Purre - hva er det?

Purre er for tiden ikke så utbredt og mangfoldig i russiske hagearealer som deres løkemotpart. Og helt forgjeves. Purre er et utrolig nyttig produkt for menneskekroppen, som ikke anbefales å bli ignorert på den mest presserende måten.

Beskrivelse av kultur

Purre er en flerårig løk som de fleste gartnere foretrekker å vokse som en årlig i praksis. Faktum er at det er i planteåret at planten danner et ben, som er en falsk pære, og etterlater, som kulturen faktisk dyrkes for. Når det gjelder løvet, blir de bare spist når de er små.

Avhengig av vekstforholdene og sortegenskapene, kan løkens høyde variere fra 1 til 48 cm, og stammediameteren kan variere fra 3 til 10 cm.

Purreblader ligner mest på hvitløksblader. Men de er noe bredere og lengre. I det første året etter å ha plantet frø i bakken, dannes det minst 12 blader.

Kulturen lagres med avskårne røtter og blader i kjølige forhold (kjellere, kjellere eller kjøleskap).

Purre

I det andre året av vegetasjon produserer parellløken (purren) en frøpil med en sfærisk krone (akkurat som hvitløk). Kulturen begynner å blomstre i juli. Blomstene på planten ligner en rosa zat. Frøet modnes nærmere september.

Populære varianter

Det er ikke for mange varianter av purre, men gartnere har fremdeles et bestemt valg (hvilken purre de skal plante). La oss vurdere de mest populære variantene.

Columbus

Columbus er en tidlig variant. Modningen skjer i gjennomsnitt åttifemte dager etter avstigning. Kulturen vokser opp til 80 cm i høyden, den falske stammen er opptil 13 cm lang. Columbus kan plantes i nesten hvilken som helst russisk region, det være seg Sibir, Urals, Moskva-regionen eller Krasnodar-territoriet, som er mildere når det gjelder klima. Purre av denne typen er preget av frostbestandighet. Dette er en veldig produktiv variant.

Columbus

Vinner

En annen populær løksort som mange foretrekker å plante i hagen sin, er Winner. Denne sorten tilhører midtsesongen. Den vanlige modningsperioden er 130-160 dager fra plantedatoen. Denne typen purre er preget av en gjennomsnittlig høyde og lav vekt (ikke mer enn 200 gram per plante). Winner-sorten er spesielt verdsatt for sine gode smakegenskaper. Det er ganske ømt, veldig saftig, med en liten skarphet.

Vesta (Vest)

Variety Vesta (eller West) tilhører tidlig modning og regnes som en av de beste. Du kan vokse en kultur på bare 120 dager. Frømateriale blir plantet i mars (først i en beholder), transplantert i åpen mark etter 70 dager. Planten krever seriøs nok pleie - den skal regelmessig heles og befruktes. Vestbladene er preget av en lysegrønn fargetone med et merkbart voksaktig belegg. Stengelbenet er hvitt og kan nå 30 cm. Smaken er søt og saftig. Vesta tilhører variantene med høyt utbytte.

Goliat

Goliat er en annen tidlig purrevariant. Den modner fire måneder etter planting. Stammehøyden er gjennomsnittlig. Den hvite delen (pæren) når 30 cm med en bredde på 60 mm. Gjennomsnittsvekten til en helt moden plante som er kuttet fra hagen, er 150 g. Sorten er utmerket både for fersk forbruk og for tørking. Utbyttet er høyt.

Goliat

Elefant

Gartnere snakker godt om Elephant-sorten. Dette er en middels tidlig avling som kan fjernes fra hagen 130 dager etter planting. Sorten i seg selv er ganske stor. Enkeltplanter kan vokse opp til 85 centimeter. Løkbladene er veldig brede, rike grønne med en blålig blomst. Vekten av en plante er omtrent to hundre gram.

Elefant er preget av høyt utbytte.

Karantansky

Purresorten Karantansky tilhører sen modning. Det tar i gjennomsnitt 150-200 dager å modne dette sunne produktet. Videre kan friske urter, som vil dekorere nesten hvilken som helst salatoppskrift, høstes før den første frosten. Løk kan tilberedes for høsting allerede i september. Samtidig utføres massehøsting gjennom hele oktober. Plantevekten varierer fra 200 til 325 gram.

Sommerbris

Summer Breeze purre er en av de mest populære avlingene for sen modning. Den er preget av brede og spredte grønne blader med et karakteristisk voksaktig belegg. Vekten av en plante etter modning varierer fra 200 til 340 g. Dessuten kan høyden nå en meter.

Ved matlaging brukes kulturen fersk, tørket og bearbeidet. Spesielt anbefalt for frysing om vinteren.

Sommerbris

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Å vite alt om en slik løk som purre handler ikke bare om å vite hvordan man frø den riktig, hvordan plantene dyrkes, eller hvordan man svever og fryser den om vinteren. Det er like viktig å forstå fordelene med kultur.

