Courgette er en urt fra slekten cucurbitaceae. Fruktene har en avlang form som en agurk. Hjemlandet til squashen er Amerika. Det var derfra på 1500-tallet at europeere brakte denne grønnsaken. Den ble dyrket i botaniske hager. Og bare to århundrer senere begynte folk å spise courgette og lage sunne og smakfulle retter av den.

I dag, på hver sommerhytte, kan du finne denne kulturen. Folk dyrker courgetter av forskjellige varianter. De kan variere i farge, form, modningstid og smak. Imidlertid vet ikke alle bønder hvordan man skiller squashplanter fra gresskar og andre grønnsaker. Svaret på dette spørsmålet vil bli gitt i denne artikkelen.

Typer courgette

Mest populær:

  • Kruknek.I hverdagen ble det kalt en gresskar-sveiv. Den har en avrundet volumetrisk base og en tynn buet topp. Fargen er lys gul. Belegget på skallet kan variere avhengig av sorten. De finnes både med et glatt belegg og med konvekse flekker.
  • Hybrid Delikat marshmallow. Denne underarten av squash har en interessant farge: frukten er halv gul og halv grønn. Massen er veldig tett, som en squash. Derfor er denne hybriden perfekt for baking og steking.
  • Squash.Denne typen courgette er den letteste å skille fra andre. Den har en uvanlig form og fast masse. Fargen varierer fra lysegrønn til lys gul. Den tåler behandling ved høye temperaturer.
  • Squash. Den nærmeste slektningen til courgette. Den skiller seg fra andre arter med en tynn grønn skorpe og delikat hvitt kjøtt. Courgette tilhører de tidlig modne underarter, og den ideelle størrelsen anses å være en frukt på ca. 15 cm. Den absorberes godt av kroppen og anbefales til og med for den første babymaten.
  • Rund courgette. Disse små, kuleformede fruktene kommer i grønne og gule farger. Disse courgetter er populære blant kokker. For matlaging, ta ut fruktmassen, og resten brukes som en beholder for interessante retter.

Det absorberes godt av kroppen og til og med anbefales for den første babymaten

Interessant! Det er omtrent 140 forskjellige varianter av courgette registrert i Rosreestr.

Courgettsorter og deres hybrider

  • Variasjon Gribovsky 37. Denne typen courgette forårsaker en spesiell holdning blant erfarne gartnere. Det er upretensiøst for jordtyper, tåler lett planting. Når det gjelder urte- og smakskvaliteter, er den ledende blant sine medmennesker. Varianten Gribovskiy 37 har en avrundet form og kort frukt. Courgetter er motstandsdyktige mot forskjellige bakterielle manifestasjoner - dette er en annen fordel. Men det er også et minus - dette er kraftige busker. Det vil ta mye plass å dyrke denne typen squash. Grønnsaken kan lagres hele vinteren. Tåler godt langdistansetransport.
  • Iskander F1 sort. Dette er en tidlig moden variant. Modningsperioden er 40-46 dager. Skiller seg i høy produktivitet. Selv ved lave temperaturer er det i stand til å sette frukt. Veldig kompakt buskplante. Et utmerket valg for sommerboere med et begrenset område på stedet.
  • Tsukesh-variasjon. Gjelder også tidlig modning. Upretensiøs for klimatiske forhold, høyytende. Godt transportert. Frukt kan høstes allerede 50 dager etter planting. Denne sorten absorberer lite fuktighet, derfor lagres den veldig lenge og brukes mye i matlaging.
  • Variety Aeronaut. Det er en kompakt buskplante.Det tar omtrent to måneder før den første høsten. Populært blant gartnere, da det har et stort antall fordeler. Disse inkluderer lang lagring, høyt utbytte, smak og enkel vedlikehold.
  • Medusa variasjon. Det er en tidlig moden hybrid. Modningsperioden for de første fruktene er fra 35-37 dager. Utbyttet er litt lavere enn de nevnte brødrene. Men denne variasjonen er motstandsdyktig mot sterke temperaturendringer, som den blir verdsatt av sommerboere.

Courgette og gresskar: forskjellen

Courgette og gresskar er relaterte grønnsaker, ettersom de tilhører samme art. Frøene og spirene til disse grønnsakene er nesten umulige å skille.

Frø

Hvordan skille squashplanter fra gresskar

Courgettefrø

For å unngå en hybrid og smakløs avling av courgetter, bør de plantes vekk fra gresskaret. Erfarne gartnere planter frøplanter av disse grønnsakene minst 20 m fra hverandre. Dette forhindrer overbestøvning av planter.

Det er mulig å bestemme tilhørigheten til en ung spire til en bestemt kultur under vekstprosessen i henhold til følgende kriterier:

  • Gresskarfrø er store og runde i form, mens cotyledonbladene har identisk form.
  • Courgetteplanter er lettere enn gresskarplanter. Den har en høy stamme og ser svakere ut.
  • Gresskarblader er større, mer avrundede og flikete. Mindre preget enn courgette.
  • Gresskar spirer er kraftigere og knebøy enn squash spirer.

