I ferd med å planlegge beplantning på sin personlige tomt er hver gartner interessert i å gjøre det ikke bare vakkert, men også mangfoldig. For de som prøver å finne et svar på spørsmålet om hvilken interessant og nyttig kultur som kan dyrkes uten mye bry, anbefaler vi sterkt å ta hensyn til sveitsisk chard. For å lære mer om chardplanten og hva den er, kan mange synes det er interessant.

Beskrivelse av kultur

Fødestedet til chard salat er Middelhavet. I vårt land i dag er denne fantastiske grønnsaken ennå ikke veldig vanlig, og helt ufortjent. Kanskje noen, som har lært om sveitsisk chard og hvordan man kan dyrke det, vil ønske å plante en deilig salat i sengene sine. Kulturen er et reelt lager med næringsstoffer, mineraler og vitaminer.

Mangold som hagebruk er en toårig plante som av mange anses å være en rekke populære grønnsaker som rødbeter. Historien til sveitsisk chardbet går tilbake i mer enn tre tiår. I det gamle Roma var nesten ingen måltider komplett uten skarlagenrød chard. Han var en integrert del av et stort utvalg av retter.

I dag er de gunstige egenskapene til en grønnsak kjent for mange. Men mangois er populær ikke bare som en vegetabilsk avling, men også som en prydplante. På grunn av den lyse bakken, brukes sveitsisk chard eller rød chard ofte til planting i blomsterbed. Avhengig av sorten, kan fargen på planten være grønn, rød, gul og til og med sølvfarget.

Chard

Merk! Til tross for at kulturens røtter er sørlige, er chard egnet for planting i nesten hvilken som helst region i landet vårt, det være seg Moskva-regionen, Ural eller Sibir.

Som en hagebrukgrønnsak dyrkes chard primært for bladbladene og bladene. Det er bladet til denne planten som inneholder mesteparten av næringsstoffer. Chard finnes i to hovedvarianter:

  • petiolate;
  • ark.

Den første er preget av tykke og brede petioles, som brukes på omtrent samme måte som asparges - de er dampet, stekt, tatt for å tilberede forskjellige retter.

Den andre typen er løvrik, den preges av spesielt saftige og sunne blader, som kan brukes på samme måte som kål, for eksempel for å lage fylte kål og vitaminsalater. Den berømte engelske kokken Jamie Oliver har mange interessante oppskrifter som involverer bruk av chard.

Varianter

Melissa - hva er det?

Det er flere varianter av chard som er i høy etterspørsel blant gartnere.

Scarlet

Å plante en rekke chard Scarlet betyr at innen maksimalt 40 dager etter at skuddene dukker opp, samler du den første høsten av en nyttig avling. Den endelige innhøstingen er fullført i løpet av tre måneder i gjennomsnitt. Kulturhøyden kan nå mer enn en halv meter. Bladene er ganske store, veldig spredte og har interessante grønne blader med en lilla fargetone. Lengden på petioles med en rik rød farge kan være opptil 30 cm. Utbyttet av Alyi-mediumvarianten - fra en kvadratmeter planting kan du få fra 3 til 5,5 kg. Hvis det ikke brukes en hage, men et drivhus til å plante, er det lett å oppnå en indikator på 10 kilo fra et lignende område.

Mangold Scarlet

Skjønnhet

Krasavitsa-sorten er en ganske kompakt plante med en vertikal rosett og store mørkegrønne blader. Lengden på petioles når 40 centimeter. De er røde (nærmere rubinskyggen) i fargen og er veldig saftige. I gjennomsnitt høstes litt mindre enn et kilo petioles fra en plante per sesong. Modning er to måneder fra det øyeblikket de første skuddene vises.

Mangold Beauty

Smaragd

Emerald er en annen veldig kompakt type chard. Høyden når knapt 45 centimeter, rosetten av bladene er loddrett. Gresset av sorten er lysegrønt, bladene er mellomstore. Lengden på de grønne røttene er opptil 30 centimeter. De kan samles fra ett planteprøve på omtrent et kilo.

Smaragd

Grønn

Vanligvis blir den grønne sorten sådd før vinteren kommer (den såkalte subwinter-såingen). Perioden mellom spiring og høsting av frukt varierer fra 3,5 til 4 måneder, avhengig av voksende region. Bladene på planten er grønne og blanke, med en semi-vertikal rosett, kan vokse opp til 60 centimeter. Lengden på bladbladene er 25 centimeter. I gjennomsnitt høstes opptil et kilo petioles fra en busk.