Purre er et ekte lagerhus med vitaminer og mineraler. Den inneholder tiamin, riboflavin, askorbinsyre og nikotinsyrer, karoten, samt salter av kalsium, kalium, magnesium, jern og fosfor, og dessuten i en ganske håndgripelig mengde

Fordelene med purre når de brukes regelmessig til mat er som følger:

• restaurering av nedsatt fordøyelse (grove fibre i planten forbedrer peristaltikken);
• kvitte seg med betennelse (som en kompleks terapi);
• redusere risikoen for kreftsvulster (og redusere veksten av identifiserte svulster);
• kampen mot anemi (på grunn av jerninnholdet i sammensetningen);
• senke blodtrykket;
• kampen mot aterosklerose (løkstammefibre fungerer som et oksidasjonsmiddel);
• forebygging av ARVI (på grunn av tilstedeværelsen av essensielle oljer).

De kosmetologiske fordelene med purre er ikke mindre viktige. Å hjelpe utseendet består ikke i å påføre masker fra urter eller skylle hodet med en infusjon fra roten av planten, men i regelmessig bruk av produktet til mat. Faktum er at askorbinsyre, som finnes i store mengder i kultur, forbedrer syntesen av kollagenfibre, som minst halvparten av menneskekroppen består av.

Purre ringer

Som et eksperiment antyder eksperter innen kosmetologi at kundene deres spiser minst en porsjon purre salat og vurderer hvordan huden vil se ut etter en måned. Og det vil variere veldig betydelig, og uten bruk av dyre kremer. Ved hjelp av purre vil kroppen kunne produsere den nødvendige mengden kollagen alene.

Tidligere ble det antatt at skadene av purre bare kan vises hvis de regelmessig blir misbrukt. Men for ikke så lenge siden har eksperimenter vist at planten kan forårsake helseskader i en rekke andre tilfeller.

Vi snakker ofte om følgende situasjoner:

• med individuell intoleranse mot nikkel, hvis innhold er høyt i blader og stilker;
• økt surhet
• når du ammer (kan ødelegge smaken av melk);
• med diaré (kultur kan forverre det eksisterende problemet);
• i tilfelle urolithiasis under en forverring.

Likevel er purre sunnere enn ille. Det er bare å nøye overvåke helsen din, kjenne til sykdommene dine og ikke misbruke produktet.

Purre i hagen

Skadedyr og sykdommer

Som alle andre planter er purre utsatt for flere sykdommer og parasitter. Som oftest vises sugende skadedyr på purren: sugende thrips, løk fluer og løk fluer. Av sykdommene skal Alternaria først og fremst skille seg ut, så vel som pulveraktig mugg.

Løkflue

Løk flue er den største faren for purre landinger. I denne forbindelse anbefales det sterkt å plante forskjellige løkavlinger så langt som mulig fra hverandre, og så tidlig på våren.

Sprøyting i begynnelsen av vekstsesongen med insektmidler vil også være effektivt: Vantex eller Connectom

Den andre behandlingen må utføres om sommeren - i juli, når neste generasjon fluer dukker opp.

Løkflue

Løk blad

Løklaffen kan infisere ikke bare løk, men også andre grønnsaker, derfor skal kampen mot dette skadedyret startes umiddelbart etter at de første symptomene dukker opp. Dette insektet spiser planter og sprer virussykdommer.

Bladklaffen går i dvale i jorden, hvorfra den kommer ut så snart lufttemperaturen stiger over +10 grader. Parasitten begynner å legge egg fra slutten av mai. Tilstedeværelsen av et skadedyrs nederlag signaliseres av søt utslipp på løvet, som soppen begynner å utvikle seg på. En plakett vises på skadede planter, noe som forstyrrer prosessen med fotosyntese betydelig. Som et resultat blir avkastningen betydelig redusert. De bekjemper skadedyret ved hjelp av insektmidler: Confidora eller Karatzh Zeon. Behandlingen må gjentas ved første antydning til en ny generasjon larver. Lignende kontrollmåter vil være effektive i tilfelle angrep av tobakksripe.

Pulveraktig mugg

Pulveraktig mugg er en sykdom som rammer mange hageplanter. Purre var ikke noe unntak fra hovedregelen. Med denne sykdommen vises en hvit blomst på bladverket. Bladene dør gradvis av. Sykdommen utvikler seg spesielt aktivt på tørre og varme somre.

For å beskytte planten, ikke plant purre på samme sted to år på rad. Retur til det tidligere brukte landingsstedet er kun tillatt etter et år.

Purre dyrking

Alternaria

Et annet problem som purreoppdrettere ofte møter, er Alternaria. Sykdommen forårsaker den største skaden i varmt regnvær. I tillegg er planter som allerede er påvirket av andre patologier utsatt for sykdommer: fusarium eller pulveraktig mugg. Nitrogengjødsel i store mengder kan også bidra til planteinfeksjon.

Sykdomsbeskyttelse er mest effektiv når du bruker de samme soppdrepende midler som brukes på løk. Vi snakker om stoffene Signum, Kurtaz eller Quadris. Før planting vil det ikke være overflødig å behandle frøene med et verktøy som Insur Profi.

Hvis det er en reell trussel mot spredning av bakteriesykdommer, bør du i tillegg bruke medisiner som inkluderer kobber (for eksempel Horde).

Men det viktigste i forebygging av sykdommer er å observere jordbruksteknikker og gi planten riktig pleie.Purrepleie vil gi et utmerket avlingsutbytte. Den kan spises fersk og lagres om vinteren, når kroppen spesielt trenger vitaminer og næringsstoffer.