Fennikel - hva det er og hvordan man kan dyrke det

Navnet "fennikel" er kjent for mange, men ikke alle vet nok om denne planten til å begynne å plante i hagetomtene sine. Vanlig fennikel (Latin Foenículum vulgáre) er en aromatisk plante som er mye brukt i medisin og som tilsetningsstoff til en rekke retter. Utad minner planten noe om dill. Hvis du har en sommerhytte, vil det ikke være vanskelig å dyrke denne avlingen. Det viktigste er å avklare selv før du planter hva slags kultur det er, hvordan det skal se ut og hvordan det dyrkes.

Et nyttig produkt anbefales sterkt å plantes vekk fra andre planter. Kulturen elsker høy luftfuktighet. Hvis vanning er utilstrekkelig, vil den nå med røttene til sengene med andre planter, og sistnevnte vil uunngåelig lide. Den eneste nabo som fennikel aksepterer er kål agurk. Denne planten har en gunstig effekt på ham, og skremmer av noen skadedyr med lukten.

På et notat. Det anbefales å plante fennikel i solrike områder. Kulturen er veldig glad i lys og vokser dårlig i skyggen.

Det er to hovedvarianter av fennikel:

• grønnsak;
• vanlig.

Fennikel er ikke den mest populære, men veldig nyttige planten.

Hovedtrekket ved fennikel av vegetabilsk type er dannelsen av spesielle pærer som er spiselige. Den dyrkes som en årlig plante. Casanova og Rondo er blant de mest populære variantene av denne typen kultur.

Når det gjelder fennikel, dyrkes den for frø og urter. Den får vokse et år til for å kunne vente til frøene er helt modne. Blant de populære variantene kan Ogorodny og Perechny navngis.

Reproduksjon av kultur

Etter å ha forstått hva det handler om fennikel, er det nødvendig å forstå hvordan planten reproduserer og plantes.

Før du planter en plante, må du forberede jorden. Dette handler først og fremst om befruktningen. Det vil være nok å mate plantestedet med kompost med en bøtte per kvadratmeter.

Vokser fra frø

Vegetabilsk fennikel dyrkes av frø. De kan lagres i omtrent tre år uten å miste sine egne planteegenskaper. Frøforberedelse for planting utføres vanligvis som følger.

Fennikelfrø er lik dillfrø

For å sikre maksimal spiring kan kornene helles på forhånd på en klut, som deretter skal pakkes forsiktig og senkes ned i en beholder med hvilken som helst vekststimulator. Alternativt kan du bruke en svak manganoppløsning. Frøene må være i en slik løsning i omtrent fire timer.

Viktig! Fennikel bør sås med en hastighet på 3 til 10 kg per 1 ha areal.

Fennikel kan plantes direkte i jorden, men noen ganger dyrkes frøplanter først.

Utplanting utføres vanligvis i april, men noen gartnere gjør det om høsten. Forskjellen er at fennikel ikke krever ekstra vedlikehold når det plantes om våren. Om høsten må plantingen isoleres uten å mislykkes i løpet av kaldt vær.

Uansett årstid plantes vanlig fennikel med en dybde på 2 cm. Stedet som trengs for planting må klargjøres på forhånd.

I tillegg til gjødsling, er hagesengen dekket med en tykk film før du planter avlingen, for å holde tilstrekkelig fuktighet i jorden. Det nødvendige spalten bør observeres mellom radene - vanligvis er 50 cm nok.

Frøspiring skjer på litt mindre enn en uke ved en temperatur som ikke er lavere enn + 6C. Etter at plantene har begynt å vokse aktivt, må de i tillegg rodes - det er nok en avstand på ca. 20 cm mellom plantingene.

Voksende frøplanter

Bruk av frøplantemetoden for å dyrke fennikelrot praktiseres oftest i regioner med korte somre. I dette tilfellet er svaret på spørsmålet om hvordan du skal plante fennikel som følger: tidlig på våren fra frø til bokser. Etter at de første skuddene vises, bør vekstområdet erstattes med separate potter. Hvis dette ikke er mulig, bør plantene tynnes ut. Grønnsaken er plantet på et permanent vekststed etter en måned.

