Det er mange kjøttraser. Den virkelige lederen blant dem, som i flere tiår ikke har gitt etter forrang, er limousinkyr. Denne rasen dukket opp i Frankrike, i dag brukes den aktivt ikke bare til kjøttproduksjon, men også til avl av andre kyraser over hele verden. Ku limousine er temaet for denne artikkelen.

Limousinekyr: egenskaper

Rasen ble oppkalt etter regionen i Frankrike - Limousin, der den faktisk ble avlet. Disse kyrne ble avlet i flere århundrer før hele verden visste om dem.

Aktive avlsstudier var rettet mot å skaffe hardfør og trekk storfe med store gevinster. Rasen dukket opp som et resultat av seleksjon på midten av 1700-tallet. I dag er det generelt akseptert at Aquitaine-kyrne ble forfedrene til den omtalte rasen. De første dyrene ble presentert på utstillinger på begynnelsen av 1800-tallet.

Limousinekyr

Tilleggsinformasjon: “Marmorert” kjøtt av limousinkyr er et dyrt produkt av høy kvalitet. Den brukes til matlaging i de beste restaurantene i Frankrike.

Limousinkyr er utbredt i Latin-Amerika og Australia, et betydelig antall finnes også i Portugal og Frankrike. Rasen er ikke veldig kjent i Russland.

Merk!Limousinkyr er en av de mest verdige representantene for storfe i Frankrike, de har vært vanlige deltakere i landbruksutstillinger siden 1856. I samme periode ble det etablert en statlig flokkbok der stamtavler ble holdt.

Beskrivelse

Limousiner for kyr og okser kommer i en rekke farger, fra gyldenbrun til mursteinrød. Lys farge merkes på magen, halespissen, i nesespeilet og rundt øynene. Underkroppen er vanligvis lysere i fargen enn den øvre. Med riktig pleie og ernæring er et dyrs levetid 16 år.

Merk!innenfor rasen er det et lite antall husdyr som har en svart farge. De ble oppnådd ved kryssing med Aberdeen-okser.

Gobies og kuer oppfyller fullt ut kravene til kjøttraseraser, med en liten forskjell - de er litt mindre. Hovedtrekkene i rasen er:

  • Massiv kroppsbygning. Kroppen er sterk og muskuløs, med en minimal mengde fettvev. Den fremre delen av kroppen er mer massiv enn de bakre, avrundede fasongene.
  • Bena er ikke lange, men sterke og massive. Det er en stor mengde muskelvev på lårene.
  • Ku-juret er dårlig utviklet.
  • Limousinkalvenes horn og hover er lyse.
  • Hodet er forkortet, pannen er stor, nakken er kort og har en mørkere farge enn hele kroppen.

De omtrentlige størrelsene på limousinrasen:

  • brystets omkrets hos voksne er henholdsvis 2-2,4 m hos kyr og okser;
  • På manken varierer høyden fra 1,3 m til 1,4 m.

Produktivitet

Melkeproduktiviteten til denne rasen er ekstremt lav, og dette er ikke overraskende fordi hovedoppgaven er å gi bøndene kjøtt. Under gunstige forhold overstiger ikke melkeproduksjonen 1,8 tonn. Til tross for den lille mengden er melkekvaliteten utmerket: fettinnholdet når 5%, og proteinkonsentrasjonen er i gjennomsnitt 4,3%.

Melkeproduktivitet

Vi kan si at kalver er født miniatyr.Vekter varierer vanligvis fra 20 til 30 kg, med en registrert maksimal vekt på 40 kg. Takket være denne fordelaktige funksjonen har ungdyr mye større sjanse for å overleve. Gjennomsnittlig daglig vektøkning er 1 kg. Som regel når limousine-okser 500 kg innen ett år. Kyr er selvfølgelig mindre - de når halvtoner bare om halvannet år.

Den stabile vekten av okser av denne sorten er 900-1000 kg. Avlsprodusenter overskrider ofte disse tallene, deres gjennomsnittlige vekt er 1300 kg.

Merk!Et karakteristisk trekk ved rasen er seksuell dimorfisme.

I de aller fleste tilfeller er kjøttutbyttet høyt, over 65%.

