Denne planten har vært kjent siden antikkens Hellas. I henne var denne kulturen hellig. Selleri ble brukt som dekorasjonsmateriale for de avdøde og finnes på mynter. I Europa begynte planten å bli dyrket først på 1500-tallet. I samme periode ble det utbredt i Russland. Først av alt begynte de å dyrke den til medisinske formål, slik at den kunne bli funnet i farmasøyenes hager. Mye senere begynte selleri å brukes som krydder for forskjellige retter og ble populær i matlagingen. For tiden er det et ganske stort antall varianter av denne kulturen, men petiolat selleri er spesielt kjent.

Jordbruksteknologi for dyrking

Dyrkingssyklusen for denne planten er to år. I det første året høstes stilkene så vel som roten, som er spiselig, og i det andre året kan frøene høstes, som dannes i en spesiell fruktlegeme.

Selleri er en urteaktig grønnsak som kan vokse opptil en meter i høyden. For å dyrke den og høste en rik høst, vil det ta mye krefter. Dette skyldes at planten er ganske lunefull og følsom for klimatiske forhold. I denne forbindelse anbefales det å plante den i det sentrale Russland, inkludert i Moskva-regionen.

Å plante selleri gjøres best i et vindstille område. Det er ønskelig at den er godt opplyst, men en liten skygge vil ikke skade planten. Selv om grønnsakshagen er konstant i skyggen, kan dette føre til en betydelig reduksjon i utbyttet.

Stilket selleri i bakken

Viktig! Grønnsaken er veldig kresen om fuktighet. Den tåler ikke langvarig tørke, så vanningsopplegget må følges, ellers kan planten til og med dø. Landing i lavlandet anbefales imidlertid heller ikke. Hvis vann står lenge på sengene, kan grønnsaken bli påvirket av råte og andre sykdommer.

Selleri er følsom for frost om våren. Til tross for at han kan overføre dem ganske enkelt, vil dette i fremtiden føre til rikelig løvvekst og dannelse av harde bladblader, ikke egnet for å spise, i stedet for smakfulle stilker. Derfor bør du plante en avling i oppvarmet jord, og hvis dette ikke er mulig, så i et drivhus.

Når du planter selleri, må du følge reglene for avling. De beste forløperne for det er tomater, salat eller kål. Også, en god høst er gitt av en grønnsak plantet på et sted der løk, planter av gresskarfamilien, rødbeter eller bønner tidligere vokste. Hvis du planter en avling på bakken der mais, poteter, gulrøtter eller persille vokste, så kan du ikke forvente en rikelig høst. Etter slike forløpere vil ikke jorden inneholde de nødvendige stoffene for selleri.

Merk! Å plante en grønnsak på nytt på samme sted er bare mulig etter 4 år. Brudd på vekstrotasjon er fulle av utseendet på sykdommer, lave avlinger på grunn av mangel på næringsstoffer og utseendet til skadedyr, for eksempel selleriflue.

Den optimale naboen til en grønnsak er hvitkål, som fremmer veksten ved å slippe nødvendige næringsstoffer i jorden. Som svar frastøter petroilselleri kålskadedyr med aromaen, noe som bidrar til det høye utbyttet.

Det anbefales at du velger jorda slik at den lett blir varm. Loamy eller sandjord fungerer bra. Imidlertid vokser grønnsaken ikke på sandstein eller leire. Det ideelle alternativet er vanlig engmark med et nøytralt surhetsnivå. Hvis pH er for høy, bør kalk tilsettes jorden. Ellers vil plantene utvikle seg veldig sakte.

Reproduksjon av kultur

Dyrking av selleri kan være både frøplante og ikke-frøplante. Den første metoden anses å være mer korrekt i de russiske klimatiske forholdene, siden den lar deg få en større avling. Imidlertid er det også mer arbeidskrevende, derfor er det i noen regioner der klimaet tillater det mulig å dyrke en grønnsak på en ikke-frøplante måte, det vil si å plante frø umiddelbart.

Såing med frø

Selleri stilkfrø

Rotselleri - dyrking og stell

I områder der våren kommer tidlig, kan selleri dyrkes fra frø. Hvis dyrking fra petiole selleri frø blir praktisert, når du skal plante blir det det viktigste problemet. Det er bedre å kjøpe frømateriale av tidlige varianter, siden modningsperioden er ganske lang - opptil åtte måneder. Hvis grønnsaken er plantet i februar-mars, vil den modnes i oktober-november. Derfor er den frøfrie dyrkningsmetoden bare egnet for varme områder. I Sibir vil han rett og slett ikke ha tid til å modnes eller vil lide av vårfrost.

De mest populære variantene er Atlant, Golden og Aelita. De lar deg få høst av høy kvalitet, er ikke redd for sykdommer og skadedyr, og har en god modningstid.

Tilleggsinformasjon. Når du velger frø, er det nyttig å ta hensyn til størrelsen på frøene. Jo større de er, jo større er sannsynligheten for at frukten blir mer kjøttfull og saftig.

Fremstillingen av frømateriale består i desinfisering. Til dette brukes en løsning av kaliumpermanganat og borsyre, og den må være veldig svak (bokstavelig talt noen få gram aktive stoffer) for ikke å brenne frøene. Det anbefales å holde frøet i oppløsning ved romtemperatur i omtrent en dag. Hvis du varmer den opp, vil 15 minutter være nok til desinfisering. For å akselerere spiring kan frøene bli dynket i en kort periode, og sørg for å tørke.

