Alle vet hvorfor hvitløk er så verdsatt, hva de medisinske egenskapene er og hvordan det er nødvendig for matlaging. Grønnsaksdyrkere planter denne kulturen en av de første, fordi dyrking av hvitløk er veldig enkel, men innhøstingen er stor, og smaken gleder enhver elsker.

Vårløk er en hardfør flerårig plante. Pæren har en kompleks struktur, den består av små fedd. Denne arten kan ikke gi en så rik høst, men den kompenserer perfekt for manglene med lagring i lang tid. Ideelt sett kan den beholde alle fordelaktige egenskaper i opptil halvannet år.

Forskjeller mellom vinter- og vårløk

Vår- og vinterløk - hva er forskjellen mellom disse typene? Kanskje den største forskjellen mellom disse to grønnsakene er plantetiden. Vintervarianter dyrkes som regel i høstsesongen og vårvarianter - om våren. Men denne måten å gjenkjenne er ikke helt riktig, fordi enhver type hvitløk kan plantes både på våren og høsten. Det er bare det at de biologiske egenskapene til avlingene er forskjellige, så de bør plantes nøyaktig en eller annen gang.

Vintervarianter roter best om høsten, da de har større sjanse for å tåle kulde. Ved å plante hvitløk om høsten kan du frigjøre tid til å dyrke andre planter, og tidlige høster lar deg bruke hvitløk til andre hageavlinger.

Vårløk

Vårløk kan ikke slå rot godt om høsten, men den har den lengste holdbarheten, i motsetning til vinterløken. Derfor anbefales det å plante den om våren.

Derfor er plantetider og lagringstider betingede forskjeller mellom varianter. De kan plantes både om våren og om høsten, men det er verdt å huske at uten å observere tidsperioder, kan du ikke tenke på en god høst av høy kvalitet.

I tillegg til disse egenskapene har variantene mer åpenbare og karakteristiske forskjeller. Hvordan skille vinterløk fra sommer

De skal kjennetegnes av følgende funksjoner:

  • Varianter kan variere i antall tenner i pæren. Vinterløk har mindre enn vårløk (6-10), men de er mye større;
  • Vinterløk har jevnere fedd, med en jevn mengde. De er jevnt fordelt rundt stammen;
  • I vårløk overstiger antall nelliker 15 stykker. De ligger på en kaotisk måte og varierer i størrelse;
  • Skallet er også forskjellig for begge varianter. Vintervarianter har et hardere og tettere skall, men skallet av vårløk er mykt;
  • Strukturen til pærene til vintervarianten har en tykk og hard kjerne i midten, men den observeres ikke i vårvarianten;
  • Vinterløk er den eneste som "slipper ut" piler, hvorfra det vokser pærer som kan gi variasjon i plantemetodene. Dette er den klare forskjellen mellom variantene. Av vårvarianter er den eneste som skyter "Gulliver";
  • I vårløk er stubben øm og av liten tykkelse, mens den om vinteren er hvit og tett.
  • Jordens art har også karakteristiske forskjeller. Hvis vintervarianten føles bra i sandjordjordjord, er bare lett leirjord egnet for vårsorten. Den første typen er også preget av frostmotstand;
  • Du kan også skille mellom kulturer ved reproduksjon. Våren forplantes av nellik, vinter - av luftpærer.

Kanskje dette er de viktigste punktene som svarte på spørsmålet: hva er forskjellen mellom vårløk og vinterløk?

Det varierte mangfoldet til denne arten er stort. Nedenfor er de beste og mest populære variantene av vårløk.

Typer vårløk

Victorio

Hvilken vårløk å plante på stedet: de beste variantene

Det er en tidlig modnet, høyavlingende art. Den har ingen piler, hovedtrekket er dens høye motstand mot skadedyr og forskjellige soppsykdommer. Pærene er avrundede, litt flate øverst og nederst, skalaene er gulhvite i fargen. Bladene vokser opp til 20-25 cm i høyden og i bredden - ikke mer enn 1-1,5 cm. Med riktig pleie er bladene rike grønne i fargen, har en liten blomst.

Gulliver

Dette er den mest utbredte varianten i vårt land. Man kan ikke unngå å elske ham, fordi han preges av den imponerende størrelsen på frukt og blader. Sorten er middels sent og den eneste pilspissen til vårarten. Vekstsesongen varer fra 85 til 98 dager.

Vårløk er veldig produktivt

Bladene på planten kan bli opptil 55 cm lange og opptil 4 cm brede. De er mørkegrønne i fargen, med en tykk voksaktig blomst. Én pære kan produsere 8 til 12 blader.

Pæren er dekket med gråvekter, vekten varierer fra 100 til 120 g, men i noen tilfeller kan den vokse opp til 250 g. Tennene inneholder fra 3 til 5, de er ganske store.

Sorten ble avlet i 2001 på VNIISSOK, etter en stund ble den anbefalt for dyrking i alle regioner.

Yelenovsky

Til tross for at sorten er klassifisert som vår, kan den også brukes til planting om høsten. Sorten er midt i sesongen, skyter ikke piler. Vekstsesongen varer fra 110 til 120 dager.

Bladene vokser opp til 30 cm med en bredde på 13 mm. Ha et lite voksaktig belegg. Pærene er små, avrundede, veier opp til 20-25 g, dekket av tørr hvit hud.

Ett hode kan inneholde fra 16 til 18 tenner.