Fennikelplanter - en annen måte å vokse i vanskelig klima

Frøplanteformering praktiseres ofte når du dyrker vegetabilske varianter av fennikel. Enhver landbruketekniker eller en erfaren gartner vil si at pæren ikke har tid til å danne seg i løpet av sesongen når du sår med frø. Frøplante lar deg effektivt løse problemet med å dyrke en plante til en løk (kålhode).

Viktig! Med hvilken som helst metode, bør fennikel ikke sameksistere med følgende planter: spidskommen, pepper, bønner og spinat når du planter og ammer i det åpne feltet. En slik kontraindikasjon skyldes at de indikerte kulturer har en negativ effekt på ham.

Reproduksjon ved å dele røttene

Reproduksjon ved å dele røttene praktiseres for tiden ikke så ofte. Dette er på grunn av dets kompleksitet. I tillegg er planten med en slik planting ganske problematisk å slå rot.

Plantepleie

Det er ikke nok å vite av fennikel hvilken type plante det er, og hvordan man skal vokse fennikel riktig fra frø. For å få et positivt resultat må kulturen ivaretas godt.

Vanning og løsne jorden

For at vanlig eller vegetabilsk fennikel skal vokse bedre, er det nødvendig å løsne gangene med jevne mellomrom. Dette vil ikke bare unngå skorpe, men gir også tilgang til oksygen.

Fennikel er veldig glad i vann

Fennikel (både selve planten og frukten) er ganske fuktighetsgivende, så den bør vannes regelmessig. I gjennomsnitt er det nok å vanne planten en gang i uken (hvis sommeren er tørr, oftere) med en hastighet på minst 10 liter vann per kvadratmeter.

Etter vanning anbefales det på det sterkeste å mulke plantesengene. På grunn av mulken vil fuktighet holdes i jorden i lengre tid. Det viktigste er ikke å glemme at mulken skal fornyes med jevne mellomrom.

Hilling

Grønnsaksfennikel har en egenskap - den må være helet. Denne prosedyren stimulerer dannelsen av et kålhode. Som regel utføres manipulasjon gjennom hele vekstsesongen med intervaller på to til tre uker. Beskrivelsen av prosessen er kjent for enhver mer eller mindre erfaren gartner.

Interessant. For å forhindre at det hvite kålhodet blir skittent når du huller med jord, anbefales det å kutte en ring på ca. 20 cm i størrelse fra en plastflaske og sette den rundt stammen. Hilling skal ikke være høyere enn høyden.

Gjødsel

Den første planteforingen gjøres umiddelbart etter tynning. For dette formålet brukes en løsning av kugjødsel. Den kan erstattes med et kompleks av mineralgjødsel. Den andre fôringen utføres 20 dager etter plantingen. I dette tilfellet brukes også mineralbaserte formuleringer. For tredje gang blir fennikel gjødslet med superfosfater.

Viktig! Når du dyrker fennikel fra frøplanter, kan du gjøre uten en tredje fôring.

Shelter for vinteren

Skjerm for vinteren er viktig for fennikel dyrket for greener og frø. På slutten av sesongen bør du la noen få skudd være ca 35 cm høye (for å bedre akkumulere snø), og kutte resten slik at høyden ikke overstiger fem centimeter. Deretter skal fennikel spudes og dekkes med et godt halmlag. Torv kan brukes som et alternativ.

Hvis vegetabilsk fennikel av en eller annen grunn ikke hadde tid til å danne en mort, anbefales det å grave den opp sammen med roten og overføre den til kjelleren i en boks med sand. Med periodisk vanning om våren kan planten trygt returneres til det åpne bakken, denne gangen vil risikoen for å bli igjen uten avling minimeres.

Skadedyrkontroll og sykdomsbekjempelse

Som enhver plante kan fennikel lide av skadelige effekter av skadelige insekter og sykdommer. Hvis den dyrkes for å oppnå greener, er behandling med giftige preparater uakseptabel under noen omstendigheter. Bruken av dem kan forårsake uopprettelig skade på menneskers helse.

