Tempranillo er den mest berømte druen i Spania, Portugal, USA for å lage sortvin. Han er også kjent med andre navn som Tinto Fino, Aragonese da Ferrat, Grenache de Logrono. Det eksakte navnet avhenger av klimatiske forhold og jordkvalitet. Bærkulturen ble nevnt allerede på 1200-tallet som en utmerket ingrediens for vin, og Spania ble anerkjent som hjemlandet. Klimaet i dette landet er ideelt for druer, fordi det ikke er lett å dyrke dem: de er veldig krevende for pleie, jord og klima.

Kjennetegn på sorten

Tempranillo er en druesort kjent for sin syre. Oversatt fra spansk betyr navnet "tidlig". Stresset ligger på den tredje stavelsen.

Som du vet er fordelene med rødvin ubestridelig. Den inneholder sporstoffer og næringsstoffer som har en gunstig effekt på menneskekroppen. Benene inneholder antioksidanter som er essensielle for immunforsvaret.

Beskrivelsen av druesorten Tempranillo skal starte med dens særegne egenskaper:

  • Et modent vintre vokser gule, lett falmede blader;
  • Druene presses tett mot hverandre og gjentar formen på kjeglen;
  • Blomstene er bifile, noe som sørger for bestøvning;
  • Bærene er tykkhudede og inneholder farger.

Tempranillo drue

Tempranillo druesort og smak er påvirket av klimatiske forhold. I et varmt område kan gartnere dyrke en deilig vingård. Og i kalde regioner vil gartnere få en syrlig vin med en sur aroma.

Viktig!Solen er av stor betydning for planten, og det anbefales derfor å plante den på et godt opplyst sted der den ikke blir skyggelagt av andre trær og planter. Mangel på sol kan føre til rotting.

Anbefalinger for jordbruksteknologi

Motstandsdyktig druesort

Tempranillo-druer anbefales å bli plantet og dyrket minst 600-700 meter over havet. Jo varmere sommeren, jo mer blir druene mettet med sukker og blir søte. Og etter den kalde sommeren gir druedrikker det nødvendige surhetsnivået.

Viktig!Det er ganske kresen med jorda, så det er nødvendig å gjødsle jorden med kalkstein med jevne mellomrom. Sandstein bør imidlertid unngås, da Tempranillo ikke liker det og kan dø.

For vellykket dyrking må følgende regler overholdes:

  • Beskytt vingårder mot vind og trekk;
  • Dekk om vinteren fra frost;
  • Unngå tørr jord og sørg for rett vanning;
  • Behandle med spesielle løsninger mot skadedyr og sykdommer.

Moden Tempranillo

Fordeler og ulemper med Tempranillo

Ikke dekkende druesorter

Fordelene med spanske druer inkluderer:

  • Høyt utbytte, fordi 4-5 kg ​​bær kan høstes fra en busk;
  • Å lage forskjellige typer rødvin og juice.

De viktigste ulempene med denne druesorten inkluderer:

  • Følsomhet for gråskimmelangrep;
  • Høy følsomhet for frost om våren og høsten;
  • Mangel på immunitet mot skadedyr og sykdommer.

Dermed er Tempranillo-druene ganske lunefull og krevende å ta vare på. Men hvis du følger visse regler og tar forebyggende tiltak mot skadedyr, kan du få en stabil høst med en søt smak.