Honning er et naturlig, sunt produkt som sparer mot forkjølelse og er rett og slett utrolig velsmakende. Av alle varianter er limehonning mest verdsatt. Men når de kommer til butikken eller kontakter private selgere, vil folk kjøpe ekte, naturlig, siden honning ikke er et billig produkt. Linden honning hvordan du bestemmer naturligheten etter farge, lukt og smak, dette vil bli diskutert i denne artikkelen.

Hvordan ser lindhonning ut?

For å kunne velge et virkelig høykvalitets produkt, må du først bestemme hvordan kalkhonning ser ut. Naturlig honning er gjennomsiktig med en gulaktig eller gul fargetone. Over tid, og takket være krystallisering, endrer stoffet betydelig fargen og blir praktisk talt hvit. Det ferske produktet har en duftende aroma med hint av mynte. Hvis du tar kalkvarianten i sammenligning med andre, har den den mest intense lukten, men ikke skarp. Honningen smaker søtt, med en liten bitterhet. Hvis du holder den i munnen, vil den etter et øyeblikk begynne å smelte, og gradvis omslutte reseptorene og legge til litt strenghet.

Hvordan ser lindhonning ut?

Viktig! Linden honning er i flytende tilstand i veldig kort tid, på det meste - tre måneder. Deretter begynner det å krystallisere gradvis og skifter farge til hvitt. Hvis blomster eller andre elementer var til stede i sorten, vil skyggen være gulaktig.

Hvordan bestemme naturlighet

Evnen til å bestemme produktets naturlighet er veldig viktig. Tross alt er det mindre og mindre ærlige selgere, ingen vil betale for et falskt produkt. Det er best å kjøpe produktet på et pålitelig sted eller fra en kjent leverandør. Hvis dette ikke er mulig, har kjøperen full rett til å be selgeren om birøkterens dokument, samt et sertifikat før kjøpet. Når du kjøper, må du være spesielt oppmerksom på:

  • En skikkelig godbit kan identifiseres ved skyggen og aromaen. Den friske varianten er alltid gjennomsiktig med en liten gulhet, en behagelig rik lukt. Hvis fargen er for mørk eller brun, er dette en grunn til tvil. I dette tilfellet er en grønnaktig fargetone mulig. Det skal ikke lukte som noe skarpt, sterkt eller til og med ubehagelig. Dessuten kan aromaen ikke være for svak.
  • Ikke mindre nøye oppmerksomhet til massens duktilitet. Når du kjøper godbiter om sommeren, kan en enkel test utføres på stedet. Skru opp litt honning med en skje og se strømmingen sive. Hvis det ikke blir avbrutt, er produktet bra.

Viskositeten til honning

  • Den siste tingen å fokusere på er produktets konsistens. I sommersesongen er delikatessen ganske flytende, og til høsten får den en tykkere struktur. Etter hvert blir honningen helt solid. Hvis det foreslåtte produktet ikke er viskøst eller helt flytende, ble det fortynnet eller smeltet. Dette er ikke verdt å ta, ikke fordi det ikke er naturlig, men av den grunn at de nyttige egenskapene til delikatessen går tapt. I tillegg må konsistensen være jevn, ellers er produktet falskt. Noen ganger blandes bier eller gress i honning av lav kvalitet.

Ved alle disse skiltene kan du forstå kvaliteten på kjøpsstedet. Hjemme kan du bestemme etter flere metoder og gjenkjenne et produkt av dårlig kvalitet:

  • Det første eksperimentet krever at en liten bit fersk kjøtt og en skje full av produktet skal testes. Hell honning over kjøttet og la stå i to til tre dager.Hvis kjøttet har forverret seg etter utløpsdatoen, var honningen ikke naturlig.
  • Nok et sjekkalternativ. Oppløs godbiten i varmt vann og tilsett en dråpe jod der. Hvis væsken blir blå, har stivelse blitt blandet i honningen.
  • Den enkleste måten å vurdere kvalitet på er å oppløse godbiten i varm te. Ekte honning oppløses raskt og etterlater ikke et hvitt skum på overflaten.

