Potet Kolobok

Den berømte sortpoteten med gule knoller kalt Kolobok er høyt ansett av russiske bønder for sitt attraktive utseende og utmerkede smak. Av denne grunn er kjennskap til funksjonene og agrotekniske egenskapene av spesiell interesse.

Historie

Potet Kolobok er resultatet av langsiktig forskning av russiske oppdrettere fra V.N. A.G. Lorkha. (i landets statsregister ble Russland registrert i 2005). I samsvar med dette dokumentet anbefales den spesifiserte sorten for dyrking i de sentrale jordbruksregionene. Imidlertid ble gode resultater oppnådd i andre klimasoner i landet med lignende naturlige forhold.

Denne potetarten tilhører bordavlinger med en gjennomsnittlig sluttmodningstid. Innhøstingstiden for denne sorten kommer om 80-90 dager, og regnes fra det øyeblikket de forhåndsberedte knollene er plantet.

Potetsort Kolobok

I tillegg har settepotet Kolobok utmerkede kulinariske egenskaper, nemlig:

• Den koker raskt og pent, og holder den opprinnelige formen godt.
• Over tid blir denne sorten ikke mørk i det hele tatt og endrer ikke sitt iboende fargespekter.
• Inneholder en betydelig andel proteiner og karoten.

I tillegg skiller dette hageproduktet seg ut blant lignende avlinger med høyt utbytte (underlagt reglene for pleie etter såing). Frømaterialet er preget av god spiring, i tillegg er det motstandsdyktig mot et så ubehagelig fenomen som degenerasjon.

Beskrivelse av sorten

Når man vurderer utseendet til Kolobok-poteter med en beskrivelse av variasjonen som finnes i denne delen, blir følgende egenskaper spesielt fremhevet:

• Potetknoller har en grov gul hud.

• På skinnet av poteter er noen få øyne av middels størrelse og dybde tydelig synlige.
• Formen på potetknoller er strengt oval, og har ikke veldefinerte uregelmessigheter (denne egenskapen er spesielt attraktiv for potetdyrkere).
• Gjennomsnittsvekten til en potetprøve er sjelden mindre enn 115-120 gram.

Under ideelle vekstforhold klarer noen hobbyister å få poteter som veier opptil 140 gram. Samtidig har massen en lysegul fargetone, den inneholder karotenoider, en viss mengde proteiner og aminosyrer.

En slik karakteristikk som stivelsesinnholdet i fruktene av denne potetvarianten er i gjennomsnitt 12-13 prosent. Buskene er preget av rett vekst og økt motstand mot deformerende belastninger, stilkene er ikke veldig høye og sprer seg.

Stivelse i Kolobok poteter er 12-13%

Bladene som vokser på dem, er mellomstore og store i størrelse, har en lysegrønn fargetone med tydelig skillebare små årer. Ved kantene på bladplatene observeres en liten bølgelengde, de hvite blomsterstandene som blomstrer i blomstringsperioden blir samlet i koroller av relativt stor størrelse.

Det er mulig å få en god høst av sortpoteter (fra 1 hektar, noen amatørgartnere klarer å samle opp til 47-60 tonn per sesong) på grunn av det store antallet knoller i ett rede. De vokser ofte opp til 14-16 poteter, som etter høsting beholder tilstanden i lang tid og sjelden forverres.

I motsetning til mange kjente typer grønnsaksavlinger, viser ikke denne sorten en betydelig reduksjon i utbyttet hvis den regelmessig plantes på samme sted i flere år.

Ifølge statistikken er den maksimale indikatoren for det nyttige utbyttet av denne grønnsakshagen et sted mellom 96-97 prosent, noe som gjør at den kan dyrkes for kommersielle formål.

Det ferdige produktet brukes til offentlig salg eller brukes til produksjon av halvfabrikata. I det andre tilfellet brukes det i gryteretter, når de er stekt, så vel som til påkledning av første retter og fylling. Gode ​​kokker klarer å lage følgende sluttprodukter av det:

• Utmerkede grønnsaksblandinger, hvis kvalitet er rangert på høyeste nivå.
• Delikatesser frosset i skiver.
• Chips og babypuré.

Det relativt lave stivelsesinnholdet i ferdige grønnsaker gjør at de kan brukes til tilberedning av diettmåltider.