Det er verdt å merke seg følgende funksjoner:

  • De fleste varianter av squash har hvite eller gule flekker på bladene. Gresskar kulturen har rene blader uten sprut.
  • Gresskarblomster ligger ved foten og stiger høyere opp i stammen. I courgette ligger de i sentrum av bushen.
  • Gresskar vinstokker klamrer seg til bakken og naboplanter med bart. På steder med kontakt med bakken tar de rot. Dette skjer ikke med squashkultur. Selv med buskeplassering tar de aldri rot i bakken med kinnskjeggene.

Viktig! Hvis det i fremtiden er planlagt å lagre frø og gresskar og courgette, bør du ikke plante dem ved siden av hverandre. Ellers er det en risiko for å sitte igjen med en modifisert avling. Hvis plantene likevel var i samme hageseng, kan de ikke plantes. Det er usannsynlig at modne planter vil overleve transplantasjonen.

Hvis det kjøpes nye frø hvert år, er dette ikke noe problem. I tillegg vil fruktene endre størrelse og form.

For ikke å forveksle gresskar- og squashplanter, må følgende regler overholdes:

  • Når frøene samles og tørkes fra fuktighet, må de legges i papirposer.
  • Hver av dem må være signert: utvalg og år for samling. Du kan lagre gresskarfrø i mer enn 8 år. Men squash er ikke ment for en lang lagringsperiode.
  • Før du sår frøplanter, bør du kjøpe torvkopper og lage passende påskrifter på dem.

Viktig! Det er bedre å ikke kjøpe ferdige frøplanter dyrket av noen. Tross alt er det en risiko for ikke å se forskjellen mellom gresskar og squashkultur.

Hvordan skille melonplanter fra squash

Plante courgette i åpen mark i forstedene

Det første du skal se etter er melonfrøene. De skiller seg fra squash, har en smal langstrakt form og en gulaktig fargetone. Basen på melonspiren er tykkere og litt kortere. Bladene er nesten umulige å skille mellom, men det er en egenart. Melonblader har en mer intens grønn farge, og teksturen er glatt og skinnende. Hvis du river av det ene bladet og gnir det med fingrene, vises en subtil karakteristisk aroma av frukten. Disse funksjonene er nøkkelforskjellen mellom disse to kulturer.

Melonplante

Hvordan skille courgetteplanter fra agurker

  • I en alder av 4-6 uker er det allerede mulig å skille disse kulturene fra hverandre. Agurkaspiren har en tynnere og svakere stilk. Den er litt kortere enn kurget.
  • Agurkbladet ligner på frøet. Den har en avlang form med en avrundet ende. Bladene er myke å ta på. Det er en liten glans, som ikke er typisk for courgette. Bladene deres er dissekert, avrundet, med spisse spisser.
  • Agurk vil avta i løpet av 7-9 ukers periode, og squashen fortsetter å trives.

Disse metodene vil hjelpe hver gartner å se forskjellene mellom courgetter og agurkplanter.

Hvordan dyrke squash

For en høsting av høy kvalitet er det nødvendig å velge varianter nøye, siden en falsk kan komme over på markedet. Utvalgskriteriene avhenger av dyrking under visse klimatiske forhold. Når valget er gjort, må du begynne å forberede frøene for planting. Når du bruker dine egne frø, må du behandle dem for å fjerne soppen.

Frøene helles med varmt vann ved en temperatur på 50 grader Celsius. Soak for en dag. Da er det nødvendig å skape et stressende miljø, for dette blir frøene umiddelbart plassert i kaldt vann i noen minutter. Forbered jorden selv. Sand tilføres bakken fra sommerhuset. Fortynn med humus for bedre varmeisolasjon. Du kan også kjøpe ferdig jord, dette vil forenkle prosessen og spare tid.

Tidlig moden grønnsak

Tidsområdet når en produsent begynner å plante frøplanter, er veldig bred. Courgette er en tidlig moden grønnsak, så spirene kan plantes i åpen mark i to ukers alder. Du kan plante courgettefrø i separate potter eller i en vanlig beholder. Torvpotter passer best til dette formålet. De vil forhindre skade på rotsystemet når du transplanterer til hagen.

Viktig! Hvis du transplanterer frøplanter fra en vanlig beholder, er det mulig å ødelegge rhizomet. Dette vil være veldig belastende for planten og kan redusere veksten i lang tid.

Frøplanter plasseres best på solsiden av huset. Dette vil tillate henne å utvikle seg riktig og raskt. Jorda må løsnes og regelmessig vannes unge skudd av courgette. Det er viktig å ikke glemme å mate med lett gjødsel.

Noen tid før de lander på stedet, begynner spirene å stivne, og øker tiden brukt under åpen himmel. Dette gjøres for at planter bedre kan tilpasse seg forskjellige klimatiske forhold. Gjenbosetting av frøplanter er ikke vanskelig. I tørr mark plantes frøplanter til en dybde på 4-5 cm og vannes med tilstrekkelig vann.

Å dyrke courgette er ikke en vanskelig og tidkrevende prosess. Du trenger bare å forstå varianter og grunnleggende regler for dyrking av frøplanter. Du bør også lære å skille frøplanter fra forskjellige avlinger for ikke å forveksle courgette med andre grønnsaker.