du sår persillefrø før vinteren, utføres gjødsling og lossing av jorden om høsten, umiddelbart etter høsting av fangstavlingen og graving av stedet.

Forberedelse av frø

Spiret persillefrø

Frøene til denne kulturen har en tett film av essensielle oljer på overflaten, noe som reduserer spiring når de blir sådd i jorden uten forberedelse.

Krøllete persille er forbudt i Russland

Frøberedning består av følgende trinn:

  • Avvisning av krympede og ikke-spirende frø - for dette, tilbered en 3% saltløsning (30 g vanlig bordsalt per 1 liter vann), åpne en pose frø og hell dem i løsningen i 3-5 minutter. Tunge frø synker til bunns, svake og ikke levedyktige - forblir på overflaten. Vann med krympede frø blir drenert. De tunge frøene som er igjen i bunnen vaskes under rennende kaldt vann i 10-15 minutter fra restene av saltløsningen. Denne gode metoden lar deg fjerne ikke-levedyktige frø og unngå sparsomme og gjengrodde ugress;
  • Frøforbinding - etter avvisning blir de resterende frøene dynket i 20-30 minutter i en løsning av 1% kaliumpermanganat (10 g per 1 liter vann), og deretter vasket den samme under rennende kaldt vann;
  • Spiring - for dette fordeles frøene jevnt på bomullsdyner pre-dynket med Epin-løsning (2 dråper vekststimulerende midler per 100 ml vann). Skivene er brettet i to og pakket inn i en bomullsduk dynket i samme løsning, plassert på et varmt sted. Når de tørker, blir kluten og platene fuktet med vann. Spire frø på denne måten i 2-3 dager;
  • Herding - For at plantene som kom ut av frøene skulle kunne tilpasses vårkulden, plasseres de i kjøleskap i 5-7 dager.

Råd. For å fjerne skallet fra essensielle oljer douses frøene også med varmt vann (50-700 C), dynket i 15-20 minutter i alkoholholdige væsker (vodka, fortynnet medisinsk alkohol).

Frø tilberedt på denne måten kan sås både i åpen bakke og i et drivhus, i kasser for å tvinge frøplanter.

Såing av frø

Såing av persille om våren er den viktigste forutsetningen for å oppnå høyt utbytte

Så persillefrø tre ganger:

  • Om våren - i slutten av april-begynnelsen av mai, når matjordene varmes opp til en temperatur på + 4 + 50 ° C til en dybde på 1,5-2,0 cm;
  • Om sommeren blir frø sådd i midten av slutten av august til en dybde på 2,0-2,5 cm;
  • På høsten - persille såing om vinteren gjøres med tørre (uforberedte) frø etter den første frosten (slutten av oktober-begynnelsen av november) til en dybde på 0,5-1,0. cm.
Flerlagsbue - planting og stell

Frø blir sådd i spor med en radavstand på 20-25 cm. Planting av persille, dyrket i et drivhus av frøplanter, finner sted midt på våren (sent i april-begynnelsen av mai). De resulterende plantene skal plantes i 2-3 stykker i ett hull. Planteskjema - 10 × 20 cm.

Råd. Sammen med persille sås vanlig reddik og salat - disse avlingene spirer raskere enn persille, og lar deg angi planterader, luke og løsne radavstandene.

Kulturomsorg

Vanlig persilleplate krever rettidig planting og stell for planter i vekstsesongen, som inkluderer aktiviteter som:

  • Vanning;
  • Tynning;
  • Løsne jorden;
  • Topp dressing.

Vanning

Vann persille på tørr sommer hver dag tidlig på morgenen eller kvelden. Når det går kraftig nedbør og en ganske regnfull og kjølig sommer, utføres vanning når matjorden tørker ut.

Interessant. Persilleplantasjer vannes spesielt intensivt etter den første høsten.

For vanning, bruk regnvann, vel, vann fra springen som har lagt seg i flere dager. Den vannes ved hjelp av en 10-12 liters vannkanne med en dyse (tut) som har et stort antall små hull for å dele vannstrømmen i små bekker.

Å dyrke persille er umulig uten hyppig og rikelig vanning.

Tynning

To tynninger gjennomføres i løpet av året:

  • Den første gjøres når planter har 3-4 blader, og etterlater en avstand på 2-3 cm mellom planter;
  • Den andre - produseres 14 dager etter den første (i fasen 5-7 blader), og øker avstanden mellom nærliggende planter til 5-7 cm.

Løsne jorda og kontrollere ugress

Løsningen av jorda begynner tidlig på våren, etter at radene er blitt betegnet. Jorda løsnes med flate kuttere, håndkultivatorer med passende grep, hakker.

Spesielt aktiv løsning utføres med utseende av ugress, passering av kraftig regn og tørke. Ved bearbeiding av radavstand prøver de å løsne jorda veldig nært nær plantene - rotsystemet ligger nær overflaten, og det kan lett bli skadet.

