Blåbær og blåbær: hva er forskjellen

Begge kulturer tilhører samme familie - Vereskovy (eller Lingonberry). De har også samme habitat - den nordlige halvkule (kalde og tempererte soner). De har vært kjent i lang tid, men bare amerikanske og nederlandske oppdrettere driver med målrettet dyrking av blåbær og blåbær.

Innenlandske forbrukere foretrekker å gå i skogen for å få bær. Bare noen få amatørgartnere prøver å tamme disse artene ved å overføre dem fra taigaen. Men ikke alle sommerboere vet hvordan blåbær eller blåbær ser ut, mens andre anser dem som identiske, uten å forstå hvordan de kan variere.

Nordlige druer eller blåbær

Denne kulturen er mest vanlig i Nord-Amerika og i noen regioner i Eurasia. Det skiller seg ut for en rekke former, men i Russland vokser det hovedsakelig myrblåbær, som noen ganger kalles druer fra sump og et vannhus. I ordene gonobel og blåbær er den eneste forskjellen i navnene som definerer den samme arten.

Blåbær og blåbær

Beskrivelse

Myrsorten er en liten busk fra 3 cm til 1,2 m med en diameter på 0,5-0,7 m, løvtype. Den utvikler seg ved underjordiske skudd og kan under gunstige forhold raskt bli en omfattende koloni.

Villblåbær er preget av polymorfisme, som kommer til uttrykk i endringer i bærformer og busken selv under påvirkning av forskjellige faktorer. Et annet karakteristisk trekk ved Heathers er symbiosen av røtter med jord sopp, hvis sporer er tett smeltet med skudd som utvikler seg under jorden. Myceliet beriker jorden med nitrogen, og blåbærplantasjen tar rot raskt.

Vill blåbær

Planten er stilkformet, veldig forgrenet. Barken er lignifisert, brunbrun i fargen (unge skudd har en rødlig fargetone). Bladene er enkle, små i størrelse, i forskjellige former - fra epileptiske til ovale. Den øvre delen av platen er mørkegrønn, med lyse årer, den nedre er glauk.

Gonobol blomstrer fra andre halvdel av mai og gleder øyet hele juni med de minste hvitrosa grasiøse vannliljer. I dette tilfellet kan nyansene fordeles ujevnt langs kanten. Blomstene har en svak, men ganske behagelig aroma. Planten trenger kryssbestøvning, som leveres av bier og humler, som elsker nektar av blåbærblomster.

Modning av bær skjer i august-september, og selve høsten strekker seg til slutten av oktober. Små ovale frukter, 0,7-0,8 cm brede og opptil 1,2 cm lange, er enkle å finne blant løvverkene på grunn av fargen - den er virkelig blåblå på grunn av den blåaktige blomsten på den mørkeblå huden. Kjøttet i seg selv er grønnaktig på innsiden, fylt med et stort antall av de minste frøene av en lysebrun fargetone.

Egenskaper:

På grunn av sin korte vekstsesong kan myrblåbær dyrkes i de kaldeste områdene. Entusiaster prøver å dyrke en kultur i sommerhuset på en av to måter: vegetativt og med frø. I det første tilfellet begynner fruktingen på 4-5 år, i det andre - på 7-8 og er stabil.

Blant de viktigste egenskapene er følgende funksjoner:

• høy frostmotstand;
• lite krevende for jord - fuktig sump, steinete jord, så vel som ufruktbar og for sur er egnet.

Blåbærfordel - frostbestandighet

Det er evnen til å tilpasse seg alle naturlige forhold som er hovedforskjellen mellom blåbær og andre bærvekster. Men ett krav bør forutsettes - plantens motvilje mot både vanntett og tørke.

Verdi

Den søt-syrerike smaken gjør blåbær populært i matlagingen. Bæret spises fersk, i juice, syltetøy, frossen, tørket, hermetisert. Men kultur er spesielt verdsatt for sine helbredende egenskaper.

Bæret er også nyttig i slike tilfeller:

• hjelper til med å takle diatese godt, spesielt hos små barn;
• takket være stoffene tanniner og katekiner, behandler saften mageforstyrrelser;
• et avkok av bladene, tvert imot, er indikert for forstoppelse.

Blåbær hjelper til med å takle diatese hos barn

Til tross for at det ikke er veldig mye askorbinsyre i fersk frukt (206-48 mg), gir 100 g blåbær det daglige behovet for en voksen med vitamin C. Et karakteristisk trekk ved denne komponenten er dens evne til ikke å kollapse under bearbeiding og ikke gå tapt under tørking. Jo lenger tørket bær lagres, desto rikere er vitaminsammensetningen, som er nyttig for å forhindre utvikling av skjørbuk.

