Fennikelfrø - egenskaper og bruksområder

Denne paraplyplanten tilhører sellerifamilien, ligner dill i egenskaper, og fennikelfrø lukter anis. Dette er grunnen til at den krydrede kulturen er så populær i matlagingen. Men den viktigste bruken av planten er folkemedisin, siden fennikel har mange gunstige egenskaper.

Fennikelfrø, frukt og rot

Urtefennikel i naturen vokser som en flerårig plante, og i grønnsakshager dyrkes den på to år. For ikke å forveksle frokostblandingen med andre avlinger, er det nødvendig å studere dens ytre egenskaper:

• stammen av fennikel er rett, sylindrisk, langsgående ribbet, med en voksaktig blålig blomst; den forgrener seg godt og når en høyde på 2 meter;
• pinnately dissekert korte petiolate blader sitter på stilkene; de er alle vaginale; de nedre arkene er lengre enn de øvre;
• fennikel blomstrer med gule, små, antimorfe, bifile, femblomstrede blomster, samlet på toppen i komplekse paraplyer;
• den lyse roten av planten er kraftig, tykk, opptil 2 cm i diameter; den har liten forgrening og er i stand til å trenge dypt ned i jorden;
• fennikelfrukt er en avlang tofrø, som er preget av en utpreget eterisk lukt.

Fennikel i hagen

Planten finnes overalt. Blomstring av paraplyer skjer i juli-august (avhengig av region).

Fennikel: egenskaper og bruksområder

De helbredende egenskapene til fennikel skyldes sammensetningen. I folkemedisin brukes fruktene av planten, innholdet av opptil 6% essensielle oljer, hvor hovedkomponenten er anetol. I tillegg inneholder frøene fettoljer (nesten 20%), kamfen, pinen, sukker, jern, kalsium, fosfor, vitamin A, C, B og andre nyttige komponenter.

Med tanke på fennikelegenskaper og dens anvendelse, kan følgende punkter bemerkes:

• antispasmodisk og beroligende effekt;
• karminativ og koleretisk;
• antiemetisk;
• fennikel øker aktiviteten (sekretoriet) i fordøyelseskjertlene;
• foreskrive frø for å forbedre amming.

Merk! Ved sin handling betraktes dette anlegget som en analog av dill. Det brukes ofte av mødre for å eliminere kolikk hos babyer.

Apotek emballasje

Det er ikke vanskelig å kjøpe dette legemidlet - ethvert apotek har i salg fruktene av "søt dill" (også kalt fennikel). De er også inkludert i sammensetningen av forskjellige medisiner.

Urtene som brukes til matlaging er nyttige ikke bare som et tilsetningsstoff til mat og konservering. Spice anbefales å legge i diettmenyene for vekttap. Fennikel har også funnet anvendelse i parfyme, kosmetologi, og er inkludert i preparater for oral pleie.

Hvorfor er fennikel nyttig?

Anvendelsesområdet for selleri-anlegget er omfattende. Effekten av frø er så stor at leger aktivt bruker oppskrifter for alternativ terapi i sin praksis. Bruk av fennikelfrø kan vises med følgende liste:

• Den høye mengden vitamin C gjør planten til en god antioksidant. Det støtter immunforsvaret og hjelper med å lindre leddgikt smerter av noe slag;
• Folat og vitamin B-gruppe beskytter veggene i blodkarene mot de negative effektene av farlige molekyler, og reduserer sannsynligheten for hjerteinfarkt;
• Kalium og flere andre mineraler kan bidra til å regulere blodtrykket;
• Anethol er i stand til å motstå kreftceller, beskytte leveren og redusere betennelse;
• Kostfiber hjelper til med å eliminere giftstoffer fra tarmene, lavere kolesterol;
• Å drikke frøte er en god måte å bli kvitt forkjølelse raskt;

Healing urtete

• Gassdannelse, forstoppelse og annen fordøyelsesbesvær anbefales å behandle med fennikel.
• For kvinner vil planten bidra til å etablere en månedlig syklus og lindre menstruasjonssmerter, samt takle gynekologiske sykdommer;
• Jern og en aminosyre kalt histidin kan bidra til å forhindre anemi.

Fennikel er også nyttig for øyesykdommer, nyreproblemer og forstyrrelser i nervesystemet. Takket være avkok av frø kan du stimulere utviklingen av minne.

Viktig! Når vi snakker om hva fennikel er bra for mennesker, bør vi også nevne skaden. Det er mer enn en kontraindikasjon for bruken av planten - det er epilepsi, graviditet og allergi mot komponentene i sammensetningen.

Praktisk bruk

Fennikel er virkelig en helbredende "eliksir", men den bør brukes riktig, basert på problemet. Hver av oppskriftene nedenfor er prøvd ut i praksis og ga gode resultater.

Når oppblåsthet hos babyer

Enhver nyfødt baby lider periodisk av oppblåsthet og kolikk. Fennikelte vil hjelpe i denne situasjonen. For å lage mat, 1 ts. frukt brygges med et glass kokende vann. Etter å ha insistert i omtrent en time, filtrer og gi babyen varm før hver fôring, 1 ts, til problemet er eliminert. For å gjøre det lettere for babyen å ta medisinen, gir de det ved å blande det med morsmelk.

Fra oppblåsthet

For amming

Mor kan også drikke helbredende te for å stimulere amming. Den er tilberedt etter samme prinsipp som for babyen, bare 1 ss er allerede tatt. Du kan også legge til dill- og anisfrø. En ammende kvinne trenger å drikke en varm drikke opptil 4 glass om dagen. Men hvis mor har problemer med bukspyttkjertelen, blir engangsnormen te redusert til et kvart glass.

Med vaginal trost

Candidiasis er en vanlig gynekologisk sykdom hos kvinner. Tamponger dynket i fennikelolje er nyttige her. 5 dråper av produktet tilsettes vegetabilsk olje (5 g) og dyppes i en billig tampong ("Kotex" eller "Natalie"). Det må settes inn i skjeden før du legger deg, og om morgenen fjernes og vaskes med avkok av fennikelfrukter.

Med bronkitt

I dette tilfellet brukes også eterisk olje laget av frø. 5-10 dråper (avhengig av alder) tilsettes i et glass varm melk og drikkes om natten. Prosedyren gjentas daglig til hosten avtar.

Fennikel essensiell olje

Små barn skal ikke få eterisk sammensetning - det er bedre å bruke et avkok av fruktene for brysthoste. Fennikelfrø blandes med lakris og marshmallow-røtter. Samlingen (1 ss) brygges i en halv liter kokende vann og insisteres i flere timer. Det blir anstrengt hver 3. time i 2 ss.

Som beroligende middel

Bland i like deler fennikelfrukt og karvefrø, tilsett samme mengde moderurt og valerianrot. Dampet en spiseskje av samlingen med et glass kokende vann, insister, filtrer og drikk før sengetid.

Kostholdsinnflytelse

Fennikelens særegenhet er at alle deler av planten har en utmerket effekt på stoffskiftet. Retter kan grønne med hakkede blader, eller roten kan hakkes og krydres med olivenoljesaus. Vekttap vil gå aktivt hvis knuste fennikelfrukter legges til salater, frokostblandinger, supper osv.

Noen av urtens helbredende egenskaper som er beskrevet ovenfor, er verdt å ha fennikelfrø og olje for hånden. Fruktene kan brukes med jevne mellomrom og som et profylaktisk middel for å styrke immunforsvaret, brygging, på denne måten, som anbefalt av instruksjonene som er festet til stoffet.

Video