Jorden bør også være klargjort. For å gjøre dette tilsettes humus til soda, som har en oppvarmende effekt. Det skader heller ikke å tilsette litt sand for å forbedre tilførselen av luft og varme til plantens rotsystem. Det anbefales å vanne jorden godt før plantingen.

Selleri plantes i en hageseng eller grøft, som skal dekkes med folie til en jevn varme kommer. Så snart skudd vises, skal filmen åpnes for sending. I dette tilfellet er det nødvendig å forhindre trekk, siden planten er redd for dem.

Landing utføres som følger:

  • I et godt opplyst område dannes to smale rader, forskjøvet og med en avstand på 17 centimeter mellom seg;
  • Hvis skyggen på nettstedet er mer enn tre timer, anbefales det å gjøre en avstand på 25 centimeter;
  • Ved skyggelegging til klokka fem øker radavstanden til 35 centimeter.

Plantemetode

Fremstillingen av frø og jord utføres på en lignende måte. Den eneste forskjellen er at sod og humus plasseres i spesielle beholdere der frømaterialet skal plasseres. Såing gjøres i jevne rader med en avstand på 5 centimeter mellom seg. Frøene blir ikke begravet; de heller bare jorden på toppen av dem. Lagtykkelsen skal ikke være mer enn 0,3 centimeter.

Selleri petiole frøplanter

Etter planting er beholderne dekket med glass eller folie for å skape en drivhuseffekt. De første skuddene i Moskva-regionen vises som regel i løpet av 1-3 uker. Etter utseendet skal beholderen åpnes og det skal foretas en plukking - transplanter plantene i separate kopper for å sikre god vekst og høyt utbytte.

Plantepleie er standard.Det er nødvendig å vanne det rikelig og opprettholde et optimalt temperaturregime.

Før du planter en plante i åpen bakke, bør den også forberedes. Det er nødvendig å grave opp hagen og tilsette nitrogen og kaliumgjødsel til den. Enkel treaske er en god erstatning for kaliumrike mineralgjødsel. Hvis det er en sjanse for frost, er det fullt mulig å tørke plantene før plantingen (dette vil herde det litt), men umiddelbart etter overføring til bakken er det nødvendig å vanne rikelig.

Det er strengt forbudt å påføre fersk gjødsel under selleri, da dette kan forårsake flekker på planten.

Kulturomsorg

Bladselleri - vokser

Etter at grønnsaken er plantet i åpen bakke, krever den ganske møysommelig pleie. Den første er vanning. Det skal være nok vann, planten elsker fuktighet, men et overskudd av det skal ikke være tillatt. Vannet skal helles rett under roten for å sikre maksimal tilgang til grønnsaken. Tilstedeværelsen av mulch i sengene, som vil skape behagelige forhold for dyrking av grønnsaker, passer ikke.

Tilstedeværelsen av ugress i sengene med selleri svekker kvaliteten. Videre, på grunn av tilstedeværelsen av ugress, kan skadedyr angripe planten. Du kan unngå dette ved å luke, så det anbefales å luke selleri regelmessig og løsne jorden.

Selleri stilk trenger pleie

Toppdressing skal utføres 2-3 ganger per sesong. Det anbefales å bruke komplekse formuleringer av forskjellige mineralgjødsel. Den første fôringen skal gjøres en måned etter flytting av frøplanter eller plassering av frøene i åpen mark, den andre - midt i sesongen og den tredje - før bleking av selleri, som er et viktig element i omsorgen for det.

For å gi ømhet til grønnsaken utføres stilkebleking. Essensen av denne prosedyren er å isolere petioles helt fra sollys. Du kan begynne å bleke selleri når buskerosettene er fullformet på det, noe som betyr modning av grønnsaken det første året. For å gjøre dette er hver stamme pakket inn i tykt innpakningspapir for å utelukke sollys fra å komme inn i den.

Innhøsting

Onion Batun - vokser fra frø

Det anbefales å begynne å høste 20 dager etter blekingens start. I dette tilfellet bør det ikke strammes til før kaldt vær begynner, siden stilkene etter frost kan vise seg å være uegnet til konsum.

Plukker selleri

Høsting gjøres som følger: planten graves opp og flyttes til kjelleren. Hvis frø samles, blir grønnsaken igjen i bakken det neste året og godt dekket. Etter at det er dannet grønne paraplyer på planten i det andre vekståret, og deretter skifter de farge til grågrønne, du kan kutte dem av, flytte dem innendørs og tørke dem. Som et resultat vil frøene være klare. Det bør tas i betraktning at antall slike selleriplantinger ikke er begrenset.

Så hvis eieren av en sommerhus eller hage elsker hjemmelagde krydder, vil han ikke finne en bedre grønnsak enn selleri. I tillegg til sin behagelige smak, har den et lavt kaloriinnhold. Fordelene med å spise det skyldes det høye innholdet av vitaminer og mineraler. Samtidig er det mange oppskrifter for matlaging av retter med den beskrevne grønnsaken. Det bør imidlertid huskes at du må jobbe hardt for å få det. Grønnsaken er ganske kresen om stell.