Oregano har lenge vært kjent for sine gunstige egenskaper over hele verden. Oregano har et annet navn, avhengig av vekststedet. Så i Italia kalles denne duftende urten oregano. Oregano og oregano er det samme, bare de brukes på forskjellige måter. I vår region er det kjent først og fremst på grunn av massen av nyttige og medisinske egenskaper; i Italia er det et populært krydder, uten noe kjøttrett kan gjøre. Oregano vanlig på en annen måte, som de sier, få vet. Blant folket, så vel som healere og healere, kalles det annerledes: hovedkort, høye beinbrytende gress, skogmynte, øreblomst, amulett, bieelsker, dushanka, åndelig blomst.

Beskrivelse og distribusjon av oregano

Oregano vulgaris er en flerårig plante, med en ganske lys og rik aroma, som minner om timian, familien - labiate (lam). Høyden på en voksen busk kan nå 70-80 cm, stammen er rett, forgrenet, med en liten mengde "kanon". Bladene er ovale med en spiss spiss. Ovenfra har bladet en lys mettet nyanse, nedenfra er den grønne fargen mer dempet. Vokser i form av en stor, tett, tett, spredt busk. Det begynner å blomstre fra begynnelsen av juli til september. På slutten av blomstringsperioden vises små frø (ikke mer enn 2-3 mm i diameter) i en mørk farge.

Oregano

Blomsten er liten i størrelse, lilla med tilsetning av rosa. Kjerneveden kan være av alle nyanser av rosa eller hvitt, avhengig av sorten. I blomstringsperioden ser oregano ut som en dekorativ hjemmebusk. Oregano eller oregano er elsket av bier under pollinering. Det er veldig mykt - fra 100 dekar bier samler opp til flere hundre kg honning.

Uansett hvor oregano vokser, er distribusjonen enorm. Middelhavslandene regnes som hjemlandet. Men i dag vokser den nesten over hele verden. Det brukes mye til medisinske og kulinariske formål i Mexico by, USA, nesten alle europeiske land, Ukraina, Hviterussland, Moldova og selvfølgelig Russland. I dag vokser den i Moskva-regionen og til og med i Sibir.

Oregano er en ganske upretensiøs krydret urt som har tilpasset seg ulike klimatiske forhold, som kan bli funnet både på "ville" steder: i skogkanter, veikanter, lyser, mellom busker og på personlige tomter. Innbyggere i urbane områder kan se det ved å besøke den botaniske hagen. Hun vant fortjent universell kjærlighet og respekt, siden anvendelsesområdet for oregano er stort. Denne krydret urten gir te en rik, lys aroma, har mange nyttige egenskaper, brukes aktivt i kosmetologi, medisinske formål, ikke en eneste italiensk oppskrift på en kjøttrett er komplett uten den. Men det har også noen kontraindikasjoner som må studeres før bruk.

Høyden på noen varianter av oreganobusker kan nå 80 cm

Oregano-varianter

Oregano - planting og stell i det åpne feltet

Avhengig av distribusjonsområdet kan det skilles mellom flere varianter av oregano, som har medisinske og nyttige egenskaper:

  • Oregano, dens beskrivelser indikerer tilstedeværelsen av rødlige stilker, grønne blader i lengde, kan nå opp til 4 cm, rosa blomster, ikke mer enn et par mm i diameter. Den vokser i naturen på Russlands territorium.Det er veldig upretensiøst for forskjellige værforhold, har utmerkede vinterharde egenskaper og har en god helende effekt;
  • Marjoram vokser i europeiske land og Midtøsten, stammen er grågrønne, hvite eller rosa blomster, samlet i store blomsterstander, brukes i det kulinariske feltet;
  • Gresk, har fått et annet navn kretisk, fordi det bare vokser på øya Kreta, blader av riktig avrundet form med "lo", når en høyde på bare 25-30 cm, er preget av en lys rik aroma, brukes i matlaging, da den etterlater en interessant krydret ettersmak;
  • Gull oregano urt er preget av lyse grønne blader, aromaen er svak, knapt merkbar;
  • Småbladet kjennetegnes ikke bare av små blomsterstander, men også av blader. Har en mild og frisk smak, brukes til kulinariske formål, vokser i Middelhavet;
  • Det tyrkiske (kirgisiske) hovedkortet preges av tilstedeværelsen av en lys burgunderstamme, smaken er mykere, det er ingen skarphet, og det er fruktige toner. Brukes i matlaging, har medisinsk effekt, vokser i Middelhavet;
  • Syrisk oregano er vanlig i Midtøsten, brukt som krydder, har en skarp krydret aroma;
  • Den meksikanske oreganoplanten dyrkes i Mexico og brukes til kulinariske formål, da den har en veldig lys rik smak og aroma med pepperkorn. Et særtrekk er takkede blader og hvite blomster;
  • Kubansk har en lys pepperet aroma og smak, brukes i matlaging, vokser på Cuba;
  • Når du stiller spørsmålet, hva er oreganoplanten, kan en annen art skilles ut - dekorativ oregano, som dyrkes på territoriet til Russland og SNG-landene og fungerer som et utsmykning av enhver hageseng.

