Innhold:
Jordbær er et duftende bær elsket av mange. Det har blitt populært ikke bare for sin utmerkede smak. Dens frukt, blomster og blader inneholder mange helsemessige fordeler. Sommeren er tiden for å gå i skogen for viltvoksende bær. For ikke å returnere tomhendt, må du først finne ut når jordbærene modnes.
Hvordan ser jordbær ut og hvor vokser det?
Jordbær er en flerårig urt som tilhører slekten med samme navn. Hun fikk dette navnet fordi bærene hennes ligger nær bakken.
Anlegget er utbredt i hele Russland:
- i den europeiske delen (unntatt regionene Svartehavet og Nedre Volga);
- i Vest- og Øst-Sibir;
- i Kaukasus.
Hvordan jordbær ser ut:
- busker vokser opp til 30 cm i høyden;
- bladene er mørkegrønne, trifoliate, med takkede kanter. Formen er oval eller ovoid-rhombisk. Under er det en silkemyk pubescens. Ligger på lange petioles;
- blomster er corymbose, bifil, kan ha forskjellige farger - hvit, rosa eller gulaktig;
- bær - mange røtter: tørre frø ligger på en tilgrodd beholder.
Villjordbær, som er vanlig i Russland, er delt inn i tre typer:
- Mark - vokser i enger, rydding eller i kanter av løvskog. Av og til vises langs veier eller jernbaner. Når begynner vilt jordbær å synge? I sentrum av Russland høstes bær i midten av juli. Den ser ut tidligere enn skogen, fordi den får mer sollys. Fruktperioden varer omtrent tre uker.
- Skog eller vanlige modne bær dukker opp i slutten av juni. Bærer frukt i omtrent en måned. Ofte funnet i furuskog. Elsker områder med moderat gressdekke. Modne bær er myke og kan ikke lagres eller transporteres på lang tid. Jordbær må enten spises umiddelbart eller bearbeides - lag syltetøy, syltetøy, kompott.
- Jordbæreng, eller grønn - skiller seg fra skogformen av blader. Vokser på godt opplyste steder - i skogblader og høy enger. Bærene er kirsebærrøde, runde, vanskelige å skille fra kalyxen. De er bedre lagret enn andre typer frukt. Når begynner engjordbær å modnes? Nesten samtidig med skogen.
Hvordan ser jordbær ut?
Når dugout blomstrer og modner
Jordbærblomstring begynner i mai. I de nordlige regionene senere - i begynnelsen av juni. Levetiden til en blomst er 4-6 dager. Etter det dannes bæret.
Et vanlig spørsmål er etter hvor mange dager moden frukt kan høstes. Det tar 3-4 uker å modnes. Oppsamlingsperioden varer omtrent det samme. Bærene modnes ikke samtidig, men i etapper. Derfor, selv på en eng, kan du regelmessig samle duftende jordbær.
Når skal du plukke jordbær i forskjellige regioner
Jordbærplukkingssesongen avhenger av klimatiske forhold og værforhold. Det faller vanligvis i juni - juli. Jo lenger nord, jo senere modnes jordbærene.I de sørlige områdene vises røde bær i slutten av mai og forsvinner de siste dagene av juni. Og i Sibir fortsetter folk å feire dem til slutten av august. Derfor er det ganske vanskelig å si når jordbærene blir modne.
Jordbærplukkingssesong
I det sentrale Russland begynner det å modnes fra midten av juni - fra omtrent den 15.. I kjølig vær utsettes sesongen til begynnelsen av juli.
Det er mulig å skille ut de omtrentlige datoene da jordbær dukket opp i 2018, avhengig av vekstområdet.
| Region | Innsamlingsstart |
|---|---|
| Leningrad-regionen og St. Petersburg | De første bærene dukket opp 30. juni. Hovedinnsamlingsperioden var i juli. Men modne jordbær finnes også i skogene i august. |
| Seliger (regionene Tver og Novgorod), Ivanovo og Jaroslavl | Samlingen begynte 20. juni. |
| Midt-Ural | På grunn av den kalde våren startet sesongen litt senere - i begynnelsen av juli. Vanligvis modnes bærene i andre halvdel av juni. |
| Serpukhov-distriktet og Moskva-regionen | En aktiv samling i Moskva begynte i begynnelsen av juli - omtrent den 5.. I små mengder har moden frukt vært i skogen før. De mest bærene er distriktene Naro-Fominsk, Shatursky og Yegoryevsky. Når jordbærene allerede modnes i Moskva-regionen, begynner fruktingen i nabolandene. |
| Orenburg-regionen | I Orenburg starter plukkingen ganske tidlig - etter 15. juni var det mulig å plukke bær i skogen. |
| Ryazan, Smolensk, Kaluga | Modne bær dukket opp etter 20. juni. I Kaluga-regionen modnes jordbær 7-10 dager tidligere enn i Moskva-regionen. |
| Voronezh-regionen | I Voronezh startet aktiv bærplukking i midten av juni - etter den 15.. |
| Penza og Saratov regioner | Samlingen startet i begynnelsen av juni. |
Ekte modningstider varierer i løpet av en uke, avhengig av mikroklimatiske forhold i et bestemt område. I alle fall vil amatører ifølge informasjonen presentert ovenfor kunne bestemme når omtrent jordbær modnes i deres region.
