Mange spør seg selv hva betyr workover, og hvordan står workover for? Storfe, eller storfe, er de mest verdifulle typene av husdyr, drøvtyggere, artiodaktylbovider. Storfe inkluderer alle typer individer som er tamme representanter for storfe: kyr, okser, yakker, indiske bøfler, gauras, bantengs.

Interessant! Hovedformålet med storfe er produksjon av melk, kjøtt, huder og bruk som trekkraft.

Forfedre til storfe

I begynnelsen av artikkelen ble det funnet ut hva forkortelsen storfe betyr, og hva er de viktigste dyrene som inngår i denne avkodingen. Også av stor interesse er opprinnelsen til storfe.

Storfe har blitt tammet siden forhistorisk tid, nøyaktige datoer er ikke kjent, men mye senere enn geiter, sauer og griser. Historiske data indikerer tilstedeværelsen av storfe hos mennesker i steinalderen, men formen var ganske liten og hadde kortere ben.

Kveg

Etter opprinnelse er storfe delt inn i to slekter: okselignende og bøffel. Den første kombinerer i sin tur 4 arter: storfe, indiske panneokser, yaks, bison.

De fleste forskere anser den ville forfedren til storfe tur.

For eksempel er Kalmyk-rasen assosiert med en zebu - en kort panne, hornene ligger nesten i samme plan med pannen i form av en halvmåne, ikke bøy til sidene.

Biologiske egenskaper hos storfe

Bull (storfe)

Storfe har sine egne særegne biologiske egenskaper, blant hvilke det er fordeler og ulemper.

Fordelene med storfeens biologiske egenskaper:

  • fordøyelsessystemet lar deg fordøye store mengder vegetabilsk fôr og grovfôr;
  • puberteten oppstår så tidlig som 6-9 måneder;
  • utmerket reproduksjonsfunksjon hos okser varer opptil 9 år;
  • meieriprodukter av storfe er ikke utsatt for fedme;
  • arvelig motstand mot brucellose, tuberkulose;

Ulemper:

  • relativt langsom reproduksjon: hvert år bringer en ku 1 kalv, tvillinger og trillinger er ekstremt sjeldne;
  • relativ sen modenhet: avhengig av raseegenskapene og vekstforholdene, får kviger avl 1,5-2 år.

Økonomiske trekk ved storfe

Hos storfe skilles det mellom to områder: bruk (generelt økonomisk) og avl. Den første inkluderer raser av blandet opprinnelse (krysning av forskjellige raser), som avles for økonomisk bruk. Tribal retning er mye mindre egnet for økonomisk bruk, men det er et utmerket avlsmateriale for å skaffe nyttige dyr.

Tribal retning

Storfe gård (storfe)

Dyrking av storfe har også sine egne økonomiske fordeler og ulemper.

Fordeler:

  • utholdenhet;
  • upretensiøsitet;
  • evnen til å fordøye både billig, grovfôr og saftig gress;
  • høy melk- og kjøttproduktivitet;
  • kjøtt, melk har en stor mengde komplette proteiner, et optimalt forhold mellom protein og fett;
  • eldre individer er utsatt for fettavleiringer i bindevevet mellom muskelfibre og muskler;
  • ingen avgift på husdyr, uansett om det er ung eller voksen.

Interessant fakta! I Estland ble det innført en avgift på kyr som dyr som avgir henholdsvis metan og ødelegger atmosfæren. Ifølge forskere slipper hvert dyr ut opptil 100 kg metan årlig.

Ulemper:

  • lang graviditet - i gjennomsnitt 285 dager;
  • lang amming - 305 dager;
  • melkeraser har underutviklede muskler;
  • ikke motstandsdyktig mot sykdommer (den vanligste: leukemi (skade på det hematopoietiske systemet), leptospirose (smittsom sykdom), aktinomykose (sopp), jordbærsykdom (formasjoner på huden nær hoven).

Storfe flokkstruktur

Hornet bikube

Besetningsstrukturen til et bestemt storfe påvirker signifikant de endelige indikatorene for husdyroppdrett. Det bestemmes av besetningens økonomiske oppdrag (meieri, kjøtt, kjøtt og meieri), taktikk for gårdsdrift (avl, kommersiell), formen for å skaffe produkter (utvidet, enkelt).

