En duftende plante av familien Lamiaceae (eller Lipocytes), kalt mynte, har vært kjent og brukt mye av mennesket i lang tid (de første omtalene finnes til og med i bøkene fra Det gamle testamente!) I forskjellige områder av livet.

Myntebusk er av forskjellige typer og varianter, som kan variere betydelig fra hverandre på forskjellige måter:

  • duftende mynte;
  • feltmynte (eng) - medisinsk vill plante, også brukt som krydder;
  • skog mynte eller oregano er en fantastisk plante for ethvert førstehjelpsutstyr;
  • mynte med eplesmak;
  • mynte med mentolduft;
  • mynte, med tilnavnet krøllete for de opprinnelige virvlende bladene;
  • dekorativ mynte;
  • peppermynte - med en lett gjenkjennelig smak, den vanligste typen av denne planten;
  • hjem (innendørs) mynte eller plectranthus med fallende grener, brukes kun som en dekorativ blomst.

Sump mynte

Noen ganger regnes også sitronmelisse for å være mynte - en flerårig, også kjent som "honningtøffel" eller "mjød". Melissa dyrkes kommersielt i Middelhavsregionen og brukes som kilde til vitaminer, karoten og essensielle oljer, samt en uovertruffen honningplante. Forskjellene mellom mynte- og sitronbalsamplanter er ganske signifikante:

  • en enkelt stamme i mynte og en forgrening i sitronmelisse;
  • mentol duft av mynte og sitron - i sitronmelisse;
  • det er mye mindre essensielle forbindelser i sitronmelisse enn i mynte;
  • mynteblomstrer med spikelets og sitronmelisse - med falske ringer.

Du kan finne omtaler av mynte og mentol som synonymer, men det er en forskjell mellom begrepene mentol og mynte: den andre er en urt, og den første er et eget kjemikalie som er inneholdt i mynte (og også i eukalyptus) i store mengder.

Beskrivelse

Av alle varianter av mynte skiller mynte seg ut (navnet "loppe" eller georgisk ombalo brukes også). Når det gjelder ytre egenskaper, kan denne typen mynte være veldig forskjellig fra den samme engmynten eller hagemynten.

Loppemynte

Denne flerårige når maksimalt en halv meter i høyden (selv om det også er "mestere", 1 meter høy), stilkene har en jevn, avrundet form på kuttet, forgreningsskuddene er vannrette. Ovate matte blader er farget grønne med en gråaktig fargetone, litt spisse i endene, serrated i kantene og dekket med de fineste hårene, har en karakteristisk delikat og lett mentolaroma.

Hvert blad, som sitter på en kort petiole, ligger overfor hverandre, lengden er omtrent 2,5 centimeter, og bredden er halvannen. Mynteblomstrer er mange og frodige, hver blomst er inkludert i en peduncle, som ligner på en flerlags spikelet, de er små, lilla i fargen, nærmere blek lilla. Krona på mynteblomsten har to ventiler og fire kronblader, mens de nedre er mindre enn den øverst. Mynte begynner å blomstre i juni og fortsetter til midten av høsten (oftest til september).

Roten til planten er vanlig, trådformet, fibrøs, ganske forgrenet, noe som er typisk for alle varianter av vill og tam mynte.

Hvordan en myntefrukt ser ut, blir sjelden sett, fordi frukting er et ganske sjeldent fenomen for denne flerårige. Fruktene (de kalles nøtter) plasseres i kopper, de er grove å ta på og dekket med villi. Vanligvis er det fire nøtter på en stilk.

Tallrike blomsterstander

Spesifikasjoner

Sumpemynte er utbredt på nesten alle kontinenter, spesielt i Kaukasus og i Middelhavet.

Anlegget inneholder en stor mengde av en essensiell komponent, hvis komponenter er:

  • pullegon (mer enn 90%);
  • azulene;
  • limonen;
  • menton;
  • dipenten.

Sammensetningen bestemmes av vekststedet. Oljen er hovedsakelig tilstede i løvverk og skudd; ekstraksjonen utføres fra friske eller halvtørre planter med blomster ved dampdestillasjon.