Topp dressing

Bladpersille blir matet flere ganger per sesong:

  • Den første fôringen gjøres om våren i en dose på 50 gram ammoniumnitrat;
  • Den andre og påfølgende dressinger utføres under høsting i samme dose som den første podkomrku.

Når du dyrker persille i et drivhus, minimeres mengden dressing for å forhindre akkumulering av nitrater i greener.

Rengjøring

Av de to hovedtypene persille (blad og rot) tillater den typen dyrket for grønt, med riktig planting og stell, å få opptil 3 avlinger per sesong. Den første bladsamlingen, avhengig av sortens tidlige modenhet og værforhold, utføres 60-75 dager etter at skuddene har kommet i en buskhøyde på 25-30 cm. Skjær greenene med en skarp kniv, og la bladbladene være i bunnen av rosetten med en lengde på minst 5 cm. Minimumsintervallet mellom grønne skiver bør være minst 40 dager gamle.

Persille skal kuttes av bakken

På et notat. Perilla Nanking (den japanske "analogen" av persille) skal ikke forveksles med bladpersille. Denne planten brukes ikke bare i japansk matlaging, men dekorerer også blomsterbed og blomsterbed.

Kutte blader brukes til å lage salater, andre retter. For langvarig lagring tørkes de, knuses og lagres i en tett lukket beholder på et tørt sted. Også, nyplukkede blader blir ofte frosset for å åpne en plastpose med dem om vinteren og bruke delikate greener til å lage salater.

Viktig! Som alle kulturer som inneholder essensielle oljer, kan persille ikke tørkes i åpen sol - dette vil føre til ødeleggelse av disse stoffene og en forverring i smaken av krydder hentet fra persille, og tap av dets gunstige egenskaper for kroppen.

Beskrivelse av de beste variantene

På grunn av det høye utbyttet er følgende varianter av bladpersille mest populære blant gartnere:

  • "Italiensk kjempe" er en sort fra midten av sesongen med 20-25 trekantede blader, med en vertikal rosett, 30 til 60 cm høy. Perioden fra fremveksten til den første høsten er 60 til 70-75 dager. Har god gjenvekst etter kutting. Det duftende bladet brukes friskt og tørket. Persille "italiensk gigant" dyrkes for å tvinge greener ikke bare i det åpne feltet, men også i drivhus. Denne sorten vokser godt hvis den plasseres på vinduskarmen i en leilighet opplyst av solen;

"Italiensk gigant"

  • Gloria er en tidlig moden sort fra Gavrish-selskapet. Den er preget av en vertikal rosett på 20-25 blader opptil 40 cm høye. Bladene er rike på grønn farge, med store lapper, vokser godt etter kutting. Denne sorten dyrkes både i åpen og beskyttet mark;

"Gloria"

  • "Astra" er et tidlig modent, høyproduktivt utvalg av krøllete (en slags kultur) bladpersille med en mellomstor velbladet rosett. Første bladskjæring er mulig innen 55-60 dager etter spiring. På grunn av den høye vekstraten garanterer den minst 2-3 kutt av grønt per sesong;

"Aster"

  • "Bogatyr" er en høykapital senmodningssort (perioden fra spiring til det første kutt av grønt er 70-80 dager) med en halvhevet, velbladet rosett. Vokst i det åpne feltet, motstandsdyktig mot skyggelegging, vannlogging, tørke, kan frøplanter tåle frost opp til -70 C. I tillegg til grønt, danner en stor spiss rotgrønnsak som veier opp til 120 g, med god holdekvalitet

"Bogatyr"

  • "Sandwich" er en midtsesong, høyt avling, raskt voksende sort med en velbladet rosett opptil 40 cm i høyden. Perioden fra spiring til kutting av de første greenene er 60 til 80 dager.

"Smørbrød"

Eksperter anbefaler å dyrke persillevarianter på stedet for greener av forskjellige modningsperioder: tidlig, midt og sent. Dette gjør at du kan ha duftende persille på bordet hele sommeren og det meste av høsten. For eksempel vil den italienske gigantbladpersillen gi den tidligste høsten av greener innen utgangen av juni. Medium - og sent modne varianter vil produsere greener mellom høstkutt på tidlig modnet persilleplanting.

Råd. Frøene til de beste variantene persille kjøpes i spesialforretninger - bare der har de maksimal sortrenhet, høy spiring.

Dermed er bladpersille en veldig upretensiøs og lett å dyrke kultur, den inneholder mange nyttige stoffer: vitaminer, sporstoffer, essensielle oljer. Den brukes fersk til salater, som hjemmelagde krydder, til konservering. Persille (urter og frø) er også mye brukt i folkemedisin.

Video