Sorten er viden kjent for sitt høye utbytte. Fra 1 hektar land kan du høste 3,7 tonn hvitløk. Når du overholder reglene for lagringsforhold, kan det vare opptil 2 år.

Smak

En fransk variant som lenge har fått sin berømmelse i land som Spania, Holland, Bulgaria, og nå i Ukraina og Russland. Ikke-skyte utsikt.

Mellomstor hvitløkspære. Den kan veie ca 60-80 g. Den inneholder 15-20 små tenner. Den er dekket med tørre, gjennomsiktige skalaer.

Hvitløksmak har utmerket avkastning og markedsytelse. Pærene kan oppbevares i opptil ett år hvis de lagres riktig.

Plante vårløk

Hvordan skille vinterløk fra sommerløk

For at høsten skal være høy og fruktbar, er det viktig ikke bare å forberede jorden ordentlig, men også å nøye vurdere valget av frø av vårløk.

Når du planter er det viktig å velge store nellik og pærer. Dette bør bety at avkastningen vil være høy og selve pærene vil være store.

Planter hvitløk utendørs

Det er også viktig å ta hensyn til den ytre komponenten av tennene. Du kan skille godt fra dårlig med hardhet og tetthet. Unngå myke, slappe tenner som har gule flekker, råte og mugg.

Når du planter nellikene, skal de ikke skrelles av. 12 timer før planting desinfiseres plantematerialet i en løsning av kaliumpermanganat eller kobbersulfat.

Før planting skal jorden løsnes og planeres. Sporene skal være 3-4 cm dype. Tennene plantes med bunnen ned. Avstanden mellom dem skal være 8-12 cm. Ovenfra er hvitløken dekket med jord og lett tampet.

Jorda trenger også mulching. Du kan bruke halm eller sagflis til dette. Tykkelsen på et slikt lag skal være 2-3 cm.

Omsorg

For å få en god høst, trenger han å bli tatt godt vare på. Først og fremst må jorden løsnes kontinuerlig og kvitte seg med ugress. Når hvitløken bare begynner å vokse, må den forsynes med nok vann. Etter det avtar vannmengden gradvis.

Vårløk i hagen

Sørg for å bruke mineralsk og organisk gjødsel. Så snart fjæren blir 7-10 cm lang, påføres nitrogengjødsel.

I løpet av sommersesongen blir hvitløk også matet 2-4 ganger med fosfor-kaliumgjødsel.

Rengjøring og lagring

Lagring av vårløk

Når bladene blir gule og gradvis begynner å tørke ut, kan du bestemme når du skal høste - dette er det første tegnet på at høsten av vårløk er klar til å høstes. Rengjøring gjøres i tørt vær, til andre halvdel av september. Den første timen skal planten ligge på bakken, neste gang den tørkes under et baldakin, forutsatt at temperaturen er varm. Du kan gjøre dette på loftet. I løpet av denne tiden modnes hodene fullt. Hvis hodene på hvitløk er under den brennende solen, vil dette forkorte lagringstiden betydelig.

Planter kan legges ut i et jevnt lag på overflaten eller nettet. De kan også bindes i middels boller og henges. Det er viktig at det ikke er skader, bulker eller riper på pærene, ellers kan forskjellige slags mikroorganismer trenge inn der, på grunn av dette vil holdbarheten bli kortere.

Lagring av vårløk

Flettet hvitløk holdes best på veggen. For dette anbefales det å bruke poser laget av papir eller papp med lufttilgang. Posene oppbevares på et kjølig, tørt sted. Dette er en varm lagringsmetode. Tørkede blader skal kuttes til 5 cm fra hodet. Kutt for kort kan skade pæren. Under kalde forhold plasseres hvitløksløkene i et tørt rom eller kjøleskap med en temperatur på +1 til +5 grader.

Lagring av vinteravlinger

For at vinterartene skal ha lang holdbarhet, anbefales det ikke å dyrke det på fuktige steder og å bruke rikelig med nitrogenholdig gjødsel i jorden. Når pærene er klare til å høstes, må du ikke vanne jorden i tre uker.

Bare de beste hvitløkshodene er valgt for lagring, de må ikke bli skadet, og de må ha 3 harde vekter som dekker hele pæren.

Deretter sendes hvitløksløkene til tørking i omtrent 28 dager. De rengjøres, forurensede vekter fjernes og skjæres av om nødvendig. Hvis det er behov for å fjerne røttene, blir de plukket ut eller brent over en gasskomfyr, og etterlater bare bunnen.

For å holde innhøstingen i leiligheten lenger, anbefales det å behandle den med kokt vegetabilsk olje, tilsett noen dråper jod. Tørk deretter i det fri.

Den kan også oppbevares i et skap eller kjøleskap. Men det er viktig å huske at vinterløk anbefales å konsumere først, siden den har en viss holdbarhet, og den er lavere enn vårløken.

En utmerket måte å lagre avlinger på kan være spesielle garn eller lerretsposer. Dryss dem med løkskall for å forhindre at pærene mister fuktigheten.

Å trekke en konklusjon, hvilken hvitløk som er bedre lagret for vår eller vinter, basert på fakta ovenfor, er lagring av vinteravlinger lavere enn for våren.

Derfor, når du tar hensyn til alle faktorene når du planter og lagrer hvitløk, vil det i fremtiden være mulig å nyte retter og tilberedninger, som inkluderer denne deilige hvitløkskulturen.