Også mynte inneholder tanniner, flavonoider, vitamin "C" og pigment karoten.

Nyttige egenskaper, påføringsmetoder

Melissa og mynte - hva er forskjellen

Sumpemynte fikk navnet sitt fra den latinske betegnelsen for lopper, siden denne planten tradisjonelt ble brukt til å kvitte seg med disse skadelige insektene (ved røyk fra brennende blader og stilker). I dag brukes mynte mynte som et frastøtende middel mot mygg, fluer, møll og til og med klapperslanger.

For informasjon! I dag, på grunn av sin unike sammensetning, er Marshmint en plante dyrket for kulinariske og medisinske formål.

Mynte, eller ombalo, har en mild smak og "avkjøles" ikke mye, denne egenskapen lar deg bruke denne urten mye som et krydder (både uavhengig og som en del av den mest berømte kaukasiske krydder "khmeli-suneli") til kjøttretter tilberedt på ild : shish kebab, kebab, ungt lam.

Marshmint er en av hovedkomponentene i tkemalisaus; ung vekst brukes: blader og skudd. Foruten den spesielle smaken, forhindrer det også at sausen gjæres under stekeprosessen. Tørket og knust, Marshmint kan brukes som krydder for kjøtt- og kornsupper, lapskaus og marinader. Den forfriskende smaken av ombalo er ypperlig til kvass, juice og fruktdrikker, og alkoholholdige og ikke-alkoholholdige drikker, te, bakverk, søtsaker, søte og fruktdesserter (spesielt fra svisker og aprikoser) er smaksatt med den.

Tilleggsinformasjon. Noen mennesker tror at loppebønner lukter mindre attraktivt enn hjemmelaget peppermynte.

Sumpemynte er mer brukt i medisin. Tradisjonelt brukes det som et terapeutisk middel mot feber, migrene, spasmer av forskjellige etiologier, bronkial astma og bronkitt, gallestein, økt gassproduksjon og sykdommer i mage og tykktarm. På grunn av dets bedøvende, antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaper, anlegget også:

  • hjelper til med å takle smerter av forskjellig opprinnelse;
  • beroliger nervene;
  • forbedrer søvn og konsentrasjon;
  • forbedrer metabolismen og urinfunksjonen (vanndrivende effekt);
  • normaliserer hjerteaktivitet;
  • lindrer hodepine fra migrene;
  • behandler hudsykdommer;
  • hjelper med å bli kvitt bronkitt og astma (på grunn av slimløsende effekt);
  • desinfiserer munnhulen og styrker tannkjøttet.

Peppermynteolje har en antiseptisk effekt.

Merk! Sump mynteolje i store doser er ganske giftig - det kan føre til forstyrrelser i nyrene, hjernen og til og med levernekrose. Det er farlig å bruke Marshmint essensiell olje av gravide kvinner - dette er en direkte kontraindikasjon, siden det høye innholdet av pulegon gir en aborteffekt (noen bruker denne planten til slike formål), og det kan også skade babyer.

Marshmint er et nyttig urteprodukt for bruk i homeopatisk behandling. De helbredende rensende egenskapene passerer også i vannet, som bladene eller stilkene på planten ble infundert med. I folkemedisin foretrekker de å brygge tørkede mynteblader i form av te- og tesamlinger.

Dyrking og stell

Sitron mynte

Både ville og innenlandske myntearter foretrekker områder som er rike på sollys.Denne planten vokser best på moderat eller svært fuktig jord, hvis sammensetning avhenger av den spesifikke arten, men et høyt innhold av mineralsalter er ønskelig. Landet skal være fruktbart og godt drenert.

Viktig! Overdreven jordfuktighet bør unngås, ellers vil løvet av denne flerårige i den kalde perioden bli påvirket av forråtnende bakterier og mugg. I tillegg beskytter den tørkede jorda litt plantens rotsystem mot frysing (men ekstra fuktighet vil være nødvendig om sommeren).