Agrotechnics

Klargjøring og overføring til bakken

Denne potetsorten tilpasser seg godt til et bredt utvalg av jord, men tilpasser seg best til lette jordarter. Før du planter, må du velge uskadede mellomstore knoller.

Før planting spires de forhåndssorterte tuberøse emnene i lyset til de er til skudd med en lengde på ca. 2-3 cm vises.

Nettstedet der denne typen poteter plantes, bør forberedes på forhånd: siden høsten, graver og gjødsler den nøye. Med vårens ankomst er det nok å grave opp sengene igjen og rense dem for ugress, og tilsett deretter fosfor og kaliumgjødsel i løs jord.

For å øke modningsprosessen er det nok å følge disse enkle reglene:

• Før du planter det tilberedte materialet, må du vente til jorden på plantedybden (10-12 cm) varmes opp til minst + 8 grader.
• Med tiden bør disse prosedyrene knyttes til første halvdel av mai, når øynene til emnene begynner å spire litt.
• Jorden som er forberedt for planting, skal være moderat fuktig.
• Selve plantingen utføres i rader plassert langs den lineære nord-sør-aksen, som vil gi fremtidige planter akseptabelt sollys.
• Når grunnvannet ligger nær bakken, bør plantingen gjøres i bed, noe forhøyet over bakkenivå.
• Avstanden som er igjen mellom radene, skal tillate deg å ta vare på de voksende buskene (for dette blir det tatt lik minst 60 cm).
• Trinnet med å plante potetreir er vanligvis omtrent 30-35 cm.

Det er best å plante poteter i første halvdel av mai.

Når du utfører plantearbeid, skal en liten håndfull aske og omtrent samme mengde kompost eller humus helles i hvert hull. Noen potetdyrkere erstatter dem med en blanding av organisk gjødsel påført med en hastighet på ca. 20 gram per rede.

Funksjoner av pleie og samling

Omsorg for en potet av denne sorten er redusert til hilling, fôring og rikelig vanning, organisert under dannelsen av eggstokkene. Løsning av jorda bør gjøres tre ganger i vekstsesongen, nemlig:

• Først når høyden på buskene når 25 cm.
• Andre gang de klynker seg på omtrent 2-3 uker.
• En annen løsning er organisert omtrent 24 dager før høsting.

På slutten av blomstringsperioden er vanning av potetene uønsket, siden en overflod av fuktighet kan true sykdommen sent. I løpet av hele vekstsesongen utføres også 2-3 gjødsling av reirene til den voksende planten ved bruk av kaliumtilskudd blandet med avføring eller mullein.For å unngå å tørke ut av jorden i løpet av denne perioden, organiseres en annen hilling med samtidig mulching.

Et tegn på modning av knollene til en plante er fullstendig uttørking av stilkene, som for å lette høstingen ofte blir kuttet i form av topper. Etter det blir potetene gravd opp og plassert i en rad under et baldakin for å tørke.

Tørking av toppene er et tegn på modning av poteter

Fordeler og ulemper

Kolobok-sorten har en rekke fordeler og fordeler som blir høyt verdsatt av både private eiere og gårdseksperter. De positive egenskapene til gule poteter inkluderer:

• Dens høye utbytte og veldig behagelige smak.
• Fremragende kommersielle (eller industrielle) kvaliteter.
• Lavt stivelsesinnhold.
• Nesten samme størrelse knoller.
• Upretensiøsitet når man vokser og tar vare på.
• Ufølsomhet for langvarig spiring på samme sted.
• Immunitet mot de fleste hageskadegjørere og sykdommer.
• Utmerket holdekvalitet og god transportabilitet.

Ulempene med denne potetvarianten inkluderer økt følsomhet for kvaliteten og mangfoldet av dressinger og behovet for å opprettholde et gitt nivå av jordfuktighet. Noen brukere liker ikke dens for tette skall, noe som kompliserer prosessen med å rengjøre knollene betydelig.

Poteter med det kulinariske navnet Kolobok regnes som en lovende og høykapte art, ganske egnet for kommersiell dyrking. De fleste brukere setter pris på det for det fine utseendet på gule knoller, så vel som for dets immunitet mot sykdommer av forskjellige slag og sin unike smak.