De stripete insektene tilhører samme familie som biene, Hymenoptera. Mange er interessert i spørsmålet om veps samler honning eller ikke, samler veps nektar, eller kan bare visse arter av insekter gjøre dette? Det er kjent at i Mellom-Amerika og afrikanske land er folk engasjert i avl for å få vepsehonning. Faktum er at voksne, akkurat som bier, spiser på nektar og pollinerer blomster. Derfor er de også i stand til å lage honning. Vepseproduktet skiller seg fra biproduktet i dets nyttige egenskaper, smakskarakteristikker, kvalitet og kvantitet.

Konsistensen av ospehonning er veldig tykk, tyktflytende, basert på pollen. Lukten er ganske behagelig. Sammenlignet med bien, som er dannet i store mengder, er dette produktet veldig lite. Den inneholder praktisk talt ikke nyttige enzymer, mens det er rikelig med sukker og protein i den. Den inneholder også kalsium og mineraler. Generelt har vepsehonning ikke en spesiell betydning for menneskekroppen.

Veps

Er vepsen honning

På spørsmål om veps lager honning, vil mange svare utvetydig "nei", men ikke alt er så enkelt. Den typen veps som er i stand til å produsere søthet kalles Polybia Occidentalis. De lager ikke bare et søtt produkt, men lagrer det og lagrer det om vinteren. Bare voksne lager honning. Deres diett inkluderer juice av moden frukt og grønnsaker, blomsternektar. Larvene lever hovedsakelig av proteinmat. Foreldre jakter små insekter, edderkopper, fluer og til og med bier for dem.

Merk! Det er bemerkelsesverdig at vepsene foretrekker å konsumere godbiten i stedet for å lage den. Hele familier, de angriper bikubene, ødelegger reservene sine i en slik "raid". De drar de fangede biene til bikuben og gir dem mat til larvene. Samtidig tar de ikke honning, derfor eksisterer det praktisk talt ikke i en ospebolig.

Samtidig dannes et lite lag med honningmasse over tid på veggene i bikuben og i cellene i bikaken. Dermed bryr vepsene seg ikke med å lage et søtt produkt. Sukkerblomstring danner seg selv som regel etter at insektet har spist pollen på blomsten. Det viser seg at svaret på spørsmålet om hveps lager honning eller ikke, nå er åpenbart: nei, det gjør de ikke. Men samtidig har et annet spørsmål, om det er vepsehonning, rett til et bekreftende svar: ja, det gjør det.

Hvordan smaker vepsehonning?

Hvorfor lukter ikke kjære

Dette produktet er en pollenektar. Det akkumuleres i vepskamene. Produktet er veldig aromatisk, duftende, men krystalliserer mye raskere enn bie.

På jakt etter blomster flyr insekter rundt i området og utforsker det nøye. Faktum er at veps, som bier, prøver å samle nektar fra plantene som er så nær som mulig til reiret sitt. Av denne grunn avhenger smaken av produktet hovedsakelig av hvilke planter som ligger ved siden av vepsebikupen.

Er det mulig å spise vepsehonning

Etter å ha funnet ut om vepsen har honning, oppstår et annet logisk spørsmål: kan den konsumeres som mat?

Honning

Hvit honning - hva er den laget av

En tett, aromatisk blanding av pollen og nektar med en behagelig blomsterduft inneholder mange plantebaserte næringsstoffer. Til tross for dette er vepsproduktet betydelig underordnet biproduktet i mange henseender. Søt honning, som konvensjonelt sett er laget av veps, har en behagelig smak og rik aroma, og likevel kan den ikke sammenlignes med den klassiske versjonen.I tillegg er næringsverdien, selv med høyt sukker- og proteininnhold, veldig lav. Den inneholder ingen enzymer, ved hjelp av hvilke bier behandler blomsternektar og skaper et produkt kjent i smak og konsistens.

Viktig! Vepsehonning krystalliserer veldig raskt og mister viskositeten. Smaken er ikke veldig søt og er ikke like nyttig i egenskaper som bie. Faktisk skiller det seg praktisk talt ikke fra det opprinnelige råmaterialet - selve nektaren som finnes i blomsterknoppen.

Ovennevnte egenskaper betyr ikke i det hele tatt at vepsehonning er forbudt å spise. Det er til en viss grad ganske spiselig og sunt. Det bør også huskes at et produkt som er oppnådd som et resultat av å samle blomstersaft og pollen fra giftige avlinger, kan provosere alvorlig forgiftning hos en person.

Enten å se etter honning i et aspespir i Russland

Kandisert kjære

Slavikerne og andre folkeslag som bor på Russlands territorium har aldri hatt noe som "vepsehonning". Dette uttrykket ble brukt billedlig, og også brukt som navnet på alkoholholdige drikker laget på basis av et biavlprodukt.

Merk! Det harde russiske klimaet, så vel som klimaet i andre land som ligger nær Russland, er ikke egnet for myke arter av veps. Og enda mer, ingen her er engasjert i å avle disse insektene for å skaffe et søtt produkt.

I vanlige vepseblomster kan du se et tynt lag nektar samlet på veggene i boligen. Dette er ikke noe mer enn resultatet av innsamlingen av blomster- og fruktjuicer av insekter. Den totale massen av nektarreserver er imidlertid veldig liten, og bare i unntakstilfeller kan den nå 20-30 g. Et slikt lag, som nevnt tidligere, dannes ved en tilfeldighet på grunn av at insekter, som samler pollen og nektar for eget forbruk, bringer partiklene til deres poter rett inn i bikuben. Over tid modnes nektaren på reirveggene og blir lik et klassisk produkt.

Humle honning

Gir veps og humler honning som bier? Når det gjelder den første, er alt klart med dem. Humler samler blomsternektar og lager honning som et resultat av behandlingen. Siden insekter ikke utfører bulkreserver, er mengden søthet liten. Hovedformålet med humlebienektar er å mate larvene og opprettholde de vitale prosessene i hele bikupen.

humle

For mennesker er dette produktet veldig nyttig, siden mengden er svært begrenset, og fordelene for kroppen er ubestridelige. Humlehonning er et veldig dyrt og sjeldent produkt.

Få mennesker er engasjert i utvinningen, og det kan derfor være veldig falskt å finne en selger. Likevel er det ganske mulig å kjøpe dette produktet, det kan gjøres via Internett.

Produktet er preget av følgende egenskaper:

  • væskekonsistensen får det til å se ut som sirup;
  • andelen honning er veldig lav;
  • inneholder en rekke pollen (inkludert planter som purpurea og rødkløver);
  • kammer har en uvanlig form, i utseende ligner de kanner (mens kapasiteten er mye dårligere enn antall bikaker).

Den lille mengden honningreserver skyldes også den korte levetiden til disse insektene. De trenger ikke å utvikle og lagre et produkt i store mengder.

Merk! I motsetning til veps samler humler bevisst pollen i tilfelle de ikke kan få den nødvendige mengden saft direkte fra blomsten.

Hornet honning

Gir hornets honning? Nei, siden disse insektene er rovdyr, og de produserer ikke honning, akkurat som veps, selv om sistnevnte har det. Blomsterproduktet, som et resultat av den vitale aktiviteten til disse insektene, akkumuleres i elveblestene, og når det er modent, blir det lik vanlig, klassisk honning. Den kan spises, den er ganske velsmakende og til en viss grad sunn. Men det er veldig lite av det, så det er ikke verdt å kaste bort tid på å gjøre seg klar.

Etter å ha funnet ut om veps har honning og hvordan det smaker, kan du sette deg et mål og finne en uvanlig delikatesse.