Storfe flokkstruktur

I henhold til de ovennevnte instruksjonene er for en enkelt gård (sovkhoz, kolkhoz, datterselskap) godkjent den mest nødvendige strukturen til en flokk med storfe, som best passer oppgavene som er angitt for oppdrett. I tillegg tas arbeidsstyrkens evner (antall) og tilgjengeligheten av en fôrbase i betraktning.

De strukturelle komponentene i flokken inkluderer:

  • kyr;
  • kvier;
  • gobies;
  • inseminering av okser;
  • kvier opp til ett år;
  • kvier etter et år.

Avhengig av de endelige produksjonsmålene, velges strukturen til flokken:

  1. for å øke melkeproduktiviteten i strukturen til flokken, økes antall melkekyr;
  2. for å oppnå mer kjøtt øker antall dyr beregnet på oppfetting og slakting;
  3. stamfisk (en gruppe modne individer) brukes til reproduksjon for spesifikke formål med dyrking eller seleksjon.

Å opprettholde et visst antall kvier og kvier i en flokk sikrer vellykket reproduksjon av storfeflokken. Andelen kvier er 25-35%, kvier er omtrent 1/5 av flokken.

Om storfe på Krim

For øyeblikket er storfe det som er mest relevant på Krim-territoriet. Forskjellige investeringsprosjekter blir implementert på Krim for utvikling av dyrehold. Å dyrke storfe på Krim setter mål ikke bare for å skaffe melk og kjøtt, men også for å gi arbeidsplasser til lokalbefolkningen. Dyrking av storfe på Krim i år overskred produktiviteten betydelig sammenlignet med tidligere. Avlskalver på Krim er i spesiell etterspørsel (ifølge private annonser er prisen for et 2 måneder gammelt dyr i gjennomsnitt 18 tusen rubler).

Byen Dzhankoy, den nordlige regionen på Krim, der husdyrprodukter produseres med suksess, skiller seg ut. Med verdsettelsen av dollaren stiger også kjøttprisene.

Byen Dzhankoy, der husdyrprodukter produseres med suksess.

I Pervomaisky-distriktet på Krim, ved B. Khmelnitsky 11, er det et unikt meierikompleks "Krim-oppdrett" - fôring og melking utføres i halvautomatisk modus, WI-FI-teknologi brukes. Dette komplekset er utstyrt med kapitalistiske høyteknologiske systemer.

Erfarne oppdretters anbefalinger

Å oppdra storfe er ikke vanskelig, men for vellykket husdyroppdrett må du følge noen regler.

Noen tips for nybegynnere:

  1. Storfe blir valgt i henhold til deres endelige mål - å få kjøtt eller melk, og ikke noen de liker, for ikke å bli skuffet senere;
  2. Rasen er valgt i henhold til klimatiske forhold i området, siden mange raser kanskje ikke er tilpasset hardt vær, noe som senere fører til en reduksjon i sykdomsresistens, problemer med reproduksjonsfunksjon og lav vekt.
  3. Den tilgjengelige fôrbasen er nøkkelen til vellykket produksjon;
  4. Obligatoriske forebyggende tiltak mot sykdommer;
  5. Gården (skuret) må holdes rent og tørt;
  6. Spesiell oppmerksomhet blir gitt til kalver, spesielt under overgangen til tørr mat;
  7. Enhver endring i dyrets tilstand (sløvhet, frykt, temperatur, neselekkasje) bør undersøkes av en veterinær.

I artikkelen ble dekoding av storfe bestemt og hva det er. Det kan sies entydig at for øyeblikket er storfe fortsatt relevant, også på statsnivå. Nesten alle regioner vurderer å støtte prosjekter som gir en slags vekst, utviklingen av dette dyreholdsområdet.

Storfekjøtt er veldig populært på grunn av sin utmerkede smak og nyttige sammensetning. Spesielt foretrekkes fersk biff, som preges av farge, lukt og smak. I tillegg er det naturlig bøffelkjøtt på salg, som inneholder ganske mye protein og kjemiske elementer (jern, kalsium, fosfor, kalium, magnesium og andre). Rike buljonger og supper er laget av den.