Kjøttproduktivitet avhenger direkte av fôringsmetoden:

  • Omfattende fetning består i det maksimale langtidsområdet for flokken på beitet, samt langvarig suging av unge kyr. Muligheten for vedlikehold av beite reduserer økonomiske kostnader betydelig, men perioden for å få masse vil øke med flere måneder.
  • Ved intensiv feting kastreres okser og plasseres i spesielle penner, der de praktisk talt ikke kan bevege seg. I dette tilfellet mates dyrene med konsentrert fôr.

Avhengig av matemetoden vil nivået på marmorering av kjøttet avhenge, men hver har utmerket smak, kjøttet er ømt og saftig.

Viktig!Kjøttet av Limousine-rasen er kjent for sin sammensetning: fettkonsentrasjonen overstiger ikke 10%, protein er omtrent 20%. I gjennomsnitt utgjør 7 kg kjøttmasse bare 1 kg bein.

Avl og generelle regler for omsorg for dyr

Innholdet i denne rasen av kyr er upretensiøs. Det viktigste som bør gis spesiell oppmerksomhet er ernæring. Korrekt organisering av rasjonell fôring, vil det være mulig å oppnå maksimal vektøkning blant unge dyr.

Raser av kyr

Rommet der kyrne skal bo må være romslig, dyrene må bevege seg fritt. Fjøset må være rent, frisk luft må være tilgjengelig, og trekk må ikke være tillatt.

Når du kommuniserer med kyr og okser av limousinrasen, bør du være forsiktig og våken, siden de har en villfarlig og veldig uforutsigbar karakter. Hvis dyret ikke liker noe, vil han umiddelbart gi deg beskjed om det. Ofte kan slike sinneutbrudd observeres hos okser som er eldre enn ett år. Okser er farlige de første dagene av å gå etter vinterstopp.

Viktig!Kyr er veldig farlige når de oppdretter kalver, så du bør være forsiktig med dem og deres ennå ikke uavhengige kalver. Det er generelt bedre for fremmede å ikke nærme seg kalvene hvis moren er i nærheten.

Ernæring

Den gjennomsnittlige mengden mat per dag for et individ bør være 70 kg. Økt fôropptak er viktig for rask vektøkning. Hos sultne storfe reduseres melkeproduksjonen med 30%.

Hoveddietten inkluderer høy, ensilasje og rotgrønnsaker som poteter, rødbeter, jordskokk, gulrøtter og beitegras i varmere årstider. En ku kan ikke få mer enn 10 kg høy per dag. Grønnsaker skal tilberedes eller skrelles. Rotvekster anbefales å blande med frokostblandinger.

Dyr blir vannet to ganger om dagen. En drægtig ku bør få drikke minst tre ganger om dagen.

Viktig!Hvis en flokk limousinkyr går på beite, bør de ikke få spise forbudte gjenstander: folie, plast osv. Når de kommer inn i fordøyelsessystemet, provoserer de prosesser som dyret begynner å visne og slutter å vokse.

Limousin rase: fordeler og ulemper

Meieri kuer

Limousine rasen har et stort antall fordeler, takket være hvilken det er etterspurt blant bønder. De viktigste fordelene er:

  • enkel kalving, noe som minimerer risikoen for å miste kyr og kalver;
  • rask vekst og vektøkning av kalver;

Kalv

  • gode indikatorer for kald motstand;
  • stort kjøttutbytte ved slakting;
  • høye tilpasningsegenskaper, dyr kan tilpasse seg alle klimatiske forhold;
  • sterkt immunsystem og utholdenhet;
  • upretensiøst innhold;
  • utmerket reproduktiv ytelse;
  • velutviklet morsinstinkt.

Når det gjelder ulempene, er kanskje den viktigste aggressiviteten til kua og oksen når kalven heves. Og hunner har et utilstrekkelig utviklet reproduksjonsinstinkt, derfor er tilstedeværelsen av en inseminerende okse i flokken obligatorisk, siden kunstig befruktning gir mange vanskeligheter.

Limousine storfe raser er kjent for mange positive kvaliteter, men å holde dem vil kreve mye innsats, tid og penger. Dyr trenger regelmessig pleie og ernæring, samt periodisk undersøkelse av veterinærer. Ellers vil sannsynligheten for å utvikle sykdommer øke, spesielt hvis vedlikeholdsreglene ikke følges.