To typer dyrking av myskmynte brukes: av frø og ved en vegetativ metode. Frøene er uvanlig små i størrelse, har god spiring med tilstrekkelig sollys. Arbeidet med å dyrke nye planter starter tidlig på våren, i mars. Når du sår frø direkte i jorden, kan du for enkelhets skyld blande dem med fin sand eller kaffegrut - på denne måten får de unge skuddene ekstra fôring. Frøene som er lagt ut på bakken, skal drysses på med et lag jord, lett fuktes og dekkes med polyetylen på toppen. Hvis du planlegger å begynne å spire mynte, plasseres bollene med de utsatte frøene på et varmt opplyst (men uten direkte stråler) sted (ideelt sett en vinduskarm over batteriet) og venter 2-3 uker på at frøplanter vises.

Etter spiring dykker unge planter og flytter til andre beholdere for gradvis å bli vant til kulde.

Tilleggsinformasjon. For sumpmynteplanter er temperaturen kritisk under pluss åtte grader. Før de siste frostene går, må plantene befruktes minst et par ganger og vannes moderat.

Ved slutten av april er mynten klar for planting på sengene (temperaturen er omtrent +20 grader). Gropene i jorden bør være store nok til å romme en klump jord der frøplanten vil klekke. Det anbefales å ta et skritt mellom hullene minst 0,3 m. Etter å ha plassert den unge veksten på et nytt sted, må hver plante drysses med jord, lett tampes for stabilitet og vannes.

En innovasjon i dyrking av mynte er bruken av frø plassert i spesielle gel-mini-beholdere som beskytter frøene mot overdreven og utilstrekkelig fuktighet, samt fra frost på jorden.

Hvis sumpmynte ikke er en ny plante i hagen, kan den formeres vegetativt ved hjelp av stiklinger. Beskrivelsen av metoden er veldig enkel. Små 15 centimeter skudd plukkes fra hovedstammen og plasseres i en beholder med vann. Etter at de første rotskuddene vises, plantes nye mynteplanter i jorden på riktig sted, i henhold til teknologien som brukes til frøene.

Denne vanlige metoden for stiklinger er ikke helt egnet hvis det er nødvendig å øke utbyttet av mynte, fordi i dette tilfellet visner de gamle buskene raskt, og nye skudd forhindrer hverandre i å utvikle seg fullt. For å forhindre at dette skjer, er planten gravd ut av bakken fra bakken delt inn i flere deler slik at det for hver del er en rot med 9-10 knopper. Etter det blir alle delene plassert i hvert sitt hull, dekket med et jordlag, lett rammet og vannet. Eksperter anbefaler å lage en slik inndeling en gang hvert 4-5 år.

Vedlikeholdsarbeid er ikke tyngende: periodisk løsning, lukking av ugress, drenering etter behov. Det tilrådes å forberede jorden selv før du planter frø eller frøplanter ved å innføre flere kilo mullein-gjødsel. For bedre forgrening av mynteplanter, kan du periodisk klemme toppen av stilkene.

I fremtiden bør det tas hensyn til at den plantede planten ikke sprer seg for mye ved selvsåing, for hvilken en liten barriere er laget av murstein eller plast.

Merk! På kalde breddegrader bør mynten varmes opp med grangrener eller blader om vinteren. Duftende løvverk og stengler kan høstes under blomstring.

Det vil også være fordeler med en plante, i fravær av en seng plantet i en gryte på en vanlig bybalkong, for disse formål er det bedre å bruke borekaksforplantning.

Planting av mynte bør beskyttes mot mange skadedyr, mens det tilrådes å unngå kjemiske midler, siden planten nesten utelukkende brukes til mat.

Slekten til mynte består av mer enn femti arter, en av de mest interessante og nyttige er sumpmynte, som kan brukes som krydder, som medisin og som frastøtende middel. Denne planten med en karakteristisk delikat mentol-sitrus aroma og smak kan lett dyrkes i ditt område.

Video

Peppermynte - gunstige egenskaper