Tomaten er utbredt og populær over hele verden. Verdien av planten er i fruktene som brukes til tilberedning av forskjellige interessante retter. For dette formål vil du alltid ha ditt eget hjemmeprodukt, i stedet for et kjøpt.

Det er ganske vanskelig for moderne gartnere å ta et valg, siden det er mange forskjellige varianter av kultur. De preges av tilstedeværelsen av immunitet mot skadedyr og sår, produktivitet, fruktutseende og smak.

Kulturinformasjon

Tomater er ofte årlige urteaktige planter. De tilhører slekten Nightshade, Nightshade-familien. I utgangspunktet dyrkes avlingen som en grønnsak. Fruktene av tomater er bær og kalles tomater. Fruktens navn er oversatt fra italiensk som et gyldent eple. Hjemlandet regnes for å være Sør-Amerika, hvor ville og semi-kultiverte arter fremdeles kan bli funnet.

Planting av tomater

For det første ble tomater brakt til Spania, Portugal, Italia og Frankrike på midten av 1500-tallet. Opprinnelig tilhørte fruktene av kulturen giftige og uspiselige produkter, og selve planten var en sjelden dekorasjon. Rundt 1692 begynte de første deilige tomatoppskriftene å vises i kokebøkene i Napoli. I den russiske staten dukket kulturen opp bare nærmere 1700-tallet og da som en prydplante, siden tomatene ikke modnet helt. Som matprodukt for landet og verden ble kulturen vist av agronomen - forskeren A. Bolotov, som klarte å få tomater til å modnes.

Nyttige egenskaper av frukt

Tomater er verdsatt for sine diettegenskaper, unike smak og gunstige ernæringsmessige sammensetning. Energiværdien til moden tomat - 19 kcal.

Nyttige egenskaper av frukt

Sammensetningen av tomater inkluderer:

  • Tørrstoff - fra 4 til 8%;
  • Naturlig sukker - fra 1,5 til 6% av fruktens totale vekt;
  • Protein - 0,6 til 1,1%;
  • Organisk syre - 0,5%;
  • Fiber - 0,84%;
  • Pektinsubstans - 0,3%;
  • Stivelse - 0,07 - 0,3%;
  • Mineralelementer - 0,6%.

Tomater er også rike på karotenoider, B-vitaminer, folinsyre og askorbinsyre, sitronsyre, eplesyre, oksalsyre, vinsyre, ravsyre. Et høyt innhold av fett- og fenolkarboksylsyrer med høy molekylvekt ble notert. I tillegg inneholder den antocyanin, stearin, triterpenesaponiner, abscisinsyre og kolin. En slik omfattende gunstig sammensetning av tomater bidrar til å redusere kolesterol i kroppen, forhindrer fettovervekst i leveren, øker produksjonen av hemoglobin og øker kroppens beskyttende funksjoner. Tilstedeværelsen av jern i tomater gjør dem nyttige for personer med kardiovaskulære problemer og de som lider av anemi.

Utvalg av varianter og egenskaper

Avhengig av buskens veksttype, er det deterministiske (mellomstore) og ubestemte (høye). Det kan være orienteringer tidlig, midt i sesongen og sent modnet. Den første arten har en stilk, skudd slutter å vokse når 2 til 6 børster vises på en stilk. Hver skyte og stamme ender i blomsterkopper. Stebarn er bundet på de nedre delene av stilkene. I gjennomsnitt kan buskenes høyde variere fra 60 til 180 cm.

Varianter av tomater

Den andre typen er preget av ubegrenset vekst av grener. Lengden på høye planter er fra 2 m.På slutten av stammen er det alltid en blomsterbørste. Planter av denne arten skiller seg fra mellomstore planter ved lave blomstringshastigheter og frukt eggstokker. Planter med store frukter er ofte ubestemte.

Populære representanter for arten kan vurderes:

  • Bjørnens labben regnes som en høyavkastende tomatsort. Vekten av en tomat kan nå 800 g;
  • De Barao - betraktet som et drivhusplantemateriale og for planting i åpen bakke. Vekten av tomater kan nå 300 g, skinnet er tynt;
  • Bovint hjerte - forskjellig i søt og saftig masse, vekten av tomater kan variere fra 150 til 500 g.

Det finnes også varianter av tomater i henhold til metoden for bruk: for hermetisering, for tomatjuice, salat. Kulturen tilhører det termofile. Temperaturregimet innen 22-25 grader anses å være gunstig for frukting, vekst og utvikling. Hvis temperaturen faller under 10 grader, stopper modningen av pollen i blomster, de ufruktede eggstokkene faller rett og slett av etter en stund.