Grønn

Såing med frø

Etter å ha lært hva det handler om sveitsisk chard, er det på tide å bli kjent med hvordan du kan dyrke det riktig fra frø.

Fennikel - hva det er og hvordan man kan dyrke det

Siden dette er en ganske kaldharde plante, er våren et godt utgangspunkt for planting. Frøskudd kan vises ved temperaturer over + 5C, og de første plantene begynner å klekkes i løpet av et par uker etter plantingen.

Viktig! Jo høyere temperaturen på bakken og miljøet er, jo raskere vil de plantede frøene spire.

For å forbedre spiring anbefales det på det sterkeste å forhåndsvekke plantematerialet i vann og sette det på et kjølig sted for en dag, for eksempel på en vinduskarm. I løpet av en dag vil frøene klekkes, og de kan plantes trygt på et permanent vekststed.

For planting plasseres frøet i forhåndsforberedte spor, hvis dybde skal være minst tre centimeter. For petiolesorter bør avstanden mellom sporene være minst 35 centimeter, og for bladvarianter kan neste rad plasseres etter 30 centimeter. Frøet må sås i en avstand på 2-4 centimeter fra hverandre. Etter det, når planten vokser, vil det ta flere ganger å tynne ut. Svake skudd kan fjernes. Med sistnevnte skal tynning mellom petiolatarter være 40 centimeter, og mellom bladrike arter - 30.

Vokser

De gartnere som vet helt ut hva chardbeter er, er godt klar over at fortykning under ingen omstendigheter skal tillates. Denne tilnærmingen til mangedyrking og pleie vil uunngåelig føre til mangelfull løvvekst og økt risiko for å utvikle soppsykdommer.

Nyplantede frø tåler svak frost uten problemer. Men hvis temperaturindeksen synker i lang tid, blir frøene skadet og utviklingen bremser. I tillegg er det mer sannsynlig at planter som er frossne når de planter, i stedet for å dyrke løvverk skyter en blomstrende pil og setter frø for tidlig. Følgelig vil renteindikatoren avta og ganske betydelig.

Viktig! Hvis sannsynligheten for kalde netter med temperaturer under null etter planting av frøene er høy, skal du dekke plantene med agrofiber. Det viktigste er å ikke glemme å åpne dem når dagen kommer.

Det vil ikke være overflødig å installere buer over hagesengen og dekke dem med polyetylen, som skal fylles nøye slik at det ikke er sprekker. Du kan fjerne lyet etter at gjennomsnittstemperaturen er minst + 15 ° C.

Etter å ha funnet ut hva slags plante det er med chard og etter å ha forstått hvordan man skal plante chard riktig, er det bare å gi planten riktig pleie.

Omsorg

Til tross for at det ikke er spesielt vanskelig å plante og ta vare på det åpne feltet for den sveitsiske chard-kulturen, må det gjøres en viss innsats for å skaffe avling.

Purre - hva er det?

De som har sommerbolig trenger ikke finne mye plass til å plante en kultur. Ethvert utvalg av chard har høyt utbytte. Og for en gjennomsnittlig familie vil det i prinsippet være ganske nok å plante ikke mer enn 7 busker. Hvis dyrking og stell med chard utføres riktig, kan du om høsten få et nyttig produkt, hvis forberedelse og bruk kan dekorere nesten hvilken som helst oppskrift.

Det er lov å dyrke bladroer på alle typer jord. Den eneste kontraindikasjonen er overdreven tørrhet og komprimering av jorden. Jorden må være fuktig og løs. Men ikke velg et sted der vannet stagnerer for mye etter regn.

Viktig! Chard har en slik egenskap som en tendens til å akkumulere nitrater i seg selv. Dette skjer spesielt ofte hvis gjødsel påføres i overkant, og vanning utføres uregelmessig.

Landingsstedet skal blant annet være godt opplyst hele dagen - skyggen er uønsket selv i kort tid.

Hvis vi snakker om foreningen med mangold med andre planter, bør det bemerkes at kulturen under ingen omstendigheter skal plantes på stedet som tidligere var okkupert av spinat, rødbeter eller kål.

Om våren, før du planter chard, anbefales det å påføre et gjødselkompleks på bakken.

Pleie etter planting består hovedsakelig av periodisk å løsne jorden, fjerne ugress og vanne regelmessig.

Når det gjelder høsting, bør den starte etter omtrent halvannen måned etter at de første skuddene vises. Dette bør gjøres regelmessig, siden de gamle bladene blir grove og mindre saftige, og petioles i noen typer kulturer blir fibrøse.

