Tønne for honning

De beste redskapene for oppbevaring av honning er beholdere laget av løvtre. Det beste alternativet er lind. Honningen samlet av ville bier fra lindeblomster og lagret i hulen til dette treet, regnes som en av de mest verdifulle. Lindetønner til honning, selv med minimal snekerkunnskap, er ganske enkle å lage. Treet på dette treet er mykt, tett og "saftig" - det er lett å snu, perfekt kuttet og høvlet.

Linden honningstønne

Tavler for fatet er høvlet, drevet gjennom en tykkelsesmåler. Lamellens størrelse er 20 * 140 mm. Platene skjæres langs kornet, ikke over kornet. Ved hjelp av en sirkulær eller trimming. Når du skjærer, må du bruke et goniometer, fordi tverrsnittet av plankene må ha form av en trapes.

Hver planke skal pusses for å fjerne ujevnheter og korn i treet. Deretter legges plankene ut i en sirkel, med smale sider innover. De er enten limt sammen eller dampet og bøyd, og sikres bare med bøyler. Hvordan lime:

Linden honningstønne

1. Stripene legges ut med utsiden på tape eller elektrisk tape.
2. PVA-lim presses ut mellom sidene med en pølse.
3. Spre limet med en børste. De jobber raskt slik at limet ikke stivner.
4. Løft endene på teipen, samle fatet, legg metallklips på det slik at stroppene holdes tett. Limet kommer liberalt ut - dette er normalt.
5. Etter en halvtime kan du allerede begynne å behandle arbeidsstykket på en dreiebenk.

Maskinering på maskinen:

1. For ytterligere feste av bunnen bearbeides et spor langs arbeidsstykkets indre omkrets.
2. En rund stav for bunnen av samme tykkelse (i dette eksemplet 20 mm) er markert. Sy den merkede sirkelen rundt den ytre omkretsen.
3. Den indre siden av bunnen slipes umiddelbart, da det vil være vanskelig å nå den etter landing på tønnen.
4. Bunnen er også plantet på arbeidsstykket med lim.
5. Arbeidsstykket får tørke godt. Kan stå igjen over natten.
6. Nå kan du behandle utsiden av fatet. Sidene er malt på maskinen og gir ønsket form, vanligvis runde.
7. Etter det blir de nøye polert. Du kan lage dekorative hakk.
8. Den indre overflaten av keglet behandles på samme måte. Du bør ikke tynne veggene for mye, bare justere dem.
9. Enden er planert og et sete under dekselet er laget. Den indre og endeflaten er malt. Toppen av fatet er dekket av mastikk.
10. Arbeidsstykket er klart, du kan klippe det av. Bunnen er slipt utenfra.

Deretter lages et omslag:

1. Et åttekantet arbeidsemne med et forboret 12 hull er klemt fast i maskinens chuck, presset med en mutter. Arbeidsemnet får en rund form.
2. Slip setet på arbeidsstykket langs den ytre omkretsen, og påfør med jevne mellomrom fatet slik at lokket passer både lett og tett.
3. Når passformen er fullført, blir det laget et lite hakk inni lokket for å konvekse det ytterligere.
4. Lokkemnet snus, og utsiden av lokket behandles på samme måte. Slip av overflødig, slip med flere typer sandpapir, påfør mastiks.
5. Håndtaket til lokket blir maskinert separat, i form av en bolt med en praktisk avrundet spiss. Det overflødige treet blir malt ned og kontrollerer periodisk diameteren slik at den samsvarer med hullet i lokket.

Les mer om å lage et fat - på videoen

Hvordan lage en honningtønne av tre med egne hender

En ekte honningfat er laget uten lim. Delene passer så tett sammen og holdes på plass av bøylene at det ikke er noe snev av et gap. Linden er det beste materialet for fat der det er planlagt å lagre kaviar, sylteagurk eller honning. Instruksjoner for å lage fat:

1. Du må bestemme hvilken type beholder: et fat til honning eller et kar. Tønnen har en jevn "pot-bellied" form, karet - utvides litt mot basen.
2. Nitter er laget - dette er grunnlaget for produktet. De er rektangulære brett som er spesielt tilpasset formen på det fremtidige fatet eller karet. For sistnevnte vil de ha form av en sterkt langstrakt ligebenet trapes, for et fat vil de være konvekse i lengden.
3. Lag skisser av nagler, bunner og en konstruksjonstegning basert på design og nødvendige dimensjoner.
4. Antall nagler må beregnes. Dette gjøres i henhold til formelen: 2 * Pi-nummer * R / W. I denne formelen er W bredden på naglen, og P er radiusen på bunnen (for produkter med like sider) eller midten (for produkter med konvekse sider).
5. Nitter er laget av stokker og krever litt dyktighet. Sidene må være jevne. Du kan kjøpe ferdige plater med ønsket tykkelse. Det er optimalt å lage nagler av nykuttet tre, og deretter tørke ved normale sommertemperaturer i 3 måneder.
6. Tre bøyler er laget av rustfritt stål. De er kuttet av stålstrimler og festet i bøyler med nagler. Bredden på bøylene avhenger av produktets dimensjoner: opptil 25 liter - 3 cm, 25-50 liter - 3,6 cm, opptil 100 liter - 4-4,5 cm. Tykkelsen på rustfritt stål er 1,6 mm.
7. Montering av fatet. Tre nagler settes inn i den minste bøylen, på samme avstand. De er festet med spesielle klemmer. Andre nagler plasseres mellom dem, så settes neste bøyle på. Arbeider du med en trekloss plassert mellom fat og hammer, oppnår de en tett krymping. Det resulterende fatet nedsenkes i kokt vann i en halv time. Deretter setter de det, pakker den øvre kanten med et tau, fester endene på tauet i en spesiell enhet og begynner å stramme. Så snart ønsket bøye er oppnådd, settes andre bøyler på.
8. Sett bunnstykket inn ved å løsne stiftene litt og deretter feste dem igjen.
9. Eikefat fyres innvendig for å gi drikkene en nyans av smak, og lindefat behandles nøye med naturlig voks for å gi lufttetthet og skape mer naturlige forhold for lagring av honning.

Kar til honning: hva er det, hvilket tre er det laget av

Et tre lindefat honning er en harmonisk forening av to relaterte naturlige naturlige materialer. Holdbarheten til honning i kontakt med lime som er tolerant for den er ikke begrenset! Badekar - en beholder som ligner på et fat, bare en litt annen form. Det kan lages av det samme materialet, fordeler og ulemper er nesten de samme. Den eneste advarselen er at karet ikke kan holdes på siden, mens fatene passer perfekt i vannrett stilling.

Kar for honning

Tre til produksjon av fat og kar: eik, gran og furu, sedertre, lind, osp, lerk, karpe, bøk, bjørk. For lagring av honning er de beste alternativene lind, osp og rang. Hardved er også egnet: poppel, or, selje. Selv om noen eksperter kritiserer dem, og foretrekker utelukkende lindeved. Men en eikefat, så verdsatt for lagring av drikke og salting, vil ikke fungere kategorisk: honningen i den blir mørkere. Det er også bedre å ekskludere kar laget av bartre: i dem får honning lukten av harpiks.

Hvordan honning lagres i et kar

Et fat eller kar med honning skal oppbevares i et rent, tørt (fuktighet - opptil 60%) og kjølig rom. Tønnen skal være godt ferdig med bivoks og dekket med et tett, lufttett lokk. Beholderen skal ikke utsettes for sollys, rommet skal ikke være varmt, mørkt, med en stabil temperatur uten endringer.Optimal temperatur: fra -6 til + 20 ° C, og det er bedre å holde seg til den gyldne middelvei.

Under de rette forholdene i et lindekar kan honning beholde sine egenskaper på ubestemt tid. Det vil ikke endre seg i sammensetning, smak, utseende.

Fordeler og ulemper med kar

For lagring av honning, i tillegg til fat og kar laget av naturlig tre, kan brukes:

• glassbeholdere,
• keramisk glasert,
• aluminium, tinn med matlakk på innsiden,
• kolber laget av rustfritt stål.

Fordeler med lindekar:

Linden er utmerket for bearbeiding

• Gir produkter påtrengende, veldig behagelige smaksnotater, harmonisk kombinert med smaken av honning.
• Enkel produksjon. Linden egner seg godt til behandling. Det er saftig, lett og behagelig materiale.
• Vakkert tre. Dette er selvfølgelig et spørsmål om smak, og man kan argumentere for hva som er vakrere: eik, kirsebær eller valnøtt. Men lind, selv uten å bli inkludert i topp fem av de vakreste tresortene, har et hyggelig utseende. Treets farge er frisk, hvit med rosa fargetoner og en harmonisk kornstruktur. Linden-produkter er lette, glade, lette.
• Høy tetthet av tre, som beskytter honning godt mot ytre påvirkninger.
• Lindehonningtønnen kan holdes tom i lang tid, treet gir en lav prosentandel av krymping, og produktet mister ikke sine isolerende egenskaper. For lagring trenger de ikke å gi spesielle forhold.
• Lindetønner trenger ikke fuktes før bruk, som eikefat.
• Og til slutt tillater den langstrakte og litt avkortede formen honning å opprettholde sin naturlige struktur.

Ulempene med treutstyr for honning skyldes rent økonomiske problemer:

• slike beholdere er dyrere enn glass eller plast,
• når du velger dem, må du "være kjent" for ikke å kjøpe et dårlig laget fat,
• vanligvis er det praktisk å lagre store mengder honning i dem, som ikke alle har råd til.

Likevel har tradisjonene med samarbeidshåndverk nylig opplevd en gjenfødelse. Miljøvennlige naturlige materialer og produkter er høyt verdsatt, og det er derfor badekar og fat til honning i økende grad blir kjøpt og solgt oftere. Og hvis denne verdifulle husholdningsgjenstanden er laget for hånd, vil den gi enda mer glede.