Blodig oransje, eller rød, siciliansk er en representant for den søte appelsinen, hvis dyrking begynte på 1400-tallet.

Den røde oransjen skylder dette navnet den uvanlige fargen på frukten, hvor skallet, avhengig av arten, kan være brunt eller mørkt oransje, med røde flekker eller striper, og kjøttet er oransje, burgunder eller dyprødt.

Den uvanlige fargen skyldes tilstedeværelsen av plantepigmenter, anthocyaniner, og metningen bestemmes av forholdene i vekstsesongen og sortens personlighet.

En så betydelig forskjell fra vanlige appelsiner reiser spørsmålet: hva er en rød oransje og en hybrid av hva med hva. Alt er ganske enkelt - en rød oransje vil vise seg hvis du krysser en pomelo og en mandarin.

Opprinnelseshistorie

Det antas at en rød oransje dukket opp på øya Sicilia og i lang tid bare ble dyrket der, for hvilken den ble kjent som den sicilianske appelsinen. I dag er distribusjonsområdet for rød-venede appelsiner ganske omfattende - de dyrkes i USA, Italia, Spania, og er vanlige i Marokko, Tunisia og Malta.

rød appelsin

Planten er et lite tre med en pyramidekrone og mellomstore frukter (ikke mer enn 250 gram), ovale, litt ribbet i form. Fruktmassen er søt, saftig, med en liten mengde frø, den skilles lett fra skallet. Frukt kan variere fra subtil rød til lilla i fargen.

Hovedvarianter

Tomat appelsin

De vanligste variantene av rød oransje er:

  • Tarocco oransje. Opprinnelsen kommer fra landene i Francofonte, som ligger i provinsen Syracuse. En rød oransje med runde små frukter (150-200 gram), med oransje-rødt kjøtt og tynn finkornet lys oransje med røde årer, og på toppen av modning med voluminøse flekker i huden. Fruktens smak er søt og sur med bærnoter, rubinfarget juice, moderat syrlig. Fruktene inneholder mye vitamin C. Modning begynner i desember og varer til mai;
  • Sanguinello (Sanguinello). Det ble først sett i Spania i slutten av 1929. Et sent modent utvalg med ikke bare rød hud, men også rød masse og juice. Det begynner å modnes i februar, massehøsten produseres i mars-april. Appelsiner er middels store, sfæriske eller avrundede langstrakte, skallet er lys oransje med en rød fargetone (som vagt minner om rust), lett å skille fra massen. Massen er intens rød, søt i smak, ikke sur, det er praktisk talt ingen frø i den, saften er oransjerød;

Tarocco oransje

Merk. Det er Muscat Sanguinello, som skiller seg ut for de mest voluminøse og langstrakte fruktene, mens den har en mindre uttalt rød farge og en unik smak med muskatnoter.

  • Moro orange - lederen blant alle andre varianter når det gjelder modning - begynner i desember. Frukt er mellomstor, oval, dekket med en lys oransje, rødlig skall med voluminøse rødviolette flekker (på modenhetstidspunktet). Skallets kornethet og tykkelsen er middels, i sjeldne tilfeller er det en liten navle. Massen er mørkerød, granatfarget, nesten svart - hovedsakelig i den øvre lappen, der uttrykksfulle mørke årer skiller seg ut. Frukt vokser i bunter, veldig saftig, rik oransje smak, uten frø, mørk rød juice;

Merk. Overmodne appelsiner av denne sorten har en ubehagelig smak og sterk lukt.

  • Pæreformet bille - en lavvoksende plante med små blader og små pæreformede frukter (opptil 120 gram). Skallet er tett, grovt, det skiller seg ikke veldig godt fra massen. Massen har en mørk kirsebærfarge med mørke årer og en behagelig søt og sur appelsinsmak. Det er få frø i fruktene.

Kjennetegn på rød oransje

Varianter er forskjellige når det gjelder modning, former og intensitet av farger.

Røde løk - hvordan vokse

Beskrivelse av anlegget:

  • et rødt oransje tre kan vokse opp til 12 meter i høyden;
  • bladene er kjøttfulle, eviggrønne, de kan være forskjellige i form, avhengig av sorten (liten, stor, langstrakt);
  • når den blomstrer, blir appelsinen dekket av rosa eller hvite, veldig delikate blomster, utstråler en intens aroma;
  • ett tre kan bære opptil 500 frukter;
  • appelsiner med rød masse, rød eller oransjerød skall og samme juice;
  • appelsiner begynner å modnes i desember-januar, avhengig av sorten, kan den fortsette til mai-juni.

Merk følgende! Røde oransje blomster på Sicilia regnes som et symbol på renhet, og det er derfor de har blitt hovedattributtet for bryllupsseremonier.

