Invertert sirup er en næringsrik biemat laget av sukker. Det er populært blant birøktere på grunn av dets brukervennlighet og forberedelse. Med mangel, mangel på melliferous planter eller honning prøvetaking av birøktere, mangler innbyggerne i bikuben karbohydrater. Tross alt spiser de dem fra honning - en naturlig mat. I dette tilfellet trenger du mating med en inverter.

Dette karbohydratproduktet er gunstig å bruke, har lang holdbarhet, absorberes lett av bier og krystalliserer ikke. Mange birøktere er allerede kjent med dette produktet og vet hvordan de skal tilberede invertert sirup for bier i samsvar med alle reglene. Du kan gjøre dette hjemme.

Invertert sirup

Å lage invertert sirup

Invert tilberedes på grunnlag av vanlig sukkersirup. Forskjellen er at sukrose brytes ned i glukose og fruktose. Så bier bruker mindre innsats på å bearbeide sammensetningen til honning. Spaltning skjer på grunn av tilsetning av syrer eller et naturlig enzym som er tilstede i honning - invertase til sirupen.

Å lage invertert sirup

Det enkleste alternativet for tilberedning er å kombinere sukker, vann og sitronsyre (du kan erstatte det med eddiksyre). Denne metoden er økonomisk og enkel. Men den resulterende inverteringen inneholder ingenting annet enn karbohydrater.

Den andre måten å forberede inverter på er å tilsette honning i sukkersirupen. Den inneholder allerede et naturlig enzym produsert av bienes kropp. Den resulterende sirupen, i tillegg til karbohydrater, vil inneholde noen aminosyrer og vitaminer.

Viktig! For tillegg kan du bare bruke uinfisert, naturlig honning.

Inverterende sukker for bier kan også gjøres ved en slik metode som å introdusere industriell invertase i sirup. Den er tilgjengelig i sortimentet av veterinærbutikker. Bruk av denne komponenten vil spare tid: inverteringsprosessen blir raskere. Dette eliminerer muligheten for å smitte insekter med sykdommer, noe som kan skje hvis honning tilsettes sirupen.

Syre + sukker

  • vann 6 l;
  • sukker 7 kg;
  • sitronsyre 14 g.

En annen variant

  • vann 2,8 l;
  • sukker 5,5 kg;
  • melkesyre 2 g.

Kombiner alle ingrediensene i en kjele, sett den resulterende blandingen i brann, kok opp under kontinuerlig omrøring. Sirupen koker på 1-1,5 timer. I løpet av denne tiden vil 95% av sukrose ha tid til å bli invertert. Så snart inverten er avkjølt, kan du unne dem biene.

Honning, sukker og syre

  • vann 2 l;
  • sukker 7,25 kg;
  • honning 0,75 kg;
  • eddiksyre 2,4 g.

Alle ingrediensene blandes i en beholder og tilføres ved 35-36 ° C i ca. 7 dager.

Blandingen omrøres tre ganger om dagen. Inversjonen kan betraktes som fullført når det nesten ikke er sukker og skum på sirupen. Etter avsetning helles den i en ren beholder.

Industriell invertase og sukker

  • vann 5 l;
  • sukker 5 kg;
  • bi (industriell invertasepreparat) 2 g.

Først må du lage en enkel sirup fra vann og sukker. Når det ferdige produktet er avkjølt til en temperatur på 40-50 ° C, tilsettes invertase til det og blandes godt.

Bi mat

I dette tilfellet tar gjæring omtrent to dager. I dette tilfellet er det nødvendig å holde temperaturen i rommet fra 20 til 50 grader.

Når du tilbereder sirup, er det viktig å vurdere flere nyanser:

  • sukkeret som brukes til å mate biene, må være lett;
  • det er bedre å mate innbyggerne i elveblestene med en varm invert, de spiser kalde mindre villig;
  • vannet for å lage sirupen skal være mykt. Sammensetningen basert på den krystalliserer saktere. Hvis bare hardt vann er tilgjengelig, må det forsvares før bruk.

Hvis mating av bier med sukkersirup utføres for første gang, ville det være klokere å gi 1 liter per koloni. Dette vil hjelpe deg å forstå hvor mye feed du trenger i fremtiden.

Sukker som fôrer bier

Biesirup

Kan bier mates med sukker, og i så fall hvordan? Det er fornuftig å håndtere disse spørsmålene mer detaljert for å fjerne tvilen som har oppstått.