Bladene skal plukkes umiddelbart før bruk. I kjøleskapet (hvis du legger løvet i en plastpose), kan de oppbevares i to til tre dager.

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Fordelene med chard er åpenbare. Den inneholder en stor mengde vitaminer i gruppe A, C, B1, B2, PP og slike nyttige komponenter som jern, fosfor, kalsium og magnesium.

Bruken av rødbeter har en rekke fordelaktige egenskaper:

  • forbedrer synet (på grunn av tilstedeværelsen av zeaxanthin og lutein i sammensetningen);
  • renser kroppen (på grunn av tilstedeværelsen av pigmenter i petioles, som har en betennelsesdempende og rensende effekt på menneskekroppen);
  • normalisering av blodsukker (på grunn av tilstedeværelsen av syrin og en stor mengde fiber);
  • gir forebygging av anemi (på grunn av tilstedeværelsen av komponenter som forbedrer blodpropp);
  • styrker tenner, negler og bein (takket være kalsium).

Kulturen er mye brukt i tradisjonell medisin. Alle slags ekstrakter og infusjoner er laget av det. Overvektige mennesker setter pris på sveitsisk chard for det lave kaloriinnholdet, som vellykket kombineres med næringsverdi.

Som med ethvert produkt, er det visse kontraindikasjoner for bruken av rødbeter. Først og fremst snakker vi om individuell intoleranse.

Det anbefales ikke for bruk av sveitsisk chard og for personer som lider av åreknuter. Dette skyldes egenskapene til planten for å øke blodviskositetsindeksen.

I tillegg kan det høye innholdet av vitamin K være skadelig for mennesker som tar vitaminkomplekser. Hypervitaminose kan forekomme.

Det er kontraindisert for alle, uten unntak, å drikke ferskpresset juice fra rødbeter. Flyktige stoffer som frigjøres av kulturen kan fremkalle svimmelhet, kvalme og til og med oppkast.

Viktig! Generelt er planten veldig nyttig, og det anbefales ikke å ignorere det under noen omstendigheter.

Chard vil ikke bare gi kroppen de vitaminene og mineralene den trenger, men vil også være en utmerket dekorasjon for hagen.

Kulturen kan høstes vinteren, for eksempel frossen eller hermetisert. Vegetabilsk sylting kan gjøres både individuelt og i kombinasjon med andre grønnsaker, for eksempel i lecho- eller salatformat.

På et notat. Selv om du ikke har en sommerhus, kan chard dyrkes på balkongen i en bygård.

Sykdommer og skadedyr

Som alle andre avlinger, er chard påvirket av skadedyr og sykdommer. Dette skyldes i stor grad feil sitteplasser eller utilstrekkelig pleie. Oftest blir chard smittet med mugg. Vanligvis utvikler sykdommen seg på grunn av overflødig fuktighet. Hovedsymptomet på sykdommen er et pulveraktig belegg som vises på bladverket. Som en forebygging av pulverisert mugg brukes gjødsling med fosfor, kaliumchlorid og nitrogengjødsel, samt behandling med svoveloppløsning, effektivt. Hvis sykdommen allerede har begynt å utvikle seg, sprøytes de med soppdrepende midler, og hvis dette ikke hjelper, blir de berørte skuddene fjernet.

I tillegg til mugg er chard utsatt for soppsykdommer. Spesielt er det ofte tilfeller når en sopp utvikler seg på den, noe som forårsaker en svart bein sykdom. Symptomene inkluderer visning av blader, sverting av stilker og tørking av røtter. Døden til en plante fra et svart ben er spesielt rask i varmt vær. Noen ganger dreper sykdommen sveitsisk chard på bare 5-6 dager. Sykdomsforebygging er betimelig høstrengjøring av sengene og et moderat vanningsregime.

Blant insekter som kan skade kulturen, bør det bemerkes roteter, wireworm, beteloppe, og også bladlus. Det er mest effektivt å håndtere parasitter med forebyggende metoder, observere jordbruksteknikker, grunnleggende regler for omsorg. Det anbefales ikke å bruke insektmidler på den mest presserende måten, siden det ikke er undergrunnen, men den overjordiske delen av planten som spises. Bruken av dem er kun tillatt som det mest ekstreme tiltaket når skadedyrsangrep begynner å bli enorme. Det foretrekkes valg av medikamenter til biologiske forbindelser som ikke skader menneskers helse.

Video