Basert på hovedvarianter av oregano, kan dens hovedtrekk skilles ut: krydret, terte, noen ganger pepperet smak; intens, lys, noen ganger søtaktig aroma (frisk), tørr aroma har litt bitterhet; bladfarge endres fra lysegrønn til blekgrønn; blomster kan være av alle nyanser av rosa, lilla og hvite.

Til dags dato er flere titalls varianter av oregano kjent.

Eiendommer

Persille - hvordan er det og hvordan det ser ut

Hvis vi beskriver oreganoplantens hovedegenskaper, kan man skille mellom to områder: matlaging og bruk til medisinske formål. Og i et og de andre områdene har denne krydret urten den mest gunstige effekten på menneskers helse, i tillegg har den en utmerket smak og aroma, underlagt adgangsstandarder og kontraindikasjoner.

Til tross for at oregano er en urt, er den høy i kalorier. 100 g tørre urter inneholder 306 kcal. Men samtidig er den veldig rik på karbohydrater (ca. 22 gram), fett (ca. 10 gram), proteiner (ca. 10-11 gram).

I henhold til dataene fra Helsedepartementet i Russland, fra samlingen av farmakopé, er standardene for urten av oregano regulert av Statens farmakopé i artikkel nr. 55. Handelsnavnet er tildelt Nerba origani. Den inneholder B-vitaminer (B1, B2, B6, B9), betakaroten, vitamin C, E, K, PP, kolin, kalsium, magnesium, natrium, jern, kalium, fosfor, sink, mangan, selen, Kobber.

Fordelene med denne urten er veldig store, vitenskapen om farmakognosi identifiserer en rekke nyttige egenskaper:

  • hjelper til med å normalisere appetitt og fordøyelse;
  • bekjemper sykdommer i bronkiene, har en slimløsende effekt;
  • brukt som avføringsmiddel;
  • regulerer kroppens metabolisme;
  • brukt i noen tilfeller som smertestillende;
  • har betennelsesdempende og desinfiserende egenskaper;
  • i noen tilfeller brukes det som et beroligende og avslappende middel, det er et ønske om å leve;
  • har en hemostatisk effekt;
  • fremmer vekttap ved å fjerne overflødig væske fra kroppen;
  • brukt som sovepiller;
  • i noen tilfeller brukt til å behandle psykiske lidelser;
  • reduserer den økte tonen i livmoren i løpet av perioden med menstruasjonsforsinkelse;
  • fremmer økt amming under amming.

Bruken av oregano er også enorm og mangesidig. Hjemme frastøter den rike aromaen av oregano møll. I kosmetologi blir oregano tilsatt essensielle oljer, som en parfyme for såpe og dusjgel, til medisinske formål brukes den til produksjon av kremer, masker, essensielle oljer, etc.

Tilsetning av oregano til te bidrar til utseendet på en rik aroma, en helbredende effekt vises, daglig bruk av oregano-infusjoner (hell 2-3 ss oregano med kokende vann, insister på å ta 1 glass hver morgen på tom mage) i 2-3 uker vil sikre en sunn hudfarge.

Oregano te er ikke bare velsmakende, men også sunn

Tørket oregano brukes til matlaging til baking, kjøttretter, sauser og sylteagurk om vinteren.

Hovedkortet gir en veldig nyttig effekt når du tar bad, det hjelper å takle kløende utslett, scrofula, byller, forskjellige purulente betennelser.

