I dag er det mer enn 70 raser av melkekyr i CIS. Med deres hjelp får befolkningen melk av høy kvalitet, rømme, cottage cheese og andre meieriprodukter og gjærede melkeprodukter. Vurdering av de mest produktive melkekyrne, deres egenskaper.

Melkeraser av kyr: beskrivelse og egenskaper

Kontantkua er betydelig forskjellig fra kjøttrepresentantene til arten. Produktiviteten deres skyldes forskjellige egenskaper ved eksteriøret, samt funksjonene til den fysiologiske strukturen.

Vanligvis har høyavkastende kyr følgende egenskaper:

  • Lean kroppsbygning, muskulaturen er dårlig utviklet.
  • En langstrakt langstrakt kropp, har form som en trekant, basen faller på ryggen. Det kan sees når kua sees ovenfra eller fra siden.
  • Lange sterke ben.
  • Rett tilbake.
  • En mobil, langstrakt nakke (har ofte en hudfold).
  • Ryggraden er lett.
  • Det viktigste kjennetegnet er et velutviklet jur av stor størrelse, brystvortene er også store med godt synlige årer.

Meieri kuer

De aller fleste melkekyr har en rolig og balansert disposisjon. Alle representanter for storfe kan holdes i boder, beite eller blandet type. Storfe har et velutviklet hjerte- og luftveissystem, organer i fordøyelseskanalen.

Merk!Melkeytelsen til stamtavler er påvirket av et balansert kosthold av høy kvalitet, som inkluderer vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer.

Det er mulig å oppnå maksimal produktivitet etter 5-6 kalving. Avhengig av rasen er produktiviteten til den første amming i gjennomsnitt 60%.

Raser av melkekyr: TOP-10

Meiergeiter - de beste rasene

Burenka med en meieriorientering skiller seg fra andre typer storfe i høyt melkeproduksjon. For noen representanter overstiger dette tallet 10 tonn årlig (underlagt reglene for vedlikehold, ernæring og pleie). Gjennomsnittlig årlig produktivitet varierer mellom 3-5 tonn. Rangeringen av melkekyraser er presentert nedenfor

Holstein kyrase

Kanskje den mest populære typen storfe i verden. Rasen ble avlet i Nord-Amerika, oppdrettere fra USA og Canada samarbeidet fruktbart. Livsvekten til den kanadiske representanten kan nå 600 kg. Gjennomsnittlig melkeproduksjon per år er 6,5 - 7 tonn melk, med et omtrentlig fettinnhold på 3,7%. For å forbedre dyrets kvaliteter krysses det med representanter for den sort-hvite rasen, og melkeproduksjonen øker med ca. 200 liter. I dag fortsetter oppdretterne å jobbe for å forbedre rasen, derfor avler de hovedsakelig okser.

Holstein kyrase

Svart og hvit

Storfe ble avlet av husdyroppdrettere i sovjetisk tid ved å krysse nederlandske kyr med lokale raser. I dag, når det gjelder antall, er den flekkete kua nest nest etter de røde brogede og simmentalkyrene. Den ble så populær på grunn av det høye melkeproduksjonen og melk av høy kvalitet, samt gode kjøttkvaliteter. Dyret har en langstrakt langstrakt kropp av stor størrelse, lenden er bred og brystet er dypt.Gjennomsnittsvekten til en nyfødt kalv er 35 kg. Rasen er kjent for sin høye produksjon av melk av høy kvalitet, det årlige melkeproduksjonen varierer innen 5,5-6 tonn, fettinnholdet i produktet er lavt - 3,5%. I dag fortsetter arbeidet med å forbedre kvaliteten på rasen. Bønder bør ta i betraktning at dyr på grunn av sin store størrelse trenger store mengder fôr.

Jersey dress

Det regnes som en av de eldste rasene. Opprinnelig ble rasen avlet i England, myndighetene innførte streng kontroll for å sikre at representanter for rasene ikke forlot Foggy Albions grenser, overvåket rase. I dag kan disse representantene finnes i absolutt ethvert land i verden, de er perfekt akklimatisert under alle klimatiske forhold. Karakterene deres er vanskelige, men hvis dyret blir overvåket og ivaretatt med jevne mellomrom, vil de være rolige og føyelige. Når det gjelder produktivitet, kan denne rasen ikke klassifiseres som en av de beste, men konsentrasjonen av fett og protein i melk er høy. Melken har en gulaktig farge med markerte fettkuler. Hvor mye melk produserer Jersey-rasen årlig? Årlig melkeproduksjon varierer fra 3 til 3,5 tonn. Melkefettinnholdet kan nå 7%.

Jersey dress

Simmental dress

Det regnes som en av de mest populære og krevde. Dyrens hjemland er Sveits. Takket være det unike været og klimatiske forhold ble rasen gjort allsidig, dvs. kjøtt og meieriprodukter. Alpine enger blant fjellene der dyrene beiter er berømte over hele verden. I dag er denne rasen den mest utbredte i Russland. I tillegg til gode indikatorer for melkeproduksjon, er det også kjøtt av høy kvalitet. I gjennomsnitt er det årlige melkeproduksjonen 5 tonn, med et melkefettinnhold på 4%. Deres høyeste konsentrasjon er konsentrert i Saratov og Voronezh-regionen og Chernozem-regionen. Den dyrkes aktivt i husdyrhold, siden rasen ikke er kresen med å holde forhold og fôring.