Populære varianter av tomater

Planter liker ikke høyt fuktet luft, men å dyrke frukt krever mye vann for å mate rotsystemet. Tomatbusk er krevende for belysning - mangelen hemmer vekst, forårsaker blekhet i den løvfellende delen og knoppfall. Frøplanter begynner å strekke seg etter lyskilden, for å øke produktiviteten kan planter suppleres.

Når er det bedre å plante tomater

I dag vet hver gartner at en lang og møysommelig periode går fra spirende frø til høsting av de første høstene. Tross alt er det nødvendig ikke bare å så frøet, men også å vanne, gjødsle og spray det. Det er trekk ved å plante frømateriale, dyrking og riktig pleie.

Rulleperioden, som fanger slutten av februar - mars, anses som den ideelle tiden for å forberede frøene, nemlig:

  • Kjøp en spesiell jordblanding;
  • Få containere der du kan plante materialet;
  • Identifiser og kjøp din favoritt grønnsakssort.

Merk! Det er viktig å ta hensyn til områdets karakteristiske egenskaper og klima når du velger en periode for såing av frøplanter.

Modningsdatoer, basert på sorten

For å få forventet innhøsting, må hver gartner studere alle nyanser og særegenheter ved å plante og dyrke de utvalgte variantene. Det er ikke nødvendig å fokusere oppmerksomheten og begrense deg til instruksjonene som er skrevet på pakkene. Dette skyldes det faktum at vilkårene på pakkene er angitt, med fokus på sentraleuropeiske land som skiller seg fra Russland i klimasoner.

Når er det bedre å plante frøplanter

Du kan plante tomater, med fokus på sorten, på dette tidspunktet:

  1. Fra 20. februar til 10. mars er det en gunstig periode å plante høye varianter;
  2. 10. - 22. mars er den beste perioden å plante varianter av tidlig og midt på sesongen.
  3. April er tiden for å så ultra tidlige kirsebærtomater;
  4. Slutten av februar er perioden som er egnet for å plante senmodne varianter.

For å velge en dato uavhengig av å plante frøplanter av alle varianter, må du vite nøyaktig hvor mye tid som må gå til frøplanterne vises, og tiden kommer til å transplantere dem i åpen jord.

Det tar en uke før frøene spirer. Etter det vil det ta ytterligere 3 dager for plantene å slå rot. Generelt trenger tidlige og hybridvarianter 110 dager på å modnes, noe som betyr at plantematerialer bør startes allerede i begynnelsen av april. Under slike forhold vil det i juni være mulig å transplantere plantene i et drivhus, og i juli å høste den første avlingen.

Plante frøplanter i et drivhus

Fra slutten av februar til de første dagene i mars begynner gunstige dager for å plante en tomat i et drivhus av polykarbonat og glass. Tomater plantes under filmen omtrent 10 dager senere. Etter ca 2 måneder kan plantene transplanteres i åpen jord. Til denne perioden, legg til ytterligere 7 dager for akklimatisering etter et dykk og å bevege deg i bakken.

Månekalender

Du kan ofte høre at gartnere stoler på månen for å plante frø.Holdningen til denne metoden er tvetydig. Noen venter på ankomsten av gunstige dager, for andre spiller det ingen rolle når de skal lande. Hver av dem har rett til sin mening. Likevel, for de som tror på den mirakuløse kraften til månen, bør du vurdere når du ifølge månekalenderen kan plante tomater for å få en sunn og kraftig plante.

Den grunnleggende regelen i denne metoden har alltid vært og vil være denne: planter som vokser over jordoverflaten, må bare plantes under den voksende månen, plantemateriale under bakken, du må fokusere på månen, som avtar. Under nymåne og fullmåne er det ikke bare umulig å plante noe, det er bedre å ikke berøre plantene i det hele tatt.

Månekalender

Det er best å dykke og lande når månen er i Tyren, Vekten og Steinbukken.

I 2019 bør den voksende månen forventes:

  • i januar - fra 10. til 20.;
  • i februar - fra 6 til 12, deretter fra 14 til 17;
  • i mars - fra 7 til 12, fra 15 til 20;
  • i april - 7-18;
  • i mai - 6-18;
  • i juni - fra 4 til 16;
  • i juli - 3, 11, 12, 15 og 16;
  • i august - 6., 8.-13.

For å plante frø for spiring, må du vite de fallende dagene i måneden:

  • 1. februar 21-28;
  • 23. - 29. mars;
  • 2., 3., 20. - 30. april.

Før plantingen må frøet bli dynket i vann i minst en dag.