Å mate bier med en ordentlig tilberedt sukkersirup er ikke bare tillatt, men også nødvendig. I mangel av honningreserver i elveblestene kan insekter bli syke og noen ganger dø ut. For å unngå dette er det nødvendig å mate karbon.

Sukker som fôrer bier

Sirupen blir gitt til insekter om våren, og stimulerer dem til å fly ut av bikupen. Det er også viktig at dronningen av sunne, velmatede bier gir flere avkom. Hvis svermen lider av mangel på karbohydrater, slipper du å stole på en stor clutch fra livmoren. Å tilberede ekstra mat for å opprettholde biekolonien vil ikke være et unødvendig tiltak.

Ytterligere informasjon!Det er også praktisk å fortynne medisinen i sirupen, om nødvendig.

Sukkerdressing brukes av mange birøktere. De er godkjent av offisielle teknologiske dokumenter.

Sirup blir gitt til insekter tidlig på våren eller høsten, etter at honningen er pumpet ut. Dermed vil medisiner som legges til den inverterte sirupen, så vel som sukker, ikke komme i kommersiell honning. I tillegg nekter bikoloniene som er involvert i honningproduksjon ofte de foreslåtte kosttilskuddene. Så fôring av bier med sukkersirup fører ikke til et produkt av dårlig kvalitet og regnes som en helt normal praksis.

Er det mulig å mate bier med gjæret honning

Til tross for at honningbi mat er det mest naturlige, kan ikke hvert produkt brukes til tilberedning. Sur, gjæret i intet tilfelle brukes til dette. Noen uerfarne birøktere, som synes synd på den litt bortskjemte søtheten, prøver å fikse det ved å koke. Dette er feil.

Frukt sukker i honning karamelliserer ved høye temperaturer, noe som gjør det uegnet og til og med skadelig for fôring av biekolonier.

I overvintrede familier blir ikke utskrivbar honning noen ganger flytende innenfor rammene. Ved temperaturer over 10 ° C aktiveres gjæren i honning og luft, noe som fremkaller gjæring. Slik honning brukes ikke til fôring, for ikke å skade biene.

Invertert sirup honning

Hvis bier får for mye sukkersirup, spesielt i perioder med lav aktivitet, vil de ikke lenger kunne behandle den. Som et resultat vil produksjonen være av sukkerholdig honning av lav kvalitet. Skrupelløse birøktere selger det ofte som et godt produkt, og noen ganger blander de det med virkelig god honning, slik at forfalskningen ikke blir så merkbar.

Invertert sirup honning

Biesirup - forhold

Sukkerhonning inneholder veldig lite, og noen ganger til og med ingen vitaminer og enzymer som finnes i naturlig blomsterhonning med pollen. Det har ingen helse eller fordel når det konsumeres, det er en søt "dummy". Dette produktet har nesten ingen bakteriedrepende effekt. Dessuten, takket være forfalskningens innsats, kan et slikt produkt se ganske naturlig ut.

Viktig! Forfalskere legger ofte til smaker, fargestoffer, smaksforsterkere. For å få det til å se ut som mørk taiga-honning, er den oppvarmet.

Det er mulig å skille honning hentet fra sukkersirup fra blomsterhonning. Du kan få et klart svar om opprinnelse og sammensetning av produktet bare i et laboratorium utstyrt med spesialutstyr. Imidlertid bestemmes lav kvalitet også organoleptisk.

De viktigste tegnene på sukkerholdig honning:

  • konsistensen er i utgangspunktet flytende, senere uklar-gelatinøs. Liten krystallisering;
  • smaken er søt, men kjedelig, uten den lille strenghet som ligger i blomsterhonning;
  • svak aroma, som minner om lukten av gamle bikaker;
  • sukrose økes.

Slike honning av lav kvalitet er utsatt for ødeleggelse, gjæring og syrning. Men hvis varmebehandling er utført, det vil si oppvarming, forverres ikke den sukkerholdige honningen.

Sukker, som biene mates med, gjør seg gjeldende i sammensetningen av den resulterende honningen. I den vil prosentandelen sukrose økes betydelig sammenlignet med blomsterhonning:

  • glukose 33%;
  • fruktose 35%;
  • sukrose 2-13%.

Forholdet mellom glukose og fruktose i naturlig og sukkerholdig honning er det samme.

For å holde biene aktive og sunne, overleve vinteren med minimale tap, vil rett fôring komme til nytte. Omvendt sukker sirup er relativt billig og lett å tilberede, og vil være en pålitelig hjelp for birøktere i dette tilfellet. Det viktigste er å overholde tiltaket og tidsrammen for å oppnå det forventede positive resultatet.