Hvitt skum i te

Egenskapene til naturlig lindhonning

En naturlig delikatesse kan tas rolig og uten frykt, hvis det ikke er allergi mot det. Sykepleiere skal kontaktes med forsiktighet. Vanligvis konsumeres produktet fortynnet med melk eller te til medisinske formål. Så næringsstoffer vil raskt komme inn i blodet og spre seg i kroppen.

Viktig! Du bør ikke avle en delikatesse i varm te. Termisk eksponering ødelegger stoffets gunstige egenskaper.

For medisinske formål brukes honning til behandling av:

  • Leddgikt. For å gjøre dette blandes produktet med vodka eller alkohol, leddene tilføres og gnides;
  • For forkjølelse kan barnet få te med honning, med tilsetning av bringebærsyltetøy eller sitron. En voksen te med honning kan blandes med vodka og sitron, ikke mer enn ett inntak per dag.
  • Du kan ta honning med en sukkersykdom, men kalkvarianten bør behandles med stor forsiktighet.
  • Dette stoffet hjelper en mann med prostata sykdom, men det bør ikke tas mer enn en teskje om dagen, siden det inneholder en stor mengde kvinnelige hormoner.
  • I tillegg er godbiten nyttig for høyt kolesterol. Det renser kroppen perfekt for giftstoffer og andre skadelige stoffer. For å gjøre dette må du drikke te med tilsetning av honning minst en gang om dagen.
  • Honning kan hjelpe med høyt blodtrykk. Selvfølgelig er den ikke i stand til å redusere den, men den stabiliserer den i kort tid.

Honning til kosmetiske formål

Bruk av honning til kosmetiske formål:

  • Når det brukes som ansiktsmaske, hjelper det å glatte rynker, forbedre hudfargen og fjerne sjakler og poser under øynene.
  • Produktet kan også blandes med sitronsaft og melk og påføres hælene, hendene eller ansiktet.
  • For moden hud er en maske laget av honning, løksaft og fersk melk godt egnet.

Tar produktet under graviditet:

  • Det er verdt å spise en delikatesse ikke mer enn en teskje per dag. Nyttig ved laryngitt og ondt i halsen.
  • Bør ikke tas for hjerteproblemer eller høyt blodsukker.

Nyttig ved laryngitt og ondt i halsen

Hva er forskjellen fra et falskt produkt

Naturlig honning har en rekke fordelaktige egenskaper for både kroppens ytre og indre tilstand. Det er veldig viktig å skille den fra en falsk, som ganske enkelt mangler alle elementene som er nødvendige for helsen. Produktet som inneholder urenheter blir mye farligere.

  • Naturlig honning med tilsetning av forskjellige urenheter kan ikke bare være skadelig, men også farlig for kroppen. Vanligvis brukes sukker sirup eller annet billigere produkt som urenhet.
  • Falsken har ikke noe nyttig i det hele tatt, og er faktisk bare en søt dessert.
  • Honning som ikke var laget av nektar, men av sukker. For dette er sukkermatere installert ved siden av elveblestene. Et produkt som ligner på det virkelige er mye dårligere enn det i alt, inkludert farge, smak og egenskaper.

Krystallisering av honning

Denne delikatessen (honning) er et universelt produkt som ikke forringes, men bare krystalliserer, samtidig som det beholder sine nyttige egenskaper. Det er best å fylle på denne "helseelikser" om høsten fra pålitelige birøktere eller på kjente steder. Det er verdt å være oppmerksom på produktets konsistens, lysstyrke og lukt. Det skal ikke være flekker eller harde aromaer. Ved å følge disse enkle reglene, kan du kjøpe en virkelig høy kvalitet, og viktigst av alt, en nyttig delikatesse som vil hjelpe i sykdom og vil glede deg på bordet.