Courgette - utenlandske gjester fra det fjerne Italia, elsket av gartnerne våre. Disse grønnsakene vokser raskt, har en pen form og mykt saftig kjøtt. De kan lagres nesten hele vinteren og er ideelle for tilberedning av forskjellige retter.
Kjennetegn ved courgette
I oversettelse betyr navnet "courgette" "lite gresskar". Det ser ut som en squash i utseende, men har en mer intens grønn farge. Du kan plante courgette i et drivhus eller utendørs. Det er mange forskjellige varianter, veldig store frukter og negler.
Courgette kan trygt spises rå eller tilberedes på noen måte. Den blir stuet sammen med andre grønnsaker og kjøtt, stekt separat, og bakt i ovnen eller på grillen.
Ved regelmessig å tilsette courgette i maten din, spesielt de som dyrkes i hagen din, er det lett å oppnå god velvære og forbedret helse.
Squash
Courgette: vokser og pleier utendørs
For å finne ut hvordan du skal plante courgette, trenger du ikke ha mye erfaring med hagearbeid. Du kan plassere frø eller frøplanter i åpen bakke. For ideelle resultater er det bedre å heve sengene på forhånd og legge til kompost som gjødsel, dette vil hjelpe deg med å få en rikelig innhøsting. Gartnere og gartnere vet at det er best å ikke plante squash i områder der gresskarfrø vokste i fjor. I jorda kan det være patogener som vil skade den nye avlingen. Det er lett nok å unngå denne risikoen ved å erstatte grønnsaker med kål eller tomater.
For en rask fremvekst og aktiv vekst er det veldig viktig å plante frøene riktig. Hvordan plante courgette med frø i bakken:
- Jorden skal varme opp til 15 grader, så det anbefales å begynne å plante i midten av mai.
- Før plantingen spires frøet best i våt gasbind.
- Plantedybden bør være omtrent 4 centimeter, og avstanden fra en courgette til en annen bør være omtrent 1 meter.
- For sikkerhetsnett er det verdt å plante 2 frø, hvis begge spirer, velg den sterkeste skyten og bli kvitt en skyte.
Ved kraftig forkjølelse er det bedre å dekke spirene med folie.
Å plante squash og stell i det åpne feltet krever ikke mye innsats. De vokser raskt nok og gir gode avlinger. Når du planter i kjølige og nordlige regioner, er det verdt å forberede plantene på forhånd. Allerede i midten av april anbefales det å finne tid til denne jobben:
- Det brukes en vekststimulator der frøene spirer veldig raskt.
- Du trenger små potter med en diameter på ca 15 centimeter, fylt med torv og humus.
- For vanning er det bedre å ikke bruke kaldt, men litt varmt vann.
- Frøene dyppes et par centimeter i jorden.
- Vanning anbefales hver 6. dag.
- Du kan mate grønnsaker med kompleks gjødsel to ganger.
Courgetteplanter plantes i åpen mark etter 1 måned.
Forbereder courgetteplanter for planting.
Disse squashene trenger nok lys og vann, det er viktig å gi mye plass til røttene, de er voluminøse og vokser raskt, til tross for at plantene er veldig små i begynnelsen.
Voksende funksjoner
Det er verdt å være oppmerksom på vanning. Vannet skal ikke være kaldt, røttene skal ikke bli overkjølt. Det er bedre å stå det en dag på et solrikt sted, og hell det forsiktig under røttene.
Før blomstring er det nok å fukte jorden en gang i uken. Vanning er spesielt viktig i perioden med blomstring og avling, hvis det ikke regner i denne perioden, er det verdt å vanne sengene hver dag eller annenhver dag.
Den første toppdressingen i det åpne feltet etter planting er nødvendig med utseende av blader. I løpet av denne perioden trenger planten spesielt næringsstoffer. Du kan bruke en blanding av mineralsk og organisk gjødsel. Etter ytterligere et par uker er det verdt å gjenta prosedyren. Utseendet til frukt er den neste aktive perioden, på dette tidspunktet er gjødsel inkludert i vannet for vanning. Egnet skøyte med aske, superfosfat.
Courgetter vokser raskt rikelig og stort løvverk. Denne egenskapen til courgette kan forhindre at solen trenger inn i frukten, jorda vil ikke varme opp. Løsningen på problemet er regelmessig løsning og lufting. Når det dyrkes i drivhus eller drivhus for en dag, er det viktig å åpne disse grønnsakene helt, ellers vil de råtne veldig raskt fra overflødig fuktighet eller forverres av hypotermi av røttene på grunn av problemer med tilgang til sollys.
Lufting av courgette
Ytterligere arbeid for å hjelpe deg med å oppnå den perfekte høsten:
- Gjør-det-selv-pollinering. For å forhindre at eggstokkene faller av, må planten bli hjulpet: plukk hannblomstene (de kan gjenkjennes av de tynnere stammer), fjern kronbladene og gå over kvinneblomstene, og trykk forsiktig på stigmaene. Dette bør gjøres i tørt, ikke for varmt vær.
- Sørg for å løsne jorda når det dannes en hard skorpe.
- Lufting: du må omorganisere arkene slik at det er fri sirkulasjon av varme og luft under dem. En tredjedel av bladene bør fjernes etter at de første fruktene har begynt å dukke opp, slik at solstrålene faller på dem.
Avlingen kan vises for første gang etter 45-50 dager etter planting, dette gjør det mulig å spise sunne grønnsaker gjennom hele sommeren, og også fylle på dem for vinteren. Fra og med juli, nesten hver dag, kan du finne deilig dyrket courgette, som kan dekorere enhver middag eller lunsj.
Høsting
Avhengig av påføringsområdet kan frukt av forskjellige størrelser høstes. De minste og ømeste blir vanligvis spist rå i salater. Dette bør bare gjøres om sommeren, uten langvarig lagring av grønnsaker. Frukt som veier ca. 0,5 kg er egnet for forskjellige matlagingsalternativer; de er et uunnværlig produkt i matlagingen. Til slutt, om høsten, fjern den store frøplaten og la den modne på vinduskarmen. Med deres hjelp vil frø bli klargjort for neste sesong.
Courgettehøsting.
De grønnsakene som ikke ble konsumert umiddelbart, kan lagres i lang tid. Det viktigste er å velge et kjølig rom med lav luftfuktighet. I dette tilfellet vil disse courgetter forbli friske etter flere måneder. Det er også verdt å ta hensyn til de mange konserveringsoppskriftene. Courgetter er ideelt kombinert med andre grønnsaker, og de kan lukkes i alle typer.
Generelt er det verdt å merke seg hvor enkelt det er å plante og ta vare på courgette, samt en imponerende høst fra ett frø, enkel lagring og forberedelse. Å vite hvordan du skal plante courgette i åpen bakke eller i et drivhus og ta vare på det, vil ikke være vanskelig å få en god høst. Med en slik gjest i hagen vil alle kunne få i seg næringsstoffer og nyte vitaminer i nesten hele året.