I dag er oregano kommersielt tilgjengelig og kan kjøpes uten resept på apoteket. Det realiseres i form av knuste råvarer (knuste blader, blomsterstander, stilker), pulver (blader, blomsterstander, stilker knust til pulverform). Eller du kan kjøpe en ferdig samling av urter (brystsamling nr. 1, beroligende samling nr. 2, genserbutikk nr. 3, prisen varierer fra 60 til 100 rubler. RF). Du kan tørke det selv.

Du kan lage din egen brystkolleksjon for å hjelpe med mange typer hoste. For å gjøre dette trenger du marshmallowrot fra et forhold på 2 deler, oregano fra et forhold på 1 del, coltsfoot fra et forhold på 2 deler. Hell 0,5 liter kokende vann. Insister 2-3 timer, tøm. Forbruk på dagtid før måltider.

Brystavgift nummer 1

Kontraindikasjoner

timian - hvordan det ser ut

Sammen med massen av nyttige egenskaper, er det strengt forbudt å behandle alle med oregano. Det er en rekke kontraindikasjoner, hvis ikke disse kan forårsake betydelig skade på menneskekroppen:

  1. Først og fremst er oregano kontraindisert under graviditet. Denne kvinnelige urten, som er veldig nyttig for kvinnekroppen, men den bidrar til sammentrekningen av livmoren, noe som kan føre til abort under graviditeten;
  2. Hjertepasienter som har nedsatt hjerteaktivitet og har problemer med blodkar, bør avstå fra å bruke den;
  3. Ifølge forskning er denne urten ikke anbefalt for menn i lang tid, da den kan redusere seksuell lyst betydelig;
  4. Bruk av infusjon eller som krydder er kontraindisert i nærvær av økt surhet i magen, magesår og en rekke andre tarmsykdommer, siden overgangen av sykdommen til en mer akutt form kan observeres;
  5. Ved hypertensjon og hyppige trykkstigninger er bruk av oregano forbudt, da det øker blodtrykket;
  6. Ved nyre-, tarm- og leverkolikk anbefales det å nekte eller begrense bruken av oregano betydelig.

Som du kan se, kan oregano ikke bare hjelpe, men også forårsake betydelig helseskade. Før du bruker den, bør du først bli kjent med kontraindikasjonene.

Gravide kvinner er kontraindisert i bruk av oregano

Skadedyrbekjempelse

Oregano er en ganske upretensiøs plante som er lett å dyrke alene. Dyrking inkluderer en standard handlingssekvens: planting, stell, skadedyrbekjempelse.

Planting utføres i åpen mark med frø, på et godt opplyst sted, ved hjelp av standardmetoden. Først må frøet vannes ofte og rikelig, så vel som gjødslet med mineralgjødsel.

Oregano blir sjelden utsatt for sykdom og skadedyrsangrep. Skadedyrkontroll bør gis spesiell oppmerksomhet, siden kjemiske preparater ikke kan brukes når du bruker urter til medisinske formål i form av infusjoner og te.

Oftest er oregano påvirket av bladlus og midd. Det er flere måter å håndtere dem på:

  • Skuddene på planten behandles rikelig med såpevann ved hjelp av avtrekkere. For å gjøre dette, ta vaskesåpe (ikke ta såpe med dufter), ½ stykke gnides på et rivjern, fylt med 5 liter vann.Alle stengler og blader av plantekulturen behandles med den resulterende såpevannsløsningen. Prosedyren utføres før blomstringsperioden;
  • I et annet tilfelle brukes hvitløkstopper. For 1 kg topper tas 5 liter vann, kok i omtrent en time. Den resulterende væsken tilføres en dag. Alle berørte områder sprøytes sjenerøst;
  • Den bitre luken, som samles opp i blomstringsperioden (i juli og august), hjelper godt mot flått. Hell 1 kg gress med en bøtte med vann, sett på brann, etter koking, kok i ca 30 minutter. Avkjøl, belast, behandle de berørte områdene av planten rikelig;
  • I kampen mot flått og bladlus vil følgende urteinfusjon hjelpe: 400 gr. løvetannblomster, 300 gr. røtter av hestesyre. Hell i en bøtte med varmt vann. Insister 2-3 timer. Behandle stammen og bladene på oregano med den resulterende løsningen.

Som du kan se, tar det ikke mye tid og krefter å ta vare på oregano. Som et resultat vil denne urten ikke bare glede seg over den rike aromaen av nybakt tepai, men også bidra til å takle en rekke sykdommer. Det viktigste er ikke å forsømme kontraindikasjoner og bruke det i moderasjon.

Du kan dyrke oregano selv

Video