Dronningen av medisinske bær - blåbær

Siden eldgamle tider har denne kulturen blitt verdsatt som en medisinsk plante, men forskere har ennå ikke klart å systematisere den fullstendig. I vitenskapelige miljøer er det fremdeles debatt om hvor mange bærtyper det er, og om det er en egen slekt.

I naturen fordeles blåbær fra Middelhavet til Arktis. Du kan møte kultur i Alpene, i taiga, sumpete skoger og i tundraen. Russland har også nok naturreservater som brukes av bærelskere, samt leger og farmakologer. Sortene som tilbys for avl er alle importert. Innenlandske oppdrettere har akkurat begynt å vise interesse for denne arten.

Dronninger av bær - blåbær

Beskrivelse

En dvergbusk av løvfisk vokser i gjennomsnitt fra 15 til 40 cm, selv om det også finnes individer på 0,6 m. Lengden på stolonrøttene strekker seg opp til 12 m og fanger raskt det tilstøtende territoriet. De, som blåbær, har sin egen mycorrhiza (soppsymbiose).

Kvister på en busk med skarpe kanter. Bladene på dem er epileptiske i form med fintannede eller takkede kanter.

Blomstring skjer i april - juni med enkelt hengende rosa-grønne vannliljer. Kryssbestøvning er nødvendig for at blåbær skal begynne å produsere. Buskens frukt er små, litt flate baller. Det er to naturlige former for frukt:

• dyp svart;
• et blåbærlignende bær, dekket med en blålig blomst.

Egenskaper:

Blåbær begynner å bære frukt om 3 år etter å ha rotet, men ekte høst faller på det 7. året. Totalt bærer buskene frukt i ikke mer enn 16 år.

Blåbærbuske

Denne kulturen er en overraskende upretensiøs plante. Men hun tåler ikke den intense varmen. Og fra direkte sollys, dør planten. Å gå til skogs eller fjell for å få bær, kan åpne enger omgås.

Verdi

Bærene har en utmerket smak, så de liker å spise dem ferske. De går også til tradisjonell bearbeiding: syltetøy, gelé, syltetøy. I noen nasjonale retter kan du finne blåbærsaus servert med kjøttretter, samt supper med disse fruktene.

Når det gjelder manganinnhold, tar kulturen en dominerende plass blant frukt- og bærplanter.Den kjemiske metningen av fruktene gjør dem uunnværlige i betennelsesdempende behandling, og i de siste århundrene ble skjørbuk behandlet med friske bær.

Fordelene med blåbær er uvurderlige i mange medisinområder:

• soling gir snerpende egenskaper for diaré (det er bedre å bruke gelé eller tørket frukt her);
• bæret hjelper til med å takle rått gjæring som har utviklet seg i tarmene;
• ekstrakter, sirup og infusjoner behandler enterokolitt av forskjellige former;
• rettsmidler anbefales for milde former for diabetes - myrtillin inkludert i bærene reduserer sukkerinnholdet;
• avkok behandler angina (follikulær og catarrhal), samt aftøs stomatitt;
• infusjoner anbefales for å vaske brannskader;
• bær er et utmerket middel for å forbedre synet.

Det gunstige produktet finnes i vitamintilskudd som selges over disk. Den mest populære av disse preparatene er Blueberry forte.

På apoteket kan du kjøpe Blueberry Forte tabletter

Hvordan fortelle blåbær fra blåbær

Etter å ha studert beskrivelsen av to bærarter av Heather-familien, er det lett å forstå hvor like de er til hverandre, og hvordan de kan variere. Å fordype seg i spørsmålet om hva blåbær og blåbær er, hva er forskjellen mellom dem, er nødvendig for å kunne bruke ønsket bær til medisinske formål nøyaktig. Tross alt vil feil terapi bare skade.

For å lære å skille mellom planter, anbefales det at du gjør deg kjent med denne informasjonen.

Sammenlignende funksjoner

En sammenlignende beskrivelse av parametrene til to representanter for Lingonberry-familien vil tillate amatørgartnere å skille enkelt mellom bær. Til tross for forskjellen i noen egenskaper, er begge avlingene attraktive som et sunt kostholdsprodukt med antioksidantegenskaper.

Hvis det ikke er mulig å plukke bær i naturen, kan du risikere å dyrke en liten plantasje i ditt hus. Men her er bare kunstig opprettet varianter egnet, tilpasset en hageplott.

Video