Ayshir kyr

Dansk opprinnelse er utbredt i verden. Og alt takket være den velbalanserte melken med fettkuler på overflaten. Vekten på kyr er relativt liten (opptil 500 kg), men ett dyr kan få opptil 5 tonn melk per år, med en gjennomsnittlig fettprosent på 4,2%. Dyr er godt akklimatisert, men de tåler sterk kulde bedre enn varme. Fargen er rød og broket, men det er unntak. Rasen tilhører tidlig modning, ett år gammel katt når en vekt på 350 kg.

Ayshir kyr

Rød steppedress

Den tilhører også den melkeaktige typen med kroppsbygning. Gjennomsnittsvekten for voksne dyr er ikke mer enn 550 kg. Melkeproduktiviteten til de beste flokkene er opptil 5 tonn årlig. Når det gjelder manglene, er kjøttkvaliteten hos dyr ikke veldig godt utviklet. I dag jobber oppdrettere for å forbedre kvaliteten på rasen, ofte krysses de med sportsfisker.

Yaroslavl, hun er en blå ku

Det regnes som en av de beste innenlandske raser av melkekyr. Kyr er preget av en uttalt melketype, vinkelformer, muskler er dårlig utviklet. Et karakteristisk trekk ved rasen er den spesifikke plasseringen av brystvortene, de fremre ligger bredere fra hverandre enn de bakre. Kjøttkvalitet kan betraktes som tilfredsstillende, siden unge dyr begynner å lagre fett raskt. Melkeproduksjonen er høy, opptil 5 tonn melk kan samles årlig, fettinnholdet er mer enn 4%. Hovedtrekket er de utmerkede tilpasningsegenskapene.

Yaroslavl ku

Kholmogory rase

Det tilhører også melketypen. Rasen er Buryat, perfekt tilpasset de ugunstige nordlige klimatiske forhold (dyr avles i Magadan og Yakutia). Fordelen er upretensiøs i stell og vedlikehold. Ikke bare gode meierikvaliteter er karakteristiske, men også kjøtt. Under gunstige levekår er dyret i stand til å bringe opptil 6000 liter melk årlig. Vekten av voksne kyr overstiger vanligvis 550 kg.

Nederlandske melkekyr

En av de ledende rasene i verden, de kan ikke være billige. Dette er en av de eldste og mest produktive fargene, i dag avles den i mer enn 33 land i verden. Til tross for den melkeaktige orienteringen er muskulaturen utmerket utviklet, kroppen er fyldig og kompakt. Det moderne utseendet ble dannet allerede på 1900-tallet. Forskere oppdrettere tror at genet til dette dyret er til stede i alle melkeplageraser. Hvert år er det en ku som kan ta med mer enn 4 tonn melk med et fettinnhold på opptil 4%. Den dominerende funksjonen er tidlig modenhet, levende vekt for voksne okser er 900 kg, og av kyr - 550 kg.

Nederlandske melkekyr

Montbeliard rase

Det regnes som et av de mest upretensiøse dyrene, og tilpasser seg selv til tøffe klimatiske forhold og værforhold. I dag kan dyret bli funnet på alle kontinenter, distribuert i Europa og Asia, Afrika og Nord-Amerika. Gir opptil 5 tonn melk årlig, kjøttkvaliteten kan betraktes som tilfredsstillende.

Faktorer som påvirker melkeproduksjonen til kyr

Raser av kyr

Melkeproduksjonen av storfe er sterkt avhengig av mange faktorer arvelige og ikke-arvelige.

  • Vedlikehold og fôring er de viktigste faktorene som påvirker melkeproduksjonen, siden rase- og arvelige egenskaper bare kan realiseres med rikelig, balansert ernæring av høy kvalitet og behagelige holdingsforhold. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot ernæring i tørrperioden og melketiden.
  • Dyrets alder. Unge kyr produserer vanligvis mindre melk enn modne kyr. Vekstvarigheten for storfe er 5 år, så melkeproduksjonen bør øke i det sjette leveåret. I det niende leveåret begynner melkeproduksjonen gradvis å synke.

    Unge kyr

  • Levende vekt. Hver farge har en optimal kroppsvekt, som lar deg realisere hele rasen og arvelig potensial. En økning i levende kroppsvekt har alltid en gunstig effekt på melkeproduksjonen.
  • Alder av første inseminering. Den optimale alderen er 16-18 måneder, men spørsmålet er også viktig om kvigen er klar for dette. Minste kovekt skal være 340 kg (men alt avhenger av rasen). Første kalving finner sted senest 27 måneder. Gjødsling av kyr som henger etter i utviklingen fører til at de henger mer etter og reduserer melkeproduksjonen. Det er stor sannsynlighet for at svake og syke kalver blir født.
  • Varighet av tjenesteperioden. Tjenesteperiode er tidsintervallet mellom kalving og til neste fruktbare befruktning. Den optimale perioden er 60-80 dager. Hvis du savner noen jakter, kan det være dannet ørhet.
  • Årets sesong og kalving. Ved å tilby kvalitetsnæring gjennom året, er effekten av kalvingssesongen på melkeproduksjonen ubetydelig. Hvis matforsyningen ikke er veldig god, er fôringsnivået ujevnt i forskjellige årstider. Den beste tiden for kalving er våren.

Det er en stor overflod av meieriraser, men de dyrene som gir best resultater, er oppført ovenfor.