Dermed kan svaret på spørsmålet om når jordbær modnes være som følger - fra begynnelsen av juni i de sørlige regionene og til slutten av juli i de nordlige regionene. De første modne bærene inneholder mest næringsstoffer. Hvis været er varmt, slutter fruktingen raskt. Derfor er det bedre å ikke utsette et besøk i skogen.
En rask måte å plukke jordbær på: en DIY-plukker
Å samle jordbær er en møysommelig oppgave. Med et gjennomsnittlig utbytte er det vanligvis mulig å fylle en to-liters beholder på 3 timer.
Håndhøstere
Imidlertid er det spesielle enheter som i stor grad letter denne prosessen - kombinere. Generelt er slike enheter delt inn i to typer:
- Manual - det enkleste alternativet, er en liten boks der de plukkede bærene faller, med "raker" - tenner som plukker jordbær fra busken.
- Mekanisk - ligner på skurtreskere. Komplekse mekanismer som automatiserer prosessen fullstendig. Designet for store gårder.
Håndholdte hogstmaskiner selges i hagebutikker. Når du velger, må du fokusere på avstanden mellom tennene. For jordbær er det 5-6 mm. Blader og stilker vil stille passere gjennom dem, og bærene blir værende i esken.
Strukturer med for hyppige tenner skader mye busker. Etter å ha brukt dem, forblir jordbærutbyttet lavt i opptil fire år. Slike hogstmaskiner betraktes som krypskyting, og det pålegges en bot for deres bruk. Men mange butikker selger dem uansett. De lave kostnadene gjør dem veldig populære blant befolkningen.
Høsteren kan lages for hånd. Av verktøyene du trenger:
- stikksag;
- bore;
- hammer;
- nipper;
- skrujern.
I tillegg må du forberede en linjal, markør og saks. Materialer - brett for en boks med en tykkelse på ca. 10 mm og ledning for å lage "raker" med en diameter på 3 mm. Tegningen er enkel å gjøre alene, fordi alle delene er enkle i form.
DIY innsamlingsenhet
Fremstillingsprosedyren vil være omtrent som følger:
- Tavler er markert og deler er kuttet ut av dem med et stikksag - boksens vegger og bunn, håndtak for å bære.
- For å gjøre hogstmaskinen mer praktisk å holde, er håndtakene laget dobbelt - to identiske deler limes sammen med trelim. Deretter glattes de med sandpapir for å glatte ut skarpe hjørner.
- Ledningen er delt inn i biter av ønsket lengde (ca. 60 cm) og bøyd i to.
- To firkantede stativer holder tindene i skurtreskeren. Hull bores i dem hver 5-6 mm.
- Ledning settes inn i de behandlede lamellene. En av dem er plassert ved basen, den andre - midt i "raken" for å sikre en sikker fiksering. Kantene på ledningen er bøyd i vinkelen på sideveggene til skurtreskeren.
Det gjenstår å feste alle delene sammen med skruer. Enheten er nå klar til bruk.
Som modner tidligere: jordbær eller jordbær
Jordbær og jordbær er forskjellige bær, selv om mange forvirrer dem. Hovedforskjellen ligger i blomsters struktur. I jordbær er de unisexual, i strawberries er de bifile. Også planter har forskjellige former for bær. Jordbæret er rundt, og "søsteren" er langstrakt og litt spiss. Disse artene formerer seg ikke med hverandre. Når jordbær vises, bærer jordbærene ennå ikke frukt. Hun henger i snitt med 7-14 dager.
Villbær er ikke bare deilig, men også ekstremt sunn. For ikke å gå glipp av øyeblikket når du kan plukke jordbær, bør du bli guidet av de angitte datoene og værforholdene. Naturen gleder mennesker med gaver hele sommeren - i juli og august modnes andre bær, som ikke er mindre velsmakende og sunne.