Før plantingen må frøet bli dynket i vann

Dagene anses å være ideelle å så, dykke og plante på nytt tomater, med fokus på månen:

  • 16., 18., 21., 22., 25., 26. februar;
  • 1., 20., 21., 24.-26. Mars;
  • 17., 18., 21., 22., 27. og 28. april.

Gunstige dager for å plante tomater i mai på et fast sted - 18, 19, 24-26 i måneden. På samme tid utføres planting av tomater i mai i henhold til månekalenderen bare under forutsetning av at plantene på tidspunktet for transplantasjon må være minst 35 centimeter høye.

Frøplantegrønnsaker i kalde områder

I regioner med et tøft klima, som Moskva-regionen, Ural og Sibir, plantes frøplanter, med fokus på lokale værforhold og vilkår:

  1. Moskva-regionen begynner å aktivt forberede frø for planting rundt begynnelsen av mars, i en måned. Når det gjelder dyrking av frøplanter under filmdrivhus, begynner de å plante i midten av mars;
  2. Sibir og Ural starter klargjøring av frø fra midten av mars til midten av april.

Dyrking av frøplanter i de nordlige regionene

Alle disse dataene er tatt på grunnlag av gjennomsnitt.

Du kan nøyaktig bestemme datoen for avstigning basert på følgende egenskaper:

  • Vegetabilsk utvalg;
  • Sted for permanent innkvartering;
  • Tilgjengelighet av tilleggsbelysning av plantene om nødvendig;
  • Tilgjengeligheten av muligheten for rettidig planting av frøplanter i drivhus og hotbeds;
  • Værforhold med fokus på våren.

Frøbase forberedelse

En av de første trinnene er forberedelse av frø for planting. For dette formål brukes forbehandlet eller gjennomvåt eller tørt frø. For bearbeidingsformålet kan du bruke en saltoppløsning eller annen praktisk. Hovedregelen er at slike prosedyrer utføres ikke lenger enn 10 minutter, hvoretter materialet vaskes grundig. Frøet kan nå bli gjennomvåt.

Tomatfrø

Det er mulig å plante frø klar til såing både i jordblandinger og i vanlig jord fra en hagetomt. Det viktigste er at humus eller en del av jordsmonnet er til stede, noe som er så nødvendig for tomatplanter. Det er viktig at jorden er løs; for dette kan du blande torv, sagflis, perlit og vermikulitt med vanlig jord. For ikke å plukke frøplanter, kan du legge torvtabletter i bakken. Med denne beplantningen kan flere enheter frø plasseres i en tablett. Ved 100% skudd er det bare de sterkeste skuddene som er igjen, resten må klemmes.

Flere faktorer påvirker tidspunktet for utseendet av spirer:

  • Frø kvalitet;
  • Lufttemperatur;
  • Belysning;
  • Mengden fuktighet.

Hvis alle nødvendige betingelser er oppfylt, vil utseendet til de første skuddene ikke ta lang tid, hele prosessen kan vare i minst 7 dager. Når frøplanter vises, bør mengden lys økes ved å kunstig belyse den.

Huske! Voksne planter trenger en lett periode på minst 16 timer om dagen.

Når frøene har spiret:

  1. Omgivelsestemperaturen kan reduseres noe. 16 grader luft vil være nok;
  2. La spirene vokse seg sterkere innen 7 dager. Nå kan du øke og skifte temperaturforhold: om dagen - opp til 20 grader, om natten - opp til 16;
  3. Ettersom spirene fremdeles er svake, bør de beskyttes mot direkte trekk. Når du plasserer containere, bør du velge et lyst, lukket rom;
  4. All denne tiden trenger spirene fuktighet, i moderasjon. Væsken skal være ved romtemperatur. Overflod av jord bør ikke være tillatt - frøplanter liker ikke dette, spesielt tomater.

Tomatplanter

Plante frøplanter til et permanent sted

Gartnere er godt klar over at for tomatplanter blir vårfrost likestilt med døden. Dette indikerer behovet for å utsette den raske bevegelsen til et fast sted. Generelt faller de første tomatplantedagene i mai i slutten av måneden, og går til begynnelsen av juni. Ikke glem særegenheter ved regional beliggenhet og klima.

Først kan du dekke kulturen for å forhindre at planter dør. I utgangspunktet begynner planting etter utseendet til 7-8 ekte blader. Ytterligere forsinkelse kan føre til gjengrodde frøplanter. I tillegg kan den frigjøre blomstrende eggstokker rett på vinduskarmen, noe som bremser prosessen med å rotte frøplanter. Det viktigste er å velge riktig sted for permanent beboelse. Bedre hvis det er en solrik del av godset med god ventilasjon.