Følgende teknikker kan brukes til å behandle kultur:

• Grønn såpe viser veldig gode resultater for å bli kvitt fennikel fra veggedyr og bladlus. Denne sammensetningen er helt miljøvennlig og kan ikke skade. For å behandle plantingen, skal 200-300 g av stoffet fortynnes i en ti-liters bøtte;
• Fra mai-billen vil planten bidra til å redde graving av fangstspor rundt hagenes omkrets;
• De forårsakende stoffene til phomosis, overført gjennom jorden, blir drept ved vanning med en sterk løsning av kaliumpermanganat;
• Fra patogenene til cercospora, overført gjennom frø, vil desinfisering av plantemateriale være effektiv.

Viktig! Andre sykdommer (flekker, septoria) er lettere å forebygge enn å kurere. Derfor bør forebyggende tiltak og overholdelse av de grunnleggende reglene for jordbruksteknologi ikke overses. Hvis planten er smittet, bør den fjernes umiddelbart.

Høsting

For å spise fennikelblader og kålhoder kan de høstes for fremtidig bruk. I tillegg høstes frøene til planten og brukes til såing av avlingen.

Blader kan høstes gjennom hele sommersesongen. Du må hovedsakelig velge eksemplarer som har vokst til 30 cm høyde.

Kålhoder kuttes vanligvis når de når 10 cm. Dette skjer vanligvis på sensommeren eller tidlig på høsten.

Frø samles det andre året etter planting. Det er veldig enkelt å forstå at frøene er klare til å høstes - de får en brun fargetone etter full modning.

Viktig! Frø modnes ofte ikke samtidig. For å unngå selvsåing, anbefales det å pakke blomsterstandene løst med en våt gasbindduk (du kan bruke et bandasje).

Bruk av fennikel i medisin

Farmakognosi følger fennikel ganske nøye, siden plantens helbredende egenskaper ganske enkelt er fantastiske. Den uttalt aromaen til planten og tilstedeværelsen av en stor mengde essensielle oljer i sammensetningen gjør det etterspurt innen aromaterapi. I tillegg inneholder planten vitaminer, biotin, folsyre, etc.

Fennikelfrukter har følgende terapeutiske egenskaper:

• øke appetitten;
• er smertestillende;
• ha en antispasmodisk effekt;
• har avføringsegenskaper;
• brukt som slimløsende;
• har en vanndrivende effekt.

Ofte foreskrives medisiner som inneholder fennikel for sykdommer som:

• dyspepsi;
• kikhoste;
• kolikk (tarm og mage);
• atony i mage og tarm;
• mangel på melk hos ammende mødre;
• forkjølelse ledsaget av hoste;
• bronkitt;
• søvnløshet.

Som et folkemedisin er fennikel uerstattelig. Det er inkludert i mange urteoppskrifter.

Matlaging bruk

Den kulinariske verdien av denne kulturen er også høy. Alle deler av planten brukes til mat. Når det gjelder greener, kan den brukes både fersk og tørket.Blader er ofte inkludert i alle slags salater, lagt til forskjellige supper, kjøttretter og brukes aktivt i tilberedningen av marinader og sauser.

Kålhoder kan spises som en separat grønnsak eller stuet og legges til salater.

Når det gjelder frukt og blader, brukes de i prosessen med salting og sylting av forskjellige grønnsaker.

I Italia nytes fennikel syltet.

Stilkene på planten kan tilberedes som tilbehør. Bare de trenger å bli forblanchert, på samme måte som de gjør med asparges.

Noen ganger blir fennikelfrø malt og drysset på kjøtt når du griller. De brukes også som originale smaker for sirup og alkohol, tilsatt te.

Fennikel lager en fantastisk tilbehør

Tradisjonelt brukes fennikelfrø som krydder for bakere. Roten til planten finner også en lignende bruk - den tilsettes brød.

Etter å ha funnet ut hva fennikel er, til hvilke formål denne planten kan brukes, og hvordan du kan gi den forsiktig, kan du trygt plante den på nettstedet ditt.

Til dags dato er planten ikke en av de mest populære sommerhusavlingene, men gitt den omfattende lidenskapen russiske borgere har for en sunn livsstil, er det all grunn til å tro at situasjonen i overskuelig fremtid kan endres på den mest dramatiske måten. Men uansett hvordan situasjonen utvikler seg med dyrking av en slik kultur som fennikel, er dens gunstige egenskaper ikke i tvil og blir høyt verdsatt i dag.