Næringsverdien

100 gram frukt inneholder:

  • 87,2 g vann;
  • 0,7 g protein;
  • 0,2 g lipider (fett);
  • 7,8 g tilgjengelige karbohydrater;
  • 7,8 g løselig sukker;
  • 1,6 g total fiber;
  • 1 g uoppløselig fiber;
  • 0,6 g løselig fiber;
  • kaloriinnhold - 34-40 (142 kJ).

Gunstige funksjoner

Hovedingrediensen i hybrid-appelsinen er vitamin C, som:

  • har en gunstig effekt på immunforsvaret, styrker dets beskyttende funksjoner;
  • regnes som et utmerket forebyggende tiltak mot forkjølelse;
  • fremmer det aktive arbeidet i binyrene;
  • i stand til å forhindre magekreft, hjerteinfarkt;
  • øker nivået av hemoglobin (hjelper kjertelen til å bli absorbert);
  • demper skaden fra røyking til indre organer.

I tillegg inneholder hver lobule B-vitaminer (B1, B2, B9) og vitamin A, E og P. B-vitaminer er spesielt nyttige under graviditet - de gir forebyggende tiltak for forekomst av genetiske defekter i intrauterin utvikling av fosteret. R - øker elastisiteten og styrken i blodkarene. E - forhindrer utbrudd av åreknuter og forhindrer kardiovaskulære anomalier.

Fruktene inneholder nyttige mineraler: Ca, Se, Br, Zn, Fe, Cu, P, Mg, K.

Denne frukten er effektiv for:

  • åreknuter;
  • anemi;
  • virale og luftveissykdommer;
  • alkoholforgiftning
  • hjertesykdom;
  • bronkitt;
  • tuberkulose;
  • høyt blodtrykk;
  • astma;
  • lungebetennelse;
  • revmatisme;
  • overvektig.

Viktig! Ferskpresset juice må konsumeres i løpet av de første 15-20 minuttene, ellers begynner de organoleptiske egenskapene å forverres.

Medisinske egenskaper:

  1. Appelsinjuice har en beroligende og antidepressiv effekt, og har betennelsesdempende egenskaper. Massen bidrar til at mage-tarmkanalen fungerer som den skal, har antispasmodiske egenskaper;
  2. Anthocyaniner fargelegger ikke bare oransje rødt, men fungerer også som antioksidanter, har anti-aldringseffekter, bekjemper frie radikaler og fjerner giftstoffer fra kroppen. Anthocyaniner er effektive i kampen mot fedme, de reduserer perfekt nivået av dårlig kolesterol i blodet;
  3. Terpener forhindrer utvikling av kreftceller, stimulerer fordøyelsen;
  4. Lutein, som er en del av frukten, beskytter mot sollys og ultrafiolett stråling;
  5. Karoten har en positiv effekt på øynene.

Nyttige egenskaper av rød oransje

Farlig bruk blir når:

  1. barndom (0 til 1);
  2. kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen;
  3. diabetes mellitus (det er mulig å konsumere et minimum av appelsiner);
  4. individuell intoleranse mot sitrusfrukter;
  5. 2. trimester av graviditet og amming.

Merk følgende! Røde appelsiner inneholder en syre som påvirker tannemaljen negativt. Derfor anbefales det å drikke ferskpresset juice gjennom et sugerør.

Vokser

Tomat Red Rooster: egenskaper og beskrivelse av sorten

Dyrking av røde sicilianske appelsiner i Russland praktiseres bare hjemme. Klimatiske forhold tillater ikke å dyrke en blodig oransje ute. For å dyrke det hjemme, bør følgende nyanser vurderes:

  • Den optimale temperaturen for blomstring og fruktsett er 18-19 grader Celsius. For å overvintre eller hvile fra frukting, trenger en appelsin en temperatur innen 12 grader. Temperaturer under 4 grader er farlige for planten;
  • Elsker lys veldig mye;
  • Innendørs fuktighet bør ikke overstige 50%;
  • Sicilianske appelsiner foretrekker jord der fuktighet ikke stagnerer: en blanding av torv, sand og humus;
  • Surhetsindikatorer - 5,0-5,5 pH;
  • Du må mate appelsinen med nitrogenholdig gjødsel;
  • Nabolandene kan lett smitte en appelsin med skadedyr og sykdommer. For insekter brukes insektmidler.

Røde appelsiner er utvetydig sunne å konsumere, de fører til og med vei over appelsin når det gjelder gunstige effekter på helsen. Uvanlig utseende gir mer appell. Det eneste er at dette "utenlandske" miraklet er ekstremt sjeldent i vårt land, og dyrking er bare mulig hjemme.